摘要：在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，探索鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)融合發(fā)展模式，是促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟多元化發(fā)展的一條重要路徑。水稻—油菜花連作模式既能提高土地利用效率，又可以利用鄉(xiāng)村旅游帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。近年來，“水稻—油菜花”輪作模式在全國各地廣泛推廣，與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，經(jīng)濟效益顯著。這一模式在豐富鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時，也為旅游者提供了鄉(xiāng)村旅游體驗，成為鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

關(guān)鍵詞：水稻—油菜花輪作種植；鄉(xiāng)村旅游；經(jīng)濟效益

水稻收割后種植油菜花并結(jié)合鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，是一種農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的創(chuàng)新模式，既能提高土地利用率、增加農(nóng)民收入，又能推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟多元化發(fā)展。當前“水稻+油菜”輪作模式已在部分地區(qū)實現(xiàn)“一地多用、一地多收”，油菜產(chǎn)值約達到896元/667 m2。

如四川夾江縣“稻油輪”種植基地，預(yù)計每年油菜花期可吸引2萬多游客，帶動周邊農(nóng)家樂增收約50萬元。這一模式在增加農(nóng)民收入的同時，也帶動其他相關(guān)行業(yè)如餐飲、住宿等，從而促進區(qū)域經(jīng)濟的多樣化與互補。

1 水稻—油菜花輪作種植結(jié)合鄉(xiāng)村旅游對經(jīng)濟效益的影響

1.1 提升土地利用率與產(chǎn)出效益

水稻—油菜花輪作模式能有效地利用土地資源，提高土地利用效率和產(chǎn)出效率。該模式不僅解決了“冬閑田”在傳統(tǒng)種植模式下閑置的難題，而且可通過合理安排種植時間，達到“一地多用、一地多收”的目的[1]。如“稻—油”輪作制，在部分地區(qū)可實現(xiàn)全年的高效利用。油菜花是一種極具觀賞性、觀賞性極強的花，收獲后還可以加工成油，提高當?shù)鼐用竦氖杖?。另外，油菜的綠肥效應(yīng)還能改善土壤肥力，為水稻種植提供較好的土壤條件，達到增產(chǎn)的目的。這種輪作制既能增加土地經(jīng)濟效益，又能產(chǎn)生生態(tài)效益，從而促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1.2 促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與消費增長

水稻—油菜花輪作模式與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，帶動鄉(xiāng)村消費的顯著增長。油菜花盛開時，金黃色的花海成為鄉(xiāng)村旅游的一大亮點，吸引大批游客前來觀賞。如四川夾江縣的“稻油輪作基地”，預(yù)計每到油菜花期，吸引2萬多名游客前來參觀，并為周邊農(nóng)家樂增收約50萬元的收入。這一模式既增加鄉(xiāng)村旅游的吸引力，又帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如餐飲、住宿、交通等，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的多樣化。同時，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游還能拓寬當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷路，帶動農(nóng)民增收。

1.3 增強品牌效應(yīng)與市場競爭力

水稻—油菜花輪作模式與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，可有效提升區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌的市場競爭力。通過舉辦油菜花節(jié)等鄉(xiāng)村旅游活動，進一步擴大油菜籽油、大米等地方特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度[2]。這一模式既提高農(nóng)產(chǎn)品品牌的認知度，又通過游客之間相傳，進一步擴大品牌影響力。同時，通過開發(fā)鄉(xiāng)村旅游，為當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售開辟一條新途徑，使農(nóng)產(chǎn)品走向市場、走向品牌。通過品牌效應(yīng)的提升，增強當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品在市場中的競爭能力和附加價值。

1.4 推動生態(tài)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展

水稻—油菜花輪作模式與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，是促進生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展的一條重要途徑。該模式能有效地利用土地資源，減少化肥、農(nóng)藥的使用量，改善土壤生態(tài)環(huán)境。油菜作為綠肥，能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，為水稻生產(chǎn)提供良好的土壤條件。同時，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)也為推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)提供一個新的機會，讓游客更加直觀地認識到生態(tài)農(nóng)業(yè)的價值與意義，進而推動生態(tài)農(nóng)業(yè)的觀念的傳播。這一模式既能保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性，又能提高生態(tài)效益，為鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護與發(fā)展生態(tài)旅游提供依據(jù)。

