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        白水循環(huán)回用對其理化性質(zhì)及煙草薄片品質(zhì)的影響研究

        2025-06-12 00:00:00李曉平張玉娟徐保明張合川蔣同康朱亞峰袁廣翔姚政許超楊遠(yuǎn)正陳軼賢
        中國造紙 2025年4期

        作者簡介:,碩士,工程師;主要從事煙草薄片技術(shù)等方面的研究。

        關(guān)鍵詞:煙草薄片;白水循環(huán);基片

        中圖分類號:TS7;TS452.6 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.11980/j.issn.0254-508X.2025.04.018

        Study on the Effects of White Water Recycling on Physicochemical Properties of White Water and QualitiesofReconstituted Tobacco Sheet

        LI Xiaoping'ZHANG Yujuan1XU Baoming1ZHANG Hechuan1JIANG Tongkang1ZHU Yafengl YUAN Guangxiang1* YAO Zheng2*XU Chao1YANG Yuanzheng1CHEN Yixian1 (1.JiangsuXinyuanReconstitutedobaccoCo.Ld.,Huai’anJiangsuProvince,230;.TechnologyCenter,hinaoac Jiangsu Industrial Co.,Ltd.,Nanjing, Jiangsu Province,210011) (*E-mail: 0402948@jszygs.com;0700067@jszygs. com)

        Abstract:Fresearngthofiteatereioqaliofrecostiuedtobcost,tehagsofualiofiteter,pysicalpropesfsestndsopopeofigareeatitateigealdinep ductionprocsofreconsitutedbaccosheeTeesultsowedhatthecontentofinsoublsubsansndolublesubsanceihiteteraswellsboteoubleubsasallgdualleasd,itineasigoftwateryid crease rate was soluble substance content gt; insoluble substance content gt; calcium carbonate content in insoluble substance.Among them,solublesubstancecontentgrewwithastableinarrendBesides,theHvalueofhitewaterdcreasedgraduallthecationicdmandndthe ammoniantrogenctetdolosumbrofitewatericreadgaduallndupinelaterperod,ndeletricalouctiiy showedaignificantlgariticgrowthrdThbulkadtesileidexofaseshetothdreasdgaduall,ecalcmcboateott increasedgraduallyandesoftesirstldecreasdadtnicreasedAfterdaysofitewaterreyling,esensoryqualityfpr paredreconsitutedtobaccocigareteodsbegan todecreaseandfromthe5thdayowards,thesnsoryqualitydecreasedsignificantly. Kev words:reconstituted tobacco sheet:white water recvcling:base sheet

        煙草薄片因具有提高煙草原料利用率、降焦減害和化學(xué)成分調(diào)控等方面的優(yōu)勢-2],已成為卷煙配方不可或缺的組成部分。在煙草薄片生產(chǎn)過程中,需要通過紙機(jī)將煙草漿、外加纖維和填料組成的含水漿料,抄造成符合工藝要求的基片,以用于料液的涂布。因此,基片品質(zhì)對煙草薄片產(chǎn)品物理性能和感官品質(zhì)均有著重要影響3。在煙草薄片基片抄造過程中,漿料中存在的大量水分,會夾帶著未能留著于基片的填料、細(xì)小纖維從網(wǎng)部脫除,從而形成紙機(jī)白水[45]。據(jù)統(tǒng)計,年產(chǎn)1萬t的煙草薄片生產(chǎn)線,每天可產(chǎn)生約 白水[67]。為了降低水耗,實(shí)現(xiàn)水資源的充分循環(huán)利用,白水經(jīng)凈化處理后分別用于配漿、打漿、調(diào)濃和紙機(jī)噴淋等工序。但隨著煙草薄片生產(chǎn)的持續(xù),循環(huán)回用白水中的可溶性物質(zhì)和不可溶性物質(zhì)不斷富集,對抄造過程和產(chǎn)品質(zhì)量造成波動,同時也為煙草薄片企業(yè)配套污水處理站的白水凈化處理過程帶來影響。近年來,現(xiàn)有相關(guān)文獻(xiàn)主要集中在煙草薄片白水凈化處理技術(shù)的升級優(yōu)化[8-10,而對于生產(chǎn)過程中白水質(zhì)量的波動及其對基片和卷制煙支成品品質(zhì)的影響研究較少。

