摘要：為加快蘭州新區(qū)糧改飼項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，推動寒旱區(qū)灌區(qū)農(nóng)業(yè)“以養(yǎng)帶種、種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧互促”的循環(huán)發(fā)展，促進(jìn)草食畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增產(chǎn)增收。經(jīng)多年試驗(yàn)示范，從播前準(zhǔn)備、播期管理、田間管理、病蟲害防治、適期收獲等方面總結(jié)了蘭州新區(qū)灌區(qū)糧飼兼用玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培新技術(shù)，以期為提升當(dāng)?shù)丶Z飼兼用玉米生產(chǎn)水平提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：糧飼兼用玉米；蘭州新區(qū)；灌區(qū)；栽培技術(shù)；高產(chǎn)

中圖分類號：S513" " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B" " " " " " " " 文章編號：2097-2172（2025）03-0287-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2025.03.015

High-yield and Quality Cultivation Techniques for Dual-purpose Grain and Forage Maize in the Irrigated Areas of Lanzhou New District

XUE Lian 1， XIE Chengjun 1， ZHANG Rui 2， XUE Liang 3， ZHANG Peng 1， YAN Zongfang 4， CHEN Yanming 5

（1. Lanzhou Agricultural Science and Technology Research and Extension Centre， Lanzhou Gansu 730030， China; 2. College of Water Resources and Hydropower Engineering， Gansu Agricultural University， Lanzhou Gansu 730070， China; 3. Institute of Soil，

Fertilizer and Water-saving Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China;

4. Lanzhou Agricultural Broadcasting School， Lanzhou Gansu 730030， China; 5. Lanzhou New District

Sanyuan Planting and Breeding Co.， Ltd.， Lanzhou Gansu 730300， China）

Abstract： In order to speed up the implementation of grain-to-feed conversion project in Lanzhou New District， promote the circular development of irrigated agriculture in cold and arid regions through integrated planting and livestock farming， and enhance the growth of herbivorous animal husbandry while increasing farmers' yield and income. Based on years of experiments and demonstrations， this study summarized new high-yield and quality cultivation techniques for dual-purpose grain and forage maize in the irrigated areas of Lanzhou New District， covering aspects such as pre-sowing preparation， sowing period management， field management， pest and disease control， and timely harvesting. The study aimed to provide technical guidance for improving the production level of dual-purpose grain and forage maize in the region.

Key words： Dual-purpose grain and forage maize; Lanzhou New District; Irrigated area; Cultivation technique; High yield

玉米不僅是甘肅省主要的傳統(tǒng)糧食作物，也是重要的飼料作物［1 ］。近年來，隨著甘肅省畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，對飼料的需求也進(jìn)入了快速增長期［2 ］。糧飼兼用玉米同時滿足糧食和飼料的需求，可以為畜禽養(yǎng)殖業(yè)提供豐富的飼料資源，目前糧飼兼用玉米量已占玉米生產(chǎn)總量的70%左右［3 - 4 ］。種植糧飼兼用玉米的土地可以實(shí)現(xiàn)一種作物多種用途的效益，對增加農(nóng)民收入、保障國家糧食安全具有重要意義。自2015年以來，隨著糧改飼項(xiàng)目的實(shí)施，蘭州新區(qū)積極響應(yīng)推進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)程，按照穩(wěn)糧、興經(jīng)、擴(kuò)飼、強(qiáng)畜的發(fā)展思路，擴(kuò)大玉米種植規(guī)模，大力發(fā)展飼料產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)種植戶積極參與糧改飼項(xiàng)目，保障養(yǎng)殖業(yè)多元化充足飼料供應(yīng)。但蘭州新區(qū)土質(zhì)疏松、濕陷性強(qiáng)、保水能力差，土壤受風(fēng)蝕和鹽堿化程度嚴(yán)重，且水資源匱乏，對糧飼兼用玉米生產(chǎn)造成了不利影響。另外，當(dāng)?shù)丶Z飼兼用玉米生產(chǎn)中存在種植規(guī)模小、技術(shù)落后、品種選擇不當(dāng)、施肥不科學(xué)、管理措施不到位、農(nóng)戶種植積極性不高等問題，制約著糧飼兼用玉米的發(fā)展。因此，我們于2021 — 2024年通過品種引進(jìn)、不同栽培方式試驗(yàn)實(shí)踐，總結(jié)出蘭州新區(qū)灌區(qū)糧飼兼用型玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，以期為提升當(dāng)?shù)丶Z飼兼用玉米生產(chǎn)水平提供技術(shù)指導(dǎo)。

1" "播前準(zhǔn)備

1.1" "地塊選擇

玉米適宜在土層深厚、土質(zhì)肥沃，透水、排水良好的土壤種植。因此種植玉米宜選擇地勢平坦、肥力均勻中上、土質(zhì)良好、排灌方便的地塊，前茬以馬鈴薯、豆科作物為宜。鹽堿化程度較高、肥力較差的地塊須提前培肥改良后種植。

