盡管農(nóng)民盡了最大努力適應(yīng)當(dāng)前的氣候變化，但全球溫度上升仍可能使世界上最重要的糧食作物產(chǎn)量嚴(yán)重下降。6月18日發(fā)表于《自然》的一項全球作物產(chǎn)量分析顯示，到本世紀(jì)末，每變暖1℃，每人每天可獲得的食物量就會減少約121千卡。論文作者、美國伊利諾伊大學(xué)厄巴納-香檳分校的Andrew Hultgren說，根據(jù)目前的軌跡，在變暖3℃的情景下，“這相當(dāng)于所有人都放棄了早餐”。

Hultgren和同事收集了世界上六大主糧作物（玉米、大豆、水稻、小麥、木薯和高粱）的產(chǎn)量數(shù)據(jù)。這些作物提供了全球人類所需熱量的2/3以上。

“這是目前可用的規(guī)模最大的高分辨率作物產(chǎn)量數(shù)據(jù)集之一?！盚ultgren說，他們還從54個國家和地區(qū)收集了當(dāng)?shù)氐奶鞖饽Ｊ叫畔?。然后，研究人員利用這些信息預(yù)測了不同作物將如何應(yīng)對氣候變化，以及農(nóng)民將如何進行調(diào)整。

“通過分析這些數(shù)據(jù)，我們可以了解農(nóng)民在歷史上如何對氣候變化作出反應(yīng)?！盚ultgren說，這使研究人員能夠量化不同的農(nóng)業(yè)適應(yīng)措施，如改變種植的作物品種、增加灌溉或使用更多肥料等，將如何降低作物的損失程度。

他們發(fā)現(xiàn)，對于除水稻外的其他作物而言，高溫會造成巨大的損失，而水稻在更暖的夜晚會生長得更好。根據(jù)預(yù)測，到本世紀(jì)末，與沒有全球變暖的情況相比，全球玉米產(chǎn)量預(yù)計將下降12%或28%，這取決于溫室氣體排放量適中還是非常高。

此外，上述損失程度還取決于農(nóng)民如何應(yīng)對高溫天氣，以及氣候變化帶來的影響，例如在二氧化碳水平升高的情況下如何給作物施肥。如果農(nóng)民不采取措施適應(yīng)氣候變化，那么在變暖程度高的情景下，到本世紀(jì)末，作物損失將增加約1/3。不過，研究人員指出，即便采取了農(nóng)業(yè)適應(yīng)措施，也不太可能彌補氣候變化造成的巨大作物損失。

“在一個高度變暖的未來，美國玉米帶是否依然存在都值得懷疑?！盚ultgren說。

美國哈佛大學(xué)的Wolfram Schlenker指出，農(nóng)業(yè)適應(yīng)措施不太可能彌補氣候變化造成的作物損失的結(jié)論，與之前針對特定地區(qū)開展的研究相吻合。Hultgren等人的研究不只關(guān)注了一個國家，還從世界各國收集了數(shù)據(jù)。

這種全球視野下的研究揭示了一些有趣的模式。例如，研究人員發(fā)現(xiàn)，預(yù)計作物損失程度最嚴(yán)重的不是低收入國家，而是世界上相對富裕的“糧倉”地區(qū)，如美國中西部和歐洲等地。

美國夏威夷大學(xué)馬諾阿分校的Michael Roberts表示，這些發(fā)現(xiàn)與小規(guī)模研究的結(jié)果一致。但他指出，不確定性仍然存在，比如未來氣候變化的程度以及異常復(fù)雜的全球糧食系統(tǒng)將如何應(yīng)對氣候變化，并且這些不確定性中的大部分帶來的影響可能都是不利的。