補鈣理念深入人心，除奶制品，很多零食也打起了“高鈣”的旗號。食品標(biāo)注“高鈣”字樣，并不見得含鈣量就高，且多數(shù)食品中添加的是碳酸鈣，這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不理想，即使真的達到了“高鈣”標(biāo)準(zhǔn)，也很難借此起到補鈣作用。如果食品中加入過多的鈣、鐵、鋅化合物，但不能很好地被身體吸收，反而會給人體腎臟和消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

摘自《大眾衛(wèi)生報》