1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第11周（2025-03-10—2025-03-16）重慶糧食均價5.18元（千克價，以下同）、食用油均價15.28元，環(huán)比分別上浮0.03%、略跌1.07%，同比分別下跌3.99%、略跌1.22%?？傮w來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，重慶市內(nèi)糧油市場供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價格將以穩(wěn)為主。分品種看，玉米批發(fā)價、中稻收購價、大豆零售價分別下滑0.82%、0.78%、0.75%，表現(xiàn)平穩(wěn)；色拉油零售價略跌1.93%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第11周重慶市肉禽蛋均價33.28元，環(huán)比平穩(wěn)，跌0.09%，同比下跌3.79%。近期重慶市豬肉價格延續(xù)下跌趨勢，近期生豬供應(yīng)量顯著增加，而節(jié)后需求季節(jié)性回落，屠宰企業(yè)壓價收豬意愿增強。核心驅(qū)動因素為供需寬松、需求疲軟及養(yǎng)殖成本下降。本周生豬收購價漲0.62%，白條豬批發(fā)價、仔豬零售價、豬肉零售價分別下跌0.50%、1.12%、0.92%，豬糧比5.50∶1，環(huán)比穩(wěn)中略張1.61%，同比大幅上漲12.20%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價略跌，批發(fā)價略漲，零售價平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價略跌，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第11周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.85元，環(huán)比略跌3.81%；10漲7跌5平穩(wěn)，同比明顯上漲10.62%。地產(chǎn)大白菜、萵筍、蘿卜等品種供應(yīng)充足，價格略跌。其中，老姜、大白菜價格環(huán)比分別上漲11.64%、11.34%，大蒜、黃瓜價格環(huán)比分別下跌31.88%、6.41%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量穩(wěn)價漲

第11周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.16萬t，環(huán)比下滑0.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下滑0.26%，表現(xiàn)平穩(wěn)。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.20元，環(huán)比略漲2.71%，分品類看10漲7跌5平穩(wěn)；同比明顯下跌15.58%。本周雙福市場交易量穩(wěn)價漲。其中，黃瓜、老姜價格環(huán)比分別上漲31.74%、20.32%，花菜、大白菜價格環(huán)比分別下跌9.78%、9.18%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第11周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.24元，環(huán)比上浮0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品類看5漲8跌9平穩(wěn)；同比下滑1.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)。市場供應(yīng)品種豐富，價格平穩(wěn)。其中，黃瓜、青椒價格環(huán)比分別上漲5.06%、4.94%，馬鈴薯、小白菜價格環(huán)比分別下跌4.28%、4.15%，其余蔬菜價格波動較小。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第11周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.16元，環(huán)比上浮0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下跌2.96%。本周水果市場供應(yīng)品種豐富，草莓、藍莓、葡萄、芒果等外地水果供應(yīng)多，本地水果仍以晚熟柑橘為主，價格整體穩(wěn)定。其中，富士蘋果、巨峰葡萄、蜜柚價格分別略漲2.98%、2.02%、1.78%，鴨梨、香蕉、蜜桔價格分別跌4.70%、1.47%、1.35%，其余水果價格保持平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略漲，批發(fā)方面交易量增價跌，零售價格穩(wěn)中略漲

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第11周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.76元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.88%，同比小幅上漲2.45%。春季氣溫變化劇烈，魚類進入產(chǎn)卵繁殖季節(jié)，常見魚病發(fā)生率增高，出塘量受到一定影響，加之近期消費市場較為平淡，需求較弱，供需基本平衡，市場價格整體平穩(wěn)波動。名特優(yōu)水產(chǎn)均價20.74元，環(huán)比上漲3.79%，同比上漲13.85%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量增價跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第11周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 613 t，環(huán)比增加4.81%，同比增加1.67%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價12.89元，環(huán)比下跌4.56%，同比上漲6.59%。與全國相比，井口市場價格低18.37%。五大批發(fā)市場均價17.84 元，與全國相比，高14.21%。

5.3 水產(chǎn)零售市場穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第11周重慶大宗水產(chǎn)零售均價20.50元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.31%，同比上漲5.43%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價50.84元，環(huán)比上浮0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比穩(wěn)中略漲1.48%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第11周重慶市農(nóng)資總體均價5.81元，環(huán)比下滑0.48%，表現(xiàn)平穩(wěn)，所有品種環(huán)比1漲2跌11平；同比下跌2.70%。根據(jù)重慶市氣象臺預(yù)報，3月17日降雨、氣溫低于10 ℃，3月18日天氣逐漸轉(zhuǎn)多云，氣溫穩(wěn)步提升。本周25%復(fù)合肥價格略跌1.15%，其余化肥價格平穩(wěn)。普通棚膜價格略跌1.15%。本周氣溫變化大，養(yǎng)殖業(yè)注意防病、防災(zāi)工作，適時出欄。飼料價格均表現(xiàn)平穩(wěn)，蛋雞全價料價格平穩(wěn)。0號柴油價格下滑0.65%，保持平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）