1.5 帶動就業(yè)與創(chuàng)業(yè)機會

水稻—油菜花輪作與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，為當?shù)靥峁┝舜罅康木蜆I(yè)和創(chuàng)業(yè)機會。這一模式牽涉到很多環(huán)節(jié)，需要大量的勞動力，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，水稻、油菜等作物的栽培、管理、收割等環(huán)節(jié)均需人工操作，為當?shù)剞r(nóng)民提供穩(wěn)定的就業(yè)機會。在鄉(xiāng)村旅游中，“農(nóng)家樂”“民宿”“景區(qū)經(jīng)營”“導(dǎo)游”等都是對勞動力需求較大的行業(yè)，為當?shù)鼐用裉峁┝硕嘣木蜆I(yè)機會。既包括體力勞動，也包括技術(shù)、服務(wù)等，能滿足不同群體就業(yè)需要。這一模式也為當?shù)厝颂峁┝艘粋€廣闊的創(chuàng)業(yè)空間。伴隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，地方特色農(nóng)產(chǎn)品加工，手工藝品制作，旅游紀念品開發(fā)等需求也越來越大，給企業(yè)家們帶來大量的創(chuàng)業(yè)機遇。同時，企業(yè)也可以參與到鄉(xiāng)村旅游服務(wù)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中去，為地方經(jīng)濟注入新的活力。

2 水稻—油菜花輪作種植結(jié)合鄉(xiāng)村旅游與經(jīng)濟有效路徑

2.1 優(yōu)化輪作模式，提升土地利用率

要科學(xué)規(guī)劃輪作周期，保證兩者在生長季內(nèi)無縫銜接，最大限度發(fā)揮土地利用率[3]。利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，如精確施肥、智能化灌溉等，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與品質(zhì)。同時，可根據(jù)土壤監(jiān)測結(jié)果，調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，維持土壤肥力平衡，考慮引進彩色油菜花品種，增加觀賞價值，延長觀賞期，以吸引游客。

為優(yōu)化水稻—油菜花輪作模式、提高土地利用效率，在種植前，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對土壤進行全面、深入的檢測，并借助專業(yè)儀器對土壤中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)成分及pH等進行分析。根據(jù)試驗結(jié)果，篩選出適合當?shù)赝寥篮蜌夂驐l件的油菜籽早熟高產(chǎn)品種。在播種油菜花田種植：時間11月10日，按1 kg種并撒后施基肥尿素5 kg/667 m2，同時種后噴施金都爾封草，在種植后為了加快油菜花幼苗的成長，11月20日追施尿素10 kg/667 m2。油菜花幼苗生長到3～6葉后，需要噴施除草劑（川田行內(nèi)含烯草酮、除草靈、脂肪醇聚氧乙烯醚+30%氨氯二氯吡啶乙酸）除闊葉草及尖葉草，12月1日追施尿素15 kg/667 m2，此期間需同時噴灑殺蟲劑，防治蚜蟲和菜青蟲。12月15日追施高氮復(fù)合肥20 kg/667 m2支撐油菜花繼續(xù)成長，1月1日再次追施尿素20 kg/667 m2。后期用無人機噴施葉面肥：用98%磷酸二氫鉀+35%樂土富安肥+46%尿素噴霧，能為油菜花供給各種必需的養(yǎng)分，達到生長發(fā)育的目的。針對菜青蟲、跳甲蟲用5%阿維菌素+45%噠螨·噻蟲胺+25%聯(lián)苯·蟲螨腈等藥劑進行噴霧防治。

水稻生長期5月上旬，油菜收獲后，即用大型旋耕機翻耕稻田，翻耕至22 cm，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤透氣性。然后，以工廠化育秧模式培育秧苗，在育秧車間對溫、濕、光等環(huán)境因子進行精確調(diào)控，培育出健壯整齊的秧苗。5月中旬開始機插，水稻移栽機按28 cm行距18 cm橫距標準作業(yè)，確保插秧2萬穴/667 m2左右，為水稻高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。在水稻生長季，利用智能灌水系統(tǒng)，根據(jù)水稻不同生育時期的用水需求，實時調(diào)整灌水量，如分蘗期水深3～5 cm，孕穗期水深6～8 cm。在施肥方面，采用土壤營養(yǎng)動態(tài)監(jiān)測裝置，對土壤養(yǎng)分進行定期監(jiān)測，并依據(jù)監(jiān)測結(jié)果，對肥料進行科學(xué)合理配施，保證水稻全生育期養(yǎng)分的充足和合理供給，實現(xiàn)油稻兩熟高效無縫銜接，土地利用效率。

