摘要：伴隨農(nóng)業(yè)持續(xù)向現(xiàn)代化方向發(fā)展，小麥種植領(lǐng)域現(xiàn)已步入技術(shù)革新的關(guān)鍵節(jié)點，提升小麥單位產(chǎn)量并優(yōu)化其品質(zhì)，成為該領(lǐng)域研究的重中之重。本文從選地、選種、麥種處理、整地、施肥、播種等多個環(huán)節(jié)詳細分析小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，以期為小麥種植實踐提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥；種植技術(shù)；高產(chǎn)增產(chǎn)

小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)是指通過合理選種、精細種植、合理控制種植密度、科學的田間管理、精準的氣象預測等綜合措施，有效提升小麥單位面積產(chǎn)量，并改善其口感、色澤、營養(yǎng)成分，提升小麥品質(zhì)，從而滿足市場對高質(zhì)量小麥的需求[1]。該技術(shù)的應用與普及對于農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全有著重要意義。一方面，隨著人口數(shù)量增長，對糧食的需求日益增加，高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)有助于滿足這一需求，應用該技術(shù)可更好地應對病蟲害、氣象災害等自然因素給糧食生產(chǎn)帶來的沖擊，保衛(wèi)國家糧食安全。另一方面，該技術(shù)有助于提高小麥質(zhì)量，對于食品加工行業(yè)而言，能為其提供更為優(yōu)質(zhì)的原料，使得餅干、面包、面餅等以小麥為原料的加工食品，在口感和營養(yǎng)價值上得到顯著提升。這既有利于提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，還有利于推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)朝著更優(yōu)方向升級，同時對提升農(nóng)民的經(jīng)濟收入也具有不可忽視的重要價值。

1 小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)要點

1.1 選地

要實現(xiàn)小麥增產(chǎn)增收和優(yōu)化品質(zhì)，需要合理選擇種植區(qū)域，保證其各方面條件適宜小麥生長。首先要避免現(xiàn)代工業(yè)污染。若種植區(qū)域周圍存在較嚴重的污染問題，小麥的品質(zhì)勢必會受到不利影響，所以在選地時要遠離像化工廠、制藥廠等排放廢氣、廢水較多的污染源。從氣候與土壤條件來講，小麥種植區(qū)域需滿足光照充裕、土壤肥沃的要求。土壤中應富含包括氮、磷、鉀、有機質(zhì)等元素，提供小麥生長所需的必要養(yǎng)分，讓小麥根系更好地發(fā)育與延伸[2]。

小麥生長對水分要求較高，不宜過多也不宜過少，一旦水分過多，就會引發(fā)土壤板結(jié)現(xiàn)象，致使土壤通氣性變差，對小麥根系的呼吸活動以及正常的生長發(fā)育產(chǎn)生負面影響。所以選地時要考慮地質(zhì)條件和排水性，理想的種植基地地勢應平坦開闊，具備優(yōu)良的排水性能，同時要方便實施灌溉操作，確保小麥能獲取均勻的水分供給，維持土壤處于適宜的濕度狀態(tài)，有效規(guī)避因地勢起伏不平而出現(xiàn)的灌溉不均勻或者積水等棘手問題。地勢平坦的優(yōu)勢還體現(xiàn)在農(nóng)事操作方面，可為小麥播種、收獲以及施肥等一系列關(guān)鍵環(huán)節(jié)實現(xiàn)機械化作業(yè)創(chuàng)造便利條件。此外，還需注重輪作倒茬，降低土壤中致病菌、蟲卵的數(shù)量，達到預防小麥相關(guān)病蟲害的目的。

1.2 選種

小麥品種豐富多樣，合理選種非常重要。農(nóng)戶選種時要全面、綜合地考量立地條件、當?shù)夭∠x害流行規(guī)律、小麥用途等因素。不同的土地環(huán)境適合不同特性的小麥品種生長，不同用途的小麥對品質(zhì)有著不同的需求，這些因素都會影響麥種的選擇。而充分了解當?shù)夭∠x害情況，有利于挑選出具有相應抗性的品種。考慮到農(nóng)戶信息來源和分析能力有限，在選種時應優(yōu)先考慮那些經(jīng)過當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門嚴格審核認定并且大力推薦的麥種。這些小麥品種通常經(jīng)歷一系列嚴謹?shù)脑囼灹鞒蹋?jīng)過層層篩選脫穎而出，適合當?shù)刈匀粭l件，其品質(zhì)和產(chǎn)量都已經(jīng)獲得了權(quán)威機構(gòu)的高度認可，質(zhì)量有可靠的保障。除此之外，農(nóng)戶還可以將目光投向在當?shù)胤N植經(jīng)驗豐富、表現(xiàn)特別優(yōu)異的小麥品種，這類品種在當?shù)爻浞终宫F(xiàn)出了良好的穩(wěn)定性和廣泛的適應性，能保持相對穩(wěn)定的生長態(tài)勢和產(chǎn)出水平。