        本研究針對煙草薄片生產(chǎn)過程中的白水循環(huán)回用技術(shù)進(jìn)行探討,對其相關(guān)理化性質(zhì)及煙草薄片品質(zhì)進(jìn)行檢測分析,評價白水循環(huán)回用帶來的影響,旨在為提升煙草薄片卷制煙支產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性提供技術(shù)參考。

        1實(shí)驗

        1.1實(shí)驗原料、試劑和儀器

        網(wǎng)下白水、基片及煙草薄片成品,江蘇鑫源煙草薄片有限公司;蛋白陳牛肉膏瓊脂培養(yǎng)基(HB0109-11),青島海博生物技術(shù)有限公司;二氯甲烷(分析純),國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司;聚二甲基二烯丙基氯化銨( ,德國Mutek公司。

        ML204型電子天平(感量 0 . 0 0 0 1 g )、FE20k型pH計、FE3Ok型電導(dǎo)率儀,瑞士MettelerToledo公司;FD115型烘箱,德國Binder公司;888OMNIS型電位滴定儀,瑞士Metrohm公司;YXQ-70A型高壓蒸汽滅菌器,上海博訊醫(yī)療生物儀器股份有限公司;MHY-14315型生化培養(yǎng)箱,北京美華儀科技有限公司;PCD04型顆粒電荷滴定儀,德國Mutek公司;MorfiCompact型纖維形態(tài)分析儀,法國Techpap公司;F16502型厚度儀、F81502型抗張強(qiáng)度儀,德國Frank公司;PN-RT1000型柔軟度儀,杭州品享科技有限公司;7890A/5973C型氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)、7890A型氣相色譜儀(GC),美國Agilent公司;HY-5型回旋振蕩器,金壇市萬花實(shí)驗儀器廠。

        1. 2 實(shí)驗方法

        1. 2. 1 白水理化指標(biāo)的檢測

        煙草薄片持續(xù)生產(chǎn)7天,期間白水經(jīng)過生產(chǎn)線凈化處理后全部回用,每 在紙機(jī)穩(wěn)定運(yùn)行時取網(wǎng)下白水,檢測其 值、電導(dǎo)率等指標(biāo)。白水固含量(S, % )按式(1計算。

        式中, 為白水質(zhì)量, 為白水在 烘箱中干燥至絕干的質(zhì)量,g。

        白水不溶物含量 按照YC/T584—2019《再造煙葉工藝規(guī)范》中的網(wǎng)下白水不溶物濃度檢測方法進(jìn)行測定。白水可溶物含量 按式(2)計算得出。

        R = S - D

        白水不溶物中碳酸鈣含量的測定采用YC/T314—2009《卷煙紙中碳酸鈣的測定電位滴定法》中方法,即測定白水不溶物含量檢測中的絕干固形物質(zhì)量。白水氨氮含量的測定采用HJ535—2009《水質(zhì)氨氮的測定納氏試劑分光光度法》中方法。白水菌落總數(shù)的測定按照GB/T5750.12—2023《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法第12部分:微生物指標(biāo)》中方法。

        用篩網(wǎng)(孔徑 3 0 0 μ m )對收集的白水進(jìn)行過濾,取 1 0 m L 濾液置于顆粒電荷滴定儀中,采用正電荷密度為 的聚二甲基二烯丙基氯化銨陽離子標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定,至電位為0時,記錄消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的質(zhì)量 ,按照式(3)計算白水陽離子需求量(C, μ m o l / L) 。

        式中, N 為標(biāo)準(zhǔn)溶液電荷密度, μ m o l / g ,取0.1;A 為用于滴定的濾液體積, m L ,取10。

        根據(jù)白水不溶物含量,取適量純水將白水配制成質(zhì)量濃度 懸浮液,采用纖維形態(tài)分析儀進(jìn)行纖維特性檢測分析。

        1.2.2基片性能的檢測

        煙草薄片持續(xù)生產(chǎn)期間,每間隔 8 h 在紙機(jī)穩(wěn)定運(yùn)行取網(wǎng)下白水的同時,取紙機(jī)涂布前基片。按照GB/T16447—2004《煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測試的大氣環(huán)境》的要求,平衡水分后檢測基片的定量、柔軟度和松厚度等物理指標(biāo)。

