摘 要 水稻是安徽省金寨縣的主要糧食作物，但當(dāng)?shù)亟邓磕觌H變化大，降水分布不均，易引發(fā)水旱災(zāi)害。為指導(dǎo)區(qū)域水稻抗旱栽培，提高水稻植株的抗旱能力和水稻產(chǎn)量，結(jié)合金寨縣實際，從品種篩選與布局、整地保墑、育秧插秧、水分管理及營養(yǎng)調(diào)控等方面系統(tǒng)總結(jié)水稻抗旱栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 水稻；抗旱栽培；品種選育；水分管理；安徽省金寨縣

中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.06.027

水稻作為喜水作物，其生長發(fā)育過程對水分的需求量較大，特別是在分蘗期、抽穗期等關(guān)鍵生育時期，水分脅迫會嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。隨著全球氣候變化加劇，干旱已成為制約水稻生產(chǎn)的重要因素之一，加之不同區(qū)域的氣候條件、土壤特性和栽培制度存在差異，建立適應(yīng)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的抗旱栽培技術(shù)體系意義重大。水稻是安徽省金寨縣的主要糧食作物，筆者從品種篩選與布局、整地保墑、育秧移栽、水分管理和營養(yǎng)調(diào)控等方面，系統(tǒng)闡述金寨縣水稻抗旱栽培的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，為提高區(qū)域水稻抗旱能力提供技術(shù)支撐。

1 金寨縣水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

金寨縣位于皖西邊陲、大別山腹地，地處3省7縣2區(qū)接合部，西、南兩面與河南省、湖北省毗鄰，總面積3 918.97 km2，地勢自西南向東北傾斜。金寨縣屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，具有季風(fēng)明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、春溫多變、夏雨集中及梅雨顯著等特點(diǎn)。金寨縣水資源豐富，但降水量年際變化較大，降水分布不均，易引發(fā)水旱災(zāi)害。水稻是金寨縣重要的糧食作物，具有悠久的種植歷史。2024年，金寨縣水稻種植面積達(dá)178.67 km2，占夏種糧油計劃總面積的82.1%。

近年來，金寨縣委、縣政府高度重視水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極推廣優(yōu)質(zhì)品種和先進(jìn)栽培技術(shù)，著力提高水稻單位面積產(chǎn)量。同時，金寨縣加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，為水稻產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，有力促進(jìn)了農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效[1]。

2 金寨縣水稻抗旱栽培技術(shù)

2.1 抗旱品種篩選與布局

2.1.1 抗旱品種篩選

品種選擇是水稻抗旱栽培中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)金寨縣氣候特點(diǎn)和土壤條件，推薦當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植以下抗旱品種。1）滬旱15。滬旱15是金寨縣主推的秈型常規(guī)早稻品種，全生育期121.1 d，適合作為一季中稻旱作種植。滬旱15具有較強(qiáng)抗旱性，但要想充分發(fā)揮其高產(chǎn)潛力，需要在前茬小麥?zhǔn)斋@后進(jìn)行精細(xì)整地，施足基肥。播種時，每公頃播種量為60 kg（機(jī)械條播時667 m2用種量約4 kg）。同時，應(yīng)選用發(fā)芽率95%以上的優(yōu)質(zhì)種子，確保苗齊、苗勻、苗壯，為水稻抗旱生長打下良好基礎(chǔ)[1]。2）旱優(yōu)82。旱優(yōu)82全生育期117.5 d，在金寨縣白塔畈鄉(xiāng)已建立千畝示范片。旱優(yōu)82具有節(jié)水抗旱、抗倒伏、耐高溫、氮高效及抗病等特點(diǎn)，對機(jī)械化育插秧和直播適應(yīng)性強(qiáng)，米質(zhì)優(yōu)良，具有爆米花香味。

