摘 要：為提高油菜栽培水平，要加強油菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲害防治，尤其是在綠色農(nóng)業(yè)背景下，需堅持綠色防控，加強對綠色防治技術(shù)的應(yīng)用。本文首先分析了油菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)，從地塊選擇、品種選擇、播種、田間管理等方面分析油菜播種技巧；其次探討油菜種植過程中常見的病蟲害以及防治方法，以綠色防治為主，希望為油菜種植者提供參考。

關(guān)鍵詞：油菜種植；栽培技術(shù)；病蟲害防治

油菜是我國重要的油料作物之一，具有廣泛的種植面積和重要的經(jīng)濟價值，青海湟源縣以其獨特的高海拔、冷涼氣候和肥沃的土壤條件，成為油菜種植的理想之地。油菜作為該地區(qū)的重要經(jīng)濟作物，在生長過程中，常受到各種病蟲害的侵襲，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，傳統(tǒng)的化學(xué)防治方法雖然有一定的效果，但長期使用會導(dǎo)致病蟲害抗藥性增強，同時也對環(huán)境造成污染。因此，現(xiàn)代油菜種植過程中，除了研究種植技術(shù)，還要開展病蟲害防控技術(shù)研究，在油菜栽培過程中不斷推廣新技術(shù)，可保障油菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

1.1油菜的種植地選擇

油菜喜歡光照充足、溫暖濕潤的環(huán)境，因此地塊選擇至關(guān)重要，播種過程中應(yīng)選擇光照良好、排水通暢、土壤肥沃、有機質(zhì)含量高的地塊進行油菜種植，避免在鹽堿地、低洼地等不宜種植油菜的地方種植，以減少因環(huán)境因素導(dǎo)致的產(chǎn)量下降。

1.2油菜的優(yōu)質(zhì)品種選擇

結(jié)合湟源縣的氣候條件、土壤環(huán)境等，選用適應(yīng)本地區(qū)生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)品種，比如青雜3號，屬于高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害的甘藍(lán)型春油菜雜交種，品種適應(yīng)性強，能在高海拔地區(qū)穩(wěn)定生長，且表現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、早熟等特點[1]。

1.3油菜的土壤肥力與播種技術(shù)

1.3.1確定播種期

油菜的適宜播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤肥力和品種特性等因素來確定。一般來說，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在3～4℃，表土層解凍4～5cm時即可播種，根據(jù)湟源縣的氣候條件而言，適宜播種期為3月下旬～4月上旬，有利于油菜根系的生長和形成壯苗，為后期的高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

1.3.2油菜的機械條播

機械條播是本地油菜種植的主要方式，播種前應(yīng)對種子進行曬種、篩選、消毒等處理，以提高種子的發(fā)芽率和抗病性。播種時要注意控制適宜的播種量和行距，確保播種均勻、深淺一致。播種量約為0.4～0.6kg/667m2，行距為20～30cm，播種深度為3cm左右。

1.3.3田間綜合管理及油菜收獲

施肥。在油菜的播種過程中，施肥管理主要包括基肥和追肥兩部分，應(yīng)遵循“重施基肥、穩(wěn)施薹肥、補施花肥”的原則。首先在播種之前施入基肥，本地屬于高海拔、冷涼氣候地區(qū)，基肥應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔，有機肥包括腐熟的農(nóng)家肥、餅肥等，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力[2]。一般施用有機肥2000～4000kg/667m2，施用45%通用型復(fù)合肥25～30kg/667m2，或根據(jù)土壤測試結(jié)果和油菜品種特性進行配方施肥。同時，由于油菜對硼元素較為敏感，基肥中還應(yīng)適量添加硼肥，一般施用硼肥0.5～1kg/667m2。

在油菜生長過程中及時根據(jù)長勢進行追肥，主要分為苗肥、薹肥和花肥三個階段。苗肥分苗前期和苗后期兩次追施，苗前期肥在定苗時或5片真葉時施用，一般施尿素5～6kg/667m2；苗后期追肥視苗情和氣候而定，一般施用高氮復(fù)合肥8～10kg/667m2。油菜薹期是營養(yǎng)生長和生殖生長并進期，需肥量較大，一般在抽薹中期，也就是薹高15～30cm開始施肥，施用高氮復(fù)合肥15～20kg/667m2。如果基肥和苗肥不足，有脫肥趨勢，則應(yīng)早施薹肥；長勢強的可適當(dāng)晚施。對于長勢旺盛、薹期施肥量大的油菜田塊，可以不施或少施花肥；對早熟品種或始花期長勢較弱的田塊，可在始花期少施花肥，花肥可葉面噴施0.1%～0.2%的尿素或0.2%磷酸二氫鉀溶液。