        基片的定量 、厚度(T,cm)分別按照GB/T451.2—2023《紙和紙板第2部分:定量的測定》和GB/T451.3—2002《紙和紙板厚度的測定》中方法進(jìn)行測定?;乃珊穸龋? )按式(4計算。

        基片的抗張強(qiáng)度(縱向)按照GB/T12914—2018《紙和紙板抗張強(qiáng)度的測定恒速拉伸法( 2 0 m m / m i n) 》中方法進(jìn)行測定?;娜彳浂劝凑誈B/T8942—2016《紙柔軟度的測定》中方法進(jìn)行測定?;奶妓徕}含量采用YC/T314—2009《卷煙紙中碳酸鈣的測定電位滴定法》中方法進(jìn)行測定。

        1. 2.3 卷制煙支感官品質(zhì)的評價

        煙草薄片持續(xù)生產(chǎn)期間,每間隔 2 4 h 在紙機(jī)穩(wěn)定運(yùn)行時取生產(chǎn)所得煙草薄片產(chǎn)品,將其切絲后卷制成煙支,按照GB/T16447—2004《煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測試的大氣環(huán)境》的要求平衡水分后,組織專業(yè)評吸人員參考YC/T498—2014《再造煙葉(造紙法)感官評價方法》對所制卷煙樣品進(jìn)行感官品質(zhì)評價。

        1.2.4白水酸性物質(zhì)分析

        分別稱取 2 0 m L 不同白水循環(huán)回用天數(shù)下煙草薄片生產(chǎn)線上的白水,置于 具塞錐形瓶中,加入3 0 m L 二氯甲烷,振蕩 2 0 m i n ,分離得到有機(jī)相,加人無水硫酸鈉脫水,室溫下自然蒸發(fā)濃縮至 1 m L ,經(jīng)微孔濾膜(孔徑 )過濾后,進(jìn)行GC/MS分析。

        GC/MS分析條件如下:色譜柱為DB-5MS毛細(xì)管柱( 3 0 m×0 . 2 5 m m×0 . 2 5 μ m) ,載氣為高純He,載氣流量 1 m L/ m i n ,進(jìn)樣量 0 . 5 μ L ,分流比 1 0 : 1 ,進(jìn)樣口溫度 ; 下保溫 5 m i n ,以 的升溫速度升至 ,保溫 1 0 m i n ;電離源為EI,電子轟擊電壓 1 . 2 k V ,電子轟擊能量 7 0 e V ,質(zhì)量掃描范圍2 9~5 0 0 a m u ,溶劑延遲 3 m i n ,檢索譜庫為NIST08。

        經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)譜譜庫檢索,采用峰面積歸一化法確定各成分相對含量。采用YC/T246—2008《煙草及煙草制品煙堿的測定氣相色譜法》中方法檢測白水中煙堿含量,再根據(jù)GC/MS分析所得酸性物質(zhì)相對含量 ,通過式(5)推算白水中酸性物質(zhì)的質(zhì)量濃度

        式中, 為煙堿質(zhì)量濃度, μ g / L : 為煙堿相對含量, % 。

        2 結(jié)果與討論

        2.1白水循環(huán)回用對其理化性質(zhì)的影響

        白水的固含量反映了白水中所有溶解性和非溶解性物質(zhì)的總量。溶解性物質(zhì)主要包括煙草原料中在提取段未被充分分離、后經(jīng)打漿流送系統(tǒng)處理又部分溶出的物質(zhì);非溶解性物質(zhì)主要包括填料、細(xì)小纖維以及煙草原料中的無機(jī)鹽等。碳酸鈣作為生產(chǎn)煙草薄片產(chǎn)品的主要填料,既能有效地降低生產(chǎn)成本,還能起到改善基片松厚度、提高基片料液吸收性的效果。通常,在煙草薄片基片抄造過程中,需要添加 10 % ~ 2 0 % (相對于基片定量)碳酸鈣,然而由于留著效果有限,大量碳酸鈣顆粒隨著細(xì)小纖維從成形網(wǎng)流失,進(jìn)入白水系統(tǒng)。圖1\~圖4分別為循環(huán)回用對白水固含量、不溶物含量、可溶物含量及不溶物中碳酸鈣含量的影響,表1為不同循環(huán)回用天數(shù)下白水固含量、不溶物含量、可溶物含量和不溶物中碳酸鈣含量的檢測平均值。