2.1.2 區(qū)域品種布局

在金寨縣水稻抗旱品種區(qū)域布局方面，主要遵循因地制宜、優(yōu)勢互補(bǔ)的原則。1）在低海拔平原地區(qū)如江店區(qū)、白塔畈鄉(xiāng)等水源條件較好的區(qū)域，重點(diǎn)布局生育期較長的滬旱15。這些地區(qū)灌溉設(shè)施完善，即使遇到干旱，也能及時補(bǔ)水，能夠充分發(fā)揮該品種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)勢。同時，這些地區(qū)機(jī)械化程度高，便于開展機(jī)械條播等機(jī)械化作業(yè)[2]。2）在中高海拔山區(qū)如梅山鎮(zhèn)、鐵沖鄉(xiāng)等灌溉條件相對欠缺的區(qū)域，主推生育期較短的旱優(yōu)82，充分利用其抗旱性強(qiáng)、生育期短的特點(diǎn)，避開干旱危害最嚴(yán)重的時期。

2.2 深耕整地與蓄水保墑

2.2.1 深耕整地

1）將深耕與耙耱相結(jié)合。在前茬作物收獲后，及時開展深耕，耕深要求在25～30 cm，既能增加土壤蓄水能力，又能改善耕層結(jié)構(gòu)。同時，配合耙耱作業(yè)，要求耙耱2～3遍，打碎土塊，使土壤充分細(xì)碎，提高土壤保水保墑能力。耙耱后及時鎮(zhèn)壓，以減少水分蒸發(fā)。2）科學(xué)整平與滅茬處理。采用激光平地儀等現(xiàn)代化設(shè)備，確保田面高低差控制在3 cm以內(nèi)，有利于灌溉時水分均勻分布。整平前將前茬作物秸稈充分粉碎并均勻還田，增施腐熟有機(jī)肥30～45 kg·hm-2，可增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤蓄水保墑能力。

2.2.2 土壤蓄水保墑

1）建設(shè)田間蓄水工程。在山區(qū)稻田四周修筑埂高30 cm以上的田埂，并夯實培固，防止漏水；在地勢較高處開挖蓄水池，利用自然降水和山泉水蓄水，確保每667 m2田塊蓄水能力在300～350 m3。同時，沿田埂內(nèi)側(cè)開挖深20 cm、寬25 cm的環(huán)形溝，每667 m2可增加蓄水量50～80 m3[3]。2）采用保水劑與覆蓋措施。整地時，每667 m2施用聚丙烯酰胺等保水劑3～5 kg，可提高土壤持水能力15%～20%；對于坡度較大的梯田，秧苗成活前采用地膜或秸稈覆蓋，覆蓋面積占田塊面積的70%以上，可減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤濕度。

2.3 抗旱育秧與移栽

2.3.1 抗旱育秧

1）高床軟盤育秧。在梅山鎮(zhèn)等地區(qū)推薦使用570孔標(biāo)準(zhǔn)軟盤，每667 m2秧田可育秧0.40～0.53 hm2本田，秧田覆土厚度控制在1.2～1.5 cm。播種前對種子進(jìn)行藥劑浸種48 h，同時在育秧基質(zhì)中拌入磷酸二氫鉀60 g·m-2，增強(qiáng)秧苗抗旱能力。播種后覆蓋地膜或草毯保溫保濕，出苗后根據(jù)天氣情況適時通風(fēng)，確保秧苗健壯[4]。2）旱育稀植育秧。在鐵沖鄉(xiāng)等山區(qū)采用旱育稀植模式，選擇背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊作為秧田，每667 m2秧田可供應(yīng)0.67～0.80 hm2本田用苗。采用條播方式，行距15 cm，播深2 cm，播后每667 m2用30%蕓薹素內(nèi)酯可溶性粉劑20 g或90%赤霉素水劑15 g，配制成100 mg·L?1溶液均勻噴施，促進(jìn)秧苗根系發(fā)育，提高幼苗抗旱性。

