茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在促進(jìn)農(nóng)民增收、推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展及傳承中華傳統(tǒng)文化等方面發(fā)揮著不可替代的作用。近年，隨著消費(fèi)者對茶葉品質(zhì)和口感要求的不斷提高，以及市場競爭的日益激烈，茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效已成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵目標(biāo)。良種繁育作為茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，在提升茶葉的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性及降低生產(chǎn)成本等方面具有重要作用。采用科學(xué)的良種繁育技術(shù)，可以選育出更適合不同環(huán)境條件和市場需求的茶樹品種，從而為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供堅實(shí)的保障。相關(guān)部門工作人員深入探討良種繁育在茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效中的核心作用，并詳細(xì)分析其技術(shù)創(chuàng)新路徑，以期為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有益的參考。

一、良種繁育在茶產(chǎn)業(yè)中的核心作用

（一）提高茶葉產(chǎn)量

1.品種特性優(yōu)勢。西湖龍井是中國十大名茶之一。龍井群體種、龍井43、烏牛早、龍井長葉等適制西湖龍井的茶樹品種，憑借各自的優(yōu)良特性，成為實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。這些品種發(fā)芽較早，春芽萌發(fā)期一般在3月中下旬，使其在早春名優(yōu)茶市場競爭中占據(jù)先機(jī)。同時，它們育芽能力強(qiáng)、發(fā)芽輪次多，盡管采摘期主要集中于春季，但在精細(xì)化管理下，采摘期可適當(dāng)延長，為多次采摘創(chuàng)造條件，保障了高品質(zhì)西湖龍井的市場供應(yīng)。

2.案例實(shí)證增產(chǎn)效果。大量實(shí)踐案例證實(shí)，優(yōu)良茶樹品種對提升茶葉產(chǎn)量成效顯著。以廣西壯族自治區(qū)橫州市某茶場為例，其原種植普通茶樹品種時，干茶產(chǎn)量僅為 3000kg?hm^-2 。隨后，該茶場改種適制“坦洋工夫”紅茶的福安大白茶、福鼎大白茶等優(yōu)良品種，并采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等標(biāo)準(zhǔn)化工藝制茶。品種更換后，經(jīng)精確測算，茶場茶葉產(chǎn)量提升至4200kg?hm^-2 ，較之前增長 40%_° 這一數(shù)據(jù)充分表明，科學(xué)選擇適制性強(qiáng)的茶樹品種，能夠顯著提高單位面積產(chǎn)量，不僅為茶農(nóng)帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益，也為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

（二）提升茶葉品質(zhì)

1.提升內(nèi)在品質(zhì)。在優(yōu)越的自然條件、精細(xì)的栽培管理與精湛制茶工藝的協(xié)同作用下，茶樹良種所產(chǎn)出茶葉的品質(zhì)顯著優(yōu)于普通品種。茶葉的內(nèi)在品質(zhì)主要由茶多酚、幾茶素、氨基酸等化學(xué)成分的含量與比例決定，這些成分不僅直接影響茶葉的口感風(fēng)味，還與其他功效密切相關(guān)。良種茶樹憑借獨(dú)特的遺傳特性，在這些成分的積累上具有顯著優(yōu)勢。以廣西壯族自治區(qū)選育的南山白毛茶為例，該品種芽葉肥壯、持嫩性強(qiáng)，鮮葉中茶多酚、兒茶素、氨基酸含量均較高。其中，豐富的氨基酸賦予茶葉鮮爽口感，茶多酚與兒茶素則帶來濃郁醇厚的風(fēng)味，三者協(xié)同作用，使成品茶在抗氧化、提神醒腦等保健功效方面表現(xiàn)突出。鑒于茶多酚、兒茶素、氨基酸的多種生理活性，南山白毛茶憑借成分含量優(yōu)勢，在市場上極具競爭力，充分滿足了消費(fèi)者對高品質(zhì)茶葉在口感與健康價值上的雙重需求。