2.2 打造特色農(nóng)旅融合項目，增強游客體驗

可結(jié)合稻田、油菜花海等自然風光，開展農(nóng)旅融合體驗項目，如可通過“稻田摸魚”和“油菜花地攝影比賽”，讓游客親自感受農(nóng)耕文化、田園生活的樂趣[4]。同時，建設(shè)“生態(tài)餐廳”，提供油菜花蜜、米香大米等特色食品，促進當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品就地消費，豐富游客味覺體驗。

為打造特色農(nóng)旅融合項目，可在每年3—4月，油菜花盛開之時，舉辦規(guī)?；筒嘶ㄌ飻z影賽。在活動籌備之初，制定全方位、多樣化的宣傳策略。線上、微博、微信公眾號、抖音等主流旅游網(wǎng)站以及熱門社交媒體平臺上，發(fā)布拍攝制作的宣傳海報和精美的油菜花田短視頻，在視頻中展示油菜花海不同時間的美麗風景，并配上生動的文字說明和活動詳情，以吸引攝影愛好者的眼球。線下，宣傳人員在人群密集的地方，如各大旅行社、各大商場、交通樞紐等地方張貼活動海報，海報設(shè)計要突出油菜花田的特點和活動亮點，同時還設(shè)有咨詢熱線和報名二維碼，給予興趣的人獲得信息和報名。活動期間，在油菜花田周圍合理規(guī)劃和布置一批專業(yè)拍攝點，針對選手的不同需求及拍攝主題，如“花田之韻”“花與自然和諧共生”，提供專業(yè)及個性化的拍攝角度意見。同時，為保證游客的安全和觀光體驗，花園區(qū)內(nèi)鋪設(shè)了一條寬約1.8 m的木棧道，每60 m設(shè)置一個休息區(qū)，休息區(qū)里有長椅和垃圾桶。稻作區(qū)可于7—8月間舉辦“稻田摸魚”活動。在籌備活動時，可在稻田里投放鯽魚和泥鰍，在投放前，經(jīng)過嚴格檢疫，確保魚無病。在活動開始之前，有專業(yè)人員將游客聚集在一起，以現(xiàn)場講解及示范的方式，向游客詳細講解摸魚技巧，還給每一位游客配備了專業(yè)的防水褲、小水桶等摸魚工具，防水褲是由高品質(zhì)的防水材料制成，防水透氣，小水桶設(shè)計成便于攜帶和使用的樣式。參觀者可親自體驗農(nóng)耕文化，氣氛熱烈、參與性強。另外，在村中還設(shè)有“生態(tài)餐廳”，利用當?shù)氐男迈r農(nóng)產(chǎn)品，精心制作特色食品。如用當?shù)氐挠筒嘶壑谱鞣涿鄣案?，其制作工藝嚴格按照傳統(tǒng)制作工藝和食品安全標準，對當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的就地消費具有推動作用，可豐富游客的旅游體驗。

2.3 加強品牌建設(shè)與營銷推廣，提升知名度

應(yīng)充分利用社交媒體、短視頻平臺等新媒體平臺，開展“水稻—油菜花”輪作景觀的創(chuàng)意宣傳，打造具有地域特色的鄉(xiāng)村旅游品牌。組織開展“油菜花節(jié)”和“豐收慶典”等線上線下主題活動，邀請網(wǎng)紅和旅游博主進行直播，擴大影響力[5]。同時，開發(fā)油菜籽油、稻穗工藝品等特色農(nóng)產(chǎn)品伴手禮，以旅游紀念品的形式出售，增強游客對家鄉(xiāng)的歸屬感與認同感。