2.3.2 保水移栽

1）移栽前準(zhǔn)備。移栽前3～5 d適當(dāng)斷水，培育帶泥移栽秧苗，秧齡控制在25～30 d，確保根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯。移栽前24 h，在本田淺水泡田，同時對秧苗噴施1%磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)秧苗抗旱能力。2）科學(xué)實施插秧。采用淺水插秧，水深2～3 cm，株行距30 cm×15 cm，每穴插2～3株，插深2～3 cm，保證秧苗基部略露出水面。平整田塊采用機(jī)械插秧方式，栽插后立即灌水至水深5～7 cm，保持3～5 d后進(jìn)行第一次曬田，以促進(jìn)根系下扎，提高植株抗旱能力。

2.4 全程抗旱水分管理

2.4.1 分蘗期

1）科學(xué)實施淺水勤灌。幼苗移栽成活后及時排水，進(jìn)行第一次輕度曬田，一般曬田3～4 d，促進(jìn)根系下扎。之后采用“淺水—曬田”交替灌溉方式，淺水時保持水深2～3 cm，每次曬田至田面露出小裂紋時及時灌水，提高水分利用效率。分蘗中期每667 m2施用尿素10 kg配合抗旱調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)植株抗旱性[5]。2）分期調(diào)控灌溉。分蘗前期保持田面濕潤，控制水層以利于分蘗；分蘗盛期將濕潤灌溉與南方休閑超級節(jié)水灌溉技術(shù)相結(jié)合，每667 m2用水量控制在30～40 m3；分蘗后期逐漸加深水層為3～4 cm，同時葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀，培育壯秧。

2.4.2 拔節(jié)期

1）實施間歇灌溉。在拔節(jié)期開始時，采用“濕潤—曬田”交替灌溉方式，當(dāng)田面裂紋寬度為2～3 mm時進(jìn)行補(bǔ)水，水層深度控制在3～4 cm。每次灌水后保持3～4 d，待土壤含水量降為60%～65%時再次灌水，既能滿足水稻生長需水，又可避免深層水分滲漏損失。2）因地制宜調(diào)控灌溉。在梅山鎮(zhèn)等水源條件較好地區(qū)，采用控制性灌溉，即在孕穗前期維持土壤含水量在70%～75%，667 m2灌水量控制在45～50 m3；在鐵沖鄉(xiāng)等山區(qū)，采用管道輸水或軟管漫灌的方式，配合葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)植株抗旱性，減少蒸發(fā)損失。

2.4.3 抽穗期

1）保證關(guān)鍵期灌水。抽穗前3～5 d開始加深水層至5～8 cm，抽穗揚(yáng)花期間保持田間持續(xù)3～5 cm的淺水層，667 m2灌水量控制在60～65 m3。同時，根據(jù)天氣情況及時增補(bǔ)水分，若遇高溫天氣，則采用“上午淺水、下午深水”的方式降溫?？稍诔樗肭皣娛?.3%磷酸二氫鉀和0.2%氯化鉀的混合溶液，提高水分利用效率。2）因田制宜灌溉管理。對于梅山鎮(zhèn)等平原灌區(qū)，利用渠系灌溉設(shè)施，采用條帶型灌溉方式，保證灌溉均勻性；對于鐵沖鄉(xiāng)等山區(qū)田塊，采用噴灌設(shè)備定時補(bǔ)水，每次補(bǔ)水后及時查看稻田四周田埂是否有滲漏現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時修補(bǔ)，減少水分損失。

