中圖分類號S511文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 0517-6611（2025）11-0010-05

doi：10. 3969/j. issn. 0517-6611. 2025. 11. 003

Efects ofSowingDateontheGrowthPeriod，YieldQualityandUtiizationof Temperatureand LightResources of DifferentRice Varieties

HU Yang1 ， DUAN Binⁱ ，YANG Juan2 et al（1. Xinyang Academy of Agricultural Sciences， Xinyang，Henan ;2. Luoshan CountyAgricultural Science Research Institute，Xinyang，Henan ）

AbstractObetie]Toivestigateteetsofsowingateoeowthperod，yieldualityduilaoftemperauredlght resourcesofdiferentricevaritisinsoutheHenanProvice.Metod]Xijing787Jingou799，Nanjing5718andXinao319 wereusedastestmaterials，andtheexpermentsrecaiedoutatteexperimentalbaseofXinyangAcademofAgriculturalSciencsin 2020and2O21Result]Withteelayofsowingdate，tegrowthperiodofdiferentvarietiesasshoted，andteutilizatioateofeffectiveaccumulatedtemperatureandsunshinehoursofeachvaretyshowedadecreasingtrendWiththedelayofsowingdate，therateof browrice，witeandfiisdiceiceasdfirstandtendecreasduttepakvueofdiferentvarietiessdiferentealki nessandhalkinessgrainrateshowedadecreasetrendingeneral，andthegraintypewasstable.Conclusion]Xinjing1787andJigyou 7699shouldbesowninthethirdstage（May16），Nanjing5718shouldbesowinthefourthstage（May26），andXinliangyou319should be sown in the first stage （April 26）.

Key WordsSowing date;Temperature; Growth period;Temperature and light utilization;Production ;Quality

水稻是我國重要的糧食作物，隨著生活水平的提升，消費(fèi)者對稻米品質(zhì)的要求也不斷提高。當(dāng)前，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的稻米是我國水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢[1-2]。目前在栽培技術(shù)方面，增加水稻產(chǎn)量的主要途徑有擴(kuò)大種植面積和增加復(fù)種指數(shù)等。稻米品質(zhì)不僅受控于遺傳因素，還受到播期、肥水條件和加工程序等因素的影響[3]。其中，氮肥是調(diào)控稻米品質(zhì)的關(guān)鍵因素；播期不僅影響水稻產(chǎn)量，對品質(zhì)也有較大影響[4-8] 。

豫南地處亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，水稻種植歷史悠久，是河南省水稻主產(chǎn)區(qū)，水稻常年種植面積53.3萬 hm² 左右。豫南地區(qū)的水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展對提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收人和保障國家糧食安全具有重要作用[9]。研究人員在優(yōu)化水稻品種類型、布局，提高復(fù)種指數(shù)和促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效方面進(jìn)行了大量研究[10-13]。相關(guān)研究表明，溫光資源對促進(jìn)水稻生長發(fā)育起到關(guān)鍵作用[14-16]。目前，關(guān)于豫南地區(qū)水稻栽培技術(shù)以及播期對水稻產(chǎn)質(zhì)量影響的研究鮮見系統(tǒng)報(bào)道。為此，筆者選擇所在單位培育的信粳1787、粳優(yōu)7699、信兩優(yōu)1319以及從江蘇引進(jìn)的南粳5718為研究對象，通過試驗(yàn)研究不同播期對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為水稻的生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1材料與方法

1.1供試品種供試品種為信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的信粳1787、粳優(yōu)7699、信兩優(yōu)1319以及從江蘇引進(jìn)的南粳5718。其中，信粳1787、粳優(yōu)7699和南粳5718為粳稻品種，信兩優(yōu)1319為粘稻品種。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)于2020—2021年在信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院三隊(duì)試驗(yàn)田（ 114^°05^′E，32^°07^′N ，海拔 75.9m 進(jìn)行。在自然條件下進(jìn)行分期播種，播期分別為4月26（I）、5月6（II）、5月16（I）、5月26（IV）、6月 5（V） 。采用泥質(zhì)法育秧，移栽期為 30d 秧齡。其他田間管理與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)操作一致。

1.3測定指標(biāo)及方法準(zhǔn)確記載4個(gè)品種的各個(gè)生育時(shí)期。于成熟期選取具有代表性的5株水稻進(jìn)行考種。考種項(xiàng)目包括：穗數(shù)、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重。每個(gè)小區(qū)進(jìn)行單獨(dú)收割晾曬，并換算公頃產(chǎn)量。每個(gè)小區(qū)留樣 1kg ，攤曬后單獨(dú)儲存3個(gè)月，進(jìn)行稻米加工品種測定。