灌溉與排水。油菜生長期間需要保持土壤濕潤，但也要避免積水，具體要根據(jù)天氣情況和土壤墑情進行適時灌溉和排水。特別是在干旱季節(jié)，要及時灌溉以保證油菜的正常生長，在雨季來臨前要做好排水工作，防止田間積水導(dǎo)致油菜根系受損。

中耕除草。中耕除草是油菜田間管理的重要環(huán)節(jié)，通過中耕可以疏松土壤、提高土壤透氣性、促進根系生長，除草則可以減少養(yǎng)分消耗、降低病蟲害發(fā)生概率，定期進行中耕除草工作，特別是在油菜生長初期和中期要加強管理。

收獲與儲存。油菜的收獲期一般在春季，當(dāng)油菜莢果顏色由綠色變?yōu)辄S色時即可進行收獲。根據(jù)本地的氣候條件，油菜的最佳收割期應(yīng)選在終花后的一個月，收獲時應(yīng)選擇晴天進行，避免陰雨天氣導(dǎo)致油菜發(fā)霉。收獲后的油菜要及時晾曬、脫粒、清選去除雜質(zhì)和病粒，以保證油菜籽的質(zhì)量，儲存時應(yīng)選擇通風(fēng)、干燥、陰涼的地方避免油菜籽受潮、發(fā)霉。

2油菜常見病蟲害的危害

油菜生長過程中常見的病蟲害有菌核病、霜霉病、蚜蟲、菜青蟲等，這些病蟲害不僅影響油菜的生長發(fā)育，還會降低油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。例如，菌核病會導(dǎo)致油菜莖稈腐爛，嚴(yán)重影響油菜的產(chǎn)量；霜霉病會導(dǎo)致油菜葉片出現(xiàn)病斑，影響光合作用，從而降低油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)；蚜蟲和菜青蟲則會吸食油菜的汁液，導(dǎo)致油菜營養(yǎng)不良，生長受阻。為了降低油菜病蟲害對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，需要開展一系列綠色防控技術(shù)研究，主要包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治等[3]。

3油菜常見病蟲害的防控方法

3.1油菜的農(nóng)業(yè)防治方法

農(nóng)業(yè)防治是通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、改進耕作制度、優(yōu)化施肥管理等方式，提高油菜的抗病能力。例如，在油菜種植過程中要加強選種，選擇抗病性、抗逆性較強的品種，從源頭上減少病蟲害的發(fā)生。種植過程中控制種植密度，做到合理密植，并且要科學(xué)施肥、及時排水等，可以增強油菜的抗逆性，減少病蟲害的發(fā)生。此外，選用抗病性強的品種也是農(nóng)業(yè)防治的重要手段，隨著本縣油菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，油菜的種植規(guī)模將會越來越大，要加強選育工作，選育出更多優(yōu)良品質(zhì)，并不斷推廣，降低油菜病蟲害的發(fā)生率。例如，菌核病要定期清潔田園，減少菌源數(shù)量，及時清除田間病殘體，并進行深埋或無害化處理。也可以調(diào)整播種時期，使油菜初花期推遲，花期集中，以避開子囊盤盛發(fā)期，減少病菌侵染機會。在播種之前對種子進行處理，選擇抗病性較強的種子，播種前用10%鹽水選種，淘除浮起來的病種及小菌核，晾干后播種。也可以適當(dāng)降低油菜的種植密度，有利于通風(fēng)透氣，降低發(fā)病率。在日常管理中可以實行水旱輪作和寬行栽培，及時清溝理墑、中耕培土、排濕防漬，降低田間濕度，盛花期及時清除黃老病葉，減少田間再侵染源，都可以有效降低菌核病的危害。

3.2油菜的生物防治方法

生物防治是利用天敵、微生物等生物資源，對油菜病蟲害進行防治，這種防治方法具有環(huán)保、安全、持效等優(yōu)點，是綠色防控技術(shù)的重要組成部分，也是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中最常用的綠色防治手段。針對油菜常見的病蟲害，可以選擇天敵昆蟲，如瓢蟲等，有效控制蚜蟲等害蟲的數(shù)量。微生物農(nóng)藥也是現(xiàn)代綠色防控的重要材料，比如農(nóng)用抗生素、植物源農(nóng)藥等，具有廣譜、高效、低毒等特點，對油菜病蟲害的防治效果顯著，而且不會污染環(huán)境，也不會造成藥物殘留，與傳統(tǒng)的藥物防治相比優(yōu)勢十分顯著。