        圖1循環(huán)回用對白水固含量的影響
        Fig.1Effect of recycling on solid content of white water圖2循環(huán)回用對白水不溶物含量的影響Fig.2Effect of recycling on insoluble substance content of whitewater

        由圖1\~圖4和表1可知,整體上白水中各種物質(zhì)的含量檢測值隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,均呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢。白水固含量在白水循環(huán)回用4天后顯著增加,到白水循環(huán)回用第7天時,相比白水循環(huán)回用第1天時的固含量,其平均值增加了 9 0 . 1 % 。白水不溶物含量在白水循環(huán)回用6天后顯著增加,到白水循環(huán)回用第7天時,相比白水循環(huán)回用第1天時的不溶物含量,其平均值增加了 7 1 . 0 % 。白水可溶物含量在白水循環(huán)回用2天時就顯著增加,到白水循環(huán)回用第7天時,相比白水循環(huán)回用第1天的可溶物含量,其平均值增加了 1 4 2 % 。由圖3可知,白水可溶物含量隨樣品序號變化的線性擬合方程為 達(dá)0.9319,表明在白水循環(huán)回用過程中,漿料中的水溶性糖、植物堿、有機(jī)酸等可溶物無法在基片中留著,也缺少有效的手段去除,隨著可溶物在白水中的富集,其含量的增加也基本符合線性穩(wěn)定增長的趨勢。相比較于白水可溶物含量的線性增長,白水不溶物含量的增長趨勢并不顯著。這是因為一方面隨著白水可溶物含量的增加,果膠、有機(jī)酸等陰離子物質(zhì)對助留劑的助留效果產(chǎn)生了越來越大的影響[2];另一方面損紙漿帶有大量的細(xì)小組分,其不穩(wěn)定的回用使?jié){料中細(xì)小組分含量出現(xiàn)起伏,進(jìn)而導(dǎo)致漿料留著率和白水不溶物含量波動較大。

        圖3循環(huán)回用對白水可溶物含量的影響
        Fig.3Effect of recycling on soluble substance content of whitewater圖4循環(huán)回用對白水不溶物中碳酸鈣含量的影響Fig.4Effect of recycling on calcium carbonate content in insolublesubstanceofwhitewater

        白水不溶物中碳酸鈣含量在白水循環(huán)回用第2天時已顯著增加,表明此時無法有效留著到基片上的碳酸鈣大量流失,因此白水不溶物中碳酸鈣含量迅速增加。但在白水循環(huán)回用第3天后,白水不溶物中碳酸鈣含量趨于平穩(wěn),表明此時漿料中碳酸鈣的留著和流失已接近動態(tài)平衡,因此白水不溶物中碳酸鈣含量緩慢增加。直至白水循環(huán)回用第7天時,相比白水循環(huán)回用第1天的不溶物中碳酸鈣含量,其平均值增加了7 4 . 8 % 。