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析以試驗(yàn)第I期播種時(shí)間為溫光資源計(jì)算的起點(diǎn)，以第V期最遲收獲時(shí)間為溫光資源計(jì)算終點(diǎn)，通過以下公式計(jì)算溫光資源利用率：

積溫利用率 σ=σ （全生育期積溫/總積溫） ×100% 日照時(shí)數(shù)利用率 Σ=Σ （全生育期日照時(shí)數(shù)/總?cè)照諘r(shí)數(shù)） ×100%

數(shù)據(jù)采用Excel2003和SPSS19.0進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1播期對不同品種生育期的影響如表1所示，4個(gè)水稻品種的生育期均隨播期推遲而縮短，而灌漿成熟期隨播期推遲有所增加。生育期縮短的時(shí)間主要反映在始穗期之前的營養(yǎng)生長階段，始穗期到齊穗期所需時(shí)間相對穩(wěn)定。表明溫光對供試4個(gè)品種的營養(yǎng)生長階段無明顯影響，而對生殖生長階段影響較大。

2.2播期對不同品種溫光資源利用的影響由表2可知，隨著播期推遲，4個(gè)品種水稻的有效積溫及利用率減少。同一播期內(nèi)，有效積溫及利用率基本為3個(gè)粳稻品種大于粘稻品種。日照時(shí)數(shù)方面，南粳5718和信粳1787的日照時(shí)數(shù)及利用率基本表現(xiàn)為隨著播期的推遲而降低；粳優(yōu)7699和信兩優(yōu)1319，表現(xiàn)為先降低再增加而后又降低。隨著播期延遲，供試品種的日照時(shí)數(shù)及利用率整體均呈減少趨勢。

2.3不同播期對產(chǎn)量構(gòu)成因素與產(chǎn)量的影響由表3可知，隨著播期的推遲，4個(gè)水稻品種的有效穗數(shù)均呈下降趨勢。

穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重和產(chǎn)量方面，3個(gè)粳稻品種均呈先升高后降低的趨勢，粘稻品種2年的數(shù)據(jù)都呈現(xiàn)降低的趨勢。

2.4不同播期對稻米品質(zhì)的影響

2.4.1不同播期對稻米加工品質(zhì)的影響。由表4可知，播期對4個(gè)品種的糙米率、精米率和整精米率都有一定的影響。隨著播期的推遲，南粳5718的糙米率、精米率和整精米率均呈先上升后下降的趨勢，且最大值出現(xiàn)在第V期；信粳1787的糙米率、精米率和整精米率指標(biāo)也隨播期的推遲呈先上升后下降的趨勢，除2021年精米率最大值出現(xiàn)在第V期外，其余最大值均出現(xiàn)在第Ⅱ播期；信兩優(yōu)1319糙米率、精米率和整精米率最大值在第I期。上述結(jié)果說明糙米率、精米率和整精米率指標(biāo)受到播期的影響較大。

2.4.2不同播期對稻米外觀品質(zhì)的影響。從表5可知，不同播期堊白度和堊白粒率差異較大，隨著播期的推遲，4個(gè)品種稻米的堊白度、堊白粒率總體上呈降低趨勢，粳優(yōu)7699堊白度最小值出現(xiàn)在2020年第V期和2021年第V期，堊白粒率最小值均在第V期。其余品種的堊白度和堊白粒率最小值均出現(xiàn)在第V期。由此可見，適當(dāng)推遲播期，有利于水稻堊白性狀的改善。各品種的粒型在不同播種期下的差異相對較小，2020年除信粳1787外，其余品種不同播期間粒長無顯著差異；2021年除信兩優(yōu)1319外，其余品種不同播期間粒長無顯著差異。長寬比方面，除信兩優(yōu)1319在2021年不同播期間具有顯著差異外，其余各處理在不同播期的差異均未達(dá)到顯著水平。以上結(jié)果表明，播期對4個(gè)水稻品種的粒型影響較小。

3討論

3.1播期對不同品種生育期和產(chǎn)量的影響適宜的播期對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)均有較大影響[17]。但地理氣候因素和栽培措施等的差異，使得各試驗(yàn)的結(jié)果有所不同[18]。孫建軍等[9研究發(fā)現(xiàn)，隨著播期推遲，各類型粳稻品種的生育期顯著縮短，營養(yǎng)生長階段受播期影響較大。艾磊[20]的研究結(jié)果表明，水稻生育期的縮短主要體現(xiàn)在灌漿結(jié)實(shí)期。段斌等[21]研究發(fā)現(xiàn)，隨著播期推遲，水稻播始?xì)v期縮短，灌漿成熟期延長。該試驗(yàn)中，水稻生育期受播期影響的表現(xiàn)與孫建軍等的研究結(jié)果一致，生育期縮短的時(shí)間主要反映在始穗期之前的營養(yǎng)生長階段，始穗期到齊穗期所需的時(shí)間相對穩(wěn)定，灌漿成熟期隨著播期的推遲天數(shù)反而有所增加。此外，該試驗(yàn)結(jié)果表明，溫光對供試的4個(gè)品種營養(yǎng)生長階段影響較小，而對生殖生長階段影響較大，這與孫建軍等的研究結(jié)果不同，可能與品種特性和試驗(yàn)點(diǎn)的溫光資源差異有關(guān)，需進(jìn)一步驗(yàn)證。