3.3油菜的物理防治方法

物理防治是利用物理手段對油菜病蟲害進行防治，這種方法具有操作簡單、成本低廉等優(yōu)點，適用于大規(guī)模油菜種植區(qū)。常見的物理防治方法包括燈光誘殺、色板誘捕、高溫處理等。燈光誘殺和色板誘捕可以有效減少害蟲的數(shù)量，高溫處理則可以殺死部分病蟲害的病原體，降低發(fā)病率。可以在油菜種植區(qū)域懸掛殺蟲板對害蟲進行誘殺，根據(jù)種植密度確定殺蟲板的密度[4]。

3.4油菜的藥物防治方法

除以上三種方法可以對油菜病蟲害進行預(yù)防和一定的防治，但是當(dāng)油菜病蟲害達(dá)到一定程度時需要及時用藥，以防病蟲害持續(xù)擴大范圍。傳統(tǒng)的藥物防治具有一定的弊端，如大量用藥，長期使用同一種藥物等，容易造成害蟲的耐藥性進而影響防治效果。所以，在使用化學(xué)防治手段時要注意定期更換藥物品種，并且要對用藥的頻率進行控制，達(dá)到綠色防控的目的。

3.4.1油菜菌核病的防治方法

菌核病是油菜生產(chǎn)中一種常見的病害，其病原物為核盤菌，寄生范圍很廣，除了油菜之外，還能侵染向日葵、胡蘿卜等多種作物。一般發(fā)病率為10%～30%，嚴(yán)重田塊可達(dá)80%，對油菜產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。油菜菌核病在油菜的各個生育階段均可發(fā)病，但以開花結(jié)果期發(fā)病最重，能侵染油菜植株地上各部分，尤以莖稈發(fā)病后造成的損失最大。幼苗期如果感染菌核病，受害莖和葉柄出現(xiàn)紅褐色的斑點，后期擴大并變?yōu)榘咨?，組織濕腐，上面長出白色菌絲。葉片期感染該病，病斑初呈現(xiàn)暗青色水漬狀，后期擴展成圓形或不規(guī)則的大斑點，病斑中央呈黃褐色，周圍是淺黃色，干燥天氣下病斑會破裂穿孔，多雨天氣下病斑迅速擴展，全葉腐爛。

菌核病多使用多菌靈、甲基硫菌靈等藥物進行防治，使用多菌靈或甲基硫菌靈的有效成分量為100～150g/hm2，還可以使用40%菌核凈可濕性粉劑100g/667m2、50%啶酰菌胺水分散粒劑30～50g/667m2，兌水之后進行噴霧防治，每隔7～10d噴霧1次，連續(xù)防治2～3次即可有效防治菌核病。使用藥劑進行噴霧時要重點噴灑油菜的莖基部和葉片背面，因為這些部位更容易感染病菌，同時要注意排水和通風(fēng)，降低田間濕度，有利于病害的控制。

3.4.2油菜霜霉病防治方法

油菜霜霉病是由寄生霉菌侵染所引起的、發(fā)生在油菜上的一種病害，其發(fā)病范圍廣，受害部位多，病害可侵染油菜的葉、莖、花、花梗和角果，導(dǎo)致整個生育期均可受害。葉片發(fā)病時，初期出現(xiàn)淡黃綠色小斑點，后擴大為受葉脈限制的多角形或不規(guī)則形黃褐色大斑，病斑的葉背面生有白色霜狀霉層，以后病部逐漸變成褐色枯斑，嚴(yán)重時葉片枯黃脫落。若油菜莖部受害，初生褪綠斑點，后擴大成不規(guī)則形、黃褐色至黑褐色的病斑，病斑上產(chǎn)生一層白色霜狀霉，常引致莖、枝彎曲腫脹。油菜花梗和角果受害后也會出現(xiàn)霜狀霉層，嚴(yán)重時變褐萎縮，最后枯死。根據(jù)種植經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，低溫高濕適宜于病害的發(fā)生，當(dāng)外界氣溫在7～15℃時，有利于孢子囊的形成和萌發(fā)，在16～20℃時，有利于病菌侵入。晝夜溫差大，濕度高，植株體表結(jié)露多，有利于病害的發(fā)展。油菜連作或相鄰種植，田間菌源量大，也會增加發(fā)病概率。