        圖5\~圖9分別為循環(huán)回用對白水pH值、氨氮含量、菌落總數(shù)、電導(dǎo)率及陽離子需求量的影響,表2為不同循環(huán)回用天數(shù)下白水pH值、氨氮含量、菌落總數(shù)、電導(dǎo)率及陽離子需求量的檢測平均值。由圖5\~圖9和表2可知,紙機(jī)白水pH值會隨著煙草薄片原輔料配方及提取工藝提取效果的差異,而呈現(xiàn)弱酸性或弱堿性[13]。本研究在煙草薄片基片抄造過程中添加了大量弱堿性碳酸鈣作為填料,同時以中堿性制漿和漂白技術(shù)所制木漿纖維作為外加纖維,因此網(wǎng)下白水呈弱堿性。隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,白水循環(huán)回用第2天時,白水 值即顯著降低,到白水循環(huán)回用第7天,相比白水循環(huán)回用第1天的 值,其平均值降低了 1 0 . 6 % 。進(jìn)一步借助GC/MS分析白水中酸性物質(zhì)的組成和含量,結(jié)果如表3所示。由表3可知,隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,酸性可溶物質(zhì)量濃度逐漸增加,這一方面由于煙草漿經(jīng)提取后殘留的部分有機(jī)酸、脂肪酸等酸性可溶物在打漿流送段溶出;另一方面,在白水循環(huán)過程中,隨著微生物的繁殖和發(fā)酵作用,也會導(dǎo)致酸性物質(zhì)的產(chǎn)生。盡管在白水循環(huán)回用過程中,碳酸鈣含量隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加而逐漸增加,會使pH值有上升趨勢,但由于酸性物質(zhì)累積的影響更明顯,因此白水pH值也隨之下降。

        表1不同循環(huán)回用天數(shù)下白水固含量、不溶物含量、可溶物含量和不溶物中碳酸鈣含量檢測的平均值Table1Averagevalues ofsolidcontent,insolublesubstancecontent,solublesubstancecontent,andcalciumcarbonatecotent ininsoluble substance of white water at different recycling days
        注同列小寫字母的差異表示不同白水循環(huán)回用天數(shù)下的顯著指標(biāo)差異( Plt;0 . 0 5 ),相同字母代表變化不顯著,下同。
        圖5循環(huán)回用對白水pH值的影響
        Fig.5Effect of recycling on value of white water
        圖6循環(huán)回用對白水氨氮含量的影響圖7循環(huán)回用對白水菌落總數(shù)的影響Fig.7Effect of recycling on colonies number of white water
        圖8循環(huán)回用對白水電導(dǎo)率的影響
        Fig.6Effect of recycling on ammonia nitrogen content of whitewaterFig.8Effect of recycling on electrical conductivity of white water圖9循環(huán)回用對白水陽離子需求量的影響Fig.9Effect of recycling on cationic demand of white water

        煙草薄片中氨氮的來源主要為含氮有機(jī)物受微生物作用的分解產(chǎn)物,測定水中各種形態(tài)的氮化合物,有助于評價水體被污染的狀況[13]。由圖6、圖7和表2可知,隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,白水循環(huán)回用第4\~7天時的氨氮含量增加趨勢顯著,且菌落總數(shù)也相應(yīng)地顯著增加,表明此時白水中微生物的繁殖已失控,可能對產(chǎn)品質(zhì)量帶來較大影響。當(dāng)白水循環(huán)回用第7天時,白水氨氮含量和菌落總數(shù)相比白水循環(huán)回用第1天的平均值,分別增加了 2 4 4 % 和 2 8 5 % 。

        煙草漿中含有豐富的鉀、鈣、鈉等元素,其生成的可溶或分散性的有機(jī)鹽、無機(jī)鹽成分是令白水具有一定電導(dǎo)率的主要原因[14]。白水電導(dǎo)率上升會使得瓜爾膠分子鏈發(fā)生卷曲,從而影響其助留性能,導(dǎo)致紙機(jī)生產(chǎn)效率顯著下降15。由圖8和表2可知,隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,白水中的有機(jī)鹽、無機(jī)鹽組分迅速積累,因此當(dāng)白水循環(huán)回用2天時,白水電導(dǎo)率顯著增加。隨著白水循環(huán)回用過程的持續(xù)進(jìn)行,漿料中溶解的有機(jī)鹽、無機(jī)鹽逐漸達(dá)到了飽和,過量的組分不斷析出并被基片和白水中的固形物吸附,最終白水中增加和析出的有機(jī)鹽、無機(jī)鹽組分形成了動態(tài)平衡,從而使白水電導(dǎo)率在白水循環(huán)回用第5\~7天時逐漸趨于平衡。經(jīng)過7天的白水循環(huán)回用,白水電導(dǎo)率平均值相較白水循環(huán)回用第1天上升了 12 1 % 。此外,白水電導(dǎo)率與取樣時間呈現(xiàn)良好的對數(shù)擬合關(guān)系,且擬合公式 達(dá) 。