3.2播期對不同品種溫光資源利用的影響豫南地區(qū)，燦稻大多在4月中下旬播種，9月中下旬成熟收獲，小麥播期為10月中下旬，這期間的溫光資源未得到有效利用。而粳稻品種在5月中下旬播種，10月中旬收獲，產(chǎn)量和品質(zhì)均較好，且能縮短稻麥輪作的間隔期，提高溫光資源利用率。播期通過改變關(guān)鍵生育階段所受溫光資源，進(jìn)而影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。適宜播期能夠使水稻品種充分發(fā)揮產(chǎn)量和品質(zhì)潛力，提高溫光資源綜合利用效率[22]。段斌等[21]研究發(fā)現(xiàn)，粳稻晚播可以使灌漿成熟期處于適宜的溫度范圍，有利于灌漿結(jié)實(shí)。該研究結(jié)果表明，隨著播期推遲，供試品種全生育期均顯著縮短；4個(gè)水稻品種有效積溫和有效積溫利用率減少，同一播期內(nèi)，有效積溫及其利用率為3個(gè)粳稻品種大于粘稻品種。日照時(shí)數(shù)及利用率方面，南粳5718和信粳1787表現(xiàn)趨勢相同，粳優(yōu)7699和信兩優(yōu)1319，表現(xiàn)趨勢相同。

3.3不同播期對稻米品質(zhì)的影響稻米品質(zhì)是一個(gè)綜合概念，需要綜合考量各項(xiàng)指標(biāo)[23-24]。周廣春等[25]研究表明，播期的推遲有利于提高精米率、整精米率，但會降低直鏈淀粉含量。王成璦等[26]研究認(rèn)為，隨著播期的推遲，我國高寒地區(qū)水稻的糙米率、精米率、整精米率和膠稠度呈明顯下降趨勢。劉秋員等[27研究發(fā)現(xiàn)，隨著播期的推遲，水稻的糙米率和精米率不斷提高，而堊白度和堊白粒率不斷降低。該研究結(jié)果顯示，隨著播期的推遲，參試品種的糙米率、精米率和整精米率呈先上升后下降的趨勢，說明糙米率、精米率和整精米率指標(biāo)受到播期的影響；堊白度、堊白粒率總體上呈現(xiàn)降低的趨勢，說明播期推遲有利于改善水稻堊白性狀；各品種在不同播期下的粒長和長寬比變異較小，表明品種粒長受播期影響較小。

3.4不同品種適宜播期豫南地區(qū)稻麥、稻油周年輪作的突出問題在于茬口銜接緊張。因此，為最大限度地利用溫光資源，同時(shí)結(jié)合豫南“粘改粳”重大研究成果，應(yīng)選用合適的品種類型，確定適宜的播期，從而最大限度發(fā)揮土地利用價(jià)值。該試驗(yàn)結(jié)果表明，粳稻品種信粳1787和粳優(yōu)7699在第Ⅱ期、南粳5718在第V期播種時(shí)，各種指標(biāo)較為適宜，產(chǎn)量最高。粘稻品種信兩優(yōu)1319在第I期播種時(shí)各種指標(biāo)較為適宜，產(chǎn)量最高。

4結(jié)論

受品種遺傳特性和生態(tài)區(qū)的溫光條件的影響，不同品種隨著播期的推遲，表現(xiàn)出不同的反應(yīng)。在豫南地區(qū)晚播可以實(shí)現(xiàn)稻麥、稻油周年輪作，提高復(fù)種指數(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。結(jié)合該試驗(yàn)結(jié)果，信粳1787和粳優(yōu)7699適宜在5月16日播種，6月上中旬移栽，若茬口較晚，可選用南粳5718，實(shí)現(xiàn)稻麥無縫對接，最大限度地利用溫光資源，而對于冬閑田以及春季騰茬較早的田塊可以利用粘稻品種信兩優(yōu)1319?？傊?，只有根據(jù)品種特性進(jìn)行適宜的播期試驗(yàn)，因種栽培，才能最大限度發(fā)揮品種優(yōu)勢并且充分地利用溫光資源，達(dá)到提質(zhì)增效的目的。

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