在霜霉病防治過程中，也要充分應(yīng)用多種防治手段。例如，選育和栽培抗病品種，與禾本科作物實行1～2年輪作，或水旱輪作，可減少地中卵孢子數(shù)量，有助于降低病害。播種時適期晚播，避免早播導(dǎo)致病害加重，日常管理中合理施肥，即施足基肥，勤施苗肥，早施苔肥，增施磷、鉀肥。其中氮、磷、鉀肥要配合施用，使油菜生長健壯，增強抗病力。要定期摘除老、黃、病葉，注意田間衛(wèi)生等。當(dāng)霜霉病較為嚴(yán)重時要及時用藥，代森錳鋅、烯酰嗎啉等是防治霜霉病的常用藥物，使用代森錳鋅或烯酰嗎啉的有效成分量為100～200g/hm2，或者使用瑞毒霉錳鋅或退菌特1000倍液，托布津1000～1500倍液，代森鋅500倍液，在霜霉病發(fā)生初期開始噴霧防治，每隔7～10d噴霧1次，連續(xù)防治2～3次即可。噴霧時要覆蓋到油菜的葉片和嫩莖，特別是葉片背面，注意加強田間管理，提高油菜的抗病能力[5]。

3.4.3油菜蚜蟲的防治方法

油菜蚜蟲是油菜常見病蟲害之一，適于溫暖較干燥的氣候，春秋兩季氣候溫暖適宜其生長繁殖，危害嚴(yán)重。當(dāng)室外溫度在15℃左右時，蚜蟲就可以進行繁殖，但繁殖量會較少；15～23℃是最適合蚜蟲繁殖的溫度，這個溫度下蚜蟲的繁殖期在5d左右。蚜蟲繁殖速度快，一只蚜蟲能產(chǎn)70～80只小蚜蟲，出生的小蚜蟲發(fā)育最快經(jīng)過5～7d就能繁殖下一代，特別在干旱的氣候條件下，極易大面積發(fā)生病害。蚜蟲以刺吸式口器直接刺吸植株汁液，使油菜生長不良、植株矮縮。在油菜開花期危害，會造成落花落果、籽粒癟小，且能傳播病毒病，嚴(yán)重時可造成油菜絕收。蚜蟲多集中在油菜葉背部、菜心、莖枝和花軸上，不斷地吸取油菜汁液，造成油菜葉片出現(xiàn)卷曲萎縮的情況，影響油菜幼苗的生長，還會導(dǎo)致油菜莖、花軸停止生長，花、角果數(shù)量減少，最終致油菜植株枯死。

針對蚜蟲危害，首先，選用抗蚜抗病毒病的優(yōu)良品種，提高油菜抗蚜蟲能力的基礎(chǔ)；根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和油菜品種特性，選擇適宜的播種時間，避免在蚜蟲高發(fā)期播種；及時清除田間及附近的雜草，減少蚜蟲的滋生場所；合理控制油菜的種植密度，避免過密導(dǎo)致田間通風(fēng)透光不良，增加蚜蟲的發(fā)生概率。其次，利用黃板誘殺，在油菜苗床期，可以在地邊設(shè)置黃色板，涂一層凡士林或機油，利用蚜蟲對黃色的趨性進行誘殺。再次，利用蚜蟲天敵對蚜蟲進行捕食，蚜蟲的天敵有多種，蚜繭蜂、草蛉、食蚜蠅及多種瓢蟲等，應(yīng)盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保護這些天敵的自然種群。最后，在油菜生長期間，當(dāng)蚜蟲達(dá)到一定的危害程度即可用藥，一般是苗期有蚜株率達(dá)10%、蟲口密度為1～2頭/株或者在抽薹開花期有10%莖枝或花序有蚜蟲，每枝有蚜3～5頭時達(dá)到用藥標(biāo)準(zhǔn)。通常選用吡蟲啉、啶蟲脒等藥劑進行防治，使用前按照藥劑的使用說明進行配置，使用吡蟲啉或啶蟲脒的有效成分量為10～20g/hm2，在蚜蟲發(fā)生初期開始噴霧防治，每隔7～10d噴霧1次，連續(xù)防治2～3次。噴霧時要均勻，確保藥液覆蓋到油菜的葉片和嫩莖，避免在高溫時段噴藥，以免對油菜造成傷害。

4結(jié)束語

綜上所述，油菜種植技術(shù)和病蟲害綠色防控技術(shù)研究是保障油菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段，通過綜合運用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和藥物防治手段，可以有效降低油菜病蟲害的發(fā)生率，提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，推動油菜產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。

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