2.優(yōu)化感官品質(zhì)。在茶葉的品鑒領(lǐng)域中，感官品質(zhì)是消費(fèi)者衡量茶葉質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵因素，而茶樹良種在這一方面的表現(xiàn)更優(yōu)越。其芽葉完整程度高，嫩度高，色澤鮮亮，有光澤。以廣西壯族自治區(qū)南山白毛茶為例，制成綠茶時，其外形條索緊結(jié)，表面布滿潔白茶毫，宛如精心雕琢的藝術(shù)品，令人賞心悅目。其香氣濃郁持久，清高幽遠(yuǎn)，輕嗅之下，獨(dú)特茶香沁人心脾，仿佛將人帶入云霧繚繞的茶山，令人陶醉。茶湯滋味醇厚鮮爽，余韻悠長，給品茗者帶來極大的愉悅。其湯色清澈明亮，綠茶湯色嫩綠如春日初綻的新芽，紅茶湯色紅亮似天邊絢麗的晚霞。與普通品種相比，良種茶遺傳穩(wěn)定性極佳，不會出現(xiàn)外形參差不齊、香氣淡薄寡淡、滋味平淡無奇等問題。這一特性極大地提升了茶葉的附加值，對茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)企業(yè)而言，意味著更高的經(jīng)濟(jì)效益，使其在市場競爭中占據(jù)更有利的地位。

（三）降低生產(chǎn)成本

1.降低種植管理成本。良種茶樹如凌云白毫茶，樹勢強(qiáng)，抗逆性佳，能有效抵御病蟲害，相較普通茶園，每年農(nóng)藥使用量可減少約 25% ，降低了環(huán)境污染與采購支出。凌云白毫茶根系發(fā)達(dá)，對土壤養(yǎng)分吸收利用效率高，相同產(chǎn)量下，肥料使用量比普通品種少約 15% ，節(jié)省肥料成本。此外，良種茶樹生長整齊，便于統(tǒng)一管理。修剪時可采用機(jī)械化設(shè)備，高效完成大面積作業(yè)，節(jié)省人力與時間，降低人工管理成本。

2.提高生產(chǎn)效率。在茶葉采摘環(huán)節(jié)，名優(yōu)茶多采用人工手采，能最大限度地保留茶葉的鮮嫩與完整，確保茶葉的高品質(zhì)。在大宗茶的生產(chǎn)過程中，良種茶生長勻齊的特質(zhì)，為機(jī)械化采摘提供了極為有利的條件。以廣泛用于制作祁門紅茶的櫧葉種為例，它在生長過程中發(fā)芽十分整齊，芽葉大小均勻，這一優(yōu)勢在安徽省祁門縣等地的大宗茶生產(chǎn)中體現(xiàn)得淋漓盡致。整齊的芽葉讓機(jī)械化設(shè)備能夠高效運(yùn)作，采茶機(jī)可以按照設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘，大幅提高了采摘效率。一臺采茶機(jī)每天可采摘鮮葉 1500～2000kg ，等同于50～60 個勞動力一天的工作成果。機(jī)械化采摘不僅顯著提升了采摘效率，還在成本控制方面展現(xiàn)出巨大優(yōu)勢。經(jīng)對比，每采摘 1kg 鮮葉，機(jī)械化采摘的成本相較于人工采摘低 0.3～0.8 元。

二、茶產(chǎn)業(yè)中良種繁育的現(xiàn)狀與存在的問題

（一）良種繁育現(xiàn)狀

1.國內(nèi)良種茶園占比。我國茶樹良種繁育成果顯著，目前無性系茶樹良種茶園占茶園總面積的 65% ，反映了茶農(nóng)對良種優(yōu)勢的認(rèn)可。廣西壯族自治區(qū)無性系茶樹良種茶園占比為 50% ，低于全國平均水平；廣西壯族自治區(qū)相比福建省的無性系茶樹良種的普及率 96% ，仍有很大的差距。為推動茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展，廣西壯族自治區(qū)需加大科研投入，完善推廣體系，提高茶農(nóng)認(rèn)知，進(jìn)一步提升無性系茶樹良種茶園占比。

2.良種推廣情況。我國不同地區(qū)良種推廣程度差異明顯。廣西壯族自治區(qū)作為茶葉產(chǎn)區(qū)，近年在良種推廣方面取得了一定成效，但部分偏遠(yuǎn)山區(qū)仍以地方傳統(tǒng)茶樹品種為主。此外，部分區(qū)域存在推廣品種單一化問題，導(dǎo)致同質(zhì)化競爭加劇，同時增加了病蟲害集中暴發(fā)的風(fēng)險，嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。如部分產(chǎn)茶縣區(qū)過度依賴福云6號或其他單一品種，缺乏多元化品種布局，使得區(qū)域茶葉市場競爭力不足，產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力薄弱。

