3個月前，徐爺爺在家中處理海鮮時，不慎被魚刺扎傷手掌。起初，傷口只是輕微疼痛，少量流血，他并未予以重視。到了晚上，疼痛逐漸加劇，左手開始腫脹。第二天，癥狀進一步加重，疼痛、紅腫愈發(fā)明顯，甚至出現(xiàn)了水皰。當日下午，徐爺爺被緊急送往醫(yī)院，醫(yī)生立刻留取傷口分泌物進行細菌培養(yǎng)，結(jié)果提示是海洋細菌之一維氏氣單胞菌感染。

小小魚刺威力大

海鮮中帶有非常多的微生物，例如維氏氣單胞菌、鏈球菌、弧菌等，這些微生物均有可能導致感染。

其中，海洋創(chuàng)傷弧菌是最主要的致病細菌。主要的感染途徑有兩種，一是皮膚傷口感染，若細菌從傷口侵入，12小時內(nèi)就可發(fā)病。先是皮膚傷口紅腫、發(fā)紫、疼痛、出現(xiàn)水皰，隨即形成壞死性筋膜炎、蜂窩織炎而潰爛，如果治療不及時，可導致敗血癥、感染性休克而危及生命。二是經(jīng)消化道感染，潛伏期相對較長，通常在24小時至4天發(fā)病，輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，重者出現(xiàn)寒戰(zhàn)、高熱等敗血癥表現(xiàn)，可因休克、多臟器功能衰竭而死亡。刺傷后如出現(xiàn)以上癥狀，須立即前往醫(yī)院就醫(yī)。

另一常見細菌為海洋分枝桿菌，主要分布在自然水域和水族館，可通過外傷接觸的方式導致人類皮膚感染。感染后首先表現(xiàn)為上肢的孤立性丘疹結(jié)節(jié)，其次是病原菌沿淋巴管擴散時呈現(xiàn)的孢子絲菌病樣模式。免疫功能受損的患者病情進展得更快，甚至出現(xiàn)內(nèi)臟器官等感染。

海洋細菌還可以產(chǎn)生許多毒素，如溶血素、熱穩(wěn)定腸毒素等。此外，它還可作用于多種其他類型的細胞，進而引起組織損傷而增加其毒性。

處理海鮮時應這樣做

佩戴手套 處理海鮮時應佩戴厚手套或者兩層手套，防止蝦、蟹的尖殼劃破手套，扎傷手部。

保護傷口 若皮膚有破損或傷口，應減少觸碰海鮮、海水，保護創(chuàng)面。

正確處置傷口 如果不小心被蝦、蟹、魚刺傷，請立即停止處理海鮮，在流動的水下或用肥皂水沖洗傷口至少15秒，同時由近心端向遠心端擠出毒素；用酒精充分消毒傷口。切記不可使用生理鹽水，因為生理鹽水會加速細菌的生長和繁殖。如果出現(xiàn)疼痛、瘙癢、腫脹、腹瀉或發(fā)熱等癥狀，須立即到醫(yī)院就診。