1.2" "良種選擇

良好的品種是玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。針對蘭州新區(qū)地力條件，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣、抗病性好、后發(fā)性強(qiáng)、耐旱耐鹽堿的品種如金穗1203、金凱3號、隴單4號、隴單10號、中元505、先玉1483、甘玉23、登海605、五谷568、高玉98等。

1.3" "肥料選擇

玉米是喜肥作物，尤其是氮肥，其次是鉀肥，磷肥最少，一般按照N∶P2O5∶K2O質(zhì)量比為3∶1∶1～2施肥為宜。底肥施入腐熟的農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥或生物有機(jī)肥，化肥主要以尿素、控釋尿素、磷酸二銨、氮磷鉀三元復(fù)合肥或氯化鉀為主，補(bǔ)充鋅、硼等微量元素，可增施復(fù)合微生物肥料、氨基酸和腐植酸類肥料，改善土壤鹽堿等理化性狀，減少病蟲害發(fā)生，提質(zhì)增產(chǎn)［5 ］。

1.4" "農(nóng)藥選擇

蘭州新區(qū)夏季氣候冷涼、空氣干燥，病蟲害發(fā)生輕，防治方法宜選擇物理或生物防治法，使用化學(xué)農(nóng)藥時，應(yīng)選用低毒、低殘留藥劑，并符合標(biāo)準(zhǔn)GB / T 8321.10 — 2018［6 ］、NY / T 1276 — 2007［7 ］、DB62 / T 4180 — 2020［8 ］。

2" "播期管理

2.1" "施肥

玉米喜溫，適時早播，生育期內(nèi)有足夠的積溫可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。蘭州新區(qū)一般在4月中旬抓住墑情播種，播前結(jié)合整地施入腐熟農(nóng)家肥45 000 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2和氯化鉀150 kg/hm2，機(jī)械旋耕，耙耱平整。

2.2" "覆膜

平畦覆膜，膜寬120 cm，畦寬100 cm，畦間距60 cm即為人工作業(yè)走道。

2.3" "播種

用單粒精量點(diǎn)播機(jī)三行交錯播種，播深3～5 cm。1畦3行，株距35～40 cm，行距40 cm，密度控制在67 500株/hm2以內(nèi)。

3" "田間管理

3.1" "水肥管理

玉米整個生育期對水肥的需求量較大，關(guān)鍵期合理的水肥管理既可獲得高產(chǎn)又可節(jié)肥省水。玉米的耗水量表現(xiàn)為前期少，中期多，后期少。苗期適當(dāng)進(jìn)行蹲苗，至6～7葉期蹲苗結(jié)束，灌水促長。大喇叭口期和吐絲期結(jié)合灌水分別追施尿素300 kg/hm2和氯化鉀75 kg/hm2。追肥采用兩株玉米間打孔穴施，以減少肥料滲漏損失，如果鋪有滴灌帶則水肥一體，可提高水肥利用效率。鋅、硼元素對玉米提質(zhì)、增產(chǎn)、抗逆作用明顯，最佳施肥方式是拌種和種肥同播［9 ］。一般每1 kg玉米用硼砂6～8 g和硫酸鋅5 g加適量水拌種后待播，或播種時用硼砂15 kg/hm2和硫酸鋅15～30 kg/hm2與細(xì)沙或細(xì)沙土按體積比1∶1～2的比例混勻，距植株10～15 cm處開溝條施或株間穴施。蘭州新區(qū)耕地偏鹽堿，在大喇叭口期前用1 g/kg硼砂溶液和2～4 g/kg硫酸鋅溶液進(jìn)行葉面噴施2～3次。

3.2" nbsp;抗寒抗旱

3.2.1" " 抗寒" " 玉米出苗后如有“倒春寒”會導(dǎo)致幼苗傷苗或死苗而減產(chǎn)?！暗勾汉眮砼R之前灌水追肥保墑蓄熱，增強(qiáng)植株抗寒能力預(yù)防凍害；已發(fā)生凍害且凍害較輕的，待寒潮過后用98%的磷酸二氫鉀500倍液配合植物刺激素等外源物質(zhì)進(jìn)行噴施，每隔3～5 d噴1次，連噴3次，噴施時所有葉面噴施用量以玉米葉片不產(chǎn)生徑流為宜，增加植株?duì)I養(yǎng)促進(jìn)發(fā)育；對于凍害嚴(yán)重至生長點(diǎn)已受損的，選用中早熟品種補(bǔ)種。