（二）存在的問題

1.無性系品種普及率低。我國無性系茶樹良種茶園占比雖有提升，但與日本、肯尼亞等茶葉主產(chǎn)國差距明顯。這兩國的無性系茶樹良種茶園普及率為 90% 以上，我國目前約 70% 。這種單一化的品種結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)波動較大，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。究其原因，主要體現(xiàn)在三個方面：第一，部分茶農(nóng)對無性系良種的優(yōu)勢認(rèn)知不足，仍傾向于種植傳統(tǒng)品種；第二，部分地區(qū)良種推廣體系不夠健全，缺乏專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)與資金扶持，使得先進(jìn)種植技術(shù)難以落地；第三，無性系茶苗繁育成本較高，茶農(nóng)承擔(dān)壓力較大。多重因素疊加，嚴(yán)重制約了無性系良種的推廣普及進(jìn)程。

2.品種結(jié)構(gòu)不夠合理。目前廣西壯族自治區(qū)面臨品種單一化的問題。當(dāng)前以地域性單一品種為主導(dǎo)的格局，難以滿足日益多元化的市場需求，致使綠茶、紅茶等特色茶類的市場潛力無法充分釋放。以廣西壯族自治區(qū)六堡茶為例，盡管近年市場發(fā)展迅猛，但由于適制品種相對單一，嚴(yán)重制約了產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級。單一的品種結(jié)構(gòu)不僅限制了茶產(chǎn)品的多樣性開發(fā)，還削弱了產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力，在面對市場價格波動、消費(fèi)偏好轉(zhuǎn)變時，茶產(chǎn)業(yè)極易受到?jīng)_擊，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3.種苗成本高。無性系茶苗依靠扦插繁殖，技術(shù)要求高，需耗費(fèi)大量人力、物力與時間。從選擇優(yōu)質(zhì)母樹、精細(xì)剪穗扦插，到控制溫濕度、光照等生長環(huán)境，都增加了成本，加之其成活率在 80% 左右，導(dǎo)致茶苗整體成本上升。市場上無性系茶苗每株 0.3～0.5 元，比有性繁殖茶苗貴數(shù)倍。對于大規(guī)模種植茶農(nóng)而言，高昂種苗成本限制了他們對良種的選擇，阻礙了良種推廣。

三、良種繁育技術(shù)創(chuàng)新路徑

（一）無性繁殖技術(shù)創(chuàng)新

1.短穗扦插技術(shù)改進(jìn)。短穗扦插是茶樹無性繁殖的核心技術(shù)，通過優(yōu)化操作流程與培育環(huán)境，可有效提升繁殖效率與成活率。在扦插操作層面，需選取樹齡適宜、生長健壯且無病蟲害的母樹，截取 3～4cm 長的半木質(zhì)化枝條作為插穗，將其上端剪成外傾切口，下端削成馬蹄形，經(jīng)生根劑處理后進(jìn)行扦插。在環(huán)境調(diào)控方面，搭建配備智能溫濕度控制系統(tǒng)的苗圃，將溫度精準(zhǔn)控制在 20～25^°C ，濕度維持在70%～85% ，并利用遮陽網(wǎng)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度。例如，廣西壯族自治區(qū)某茶場應(yīng)用改進(jìn)后的短穗扦插技術(shù)，繁殖系數(shù)提升約 20% ，成活率從 70% 提高至 85% ，顯著提高了經(jīng)濟(jì)效益。

2.組織培養(yǎng)技術(shù)突破。組織培養(yǎng)技術(shù)在茶葉良種繁育中前景廣闊，在快速繁殖和脫毒苗培育方面成果顯著。該技術(shù)以茶樹莖尖、腋芽等作為外植體，在嚴(yán)格無菌環(huán)境下接種至含有特定營養(yǎng)成分與生長調(diào)節(jié)劑的培養(yǎng)基中，能夠快速誘導(dǎo)外植體生長分化成苗。例如，福云6號借助組織培養(yǎng)技術(shù)，每年可實(shí)現(xiàn)數(shù)十萬株的規(guī)?；敝?。此外，莖尖培養(yǎng)技術(shù)可有效培育脫毒茶苗，徹底清除茶樹攜帶的病毒。以廣西壯族自治區(qū)某科研機(jī)構(gòu)為例，其培育的橫縣茉莉花茶茶樹脫毒苗投入種植后，茶園產(chǎn)量提升約 30% ，茶葉品質(zhì)指標(biāo)也得到顯著優(yōu)化，充分驗(yàn)證了組織培養(yǎng)技術(shù)在茶樹良種繁育中的應(yīng)用價值。

