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        瓦缶勝金玉

        2025-07-31 00:00:00朱宜堯
        思維與智慧·上半月 2025年8期
        關(guān)鍵詞:金玉廚子器皿

        我喝茶前必要把茶具洗凈。

        喜歡用玻璃透明的器皿,用小蘇打洗,杯盞在摩挲間,“滋滋”作響,低吟歡唱。紅茶、綠茶我都喜歡用這樣的杯盞,溫潤的紅,清透的綠,濃度剛剛好,喝起茶來,舌尖到心間,倍感舒爽。

        好器皿,增加內(nèi)心的喜愛。因色喜味,因形勝味。喝茶吃飯大抵如此。本來一俗物、尋常味,經(jīng)過器皿的裝點,就變得不俗,尋常味也變得非同尋常。

        外在與內(nèi)在相得益彰。就比如,一樣的話,從不同人口中說出來,味道與分量大不一樣。即便是同一個人,思考一下,醞釀一下,再說出來,也會有讓人另眼相看的深度。

        我有一發(fā)小,顛大勺的廚子,他的涼菜熱菜都說得過去。裝菜的盤子,用了一二十年,白色的瓷釉表面有了深淺不一的劃痕。他本就是農(nóng)民出身,骨子里節(jié)儉慣了,盤子沒壞又怎么舍得丟棄呢?就這樣湊合著一直用。去他店里的顧客,都是回頭客,可現(xiàn)在小城客流量太小,不景氣,廚子無用武之地。

        我去他店里喝茶,有時也小酌一杯。說實話,若不是味道好,客源會更少。色香味之首便是色,并非單指菜之色,也指器之色。好看的盤子,作料的碟碗,與菜品相互映襯,讓人眼前一亮,心生歡喜。只有這樣,才能食之愉悅。

        用舊的盤子不能扔,到底是歲月的見證,那些劃痕就像是歲月在臉上一筆一筆刻下的皺紋。它們也和我們一樣,有過年輕,有過執(zhí)著,走到了衰老,我們應(yīng)該好好呵護它們,讓它們安安靜靜地在角落里,安享美好。

        一日,整理酒柜,發(fā)現(xiàn)一套厚重的鋼化玻璃杯。那時剛分配見習(xí),沒有自己的房子,蝸居在灰暗的出租屋內(nèi),一百多元的月工資,電炒鍋、暖水瓶、玻璃杯都是母親一次次從幾十公里以外的農(nóng)村捎過來的。仔細看杯身,有一層水垢,饒有耐心地用小蘇打一點一點清洗,真是通透明亮,不知不覺間,想起已故的母親來。

        家是一點點積攢下的。母親常說,破家值萬貫。萬貫不是錢財或家當(dāng),是那些用慣了的東西,一旦沒有了,用起來不方便。破家值萬貫,也是一種傳統(tǒng)美德,沒過過那種苦日子,不可能知道如何節(jié)儉。我母親連一個小碎布頭都要掖藏在她的紅綠色兩種包裹皮兒里,孩子的褲腿需要接的時候,膝蓋處、臀部、胳膊肘磨壞了,就及時接補上。我小時候的衣褲都是母親做的,就連我上中專時的內(nèi)衣內(nèi)褲也都是她親手縫制的。

        瓦缶勝金玉,不是瓦缶真能勝過金玉,泥瓦罐怎么可能勝過美玉之器呢?只因在孤苦無依的歲月中承載了更多的情感,是它們陪我們熬過了艱難困苦的歲月。那是一段生命中最泥濘不堪的路,沒人能陪伴,只有物的溫情在時光中氤氳出活下去的勇氣,無論受到多大的悲苦,都默默承擔(dān),你不棄它不離。樸素的瓦缶,彌漫其間的是,深沉而溫暖的愛與陪伴。

        舊事記憶,如絲絲縷縷的細線纏繞人心。感謝這些勝過金玉的“瓦缶”。雙手捧在懷里,想起清苦一生的母親來。淚,不由分說,撲簌簌掉下來。

        有舊物在,記憶總會天長地久。

        (編輯 兔咪/圖 雨田)

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