鮮食玉米因其口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富而備受消費者青睞。水肥一體化管理技術將灌溉與施肥有機結(jié)合，實現(xiàn)水肥資源的精準調(diào)控，從而提高水肥利用效率，降低生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染，提高鮮食玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、技術原理

水肥一體化管理技術是將灌溉與施肥相結(jié)合，根據(jù)作物生長階段和土壤條件，精確控制水肥的供應量和供應時間，避免供應過量或不足。它借助壓力噴灌系統(tǒng)將肥料溶液均勻地輸送到作物根部，實現(xiàn)水肥同步供應，減少化肥、農(nóng)藥的使用量和水肥流失，提高水肥利用效率，降低對土壤和水體的污染。

二、基礎設施建設

水肥一體化建設需根據(jù)鮮食玉米栽培區(qū)的地形、土壤條件選擇合適的灌溉系統(tǒng)，常見的灌溉系統(tǒng)有滴灌、噴灌和微噴灌。滴灌系統(tǒng)能夠?qū)⑺瘦斔偷阶魑锔?，減少蒸發(fā)和滲漏損失，適用于水資源匱乏地區(qū)。滴灌系統(tǒng)包括主管道、支管道、滴灌帶和滴頭，滴灌帶間距一般設為30～50厘米，滴頭間距20～30厘米，滴頭流量1～2升/時。噴灌系統(tǒng)適用于大面積種植，但水肥蒸發(fā)損失較大。噴灌系統(tǒng)包括水泵、管道、噴頭，噴頭間距通常在12～18米，噴頭流量30～50升/分。微噴灌系統(tǒng)包括主管道、支管道、微噴頭，適用于中等規(guī)模種植。微噴頭間距2～3米，噴頭流量10～20升/時。水肥一體化管理還需安裝土壤水分監(jiān)測系統(tǒng)，以便實時監(jiān)測土壤濕度，為精準灌溉提供依據(jù)。土壤水分傳感器通常安裝在作物根系土層，實時測試作物根系的水分狀況，并通過傳輸系統(tǒng)將測試數(shù)據(jù)傳輸?shù)街悄芸刂葡到y(tǒng)，從而實現(xiàn)遠程監(jiān)測和控制。

三、土壤選擇與處理

鮮食玉米種植需選擇土層深厚、肥力中等以上的土壤，對于肥力較低的土壤需通過增施有機肥、深翻土地、改良土壤結(jié)構等進行改良和培肥。有機肥的施用量根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和作物需肥規(guī)律進行合理確定，一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5000公斤左右。播種前對土壤進行檢測，了解土壤的養(yǎng)分含量、pH、有機質(zhì)含量等指標，根據(jù)檢測結(jié)果并結(jié)合鮮食玉米的需肥規(guī)律，設計合理的肥料配方。土壤檢測時需采集0～20厘米和20～40厘米兩個土層的土壤樣品，分別測定氮、磷、鉀含量，以及pH和有機質(zhì)含量。每生產(chǎn)1000公斤鮮食玉米需氮20～25公斤、五氧化二磷10～15公斤、氧化鉀20～25公斤，應結(jié)合土壤檢測結(jié)果，補充相應的肥料。播種前應進行深翻和整地，翻深25～30厘米，平整土壤，提高土壤的通氣性和保水性，為鮮食玉米提供良好的生長環(huán)境。

四、選種處理

根據(jù)當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，選擇抗旱、抗病蟲害且籽粒飽滿、甜度高、口感好的品種。將種子放入50～55℃的溫水中浸泡10～15分鐘，然后撈出晾干，再用多菌靈、福美雙等殺菌劑配制藥液，浸泡種子20～30分鐘，最后撈出用清水沖洗干凈，確保種子的發(fā)芽率和出苗整齊。將消毒后的種子放入25～30℃的溫水中浸泡6～8小時，再用濕布包裹，放在25～30℃的環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1～2次，待種子露白后即可播種。

五、水肥管理

1.肥料選擇與溶解

水肥一體化管理要求肥料溶解性好、不易堵塞灌溉系統(tǒng)，如尿素、磷酸二氫鉀、硝酸鉀等。溶解肥料時，應先將肥料加入少量水中，攪拌均勻后再加入大量水中，避免肥料結(jié)塊。肥料溶液的濃度一般在0.1％～0.3％，即每100升水中加入0.1～0.3公斤肥料。

2.水肥同步供應

在鮮食玉米種植過程中，應根據(jù)鮮食玉米的生長階段和需肥規(guī)律制定合理的水肥供應計劃，并通過灌溉系統(tǒng)將肥料溶液均勻地輸送到作物根部，實現(xiàn)水肥同步供應。鮮食玉米苗期需水量較少，需肥量也較低，一般每畝每次灌水量為10～15立方米，施肥量為氮2～3公斤、五氧化二磷1～2公斤、氧化鉀2～3公斤；拔節(jié)期需水量和需肥量逐漸增加，一般每畝每次灌水量為15～20立方米，施肥量為氮4～5公斤、五氧化二磷2～3公斤、氧化鉀4～5公斤；抽雄期是鮮食玉米需水量和需肥量最多的時期，一般每畝每次灌水量為20～25立方米，施肥量為氮5～6公斤、五氧化二磷3～4公斤、氧化鉀5～6公斤；進入灌漿期后，鮮食玉米需水量和需肥量逐漸減少，一般每畝每次灌水量為15～20立方米，施肥量為氮3～4公斤、五氧化二磷2～3公斤、氧化鉀3～4公斤。根據(jù)鮮食玉米的生長階段和土壤含水量來控制灌溉頻率，苗期每隔5～7天灌溉1次，拔節(jié)期每隔4～6天灌溉1次，抽雄期每隔3～5天灌溉1次，灌漿期每隔5～7天灌溉1次。

六、病蟲害綜合防治

鮮食玉米常見的病害主要有大斑病、小斑病、銹病、莖腐病和穗腐病等，常見的蟲害主要有玉米螟、蚜蟲、草地貪夜蛾和地老虎等?；瘜W防治：應使用高效低毒農(nóng)藥，如使用50％多菌靈可濕性粉劑800倍液防治大斑病、小斑病，使用20％氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3000倍液防治玉米螟，使用10％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治蚜蟲，并在病蟲害發(fā)生初期每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。生物防治：可利用天敵昆蟲和生物農(nóng)藥等對病蟲害進行控制。

（河北省邯鄲市永年區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 張青軍 李鑫 郵編：057150）

作者簡介：張青軍（1977—），男，大學本科，高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。