陳廷偉，1929 年出生，江蘇鹽城人。1950—1954 年，就讀于北京農(nóng)業(yè)大學(xué)土壤農(nóng)化系，畢業(yè)后被分配到華北農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院）工作。1956 年考取華中農(nóng)學(xué)院副博士研究生，師從陳華癸教授，專攻土壤微生物研究。1958 年受“大躍進(jìn)”影響，離開學(xué)?；氐街袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院工作。長期從事農(nóng)業(yè)微生物的研究和應(yīng)用工作。1978 年獲得全國科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)。

我1954年到（中國）農(nóng)科院工作，在這做了50多年的農(nóng)業(yè)微生物研究。生物肥料是我的主要方向，我研究過固氮菌、藍(lán)細(xì)菌、鉀細(xì)菌和其他微生物菌種的分離培養(yǎng)。此外，我還研究過昆蟲病毒。1975—1978年，我們研究利用昆蟲病毒防治松毛蟲，在沂蒙山區(qū)組織用飛機(jī)噴灑昆蟲病毒。這是中國第一次利用飛機(jī)來噴灑殺蟲劑，也可能是亞洲首次，效果很好，在防治松毛蟲方面取得了顯著成績。昆蟲病毒只會(huì)毒死松毛蟲，對人體是完全無害的。這項(xiàng)成果在1978年獲得了全國科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)，我也因此得到了國務(wù)院政府特殊津貼。我還獲得過不少省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。回首人生，我覺得最有意義的還是我在1960—1990年建言關(guān)系國計(jì)民生的三件事。

1960年，建言用小球藻緩解全國性災(zāi)荒

第一件大事是1960年建言用“代食品”應(yīng)急救災(zāi)。當(dāng)時(shí)的情況很嚴(yán)峻。北京大學(xué)通知學(xué)生不要到操場搞體育鍛煉，飯后都躺在床上不要?jiǎng)?。中國人民大學(xué)的一位系主任到我們農(nóng)場偷白薯，被農(nóng)場的工人當(dāng)場抓住，說孩子們實(shí)在餓得不行了，不得已才這樣。作為首都，北京是受到照顧的，在三年困難時(shí)期也困難到這種地步。

1960年初秋的一天下午，我突然接到院里的通知，讓我次日上午到中南海去參加緊急抗災(zāi)會(huì)議，就抗災(zāi)方案提出建議。這次會(huì)議是根據(jù)周總理的指示，由國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志主持的。當(dāng)時(shí)程照軒是我們院的副院長兼黨組書記，他還擔(dān)任農(nóng)業(yè)部副部長，是我們院的第一把手和實(shí)際負(fù)責(zé)人。第二天一早，他和農(nóng)科院副院長朱則民坐在汽車后排，讓我坐在司機(jī)旁邊，我們?nèi)齻€(gè)作為農(nóng)科院的代表參會(huì)。當(dāng)時(shí)我很奇怪又不好問，國務(wù)院的會(huì)議，農(nóng)科院有那么多專家，怎么讓我一個(gè)助理研究員去呢？他們二位坐在后排，談?wù)撝珖臑?zāi)情，說餓死了人，浮腫病人比比皆是。路上，程照軒囑咐我，一會(huì)兒要大膽發(fā)言，不要害怕，該說什么就說什么，之所以讓我來，就是因?yàn)槲覀冄芯康男∏蛟宕称房赡芫燃薄?/p>

會(huì)上討論的主要問題之一是浮腫病。國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志問：全國發(fā)生大面積浮腫是什么原因造成的？如何搶救？中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的代表說，浮腫的根本原因是長期饑餓，人體嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，這會(huì)導(dǎo)致肝功能受損，而使體細(xì)胞間隙充水，輕則下肢皮膚凹陷浮腫，重則肝腹水、肝硬化直至死亡。接著，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志問：缺少蛋白質(zhì)要怎么辦？怎樣得到蛋白質(zhì)？農(nóng)業(yè)部一位副部長回答，明年創(chuàng)輝煌，恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)……國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志打斷了他的發(fā)言，說：明年？遠(yuǎn)水解不了近渴，我問現(xiàn)在要怎么救急。這時(shí)，程照軒副院長站起來說：現(xiàn)在由我們農(nóng)科院的年輕科學(xué)家發(fā)言。他邊說邊指向我。

