一只鹵鵝，何以帶火一座城？

2025 年4 月，重慶“ 榮昌鹵鵝”現(xiàn)象級(jí)出圈。隨著榮昌“ 鹵鵝哥”的熱情投喂，榮昌區(qū)委書(shū)記高洪波的強(qiáng)力“ 助攻”，榮昌鹵鵝帶來(lái)“ 潑天流量”：“ 五一”假期，榮昌累計(jì)接待游客約224 萬(wàn)人次，鹵鵝銷(xiāo)量29 萬(wàn)余只…… 這座千年古城，因鹵鵝煥發(fā)出新生機(jī)。

“一個(gè)網(wǎng)紅帶一種特產(chǎn)”

“ 鹵鵝哥”名叫林江，今年49 歲。2025年3 月底，林江帶著鹵鵝前往二百多公里外的成都，他要在那里“ 投喂”一個(gè)在社交媒體上爆紅的國(guó)外網(wǎng)紅“ 甲亢哥”?！?投喂”行動(dòng)成功了。

隨后，林江一路“追隨”“甲亢哥”，從成都到重慶、香港、深圳，再到長(zhǎng)沙?！?甲亢哥”的行程像是一個(gè)移動(dòng)的流量磁場(chǎng)，而林江拼盡全力將榮昌的鹵鵝送入這個(gè)流量漩渦中。他成功了，但也因此遭受了非議。

有網(wǎng)友說(shuō)他“臉皮太厚”“干擾直播”。在網(wǎng)絡(luò)情緒的洪流中，林江害怕了。可他還是堅(jiān)持去了下一站——長(zhǎng)沙，這一站，他不再是孤身一人。

榮昌區(qū)文旅委副主任張志秀回憶說(shuō)，在林江“ 投喂”“ 甲亢哥”的前幾站，他們就注意到了網(wǎng)上的熱度，但當(dāng)時(shí)持觀望態(tài)度，“ 因?yàn)椤?甲亢哥’是美國(guó)人，牽涉到國(guó)際政治方面的一些考量。”但網(wǎng)友熱議不斷，榮昌的文旅部門(mén)也在社交媒體上被頻頻“艾特”：“榮昌文旅在哪兒？”

最終，站出來(lái)一錘定音的是區(qū)委書(shū)記高洪波：要接住流量。

深圳那站，林江接到了高洪波打來(lái)的電話。電話里，高洪波安慰道：“你不要怕，有我們?cè)??！彪S后，榮昌區(qū)派出一個(gè)由公安、文旅、宣傳等部門(mén)7 人組成的小組，帶著鹵鵝、麻餅、花椒雞等特產(chǎn)奔赴長(zhǎng)沙，成為林江在最后一站的后援團(tuán)。

“不是綁定，而是撐腰”

在高洪波拍板后，一場(chǎng)有備而來(lái)的“ 接流量”行動(dòng)，在榮昌迅速鋪開(kāi)。

區(qū)文旅局迅速行動(dòng)，4 月8 日一天之內(nèi)連發(fā)6 條短視頻，全部與林江相關(guān)。張志秀說(shuō)，把林江的流量“ 嫁接”到榮昌，稱為“ 嫁接引流”。接著，榮昌區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)班子輪番出鏡，和林江一起直播帶貨。那場(chǎng)直播，共拿下300萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。直播間里，高洪波直接喊話全國(guó)網(wǎng)友：“歡迎到榮昌來(lái)旅游，停車(chē)場(chǎng)免費(fèi)、公交免費(fèi)、景區(qū)門(mén)票也免費(fèi)?！?/p>

在張志秀看來(lái)，榮昌是在打一場(chǎng)有準(zhǔn)備的仗。對(duì)于榮昌怎么才能火這個(gè)問(wèn)題，他們?cè)恢挂淮蔚赝诳招乃佳芯窟^(guò)，制造話題和爆點(diǎn)的意識(shí)早就深植內(nèi)心。

4 月底，林江到上海參加車(chē)展，再次上演“ 投喂”，只不過(guò)被“ 投喂”的對(duì)象周鴻祎拒絕了。網(wǎng)友嘲笑他“‘ 投喂’成癮”，“ 不懂適可而止”。

有人建議，這種時(shí)候政府不要站出來(lái)，但是高洪波站出來(lái)了。張志秀理解這種選擇：“ 一座小城，面對(duì)百年一遇的機(jī)遇，如果不站出來(lái)，就沒(méi)辦法出去。哪怕是從做人的角度來(lái)說(shuō)，他（鹵鵝哥）把這座城帶火了，咱們就拋棄他？也不行。其實(shí)這不是政府與網(wǎng)紅的綁定，而是一種撐腰?！?/p>

榮昌沒(méi)有回避風(fēng)險(xiǎn)，區(qū)文旅局迅速發(fā)布了一條“ 邀請(qǐng)周鴻祎到榮昌”的短視頻，安陶藝人、鹵鵝掌勺人、夏布折扇傳承人一一出鏡，邀請(qǐng)周鴻祎到實(shí)地看看榮昌的非遺與風(fēng)土人情。周鴻祎應(yīng)邀前往，并與林江見(jiàn)面，兩人熱情互動(dòng)，有效化解上?！巴段埂憋L(fēng)波。

全區(qū)總動(dòng)員

榮昌的熱鬧，不只靠熱搜和短視頻，更靠整個(gè)區(qū)實(shí)打?qū)嵉貏?dòng)起來(lái)。從政府大院到街頭攤販，從機(jī)關(guān)食堂到市民家中，榮昌為這突如其來(lái)的熱度，幾乎調(diào)動(dòng)了每一個(gè)可用的“ 崗位”。

