摘 要 茶樹無公害生產(chǎn)是貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向,對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高茶葉品質(zhì)、滿足市場(chǎng)需求和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)具有重要意義。茶葉蟲害的無公害防治是茶葉無公害生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一?;诓枞~的無公害生產(chǎn)原則,對(duì)貴州茶葉上的重要害蟲茶尺蠖的生物學(xué)特性、危害特點(diǎn)、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和綜合防治方法等進(jìn)行綜述,并對(duì)貴州省的茶葉無公害生產(chǎn)提出了展望。
關(guān)鍵詞 茶葉;無公害生產(chǎn);茶尺蠖;生物學(xué)特性;綜合防治;貴州省
中圖分類號(hào):S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.05.012
貴州省位于中國(guó)西南部,以其得天獨(dú)厚的自然條件和深厚的文化底蘊(yùn),成為了中國(guó)乃至世界聞名的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。然而,隨著貴州省現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)化肥、農(nóng)藥的過度使用,茶葉中的有害物質(zhì)殘留問題逐漸凸顯,影響了貴州茶葉的品質(zhì),制約了貴州茶產(chǎn)業(yè)向更高層次的發(fā)展。近年來,無公害茶葉的市場(chǎng)需求日益旺盛,茶農(nóng)和企業(yè)通過生產(chǎn)無公害茶葉,不僅可以滿足市場(chǎng)需求,還能提高經(jīng)濟(jì)效益。因此,茶樹無公害生產(chǎn)應(yīng)運(yùn)而生,成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。茶葉蟲害的無公害防治是茶葉無公害生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。本文基于茶葉的無公害生產(chǎn)原則,對(duì)貴州茶葉上的重要害蟲茶尺蠖的生物學(xué)特性、危害特點(diǎn)、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和綜合防治方法等進(jìn)行綜述,并對(duì)貴州省茶葉的無公害生產(chǎn)提出展望,旨在為貴州茶葉無公害生產(chǎn)中茶尺蠖的綜合防治提供參考。
1" 茶葉無公害生產(chǎn)
茶葉無公害是指在沒有危害性的環(huán)境下按照特定的生產(chǎn)操作規(guī)程制造出的產(chǎn)品。無公害茶葉除了需要保證其優(yōu)質(zhì)特性外,還需要避免任何形式的環(huán)境污染,確保茶葉對(duì)于消費(fèi)者來說是健康的,并符合食品的安全準(zhǔn)則。因此,無公害茶葉的生產(chǎn)原則要求茶園環(huán)境、茶葉種植栽培、施肥耕作、茶葉病蟲害防治、茶葉采摘、茶樹修剪、茶產(chǎn)品加工包裝與貯藏等各個(gè)環(huán)節(jié)遵循無污染的控制標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施“從土地到茶飲”的衛(wèi)生保障[1]。在防控茶樹病蟲害的過程中,精確地識(shí)別茶樹的蟲害,摸清其發(fā)生規(guī)律,精準(zhǔn)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),采用科學(xué)技術(shù)進(jìn)行綜合防治,是保證無公害茶葉生產(chǎn)順利推進(jìn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2" 茶尺蠖的生物學(xué)特性
茶尺蠖(Ectropis oblique)是貴州茶園中一種常見且危害嚴(yán)重的昆蟲,屬于鱗翅目尺蠖蛾科。幼蟲體表較光滑,腹部有第6腹節(jié),臀節(jié)上有足,行走時(shí)身體會(huì)屈伸,俗稱拱拱蟲、量寸蟲、吊絲蟲等。茶尺蠖喜歡棲息在葉片邊緣,大面積發(fā)生時(shí)會(huì)將茶園食荒,給茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。貴州作為中國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū),茶樹種植廣泛,這為茶尺蠖提供了更多的生存空間。
2.1" 形態(tài)特征
茶尺蠖成蟲屬中型蛾子,體長(zhǎng)9~12 mm,翅展20~30 mm,有灰翅型和黑翅型兩類。黑翅型體翅黑色,翅面線紋不明顯?;页嵝腿w灰白色,翅面疏披茶褐色或黑褐色鱗片,在前翅上可以看到4條彎曲呈波狀紋的線條,外緣則分布了7個(gè)小型黑色斑點(diǎn)。一般而言,秋天的茶尺蠖呈現(xiàn)出更深的體色,線紋更為清晰,同時(shí)其體積也會(huì)相對(duì)更大。卵呈橢圓形,最初產(chǎn)出時(shí)為鮮綠色,然后逐漸變?yōu)辄S綠色,接著轉(zhuǎn)變?yōu)榛液稚?,在近孵化階段變?yōu)楹谏Mǔ?huì)有數(shù)十粒甚至百余粒重疊成堆,覆蓋著白色的絮狀物。