當(dāng)時(shí)在座的只有我一個(gè)年輕科學(xué)家，這是我第一次參加國務(wù)院的會(huì)議，很緊張，鼓起勇氣建議大力發(fā)展小球藻的生產(chǎn)，并介紹了小球藻的研究情況和前景。當(dāng)時(shí)，農(nóng)科院和中國科學(xué)院都在研究小球藻和一種真菌，希望用微生物來快速擴(kuò)大蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。我說：“各位領(lǐng)導(dǎo)，目前災(zāi)荒嚴(yán)重，全國各地急需蛋白質(zhì)食物資源，已等不及來年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)了。當(dāng)前只有利用生長快的微小生物，例如單細(xì)胞藻類和菌類才能快速生產(chǎn)出蛋白質(zhì)資源。有一種單細(xì)胞的小球藻，蛋白質(zhì)含量比豬肉和大豆還高，繁殖快，在陽光下一個(gè)藻細(xì)胞一晝夜能增殖幾十倍，每5—6天可收獲一次。培養(yǎng)方法簡便，在農(nóng)村可用水盆、水缸或水泥池，加水和少量藻種及氮肥，在陽光下培養(yǎng)，幾天后水體變濃綠，就可收獲，不僅可用作家畜的精飼料，還有很高食用價(jià)值。我們正在研究小球藻工廠化生產(chǎn)方法，但目前仍應(yīng)土洋結(jié)合、以土為主，發(fā)動(dòng)群眾家家戶戶就地培養(yǎng)，作為群眾生產(chǎn)自救度荒的一種代食品，補(bǔ)充蛋白質(zhì)來源?！?/p>

國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志聽后說：“很好！你們回去寫個(gè)報(bào)告我來批，看看你們需要多少經(jīng)費(fèi)支持。”后來，批給我們30萬元，在農(nóng)科院建立了小球藻工廠。《人民日報(bào)》也發(fā)表社論《大量生產(chǎn)小球藻》。胡喬木還寫信給毛主席，建議在全國推廣小球藻等代食品。經(jīng)過毛主席批示，中央在1960年11月14日下發(fā)了《關(guān)于立即開展大規(guī)模采集和制造代食品運(yùn)動(dòng)的緊急指示》，動(dòng)員全黨全民參與。毛主席親自批示、黨內(nèi)下發(fā)文件，這真是了不得了！為配合代食品運(yùn)動(dòng)，我還寫了一篇題為《利用微生物合成食物的意義和途徑》的文章，后來發(fā)表在《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》上。

中央于1960年11月發(fā)動(dòng)的代食品運(yùn)動(dòng)應(yīng)該為1961年減少死亡人數(shù)起了重要作用。目前還沒看到有專門研究這件事的，這只是我的推論。

1969年，沒為發(fā)酵飼料推廣活動(dòng)抬轎

我親歷的第二件大事是關(guān)于發(fā)酵飼料的。1968年秋天，農(nóng)科院的軍代表專門找我談話，表示天津的楊村部隊(duì)正在搞發(fā)酵飼料，院領(lǐng)導(dǎo)決定由土肥所派出我和謝應(yīng)先以及畜牧所的兩位同志一起去支援解放軍，從科學(xué)上解釋為什么能“養(yǎng)豬不用糧”。除了農(nóng)科院土肥所、畜牧所外，輕工業(yè)部發(fā)酵研究所也派了人。