在麥種采購方面，必須確保渠道正規(guī)，可由村集體組織進行統(tǒng)一訂購，以保證麥種質(zhì)量符合以下標準：純度不低于99%，凈度不低于99%，發(fā)芽率不低于85%，水分含量不超過13%[3]。此外，選種時農(nóng)戶還需保持理性，不要盲目追求新品種，盡管新品種小麥或許有著獨特的優(yōu)勢和新穎特性，但不一定能與當?shù)氐纳L環(huán)境契合，還可能面臨其他諸多問題，影響小麥最終產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3 麥種處理

第一步，要對麥種進行晾曬處理，選擇在晴天進行，持續(xù)晾曬2 d時間，要注意避開10：00～15：00的時段，中午溫度過高，容易導致麥種被高溫灼傷，影響其后續(xù)的發(fā)芽率和生長情況。晾曬麥種時還應同步開展篩選工作，用風選法清除蟲蛀粒、病粒、癟粒，確保麥種顆粒飽滿，品質(zhì)優(yōu)良，以備后續(xù)播種使用。第二步，將磷酸二氫鉀溶液（濃度0.3%）與氯化鈣溶液（濃度0.25%）混合，將麥種放入其中浸泡12～24 h，可提高出苗率。浸泡結(jié)束后，把麥種撈出并晾干，進行苗期病蟲害預防處理，通常有兩種常見的處理辦法。其一，使用2%立克秀粉劑與辛硫磷乳油進行拌種，充分攪拌均勻后，把拌好的麥種堆悶8 h，隨后再進行播種；其二，采用小麥專用種衣劑對麥種進行包衣處理。若種植規(guī)模較大，還需在種植區(qū)域進行小范圍發(fā)芽試驗，若麥種發(fā)芽率達到90%以上，則說明在該區(qū)域表現(xiàn)良好，若發(fā)芽率低于80%，說明表現(xiàn)不佳，應考慮更換麥種[4]。

1.4 整地

整地措施包括深翻、打碎、耙平等，能夠改變土壤板結(jié)，增大土壤表面積，提升其通透性，使其更好地與空氣結(jié)合，對于土壤中微生物的活動極為有利，也有助于土壤中養(yǎng)分的釋放。耙平土壤則能夠為后續(xù)種植、田間管理等工作提供便利。與其他作物輪作倒茬時，要在收獲后及時進行秸稈粉碎還田，合理控制其粉碎程度，并適度施加氮肥，促進秸稈的腐熟發(fā)酵，增加土壤中有機物和其他營養(yǎng)元素。

1.5 施加底肥

整地工作時，合理施加適量的底肥是非常重要的環(huán)節(jié)。為了實現(xiàn)精準施肥，可采用測土配方施肥法，先對土壤進行專業(yè)測定，詳細了解土壤的肥力狀況，再緊密結(jié)合小麥在不同生長階段的需肥規(guī)律，制定出一套科學合理的施肥計劃。通常情況下，需要施加腐熟的農(nóng)家肥37 500 kg/hm2以及三元素復合肥450 kg/hm2，前者能夠為土壤增添豐富的有機物質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)；后者則能提供小麥生長所必需的氮、磷、鉀等主要養(yǎng)分[5]。二者共同作用，可有效培肥地力。除了上述肥料，在施肥過程中，還需要同時撒施適量的辛硫磷和生石灰。辛硫磷是一種常用的殺蟲劑，而生石灰具有消毒殺菌的作用。將它們隨著肥料一同深翻入土，能夠充分發(fā)揮二者的功效，有效殺滅潛藏在土壤中的蟲卵和各種致病菌，降低小麥在苗期遭受病蟲害侵襲的風險，保障小麥在生長初期就能擁有一個健康的生長環(huán)境。

