歐米伽3脂肪酸屬于不飽和脂肪酸，有助于保護(hù)心臟和大腦的健康，常見于大豆、堅(jiān)果、魚類等食物中。近日，一項(xiàng)發(fā)表在瑞士《營(yíng)養(yǎng)學(xué)前沿》雜志的新研究顯示，多攝入歐米伽3脂肪酸還有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

該研究使用了美國國家健康與營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查數(shù)據(jù)，共納入8889名參與者。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三臨床醫(yī)學(xué)院等機(jī)構(gòu)的研究人員，使用24小時(shí)飲食回憶訪談，評(píng)估參與者的膳食歐米伽3脂肪酸攝入量，并分析其與骨密度的關(guān)系。結(jié)果顯示，歐米伽3脂肪酸攝入量與骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)，與攝入量最低組相比，最高組的骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)降低29%。進(jìn)一步分析表明，兩者的相關(guān)性在60歲以下、女性和非吸煙者中更強(qiáng)，歐米伽3脂肪酸攝入量高，分別會(huì)使上述三類人群的骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)降低49%、35%、36%。

研究人員表示，歐米伽3脂肪酸在骨骼健康中起著至關(guān)重要的作用，未來需要進(jìn)一步研究預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的最佳攝入量。

摘自《生命時(shí)報(bào)》