        表2不同循環(huán)回用天數(shù)下白水pH值、氨氮含量、菌落總數(shù)、電導(dǎo)率及陽離子需求量檢測的平均值 Table 2AveragevaluesofpHvalue,ammonia nitrogecotent,colones umber,electricalconductivityandcationicdandof white water at different recycling days表3不同循環(huán)回用天數(shù)下白水酸性物質(zhì)的質(zhì)量濃度
        Table 3Mass concentration of acidic substances of white water at different recycling days M

        白水陽離子需求量反映了白水中帶負(fù)電荷化學(xué)物質(zhì)的含量,陽離子需求量越高,表明果膠、有機(jī)酸等帶負(fù)電荷化學(xué)物質(zhì)越多,而過多的帶負(fù)電荷物質(zhì)會對漿料絮聚及陽離子瓜爾膠的助留作用產(chǎn)生影響,導(dǎo)致網(wǎng)部留著率下降,基片脫水困難等。由表3可知,在白水循環(huán)回用2天時,白水陽離子需求量顯著增加,表明漿料中溶解的帶負(fù)電荷物質(zhì)逐漸累積,可能會造成漿料留著率下降和出網(wǎng)部水分偏大的情況。在白水循環(huán)回用第2\~7天時,白水陽離子需求量增長較慢,且白水經(jīng)過7天的循環(huán)回用后,陽離子需求量平均值相較白水循環(huán)回用第1天時增加 6 5 . 7 % 。

        2.2 白水循環(huán)回用對基片物理性能的影響

        圖10\~圖13分別為白水循環(huán)回用對基片松厚度、碳酸鈣含量、抗張指數(shù)和柔軟度的影響,表4和表5分別為不同白水循環(huán)回用天數(shù)下基片的物理性能及纖維長度分布情況。由表5可知,隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的逐漸增加,白水中長度 ?0 . 6 3 m m 的纖維占比逐漸下降,而長度 ?0 . 3 4 m m 的細(xì)小纖維含量顯著上升。這樣的纖維長度分布情況變化趨勢對基片松厚度產(chǎn)生2方面的影響,一是隨著富含碳酸鈣白水的回用,碳酸鈣在漿料中的比例逐漸提升,使得基片中的碳酸鈣含量也有上升的趨勢(圖11),且由于碳酸鈣的存在會降低纖維間的結(jié)合力,因此基片松厚度可能會出現(xiàn)增加的趨勢(圖10);另一方面,上網(wǎng)漿料中細(xì)小纖維和碳酸鈣含量增加,二者在基片成形過程中會填充纖維骨架間的孔隙,使得基片松厚度下降]。由表4可知,基片松厚度在白水循環(huán)回用2\~3天后整體呈現(xiàn)下降的趨勢,表明細(xì)小纖維的填充作用大于碳酸鈣對基片松厚度的提升作用,但整體下降趨勢并不顯著。

        圖10白水循環(huán)回用對基片松厚度的影響
        Fig.1OEffect of white water recycling on bulk of base sheet
        圖11白水循環(huán)回用對基片中碳酸鈣含量的影響Fig.11Effect of white water recycling on calcium carbonate contentof base sheet圖12白水循環(huán)回用對基片抗張指數(shù)的影響Fig.12Effect of whitewater recycling on tensile index of base sheet
        圖13白水循環(huán)回用對基片柔軟度的影響Fig.13Effect ofwhitewater recycling on softness of base sheet
        表4不同白水循環(huán)回用天數(shù)下基片物理性能檢測的平均值Table 4Average values of physical properties of base sheetatdifferent whitewaterrecyclingdays