我們?nèi)サ牟筷?duì)屬一九六師，這是抗美援朝中有名的英雄師。那時(shí)候，解放軍戰(zhàn)士葉洪海發(fā)明的“中曲”已經(jīng)非常有名了。我們到了楊村才知道，當(dāng)?shù)馗愕倪€不是中曲，而是一九六師的戰(zhàn)士成慶棋發(fā)明的“烤曲”。烤曲是把麩皮裝在醬菜壇子里，放在爐子旁邊烤制成的?？局七^程中溫度較高，其他微生物都熱死了，留下耐高溫的酵母，因此會(huì)發(fā)出一股酒味。他們拿烤曲做酵頭，和粉碎的秸稈拌在一起，放在大缸里發(fā)酵兩天，里面也出來一股酒味，之后就拿這來喂豬，成功實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)豬不用糧”。我們過去，就是幫助弄清楚中曲和烤曲發(fā)酵成功的科學(xué)道理。

我們一共十幾個(gè)科技人員，在楊莊部隊(duì)研究了一年多。我們土肥所負(fù)責(zé)微生物，研究飼料發(fā)酵過程中微生物的變化；畜牧所負(fù)責(zé)纖維分解；輕工業(yè)部發(fā)酵研究所負(fù)責(zé)研究秸稈飼料是不是分解了，有沒有出現(xiàn)葡萄糖，能不能轉(zhuǎn)化為豬可吸收的糖分。

我們很快就積累了大量的數(shù)據(jù)。土肥所發(fā)現(xiàn)，酵母菌數(shù)量增加了，纖維素分解菌增加得很少；畜牧所發(fā)現(xiàn)，纖維素沒有分解；發(fā)酵所則發(fā)現(xiàn)，糖分開始增加了一點(diǎn)，很快又被酵母菌利用掉了，也就是說發(fā)酵飼料的糖分總體上沒有增加。

對于這樣的結(jié)果，我們感到很為難。這可怎么交代呢？剛到楊村時(shí)，我們就說，我們是來做解放軍的小學(xué)生，向他們學(xué)習(xí)的。我們跟發(fā)明烤曲的勞模一起工作，可得到的卻是這樣的結(jié)果。我們也不好公開說，還是每天都忙著采樣、分析……

就這樣過了一年多。1969年秋天，解放軍總后勤部在楊村召開全軍發(fā)酵飼料工作會(huì)議。農(nóng)科院副院長任志也受邀參加。他之前就認(rèn)識(shí)我。他找到我，要我代表農(nóng)科院發(fā)言。我跟他介紹了研究情況，說烤曲里的纖維素沒有分解，我不能發(fā)這個(gè)言。他說，不能講也要講。我們就商量，發(fā)言既要肯定發(fā)酵飼料的大方向，又不對烤曲成功與否作明確的表態(tài)。

然后，我在會(huì)上作了發(fā)言。我說：我們是來向解放軍學(xué)習(xí)的。解放軍戰(zhàn)士發(fā)明發(fā)酵飼料的大方向是正確的。如果其他動(dòng)物都能像牛羊那樣以野草、樹葉和秸稈為原料，將它們變成肉、奶食品，人類將有廣闊的食物資源。所以，這項(xiàng)研究意義重大。如今解放軍戰(zhàn)士在發(fā)酵飼料上有了突破，再由科研人員配合深入研究，有可能實(shí)現(xiàn)大家企盼已久的目標(biāo)。換句話說，現(xiàn)在還沒能達(dá)到“養(yǎng)豬不用糧”的水平。我之前了解過人工瘤胃的研究進(jìn)展，還發(fā)表過一篇科普小品文。這次想起拿牛、羊作比較，也是受過去工作的啟發(fā)。

我這番發(fā)言沒有肯定烤曲，跟解放軍總后勤部長原來的想象差距太大，他不吭聲了。會(huì)議主持人說話很有水平。他表示：剛剛農(nóng)科院代表的發(fā)言是對的。用秸稈喂豬的大方向正確，但目前還沒能完全達(dá)到，還要加強(qiáng)研究。我們尊重科學(xué)家的意見。整個(gè)會(huì)議也就沒再提推廣烤曲的事了。會(huì)議結(jié)束后，軍隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)還向我敬酒，說了些“科研工作辛苦了”之類的話語。現(xiàn)在想起此事我還感到后怕。那可是在“文化大革命”的高潮時(shí)候啊！全國人民學(xué)解放軍，我的發(fā)言把他們的研究成果否定了，阻止了發(fā)酵飼料在全國推廣。如果當(dāng)時(shí)有人說我是反革命，哪怕說一句我反對解放軍的創(chuàng)造，后果不堪設(shè)想。所以我很感謝解放軍！感謝尊重科學(xué)、尊重事實(shí)的各個(gè)軍區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)。