1.6 播種

1.6.1 時間選擇

小麥播種時間的確定需要綜合考量當?shù)販囟取夂蚯闆r、麥種自身特性等多方面因素。相關(guān)研究顯示，為保證小麥能夠安全越冬，應確保0℃以上的積溫需達到大約600℃?；诖?，在當?shù)丨h(huán)境溫度處于10～15℃時，是較為適宜的播種時機[6]。通常來說，冬小麥大多在10月下旬進入適宜的播種時期，春小麥則在3月下旬土壤解凍之后，但實際操作時，要考慮當?shù)貧夂颉⑼寥澜鈨銮闆r、降水情況等，應當在自然降水之后抓緊搶墑播種。由于過早或過晚播種都會影響小麥后續(xù)生長，如果在適宜的時間段內(nèi)沒有自然降水，為了給小麥種子創(chuàng)造良好的發(fā)芽條件，就需要通過人工降水來增加土壤的濕度。

1.6.2 種植密度

種植小麥時合理控制密度非常重要，關(guān)鍵是要確保其具備足夠的生長空間和養(yǎng)分、水分、陽光等資源，確保足夠通風透光，又要盡可能地提高土地資源利用率。通常情況下，200～400株/m2的種植密度較為適宜，但同時也要考慮種植區(qū)域?qū)嶋H情況進行合理調(diào)整。若當?shù)貧夂驐l件優(yōu)越，適宜小麥生長，種植區(qū)域土壤肥力充足，小麥生長資源豐富，就可以適度加大種植密度，充分發(fā)揮當?shù)亓己蒙L環(huán)境的優(yōu)勢，有效提升單位面積的小麥產(chǎn)量。相反，如果所在地區(qū)氣候條件不太理想，土壤比較貧瘠，就應該適當減小種植密度，防止小麥植株之間對養(yǎng)分、水分等資源的競爭過于激烈，出現(xiàn)生長不良的狀況。另外，設定種植密度時還要考慮小麥品種本身的特性。不同品種的小麥，在生長習性、植株高度以及分蘗能力等多個方面都有所不同，對生長空間大小以及各類資源的需求量不一樣。

1.6.3 精細播種

小麥種植要積極進行現(xiàn)代化改革，采用全程機播技術(shù)，提高播種效率和精確度?？蛇x用懸掛式24行復式播種機，能夠在一次作業(yè)過程中，依次完成旋耕、施肥、播種、覆土以及鎮(zhèn)壓等一系列工作。在使用機械設備進行播種作業(yè)之前，務必認真做好檢驗和保養(yǎng)工作，確保設備狀態(tài)良好，避免在作業(yè)過程中出現(xiàn)各種異常故障，保障播種工作順利推進。在播種作業(yè)時，速度的把控尤為關(guān)鍵，播種機行進速度不能超過5 km/h，并時刻密切關(guān)注播種狀況，務必保證播種深度均勻一致，種子播撒得疏密得當。播種時要嚴格注意操作規(guī)范，禁止出現(xiàn)急剎車、急轉(zhuǎn)彎以及急加速等不當操作行為，以免導致播種過程出現(xiàn)漏播或者重播的問題，進而影響小麥播種質(zhì)量和后續(xù)生長情況。播種后的鎮(zhèn)壓工作也非常重要，要嚴格把控鎮(zhèn)壓速度，使麥種與土壤充分接觸。

1.6.4 灌溉

水分是小麥生長不可缺少的重要元素，要實現(xiàn)增產(chǎn)增收，做好水分管理非常重要。種植期間應時刻留意土壤的墑情變化，根據(jù)實際情況及時安排灌溉，務必保證小麥有足夠的水分供應。同時，還得重視農(nóng)田的排水系統(tǒng)，確保排水順暢無阻，避免出現(xiàn)積水現(xiàn)象。為了提高灌溉精細度和均勻性，防止水資源浪費和土壤板結(jié)問題，可改變傳統(tǒng)小麥灌溉方式，選用更好控制的噴灌、滴灌技術(shù)，確保土壤濕度適宜的同時維持良好的通氣性，為小麥根系營造適宜的生長環(huán)境。若前期播種時土壤墑情充足，在小麥苗期通常不需要額外澆水，待小麥進入起身拔節(jié)期，如果沒有降雨天氣，就需要盡早安排澆水，以滿足小麥拔節(jié)生長時的水分需求。在抽穗揚花期如果沒有自然降雨，需安排一次灌溉，防止小麥缺水影響抽穗。小麥進入灌漿期后，同樣根據(jù)自然降雨情況決定是否進行一次灌溉。