榮昌城區(qū)不大，“五一”期間，日均涌入近50 萬(wàn)人，接待力是最大的挑戰(zhàn)。為迎接游客，榮昌全區(qū)成立了十個(gè)專項(xiàng)工作組，包括交通疏導(dǎo)、后勤接待、投訴處理、城市提升等。每個(gè)重點(diǎn)景區(qū)都被分配四五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)支持。

打卡機(jī)關(guān)食堂后，來(lái)自成都的游客鄒雨菲和家人在廣場(chǎng)散步時(shí)注意到，穿紅馬甲、綠背心的志愿者隨處可見(jiàn)。“ 他們會(huì)幫忙指路、推薦鹵鵝，天那么熱，態(tài)度還很好?！?/p>

開(kāi)放政府食堂的主意也是高洪波想的。張志秀說(shuō)：“ 大家喜歡政府食堂，是覺(jué)得官民之間可以走得這么近，可以去體會(huì)對(duì)方的生活，有種不可思議的感覺(jué)?！?/p>

自發(fā)行動(dòng)的還有商戶、市民。因游客太多，超過(guò)榮昌酒店的接待能力，部分游客反映無(wú)處入住。高瑞酒店負(fù)責(zé)人張女士說(shuō)：“為了照顧游客需求，酒店增設(shè)了下午茶，客房?jī)r(jià)格維持在200- 300 元之間，監(jiān)管部門(mén)還來(lái)檢查，確保不借機(jī)漲價(jià)?！?/p>

漁蛙小院店主朱繼蘭記得，4 月30 日，她聽(tīng)說(shuō)很多游客找不到住處?！?我這里有蒙古包，本來(lái)是餐廳用的，我就騰出來(lái)給大家住。”她和丈夫輪流值夜班，后廚燒熱水給游客洗澡，凌晨2 點(diǎn)還在安排床位。

這場(chǎng)全民動(dòng)員甚至延伸到生活細(xì)節(jié)。家住重慶市區(qū)的梁美（化名）在政府食堂的停車(chē)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，直角花壇的邊都被修成了圓弧形，“ 可能是怕游客碰傷”。她還注意到，食堂附近設(shè)有臨時(shí)表演舞臺(tái)，小孩在臺(tái)下跟著唱跳，“ 志愿者一直在值守，直到晚上8 點(diǎn)才吃飯”。

流量散去前的謀劃

“ 五一”假期結(jié)束，榮昌的短視頻賬號(hào)依然在更新。街頭排隊(duì)的人少了，機(jī)關(guān)食堂也逐漸回歸內(nèi)部。

林江成名不過(guò)一個(gè)月。在經(jīng)歷上海車(chē)展的爭(zhēng)議后，他變得謹(jǐn)慎，發(fā)言、出鏡，每一個(gè)動(dòng)作都先想一遍，怕影響到榮昌。他說(shuō)，下一步準(zhǔn)備找團(tuán)隊(duì)，“ 視頻內(nèi)容會(huì)提升，但主題不會(huì)變，還是宣傳家鄉(xiāng)”。

對(duì)林江來(lái)說(shuō)，這是一段自我調(diào)適的過(guò)程。對(duì)榮昌來(lái)說(shuō)，流量高峰總會(huì)下降。榮昌區(qū)政府沒(méi)有等流量散去再謀劃。他們提前做了兩個(gè)動(dòng)作：產(chǎn)業(yè)招商與區(qū)域聯(lián)動(dòng)。

在“鹵鵝哥”爆火初期，榮昌區(qū)出臺(tái)了《榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》，明確到2026 年，榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)形態(tài)基本形成，培育龍頭企業(yè)3 家，全區(qū)鹵鵝產(chǎn)值超過(guò)10 億元。張志秀認(rèn)為，榮昌能否長(zhǎng)紅的關(guān)鍵，就在鹵鵝產(chǎn)業(yè)的鏈條謀劃上。

在加工端打通之后，銷(xiāo)售端也同步升級(jí)。線下傳統(tǒng)門(mén)店輻射范圍有限，“ 必須線上”，邀請(qǐng)全國(guó)的網(wǎng)紅賣(mài)榮昌鹵鵝。同時(shí)，榮昌也在對(duì)接全國(guó)零售渠道，推動(dòng)鹵鵝進(jìn)胖東來(lái)等商超。供應(yīng)端、生產(chǎn)端、銷(xiāo)售端全線聯(lián)動(dòng)，榮昌試圖搭出一整條穩(wěn)定可持續(xù)的鹵鵝產(chǎn)業(yè)鏈。

“ 除了吃的部分，鵝的其他部位也可以用起來(lái)。”榮昌的布局并未止步于鹵鵝本身。區(qū)政府工作人員介紹，比如鵝毛，可以用于羽毛球生產(chǎn)，鵝絨可加工成羽絨服、羽絨被等。幾天之內(nèi)，榮昌就與江蘇一家羽毛球加工企業(yè)達(dá)成意向合作，順帶引入了一家羽毛球拍制造廠。與此同時(shí)，圍繞羽絨加工的招商也在同步進(jìn)行。

“ 合作是我們的共識(shí)，我們?cè)敢庾尨蠹乙黄饋?lái)享受這波紅利?！睆堉拘阏f(shuō)，她更希望游客記住的不只是這幾天的熱鬧，而是榮昌這座城市本來(lái)的樣子，“ 有底蘊(yùn)、有耍事（好玩的）、有溫度。”對(duì)于流量，她沒(méi)有太多浪漫的期待，在她看來(lái)，做旅游也像做生意，沒(méi)有回頭客，就不算真的成功。

（摘自《南方周末》）