（二）灌溉與環(huán)境控制技術(shù)創(chuàng)新

1.智能灌溉系統(tǒng)應(yīng)用。智能灌溉系統(tǒng)在茶葉良種繁育中作用關(guān)鍵，廣西壯族自治區(qū)某茶葉良種繁育基地采用的滴灌與噴灌相結(jié)合的智能灌溉系統(tǒng)是很好的實(shí)踐。該基地根據(jù)茶園地形和茶樹分布，合理布置滴灌和噴灌設(shè)施。滴灌能精準(zhǔn)地將水分輸送到茶樹根部，避免水分浪費(fèi)，噴灌則可在高溫時段增加空氣濕度，改善茶園小氣候。傳統(tǒng)灌溉方式因水分分布不均、蒸發(fā)量大，易致茶苗缺水或爛根，影響成活率。智能灌溉系統(tǒng)能依據(jù)天氣、土壤濕度等實(shí)時數(shù)據(jù)，智能調(diào)控灌溉時間與水量。據(jù)統(tǒng)計，采用智能灌溉系統(tǒng)后，茶苗存活率從 70% 左右提升至 90% 左右，提高約 20% ，為茶葉良種大規(guī)模繁育筑牢根基。

2.環(huán)境模擬與調(diào)控。利用現(xiàn)代技術(shù)模擬茶樹生長最佳環(huán)境，對提升良種繁育質(zhì)量意義重大。通過精準(zhǔn)控制光照、溫度、濕度等因素，能加速繁育進(jìn)程。光照上，采用LED植物補(bǔ)光燈，依據(jù)茶樹不同生長階段需求，制訂光照方案，如幼苗期增藍(lán)光，成長期增紅光。溫度和濕度調(diào)控借助智能溫室控制系統(tǒng)，夏季降溫，冬季升溫，結(jié)合智能灌溉與除濕設(shè)備，讓溫濕度適宜，如萌芽期提濕度、采摘期穩(wěn)濕度。

（三）良種選育技術(shù)創(chuàng)新

1.分子標(biāo)記輔助育種。分子標(biāo)記技術(shù)在茶樹良種選育中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，能夠顯著加快優(yōu)良品種的篩選進(jìn)程。以ISSR（簡單序列重復(fù)區(qū)間）分子標(biāo)記為例，該技術(shù)通過設(shè)計基于基因組簡單重復(fù)序列的引物，對特定DNA序列進(jìn)行擴(kuò)增，并結(jié)合電泳、染色等方法分析多態(tài)性。廣西壯族自治區(qū)科研人員運(yùn)用此技術(shù)系統(tǒng)解析茶樹品種的遺傳多樣性，精準(zhǔn)厘清品種間的遺傳關(guān)系，從而在雜交育種過程中實(shí)現(xiàn)親本的科學(xué)選配，有效提高優(yōu)良基因型的出現(xiàn)概率。相較于傳統(tǒng)表型選種方法，ISSR分子標(biāo)記技術(shù)突破了環(huán)境因素的干擾，能夠直接揭示遺傳本質(zhì)，不僅大幅縮短了育種周期，還顯著提升了茶樹育種的精準(zhǔn)度與效率，為茶樹良種選育提供了高效可靠的技術(shù)支撐。

2.基因編輯技術(shù)探索。以CRISPR/Cas9為代表的基因編輯技術(shù)，在茶樹品種改良領(lǐng)域展現(xiàn)了巨大潛力。該技術(shù)能夠精準(zhǔn)靶向并切割目標(biāo)基因，通過對茶樹關(guān)鍵性狀基因（如調(diào)控茶多酚、芳香物質(zhì)合成的基因）進(jìn)行編輯，可有效優(yōu)化茶葉的色、香、味、形等品質(zhì)特性，從而更好地滿足多樣化的消費(fèi)需求。盡管目前基因編輯技術(shù)在茶樹應(yīng)用中仍面臨基因轉(zhuǎn)化效率低、遺傳穩(wěn)定性不足等技術(shù)瓶頸，但隨著研究的深入和技術(shù)的迭代升級，其有望成為推動茶樹品種創(chuàng)新、助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要技術(shù)手段。