2.2" 習(xí)性與發(fā)生規(guī)律
茶尺蠖在浙江省、江蘇省、安徽省及貴州省等地的茶區(qū)1年內(nèi)會(huì)發(fā)生5~6代。第1代幼蟲會(huì)對(duì)春季茶葉造成損害,善于吐絲,對(duì)光線敏感且偏愛新芽,有趨光、趨嫩性[2]。茶尺蠖的活動(dòng)高峰期主要是在清晨和黃昏時(shí)段,3齡前幼蟲在貴州茶園中就會(huì)有明顯的發(fā)蟲中心。第2代幼蟲發(fā)生在5月下旬至6月上旬,之后大概每隔1月發(fā)生1代,而產(chǎn)卵數(shù)量在春季和秋季最高,夏季相對(duì)較低;到了10月份,大部分的老熟幼蟲將會(huì)進(jìn)入地下并轉(zhuǎn)化為蛹來越冬。當(dāng)處于休息狀態(tài)下時(shí),其四翅平展,更傾向于棲息在靠近茶園的樹木枝條上。茶尺蠖受到外部環(huán)境因素的影響大,其猖獗發(fā)生常有間隙現(xiàn)象。若冬季異常寒冷,則越冬蛹死亡率高,導(dǎo)致次年的蟲口基數(shù)下降,蟲害發(fā)生情況變得較為緩和。一般而言,連續(xù)降雨的天氣有利于茶尺蠖的大規(guī)模繁殖,造成的危害也較重[2]。
2.3" 危害特點(diǎn)
茶尺蠖幼蟲咬食葉片后會(huì)形成弧形缺口,發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可將茶樹新梢吃光,導(dǎo)致茶樹衰弱,容易受到寒冷的影響和傷害。1齡幼蟲通過取食嫩葉葉肉,留下表皮,使得被害葉呈現(xiàn)褐色點(diǎn)狀凹斑;2齡幼蟲能穿孔,或自葉緣咬食;3齡可取食整片葉子。一旦幼蟲老熟后,會(huì)爬至茶樹的根際附近然后進(jìn)入土壤里化蛹,化蛹部位以距茶樹基部33 cm范圍內(nèi)的表土中較多,茶行南面多于北面,同時(shí),越冬蛹入土更深一點(diǎn),1.5~3.0 cm[3]。
3" 無公害綜合治理
貴州茶尺蠖作為茶樹的主要害蟲之一,其防治工作對(duì)于保障茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。茶尺蠖的無公害治理措施就是根據(jù)茶尺蠖的發(fā)生情況,優(yōu)化組裝了貴州茶園對(duì)于茶尺蠖的無公害綜合防治配套技術(shù),充分發(fā)揮貴州省喀斯特地區(qū)茶園生態(tài)環(huán)境的自然調(diào)控作用,以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),輔之生物、物理防治方法,科學(xué)合理地使用化學(xué)農(nóng)藥控制茶尺蠖的綜合防治措施[4-6]。精準(zhǔn)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)茶尺蠖的發(fā)生及危害情況是實(shí)現(xiàn)其無公害治理的前提,主要內(nèi)容包括茶尺蠖的發(fā)生期、發(fā)生量及危害程度等。預(yù)測(cè)方法有歷期法和相關(guān)回歸法等。此外,可對(duì)茶尺蠖發(fā)生趨勢(shì)、發(fā)生范圍及運(yùn)用有效積溫法預(yù)測(cè)其最佳的防治時(shí)期[7]。
3.1" 農(nóng)業(yè)防治
目前,貴州省茶園中的農(nóng)業(yè)防治措施主要包括以下幾個(gè)方面:1)選擇并推行抗蟲新品種。在茶園新建立或者更換種植品種時(shí),采用的茶樹品種需要考慮其對(duì)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)能力,評(píng)估其能否抵御貴州省主要病蟲害的侵?jǐn)_ [8-9]。2)在秋末或冬季初清理園區(qū)。茶葉停采后將枯枝落葉從茶樹根部附近移除并深埋于土壤中,有效降低尺蠖類病蟲在第2年的發(fā)生率。每年在冬季進(jìn)行1次全面清除有病蟲害的枝、葉,然后集中燒毀,噴施適量的石硫合劑并進(jìn)行封園,破壞病蟲源的越冬場(chǎng)所,徹底消滅病蟲源。3)通過合理的修剪,有效消除蟲害。茶尺蠖嚴(yán)重侵害的茶園,必須及時(shí)進(jìn)行深剪或重剪,同時(shí)將被修剪掉的樹枝和枯枝落葉立即清理出茶園,并集中銷毀。4)通過合理的施肥方式與土壤翻整相結(jié)合,能夠有效減少蟲害的發(fā)生。有研究表明,在貴州湄潭、貴定茶園,過量的施用如氮肥等化肥可能會(huì)降低氮素利用效率、加劇病蟲災(zāi)害的影響及降低茶葉產(chǎn)量品質(zhì),因此適度減少其用量,增加有機(jī)肥的使用有助于提高茶葉品質(zhì)[10]。
3.2" 生物防治
生物防治技術(shù)就是借助寄生性和捕食性天敵來有效控制茶園害蟲[11],如寄生性天敵絨繭蜂能有效抑制茶尺蠖的數(shù)量增長(zhǎng)。蜘蛛是茶園中一類重要的捕食性害蟲天敵,在茶園生態(tài)系統(tǒng)中起著關(guān)鍵性的保護(hù)角色,可捕捉包括鱗翅目害蟲、葉蟬及蚜蟲等多種類型的害蟲[12-14]。綠點(diǎn)益蝽是在茶園中新發(fā)現(xiàn)的一種捕食性天敵,能捕食多種如茶尺蠖等鱗翅目害蟲[15]。因此,營(yíng)造出適宜有害昆蟲天敵生活與繁殖的空間,可最大化發(fā)揮其對(duì)于茶園害蟲的制約效應(yīng)。還可用病原微生物防治害蟲[16],目前貴州茶園中最常見的病原體天敵主要是核型多角體病毒(EoNPV)[17-18]、蘇云金桿菌[19]和沃爾巴克氏菌[20],主要防治2齡期的幼蟲,其中核型多角體病毒的致病力強(qiáng)弱會(huì)因?yàn)椴璩唧队紫x齡期、生存環(huán)境溫度等的不同而發(fā)生變動(dòng) [21]。此外,有研究報(bào)道,廣藿香、香樟等植物精油對(duì)茶園小綠葉蟬具有良好的生物活性[22]。
