鮮嫩的魚(yú)肉是餐桌上的常客，可稍有不慎，魚(yú)刺就可能“搗亂”。當(dāng)有人被魚(yú)刺卡喉的時(shí)候，總能聽(tīng)到這樣一些解決方式：“趕緊喝醋”“吃塊饅頭壓一壓”…其實(shí)，這些方法并不科學(xué)。

魚(yú)刺的主要成分是鈣，可與醋中的醋酸發(fā)生反應(yīng)，但用喝醋來(lái)軟化魚(yú)刺效果甚微。因?yàn)榇自诤韲抵兄皇嵌虝和Ａ簦饔脮r(shí)間不長(zhǎng)，而醋中的有效成分醋酸含量很少，用其軟化魚(yú)刺需要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。采取吞咽饅頭等食物的辦法則有可能把魚(yú)刺推得更深。一般情況下，大多數(shù)魚(yú)刺都是卡在扁桃體、舌根這些較淺的位置，而盲目吞咽食物，會(huì)將魚(yú)刺推入咽喉深處，劃破咽喉和食道，可能造成感染。

如何確認(rèn)是魚(yú)刺卡喉？若靜止時(shí)（不做吞咽動(dòng)作）疼痛不明顯，而吞咽時(shí)有明顯刺痛，疼痛部位固定，一般是魚(yú)刺卡喉了。

這時(shí)可以先大力咳嗽，如果是小的魚(yú)刺，就會(huì)被氣流沖出。如果咳嗽無(wú)效，可以借助手電筒燈光查看魚(yú)刺位置，并讓他人嘗試用鑷子夾出；始終無(wú)法取出，就應(yīng)立刻去醫(yī)院的耳鼻喉科，請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行取刺。 ⊕

（摘自科普中國(guó)網(wǎng)2025年6月3日，獨(dú)釣寒江薦）