1969年秋天開完這次會(huì)議后，我們院里就來了通知。全院各個(gè)所下放，土肥所到山東，畜牧所到山西。一九六師的人跟我們講，你們不要回去下放了，就留在部隊(duì)里吧。我們回去商量了一下，還是決定離開部隊(duì)隨所下放。在軍隊(duì)里不是長久之計(jì)，我們也沒有能長期留在部隊(duì)的身份。此事就這樣結(jié)束了。自此以后，我再也沒有聽人提起“發(fā)酵飼料”四個(gè)字。

現(xiàn)實(shí)中，楊莊部隊(duì)的豬長得挺好。但那不是因?yàn)槌粤税l(fā)酵飼料，而是因?yàn)椴筷?duì)伙食好，喂豬的泔水中含的營養(yǎng)多。

1990年，隨同李鵬總理考察“7784”菌肥

我經(jīng)歷的第三件大事是關(guān)于生物肥料的。1990年，我隨同李鵬總理到河南新鄉(xiāng)考察了生物肥料—“7784”菌肥。

“7784”是河南新鄉(xiāng)搞大田試驗(yàn)的項(xiàng)目代號(hào)?！?784”菌肥的發(fā)明人是南京一位居民。他原來是一個(gè)工人，快60歲的時(shí)候偶然發(fā)現(xiàn)自家種的蔬菜根上長出很多瘤子，以為這是豆科植物那樣的固氮根瘤。他宣稱是用自制的肥料誘發(fā)出瘤子的。

1990年6月9日，我突然接到院里的通知，讓我次日隨李鵬總理到河南考察生物肥料，還要我提前準(zhǔn)備好發(fā)言和材料。第二天，我到院里報(bào)到。院長的司機(jī)接上我，我坐在他旁邊，又到王連錚院長家接上他，就直奔火車站。到了火車站，我正納悶沒票怎么乘車呢，汽車徑直開到月臺(tái)邊，我們直接登上總理專列了。

上車后，我被帶到一節(jié)空車廂，一整節(jié)臥鋪車廂只安排了我和中國科學(xué)院（以下簡稱“中科院”）南京土壤研究所的另一位專家?？偫砻貢谀抢锔嬖V我們，當(dāng)天就在專列上住下，日常起居都在車上，以后也可能在車上吃飯，有事就聯(lián)系他。他給我們每人一個(gè)徽章，作為總理隨行人員的標(biāo)志，也相當(dāng)于紀(jì)念章。那天，列車經(jīng)過保定、石家莊等沿途站時(shí)，飛馳而過，并不停車。

事實(shí)上，早在“人工根瘤”問世不久的1982年，我就帶著助手到這位居民家里拜訪過。我們看見瓶子里的植物瘤子，還從地里現(xiàn)拔了植物，也看見有瘤子。當(dāng)時(shí)我心里有一點(diǎn)犯嘀咕。我知道大豆、花生等豆科植物都能結(jié)瘤固氮，但蔬菜屬于十字花科，好像不大可能長出固氮根瘤，因?yàn)楦鼍荒芡鼈兘Y(jié)合。我心里雖有疑問但當(dāng)時(shí)我還不能確認(rèn)。我們從瓶中、地里采了十幾種樣品帶回北京。

到北京后，我們留下一些樣品自己檢測，又送了一部分到植保所。結(jié)果，植保所的人一看就說：“這是典型的根結(jié)線蟲！”我們用顯微鏡觀察也發(fā)現(xiàn)了線蟲。經(jīng)過檢測，我們采回來的十幾個(gè)樣品—瓶里泡的、地里采的—全部感染過根結(jié)線蟲。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和我們農(nóng)科院的檢測結(jié)果都是根結(jié)線蟲感染。