3.3" 物理防治
物理防治是利用某些生物的習(xí)性或趨性,使用物理的方法達(dá)到防治的目的。茶園中的害蟲茶尺蠖可以通過物理防治,包括人工捕殺、異性誘殺、色板誘殺、燈光誘殺及適宜的高溫脅迫等方式改變害蟲的生命參數(shù)指標(biāo),從而對(duì)具有趨性的害蟲進(jìn)行綠色防控[23-28]。茶尺蠖初卵幼蟲復(fù)眼對(duì)黃綠光敏感[29],對(duì)檸檬黃、土黃、黃綠色有強(qiáng)趨性,在夜晚給予一定強(qiáng)度的黃綠光照射,可影響其取食、交尾和產(chǎn)卵等活動(dòng),從而控制其種群的發(fā)展,因此在其卵孵化期可用上述顏色的色板進(jìn)行誘殺[30]。由于害蟲對(duì)異性均有吸引力,也可以利用害蟲的性息素誘殺雄蟲的方式達(dá)到防治的目的[31-32]。
3.4" 化學(xué)防治
無公害管理的目標(biāo)是減少茶園噴施化學(xué)農(nóng)藥的次數(shù),通過綜合管理手段降低對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴,避免害蟲的抗藥性[33-34]。目前貴州茶園對(duì)于化學(xué)防治的具體實(shí)施要點(diǎn)主要包括: 1)根據(jù)蟲害的實(shí)際發(fā)生情況,適時(shí)、適量地選擇高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治,提倡農(nóng)藥的合理混配,以提高防治效果,嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用劑量、次數(shù)和安全間隔期。2)減少全面普治,采用挑治、一藥多治的方法,針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行防治,合理輪換使用農(nóng)藥品種。3)選擇低容量噴霧的施藥器械,以提高農(nóng)藥利用率,減少藥液流失和環(huán)境污染。在施藥過程中確保藥液能均勻覆蓋目標(biāo)區(qū)域,同時(shí)減少非目標(biāo)區(qū)域的污染[35-36]。
4" 展望
目前,貴州茶產(chǎn)業(yè)面臨著單產(chǎn)量低、科技投入不足、精加工產(chǎn)品缺乏及出口結(jié)構(gòu)不合理等問題和挑戰(zhàn),這使得貴州茶產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)中處于不利地位,難以實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益[37-38]。展望未來,貴州省的茶樹無公害生產(chǎn)技術(shù)可朝著以下幾個(gè)方向發(fā)展:1)生態(tài)化種植,未來的茶園將更加注重生態(tài)平衡,采用生物防治、物理防治等方法替代傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥,減少環(huán)境污染,確保茶葉的安全性[39]。2)智能化管理,借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù),實(shí)現(xiàn)茶園的精準(zhǔn)管理。通過傳感器監(jiān)測(cè)土壤濕度、溫度、養(yǎng)分等信息,為茶樹提供最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3)品種改良,通過遺傳育種技術(shù),培育出抗病、抗蟲、高產(chǎn)且品質(zhì)優(yōu)良的新品種,從源頭上提高茶葉的無公害水平。4)綠色加工,改進(jìn)茶葉的加工工藝,保留茶葉中的天然成分,提升茶葉的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[40-41]。5)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),制定和完善無公害茶葉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系,確保茶葉從種植到加工、銷售的全過程都符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。貴州憑借其豐富的自然資源和悠久的茶文化歷史,為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷拓展,貴州茶葉無公害生產(chǎn)有望迎來更加廣闊的發(fā)展前景。
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(責(zé)任編輯:敬廷桃)
收稿日期:2024-09-24
基金項(xiàng)目:貴州省教育廳青年科技人才成長(zhǎng)項(xiàng)目(黔教合KY字〔2022〕029號(hào));安順學(xué)院2023年度博士基金項(xiàng)目(asxybsjj202304)。
作者簡(jiǎn)介:王勝權(quán)(1984—),本科,農(nóng)藝師,主要從事農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail:389958380@qq.com。
*為通信作者,E-mail:1418083255@qq.com。