四、案例分析：良種繁育推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

（一）廣西壯族自治區(qū)農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)案例

1.公司良種繁育舉措。廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)近年在良種繁育方面積極探索。與廣西桂林茶葉科學(xué)研究所等科研單位合作，建立了茶樹良種繁育基地。在品種選擇上，繁育基地引進(jìn)和培育了包括桂綠1號、桂香18號等多個優(yōu)良品種。繁殖方式采用無性繁殖的夏季扦插技術(shù)，通過優(yōu)化扦插時間和管理措施，提高了茶苗的成活率和質(zhì)量。同時，該集團(tuán)還注重對茶苗的標(biāo)準(zhǔn)化培育，從母樹管理、插穗采集到苗圃管理，都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

2.對茶產(chǎn)業(yè)的影響。該集團(tuán)的良種繁育工作對廣西壯族自治區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到顯著推動作用。在提質(zhì)增效層面，其繁育的新品種展現(xiàn)了突出的品質(zhì)優(yōu)勢。以桂香18號為例，制成的紅茶香氣濃郁、滋味醇厚，獲得市場高度認(rèn)可；采用良種茶苗后，茶園產(chǎn)值較傳統(tǒng)種植模式提升約 25% 。在品牌建設(shè)方面，依托優(yōu)質(zhì)品種構(gòu)建的產(chǎn)品競爭力，集團(tuán)通過參與茶葉展銷會、舉辦茶文化活動等多元舉措，持續(xù)提升品牌知名度與市場影響力，旗下茶葉品牌市場份額逐步擴(kuò)大。

（二）昭平縣案例

1.茶苗良種繁育產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。近年，昭平縣大力推進(jìn)茶苗良種繁育產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過政府政策扶持與資金投入，吸引眾多企業(yè)和種植戶參與。產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期面臨技術(shù)人才短缺、市場渠道不暢等難題，為此，昭平縣積極與國內(nèi)頂尖科研機(jī)構(gòu)、高校開展深度合作，引入先進(jìn)繁育技術(shù)和專業(yè)人才，并定期組織技術(shù)培訓(xùn)，提升本地從業(yè)者技能水平。在多方合力推動下，昭平縣茶苗質(zhì)量與產(chǎn)量顯著提升。同時，該縣積極拓展銷售渠道，一方面，依托電商平臺搭建線上銷售網(wǎng)絡(luò)；另一方面，與各地茶葉經(jīng)銷商合作拓寬線下市場。目前，昭平縣已發(fā)展成為廣西壯族自治區(qū)重要的茶苗繁育基地，茶苗銷售額突破800萬元。

2.產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)。茶苗良種繁育產(chǎn)業(yè)有力帶動了昭平縣的發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)層面，茶苗產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)了農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。例如，仙回瑤族鄉(xiāng)、走馬鎮(zhèn)通過發(fā)展茶苗繁育產(chǎn)業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)收入大幅增長，實(shí)現(xiàn)了脫貧摘帽。在就業(yè)方面，茶苗繁育基地提供了大量的就業(yè)崗位，從茶苗扦插、管護(hù)到銷售，吸納了眾多農(nóng)村勞動力，讓農(nóng)民在家門口就能就業(yè)，同時也帶動了運(yùn)輸、農(nóng)資銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

五、結(jié)語

綜上所述，良種繁育是推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的核心驅(qū)動力，通過提高茶葉產(chǎn)量、提升產(chǎn)品品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。然而，當(dāng)前我國茶產(chǎn)業(yè)在良種繁育領(lǐng)域仍面臨諸多挑戰(zhàn)，如無性系品種普及率低、品種結(jié)構(gòu)失衡、種苗成本高昂等問題，廣西壯族自治區(qū)也存在類似情況，制約了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，需積極探索良種繁育的技術(shù)創(chuàng)新路徑，從而推動茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介：蘭晶晶（1993一），女，廣西河池人，本科，助理農(nóng)藝師，主要從事茶葉研究。