1.6.5 追肥

在基肥充足的情況下，通常無需進行追肥，但如果發(fā)現(xiàn)麥苗生長不整齊、長勢不佳，則需進行追肥。要把控好追肥的時間，比較推薦在小麥越冬之前進行追肥操作。如果麥田表現(xiàn)出缺鉀的情況，可以通過撒施草木灰來補充鉀肥。若生長后期缺肥，可根據(jù)實際情況進行合理追肥。例如，抽穗期將磷酸二氫鉀溶液（濃度0.3%）或者尿素溶液（濃度2%）噴灑在葉面，能夠有效延長小麥葉片的功能期，增加籽粒中的蛋白質(zhì)含量，提升麥穗千粒重。

2 田間管理

2.1 中耕除草

在小麥整個生育期內(nèi)，建議進行2～3次中耕除草作業(yè)。中耕的主要目的在于打破土壤板結(jié)狀況，讓土壤變得更加疏松。土壤的通氣性能和透水性能都會得到提升，這對小麥根系的生長極為有利。在實施中耕時，可同步開展人工除草工作，以免雜草與小麥爭搶水分和養(yǎng)分。要是田間雜草數(shù)量較多，人工除草效率過低，可考慮采用化學除草的方式，但需注意合理選擇除草劑及化學除草時間。一般在小麥生長中期進行化學除草較為合適，應優(yōu)先挑選綠色環(huán)保、除草范圍廣且除草效果佳的除草劑產(chǎn)品，并且要依據(jù)雜草的具體種類來針對性地選擇相應的除草劑，確保除草工作能夠達到理想效果。噴藥時要選擇天氣晴朗、無大風的時間段，以免藥液濺落到麥苗上，致使麥苗枯萎死亡。同時，要科學合理地將不同農(nóng)藥搭配使用，進一步增強除草效果。

2.2 防災減災

小麥生長期間還需重視防災減災，尤其生長后期，容易遭遇“逼熟雨”“爛場雨”以及干熱風、倒伏等災害，影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)戶要密切關(guān)注當?shù)貧庀蟊O(jiān)測與預警信息，及時發(fā)現(xiàn)天氣變化。相關(guān)部門也要加強對天氣現(xiàn)象的研判與預測，及時發(fā)出氣象災害預警，提醒農(nóng)戶進行避災減災，并為其提供科學的防范措施指導。例如，天氣預報提示寒潮即將來臨時，提醒農(nóng)戶提前進行灌溉作業(yè)，以防小麥遭受凍害。若已經(jīng)遭遇凍害，則需及時采取補救措施，進行中耕以保持土壤墑情的同時，追施尿素，用量為

150 kg/hm2，以促進麥苗盡早生長發(fā)育，從而彌補主莖受到的損害。要是天氣預報有大風天氣，要禁止給小麥澆水，因為澆水可能會導致小麥出現(xiàn)大面積倒伏的情況。而當天氣預報有干熱風來襲時，建議提前3 d適量澆水，從而調(diào)節(jié)麥田內(nèi)部的小氣候環(huán)境，減輕干熱風對小麥生長造成的不良影響。

2.3 病蟲害防治

小麥生長過程中容易遭受各種病蟲害威脅，包括紅蜘蛛、麥蚜、小麥白粉病、銹病等，可根據(jù)實際情況和需求選擇適宜的防治手段。目前，小麥病蟲害防治手段主要有農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學防治。農(nóng)業(yè)防治是指通過合理密植、與其他作物輪作等農(nóng)業(yè)管理方式打破病蟲害的滋生環(huán)境和生命周期。物理防治蟲害則有人工捕殺、燈光誘殺、黃板誘蟲等手段，其優(yōu)勢在于對小麥生長環(huán)境的影響較小，污染小，缺陷在于效率較低，滅蟲效果不夠理想，比較適用于病蟲害較少時的預防和處置。而化學防治是利用化學藥物進行治理，例如采用1.5%樂果乳油噴灑防治麥蚜蟲；采用50%三氯殺螨醇2 000倍液噴灑防治紅蜘蛛。其優(yōu)勢在于起效快，防治病蟲害的效果良好，效率較高，不足之處在于具有一定的污染性，需合理選擇農(nóng)藥類型，科學用藥，控制好用藥時間、用藥量、安全間隔等。

3 結(jié)語

在當前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中，小麥高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)的運用至關(guān)重要，已然成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心任務。從事小麥種植的人員應積極研究、推廣小麥高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，從選種、選地、整地、灌溉、施肥、田間管理等多個方面入手，不斷優(yōu)化種植技術(shù)方案，加強病蟲害防治，優(yōu)化小麥品質(zhì)和產(chǎn)量，滿足日漸增長的糧食需求。

參考文獻

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