3.2.2" " 抗旱" " 近年來，全球高溫、干旱、寡照等極端天氣頻發(fā)且持續(xù)時間長，造成玉米等農(nóng)作物大面積減產(chǎn)甚至絕收［10 ］。玉米生育期間若干旱持續(xù)，需盡早采取應(yīng)對措施。一般用0.01%蕓苔素內(nèi)酯粉劑1 000～1 500倍液，或氨基酸水溶肥800～1 200倍液加1～2 g/kg尿素和2～3 g/kg磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，每15～20 d噴施1次，連噴2～3次；或在大喇叭口期、吐絲期、灌漿期等玉米關(guān)鍵生育期噴施。干旱程度嚴(yán)重的可增加噴施次數(shù)。

3.3" "側(cè)芽去除

玉米長出側(cè)芽會消耗主莖養(yǎng)分，要及時掰除。一般在主莖5葉期前一次性完成，完全去除生長點(diǎn)，留有一定高度以防病菌隨著雨水進(jìn)入主莖，并保留根部側(cè)葉。去除側(cè)芽選擇晴天下午，利于傷口愈合，防止病菌入侵。做青貯飼料的玉米不用去除側(cè)芽。結(jié)合去蘗及時清除田間、地邊雜草和病殘?bào)w，并及時深埋或焚燒處理，以減少田間病菌源。

4" "病蟲害防治

蘭州新區(qū)玉米的主要害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、黏蟲和玉米螟等，病害主要有銹病、大小斑病、絲黑穗病和莖基腐病等。

4.1" "蟲害

4.1.1" " 蚜蟲" " 選用含有噻蟲嗪、吡蟲啉、克百威等藥劑的包衣種子，若苗期發(fā)生用3%的內(nèi)吸式克百威殺蟲劑（呋喃丹顆粒劑），按3～4粒/株的劑量逐株放入玉米葉心，可達(dá)到良好的防蟲效果。抽雄期發(fā)生初期可用5%吡蟲啉乳油1 200～2 000倍液，或10%啶蟲脒乳油4 000～6 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.1.2" " 紅蜘蛛" " 高溫干旱容易引起紅蜘蛛，可選用20%苯醚甲環(huán)唑微乳劑1 500～2 000倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.1.3" " 黏蟲和玉米螟" " 發(fā)生時可用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑300 mL/hm2，或10%高效氯氟氰菊酯水乳劑300 mL/hm2兌水750 kg噴施葉面、葉背和整株進(jìn)行防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.2" "病害防治

4.2.1" " 玉米銹病" " 銹病防治一般用15％三唑酮可濕性粉劑900 g/hm2兌水750 kg，或12.5%丙環(huán)唑乳油3 000～4 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.2.2" " 大小斑病" " 使用28%丙環(huán)·嘧菌酯懸浮劑550～750 mL/hm2兌水450 kg，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.2.3" " 絲黑穗病" " 絲黑穗病是一種由土傳或帶菌糞肥、種子傳播等引起的病害。播前使用種子重量0.5%～0.7%的多菌靈拌種，或用25%三唑酮4 g/kg種子拌種。

4.2.4" " 莖基腐病" " 莖基腐病是一種細(xì)菌性病害，發(fā)病初期一般用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑5 000倍液，或50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑1 000倍液噴霧1～2次，或銅制劑殺菌劑如20%噻菌銅懸浮劑按說明推薦進(jìn)行防治。

5" "收獲

5.1" "粒用玉米收獲

當(dāng)作粒用玉米時，一般達(dá)到完熟期收獲，即在該品種的生育期延長7～10 d，出現(xiàn)植株葉片變黃干枯、果穗苞葉泛白松散、籽粒變硬有黑層現(xiàn)象，此時收獲玉米籽粒含水量低、產(chǎn)量高，最大限度保障玉米品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。

5.2" "青貯玉米收獲

當(dāng)作青貯飼料時，一般在玉米蠟熟期收獲。此時玉米籽粒充實(shí)飽滿、植株正值青綠，莖葉水分較多且營養(yǎng)物質(zhì)含量最大。選擇晴好天氣收割，在最短時間內(nèi)完成青貯，避免發(fā)酵發(fā)霉、防止結(jié)凍等造成損失。

6" "收獲后整地

合理的輪耕模式能提高土壤水肥利用率、增加孔隙度和降低容重［11 - 12 ］。玉米收獲后第1年對田塊進(jìn)行深松耕，深度20 cm以上，通過對犁底層和心土層深松，調(diào)整耕層及以下土壤結(jié)構(gòu)，利于作物生長；第2年免耕，減少土壤水分蒸發(fā)和揚(yáng)塵，增加土壤貯水量，提高水肥利用效率，節(jié)省勞動力；第3年及早翻耕，深度達(dá)到30 cm以上，將緊實(shí)土層變得疏松，下層土壤中潛在的養(yǎng)分被有效利用，上層土壤的蟲卵、病菌和雜草等被埋入深土層消除［13 - 14 ］。蘭州新區(qū)氣候干燥多風(fēng)，深松耕和翻耕后應(yīng)及時鎮(zhèn)壓整平，既可保墑又防止揚(yáng)塵。每3 a進(jìn)行1次輪耕循環(huán)。

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