        表5不同白水循環(huán)回用天數(shù)下纖維長度的分布情況

        Table5Distributionoffiberlengthatdifferentwhitewater recycling days

        由圖12可知,隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,基片抗張指數(shù)略有下降,但趨勢并不顯著,這一方面是因為基片碳酸鈣含量整體呈現(xiàn)略有增加的趨勢(圖11),導(dǎo)致纖維間的結(jié)合力下降;另一方面,白水中有機(jī)酸等物質(zhì)含量的增加也阻礙了基片成形時纖維間氫鍵的生成[27]。

        基片柔軟度主要受2方面因素的影響,一是隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,漿料中碳酸鈣含量增加,影響了纖維間的結(jié)合力,使基片柔軟度隨之下降;二是隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,白水中水溶性糖類、果膠等可溶性物質(zhì)含量的增加,纖維也變得越來越僵硬,使基片柔軟度檢測值有上升的趨勢。綜合以上2方面的作用,基片柔軟度隨著白水循環(huán)回用2天后顯著下降,然后趨于平穩(wěn),最后在白水循環(huán)回用第7天時出現(xiàn)略有上升的趨勢(圖13)。

        2.3白水循環(huán)回用對煙草薄片卷制煙支感官品質(zhì)的 影響

        進(jìn)一步對不同白水循環(huán)回用天數(shù)下所制煙草薄片卷制煙支進(jìn)行感官品質(zhì)的評價,結(jié)果如表6所示。

        表6不同白水循環(huán)回用天數(shù)下所制煙草薄片卷制煙支的感官品質(zhì)

        Table6 Sensory quality of prepared reconstituted tobacco cigaretterodsatdifferentwhitewaterrecyclingdays

        由表6可知,隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,初始階段時制得的煙草薄片卷制煙支感官品質(zhì)基本保持穩(wěn)定,從白水循環(huán)回用第2天開始呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢,白水循環(huán)回用第5天后,煙草薄片卷制煙支感官品質(zhì)得分明顯下降,突出表現(xiàn)在香氣量減弱、雜氣顯現(xiàn)、刺激性增加及余味干凈程度下降等方面。此外,從白水循環(huán)回用第5天開始,煙草薄片卷制煙支樣品香氣已經(jīng)開始出現(xiàn)越來越重的酸味,表明隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,回用白水中微生物迅速繁殖,且產(chǎn)生的帶有不良?xì)庀⒌拇x物進(jìn)入基片,從而使煙草薄片卷制煙支感官品質(zhì)顯著下降。為保證煙草薄片卷煙煙支的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,白水循環(huán)天數(shù)不應(yīng)超過3天。

        3結(jié)論

        本研究分析了煙草薄片生產(chǎn)過程中不同白水循環(huán)回用天數(shù)下水質(zhì)、基片物理性能及卷煙煙支感官品質(zhì)的變化情況,從而評價白水循環(huán)回用帶來的影響,旨在為提升煙草薄片卷制煙支產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性提供技術(shù)參考。

        3.1隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,白水中的不溶物、可溶物及不溶物中碳酸鈣含量均逐漸增加,增加幅度為可溶物含量 gt; 不溶物含量 gt; 不溶物中碳酸鈣含量。其中,可溶物含量呈現(xiàn)顯著的線性增長趨勢,其擬合公式 達(dá)0.9319; 值逐漸下降;陽離子需求量逐漸上升;氨氮含量逐漸上升,且后期增加的趨勢越來越明顯;電導(dǎo)率與白水循環(huán)回用天數(shù)間呈現(xiàn)對數(shù)關(guān)系的增長趨勢,其擬合公式 達(dá)0.9249。3.2隨著白水循環(huán)回用天數(shù)的增加,基片的松厚度和抗張指數(shù)均逐漸下降,碳酸鈣含量逐漸上升,柔軟度先下降后上升。3.3在白水循環(huán)回用2天后,制得的煙草薄片卷煙煙支感官品質(zhì)逐漸下降;從白水循環(huán)回用第5天開始,煙草薄片卷制煙支樣品感官品質(zhì)顯著下降,突出表現(xiàn)在香氣量減弱、雜氣顯現(xiàn)、刺激性增加及余味干凈程度下降等方面。因此,為保證煙草薄片卷制煙支產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,白水循環(huán)回用天數(shù)應(yīng)不超過3天。

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