這次同行的這位中科院的專家，支持這個(gè)項(xiàng)目，態(tài)度很難轉(zhuǎn)變。農(nóng)科院專家反對“人工根瘤”，而中國科學(xué)院支持它，因此，李鵬總理考察時(shí)才讓雙方各出一個(gè)代表隨同。

李鵬總理原本計(jì)劃12日去新鄉(xiāng)，中途做了特殊安排，改為參觀幾個(gè)工廠，又把視察黃河的行程提前了。后來我才知道，他視察的彩電廠之類不屬于原本的考察對象，此行的主要目的是視察黃河沿岸，再就是看“7784”菌肥。

6月12日，我和中科院的專家先行抵達(dá)新鄉(xiāng)市七里營鄉(xiāng)。我們是隨同總理考察的專家，很受重視，接待我們的是河南省農(nóng)業(yè)廳廳長和新鄉(xiāng)市市長。他們不光領(lǐng)我們到田間視察取樣，農(nóng)業(yè)廳還專門組織河南省、新鄉(xiāng)市、新鄉(xiāng)縣的科技人員，和河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家教授召開座談會(huì)?？h里、鄉(xiāng)里等基層單位的領(lǐng)導(dǎo)也參加了。

情況是什么樣呢？新鄉(xiāng)市做了17個(gè)點(diǎn)的小區(qū)試驗(yàn)，統(tǒng)一了試驗(yàn)方案，結(jié)果證明“7784”菌肥對小麥沒有明顯的增產(chǎn)效果。之前宣稱，“7784”菌肥能夠減少一半的化肥用量，在這17個(gè)點(diǎn)的試驗(yàn)里很難得到證據(jù)支持。另外，1989年，河南省土壤肥料站在全省10個(gè)縣的73個(gè)點(diǎn)布置了小麥田間試驗(yàn)，也得到了類似結(jié)果。1988—1989年，河南農(nóng)大也進(jìn)行了小麥田間試驗(yàn)，證明“7784”菌肥對小麥生長和產(chǎn)量都沒有明顯影響。之前宣傳的實(shí)現(xiàn)了小麥的結(jié)瘤固氮，但省、市所有試驗(yàn)點(diǎn)都沒有發(fā)現(xiàn)小麥長瘤子，搞過植保的可能知道，根結(jié)線蟲不感染小麥。但當(dāng)?shù)厝伺磺宄?！之前，在南京做的也是十字花科結(jié)瘤，所以推廣到新鄉(xiāng)的小麥上就不行了。

情況總結(jié)起來就是：第一，“7784”菌肥不能節(jié)省化肥。河南的省、市試驗(yàn)站、推廣站和院校推廣到幾十個(gè)點(diǎn)，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯增產(chǎn)。第二，我們到現(xiàn)場檢查，沒有發(fā)現(xiàn)一株小麥結(jié)瘤，我們在七里營看到的瓶裝瘤子標(biāo)本，也沒有一個(gè)是小麥的。了解到這些情況，我心里有數(shù)了。

6月15日上午，李鵬總理也來了劉莊，省、市、縣領(lǐng)導(dǎo)都在場，陪同視察。新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)赜袀€(gè)工廠，就叫7784菌肥廠。這家工廠規(guī)模很大，專門生產(chǎn)“7784”菌肥。這是做足了準(zhǔn)備要在全市、全省推廣。李鵬總理親自到了新鄉(xiāng)，極有可能會(huì)在全國推廣。

李鵬總理視察田間情況后，我趕緊去找總理秘書，告訴他前兩天的調(diào)查發(fā)現(xiàn)小麥根本沒有結(jié)瘤，“7784”菌肥跟共生固氮沒關(guān)系，調(diào)查的負(fù)面結(jié)果要匯報(bào)給總理，總理千萬不要表態(tài)。總理秘書立刻答復(fù)我，讓專家隨同考察，就是把技術(shù)關(guān)的。他讓我放心，總理不會(huì)隨便肯定此事。

