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        憶炒餅

        2025-04-14 00:00:00閆瑞峰
        中國(guó)食品 2025年7期
        關(guān)鍵詞:宿舍

        月明星稀,夜闌人靜,刺骨的寒風(fēng)如同一頭兇猛的野獸,在東北3月的夜空下橫沖直撞。一場(chǎng)突如其來(lái)的小冰雹,在空氣中留下了絲絲寒意,整個(gè)世界都被包裹在一片冰冷之中。

        馬上就要省考了,焦慮如同潮水般將我淹沒(méi),食欲也跟著“大打折扣”,好幾天都是靠著泡面這種簡(jiǎn)單的速食勉強(qiáng)填飽肚子。今天,我實(shí)在是想換換口味,于是拿起手機(jī)打開(kāi)了外賣軟件,翻來(lái)覆去挑選了許久,一家老式炒餅店映入眼簾,我就鬼使神差地選了它。

        時(shí)間悄然流逝,約莫40分鐘左右,兼職的學(xué)生外賣員便將外賣送到了寢室。我迫不及待地打開(kāi)盒子,大片金黃的炒雞蛋首先映入眼簾。我拿起筷子先蘸了點(diǎn)辣椒放進(jìn)嘴里嘗嘗,一點(diǎn)也不辣,同時(shí)散發(fā)著一種獨(dú)特的干香。我索性將辣椒全部攪進(jìn)炒餅里,接著又倒了一整袋醋。兒時(shí)姥爺總在我耳邊念叨:“多吃醋好,能夠軟化血管?!庇谑敲看纬燥?,我總習(xí)慣性地多加些醋,仿佛這樣就能留住姥爺?shù)哪欠蓐P(guān)懷。把調(diào)料攪拌好后,我?jiàn)A起一筷子炒餅放入口中,大餅的嚼勁十足,雞蛋鮮嫩可口,辣椒的干香和米醋的酸味巧妙地融合在一起,剎那間,一種似曾相識(shí)的味道在舌尖蔓延開(kāi)來(lái),我的思緒也不由自主地飄回到了過(guò)去。

        高中的時(shí)候,我們每天晚上都是九點(diǎn)半下晚自習(xí)。當(dāng)我路過(guò)男生公寓的鐵圍欄時(shí)總能看到一些小販,他們拿著泡沫箱等候在那里,里面裝著各種美味小吃,有香氣四溢的烤冷面、酥脆可口的手抓餅、令人垂涎欲滴的炒餅,還有滋滋冒油的烤腸等。有時(shí),我會(huì)順著圍欄的縫隙遞出十塊錢,攤主接過(guò)錢后會(huì)迅速地把盛著炒餅的盒子塞過(guò)來(lái)。眼疾手快的我迅速地將它塞進(jìn)校服里,然后若無(wú)其事、正大光明地走進(jìn)公寓。

        公寓宿舍是嚴(yán)禁外帶食品的,所以一進(jìn)宿舍我就飛奔到陽(yáng)臺(tái),迅速拉好窗簾,然后蹲在角落里開(kāi)始大快朵頤。吃的時(shí)候,兩只耳朵還時(shí)刻警惕著外面的動(dòng)靜,生怕被宿管阿姨發(fā)現(xiàn)。可即便再怎么小心,也躲不過(guò)同學(xué)們敏銳的目光。有時(shí),調(diào)皮的同學(xué)會(huì)突然拉開(kāi)窗簾,把臉貼在窗戶玻璃上,沖著我小聲喊:“吃什么呢?”這種小惡作劇大部分時(shí)間都會(huì)把我嚇一跳,待看清是同學(xué)在開(kāi)玩笑后便放松下來(lái),邀請(qǐng)他們也進(jìn)來(lái)一塊兒吃。大家你一口我一口,不一會(huì)兒就吃完了,最后依依不舍地回到自己的宿舍。

        今夜,我又一次吃了頓炒餅,它好像還是記憶中的那個(gè)味道,可似乎又有些不一樣了。仔細(xì)想想,原來(lái)是少了圍欄外那些熱情的攤主,少了那些會(huì)和我爭(zhēng)搶著吃一口的同學(xué),更少了那種青春年少、無(wú)憂無(wú)慮的感覺(jué)和心境。

        時(shí)光匆匆,一去不復(fù)返,留給我的只有對(duì)前途的迷茫、淡淡遺憾的回憶,和那份永遠(yuǎn)藏在心底的眷戀之情。

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