可組建一支專業(yè)、有創(chuàng)意的新媒體運營隊伍，加強品牌建設(shè)和市場推廣，提高鄉(xiāng)村旅游品牌知名度。團隊包括攝影、視頻制作、文案策劃、社交媒體運營等。團隊先用無人機拍攝全景，配有高清攝像機和穩(wěn)云臺的無人機，能拍出大片油菜花海，整齊的稻田，每個角度的特寫鏡頭。在視頻制作過程中，項目組將具有地方特色的音樂（如民間歌曲）與生動、專業(yè)的解說結(jié)合起來，突出鄉(xiāng)村的寧靜、美麗和獨特的田園風光。通過抖音、快手等熱門短視頻平臺發(fā)布，每周發(fā)布4條左右精美的視頻，通過數(shù)據(jù)分析，將視頻發(fā)布時間選在用戶活躍度比較高的時間段。同時，可組織“油菜花節(jié)”的線上、線下主題活動，在全國范圍內(nèi)廣泛開展。在線下活動中，邀請一些知名的網(wǎng)紅和旅游博主進行直播，全方位地展現(xiàn)油菜花地的美景，向直播間的觀眾介紹當?shù)氐娘L土人情、特色農(nóng)產(chǎn)品等。線上互動活動則是在直播平臺上進行，可設(shè)置線上抽獎環(huán)節(jié)，可選擇以稻穗為原料制作的精致工藝品，工藝精巧，把稻穗和地方傳統(tǒng)工藝結(jié)合在一起，具有很高的藝術(shù)價值，可有效提升鄉(xiāng)村旅游品牌的影響力。

2.4 促進社區(qū)參與，構(gòu)建共贏機制

應(yīng)鼓勵村民參與到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和經(jīng)營中來，為村民提供就業(yè)崗位和培訓(xùn)，提高村民的旅游服務(wù)技能，提高村民的農(nóng)產(chǎn)品附加值。建立鄉(xiāng)村旅游合作組織，整合資源，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一服務(wù)標準，保證旅游活動的可持續(xù)性。同時，可通過建立旅游利益共享機制，使村民直接受益于旅游業(yè)的發(fā)展，從而激勵村民保護生態(tài)環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量。

可由村委會牽頭成立“鄉(xiāng)村旅游合作組織”，將村中閑置的房屋資源進行整合和規(guī)劃，以滿足鄉(xiāng)村旅游需求和現(xiàn)代民宿標準。在裝修的過程中，注重保持當?shù)氐奶厣臀幕?，如使用當?shù)氐哪静?、石材等建筑材料，室?nèi)布置富有鄉(xiāng)村風情的裝飾，同時還配備舒適的床、獨立衛(wèi)生間、空調(diào)、無線網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代生活設(shè)施，為游客提供一個舒適的居住環(huán)境。為提高村民的旅游服務(wù)水平，可邀請酒店管理培訓(xùn)師進行為期12 d的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括標準的房間清潔程序，更換床具的技巧，以及接待客人的禮儀；在餐飲接待方面，培訓(xùn)內(nèi)容包括餐廳的服務(wù)程序、菜類介紹、餐具的擺放標準。培訓(xùn)采取理論講解和實踐操作相結(jié)合的方法，由培訓(xùn)師現(xiàn)場演示和指導(dǎo)村民實踐操作，保證每一位村民都能熟練掌握相關(guān)技術(shù)。培訓(xùn)結(jié)束后，組織一次嚴格的考試，包括理論和實踐兩部分，通過考核的人員將被安排到賓館、農(nóng)家樂等不同的崗位任職。在農(nóng)產(chǎn)品銷售上，合作社統(tǒng)一收購村民種植的農(nóng)產(chǎn)品，嚴格把關(guān)，包裝，打造品牌。如當?shù)卮竺撞捎谜婵瞻b（每袋5 kg），包裝設(shè)計采用富有鄉(xiāng)土氣息的圖案和顏色，突出大米的高質(zhì)量和產(chǎn)地特點，通過品牌建設(shè)和包裝提升，提升大米的銷售價格。合作社還可建立健全的旅游利益分享機制，年終根據(jù)村民的住房入股情況、參與服務(wù)工作的時間和質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量等對村民的投資和貢獻進行分配?？蓸O大地提高了村民保護生態(tài)環(huán)境和提高服務(wù)質(zhì)量的積極性，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展營造良好的社區(qū)氛圍和可持續(xù)動力。

3 結(jié)語

綜上所述，水稻—油菜花輪作結(jié)合鄉(xiāng)村旅游是促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟多元化發(fā)展的有效途徑。這一模式在提高土地利用效率、增加農(nóng)民收入的同時，也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。未來，要進一步優(yōu)化這一模式，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，提高服務(wù)水平，促進農(nóng)業(yè)和旅游深度融合，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

參考文獻

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