新鄉(xiāng)的行程結(jié)束后，我們于15日晚飯后登上專列返回北京。我以為事情告一段落了。在新鄉(xiāng)時(shí)，沒人來找我向總理匯報(bào)。到了晚上8點(diǎn)多鐘，通知來了，總理叫我和那位中科院的專家到會(huì)議室開會(huì)。我倆走到專列上的會(huì)議室，看到李鵬總理坐在一頭，兩旁都是領(lǐng)導(dǎo)，其中包括王連錚院長，財(cái)政部的李貴鮮部長，還有十幾位部長、副部長。李鵬總理要我們坐下，說：聽說你們先行做了調(diào)查，我想聽聽兩位專家的意見。

中科院的專家表態(tài)讓我先發(fā)言，說我們商量過了，陳廷偉能代表我的意見。換句話說，他已經(jīng)改變看法了。

我就開始匯報(bào)，先介紹我們的行程、在座談會(huì)上聽取的各地試驗(yàn)情況，然后說，第一，沒有發(fā)現(xiàn)“7784”菌肥有促進(jìn)小麥生長的作用；第二，沒能在小麥上發(fā)現(xiàn)一個(gè)根瘤。

鑒于我匯報(bào)的主要是河南當(dāng)?shù)氐脑囼?yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果，李鵬總理詢問我們的個(gè)人看法。于是，我又報(bào)告了我1982年時(shí)調(diào)查、采樣、檢測的情況，說明農(nóng)科院土肥所、植保所和南農(nóng)都認(rèn)為“人工根瘤”不是固氮根瘤，而是感染了根結(jié)線蟲。而且，我強(qiáng)調(diào)根結(jié)線蟲不能感染小麥?zhǔn)怪Y(jié)瘤。總理一聽就明白了。然后我繼續(xù)說，根結(jié)線蟲是農(nóng)業(yè)部規(guī)定的植保防治對象，既不能在當(dāng)?shù)赝茝V，更不能在全國推廣。

總理表示，現(xiàn)在明白了，這個(gè)問題就放下了。接著，詢問我們的科研方向。我表示，關(guān)于非豆科植物結(jié)瘤固氮，我們也做了研究，方式是通過2，4-D激素引導(dǎo)，目前還需要進(jìn)一步研究。他讓我們寫個(gè)報(bào)告，他來批，要列成總理基金項(xiàng)目。回來后，這個(gè)總理基金項(xiàng)目得到了200萬元的科研經(jīng)費(fèi)。1995年，項(xiàng)目結(jié)題，我們與德國的合作者在《中國科學(xué)》上發(fā)表了論文。驗(yàn)收時(shí)，農(nóng)科院和農(nóng)業(yè)部都派人參加，宣布項(xiàng)目完成。我本來1990年就該退休了，因?yàn)橹鞒至丝偫砘痦?xiàng)目，一直到1995年底滿了66歲才退休。

退休以后，我繼續(xù)研究生物肥料。我的研究生發(fā)現(xiàn)了一種固氮芽孢菌。此前，美國發(fā)現(xiàn)過這類菌種，但中國沒有相關(guān)發(fā)現(xiàn)。在中國當(dāng)時(shí)的教科書里，會(huì)提到無氧孢子固氮菌，但不介紹固氮芽孢菌。固氮芽孢菌的好處是耐80℃高溫，可以做成顆粒肥，而其他固氮菌只能潮濕利用，不能加溫干燥，不易加工、儲(chǔ)存。因此，以前我去上級(jí)部門匯報(bào)生物肥料時(shí)，人家一句話就把我頂回來了：你們的菌肥不能干燥，那我們商業(yè)部門收購后，要怎么推廣銷售？有了這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)后，我們就可以把固氮芽孢菌做成顆粒肥料，保存兩年沒有問題。生物肥料的商品化是一個(gè)前景廣闊的重大項(xiàng)目。

（責(zé)任編輯 楊琳）

整理者：熊衛(wèi)民，北京科技大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中華口述歷史研究會(huì)常務(wù)理事；張爍，中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)科技史與科技考古系博士研究生

（感謝程光勝研究員提供關(guān)鍵的訪談線索，王作躍教授審讀初稿并提出改進(jìn)建議）