2.4.4 灌漿期

1）實施后期輕度控水。灌漿初期保持3～4 cm淺水層，667 m2用水量控制在40～45 m3。隨著灌漿進(jìn)程的推進(jìn)，水層逐漸降低，蠟熟期時采用濕潤灌溉方式，保持土壤含水分在80%左右。在灌漿中期噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.1%硫酸鉀的混合溶液，促進(jìn)光合產(chǎn)物向籽粒積累轉(zhuǎn)運(yùn)，提高植株抗旱性。2）實施區(qū)域化管理。在低海拔地區(qū)如江店區(qū)、白塔畈鄉(xiāng)等灌溉條件較好的區(qū)域，采用薄水勻灌技術(shù)，確保水分供應(yīng)均勻；在山區(qū)如梅山鎮(zhèn)、鐵沖鄉(xiāng)等地，則采用溝灌與畦灌相結(jié)合的方式，結(jié)合葉面噴施0.3%碳酸氫銨，每隔7～10 d噴施一次，以提高灌漿效率。

2.5 抗旱營養(yǎng)調(diào)控

2.5.1 水肥一體化技術(shù)

1）分區(qū)域?qū)嵤┧室惑w化。在梅山鎮(zhèn)等設(shè)施條件完善區(qū)域，采用智能水肥一體化系統(tǒng)，通過滴灌帶和微噴設(shè)備精準(zhǔn)控制施肥量和灌溉量。分蘗期每667 m2施尿素15 kg、磷酸二銨10 kg、硫酸鉀8 kg，隨水溶解后分4～5次施入；抽穗期每667 m2追施尿素8 kg、硫酸鉀5 kg，結(jié)合灌溉分2～3次施用。2）優(yōu)化配方與施用時期。根據(jù)品種需水特性和土壤墑情，在鐵沖鄉(xiāng)等山區(qū)采用“以水調(diào)氮”技術(shù)，即在水分供應(yīng)充足時增施氮肥，缺水時適當(dāng)控氮。基肥占總施肥量的40%，分蘗肥占30%，穗肥占20%，粒肥占10%，并在關(guān)鍵生育期結(jié)合葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.2%氯化鉀混合液，提高水肥利用效率。

2.5.2 葉面補(bǔ)水補(bǔ)肥技術(shù)

1）分生育期葉面施肥。在分蘗期，噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液，每7 d一次，連續(xù)噴施2～3次；在抽穗揚(yáng)花期，噴施0.2%尿素和0.3%硫酸鉀混合溶液，每5 d一次，連續(xù)噴施2次；在灌漿期，噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.2%硫酸鋅混合溶液，每7～10 d一次，連續(xù)噴施2次。2）強(qiáng)化補(bǔ)水保護(hù)措施。在梅山鎮(zhèn)等地采用背負(fù)式電動噴霧器在早晨或傍晚進(jìn)行噴施，每667 m2用水量40～50 kg，加入0.1%多效唑和0.02%表面活性劑，提高藥液在葉面的附著力和滲透性；在鐵沖鄉(xiāng)等山區(qū)，可采用無人機(jī)低容量噴施，每667 m2用水量15～20 kg，同時注意添加保濕劑，延長藥效。

3 結(jié)語

本文系統(tǒng)闡述了金寨縣水稻抗旱栽培的關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，涵蓋抗旱品種篩選與布局、深耕整地與蓄水保墑、抗旱育秧與保水移栽、全程抗旱水分管理以及抗旱營養(yǎng)調(diào)控等多個環(huán)節(jié)。通過科學(xué)選用抗旱品種、優(yōu)化整地技術(shù)、加強(qiáng)水分管理和營養(yǎng)調(diào)控等措施，可顯著提高水稻抗旱能力和產(chǎn)量，實現(xiàn)節(jié)水增效。未來，隨著智能灌溉設(shè)備和水肥一體化技術(shù)的推廣應(yīng)用，以及育種技術(shù)的不斷進(jìn)步，金寨縣水稻抗旱栽培將向著更加精準(zhǔn)化、智能化的方向發(fā)展，為促進(jìn)農(nóng)民增收致富貢獻(xiàn)力量。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）

作者簡介：但守軍（1973—），大專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)學(xué)研究（水稻、小麥、玉米、油菜等）。E-mail：464579247@qq.com。