一方水土的底氣

趕在過年的前幾天，小漿果研究團隊一行9人來到丹東市東港溫室藍莓基地。下了車，他們便一頭鉆進藍莓大棚。頃刻間，溫潤的水汽擁裹全身。團隊中主攻藍莓病理學的留美博士林杉立刻意識到，溫室給水過頻，土壤濕度過大。她馬上建議果農(nóng)每4天進行一次10—20分鐘的小水頻澆，同時注意精簡施肥。

“大專家來了，這下我心里有底了。”東港市黑溝鎮(zhèn)大柴溝村果農(nóng)于鳳春家今年種了4棚溫室藍莓，每個棚占地2畝左右，大約有800盆藍莓苗。于鳳春掰著手指計算：“我種的是新品種，每盆產(chǎn)量能達到4—5斤，頭茬預計能賣出每斤160—180元的好價格，希望今年收入再翻一番?！?/p>

這時，其他種植戶聽信兒陸續(xù)趕來，圍著林杉幾人不停地問這問那。針對棚內(nèi)溫度管理、采摘保鮮、運輸配送等問題，團隊成員一一開出“靈驗藥方”。

“大專家”“特派員”“老朋友”，這是于鳳春在內(nèi)的很多藍莓種植戶對小漿果研究團隊成員的稱呼。叫法雖有不同，一致的卻是他們是許多農(nóng)民心中“沒有一點兒架子的真正的科學家”。

這一切要源于25年前。2000年的元旦，黃國輝赴智利交流學習。在那里，他見到了一種藍紫色的水果——藍莓，個頭不大卻格外酸甜爽口，更重要的是在歐美格外暢銷。

藍莓喜歡酸性土壤，而在離智利近2萬公里之遙的丹東，也分布著大面積的酸性沙壤土，非常適合藍莓生長?！皻夂驐l件很合適，或許可以把藍莓搬到丹東種。”這個念頭在黃國輝的頭腦里越發(fā)清晰起來。

2006年，黃國輝結(jié)束了實習帶教工作，回到遼東學院，第一件想做的事兒就是種藍莓。在他的建議下，學校蓋起了溫室，引入80多個藍莓品種，并成立了遼東學院小漿果研究所——小漿果研究團隊的故事從此展開。

最開始面對的困難多得“可以寫本書”。首先是人手不夠，最初小漿果研究團隊只有3個人，卻要完成十幾個人的工作量。對于藍莓，大多數(shù)人更是沒見過也沒聽說過，連資深的渠道商也不知道這種小果子應該怎么賣。更大的問題在技術(shù)方面：最初選種的一些品種更適合加工而非鮮食，而那些適合鮮食的品種，在當時被專家認為不適合在北方栽種。

藍莓2.0時代

從零到一的過程，往往比從一到百更難?！澳敲炊嗥贩N，我們不信就沒一個合適的，一個個試，總會找到答案?！秉S國輝說。

于是有了這樣的畫面：這位新潮時尚、襯衫T恤天天換的大學老師，不僅一頭扎進田間地頭，甚至拼到“鉆進地壟里給果樹剪枝”。在團隊的組培室里，一排排培養(yǎng)瓶整整齊齊擺滿了架子，每一個透明的培養(yǎng)瓶中都有幾十株通過組織培養(yǎng)方式培育的藍莓幼苗。在日復一日的摸索中，小漿果團隊終于找到了合適的品種和種植方案。

團隊成員開始往返于學校和鄉(xiāng)村，為果農(nóng)免費提供技術(shù)服務，推廣藍莓。慢慢地，農(nóng)戶們認識了這種小漿果，藍莓有了銷路。

如今小漿果研究團隊每當來到田間地頭，總會感受到農(nóng)戶的超高熱情。團隊已經(jīng)有了18位成員，均來自遼東學院農(nóng)學院，研究方向覆蓋了從品種選育、藍莓種植、病蟲害防治以及采后貯存的產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)戶們的問題都可以在這里找到答案。

如果說選擇讓人們認識藍莓、種植藍莓，是小漿果研究團隊的第一個工作重點，那么現(xiàn)在他們邁入了藍莓2.0時代。

“大家平日里都有教學任務，只能利用休息時間開展技術(shù)服務，這么多年基本每個周末都在到處跑。”負責人周文杰說。她2016年博士畢業(yè)后加入小漿果研究團隊，無論是烈日炎炎還是風雨交加，在示范基地和農(nóng)田里總能看見她的身影。當然，不只是周文杰，整個團隊都是這樣。

“做應用不下地，永遠不知道田里發(fā)生了什么?！绷稚荚吐氂谠颇弦患掖笮退{莓種植公司，用藥、施肥等記錄一應俱全，管理十分正規(guī)。而丹東的農(nóng)戶，對細節(jié)的關注和把控參差不齊，他們更需要幫助。

為讓農(nóng)戶掌握科學的種植技術(shù)，小漿果研究團隊不僅提供面對面的指導，還以遼東學院農(nóng)學院園藝專業(yè)的“小漿果栽培”特色課程為教育基礎，開設了小漿果栽培技術(shù)培訓班?！皬镍P城、寬甸到東港，種植藍莓的散戶不計其數(shù)，果農(nóng)的專業(yè)知識、技術(shù)水平有限，經(jīng)驗也是因人而異。但種植過程中遇見的問題是有規(guī)律可循的?！敝芪慕苷f，最近一直在推廣的水肥一體化栽培技術(shù)，效果就很明顯，把丹東市藍莓的豐產(chǎn)期產(chǎn)量增加2000多噸，產(chǎn)值提高近億元，換來更多農(nóng)戶的笑容。

2024年，一則令人振奮的消息在農(nóng)民之間迅速傳開：丹東地區(qū)成立了自己的小漿果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化平臺。“現(xiàn)在，越來越多的人想要投身藍莓種植行業(yè)，卻面臨缺乏技術(shù)和資金支持的難題?！毙{果研究團隊正是瞄準了這一情況，為返鄉(xiāng)大學生及農(nóng)戶提供專業(yè)技能培訓，同時為有種植意向的貧困戶和想要創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供政策和資金扶持。

目前，在小漿果研究團隊的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，遼寧（丹東）小漿果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟等4個科研單位、丹東市藍莓協(xié)會等2個地方性小漿果協(xié)會、丹東瀚林藍莓科技有限公司等20余家農(nóng)業(yè)企業(yè)以及240家小漿果種植戶已全部整合進入平臺。

小果釀大果

耕耘近20年，小漿果研究團隊在技術(shù)方面也沒有止步不前。

“還是不能滿足現(xiàn)狀啊，藍莓的采摘期大多在7月份，如果能把它的成熟期改到春節(jié)前后，可就成了市場上的搶手貨啦?！敝芪慕芙榻B，團隊現(xiàn)在已將研究重心放在促進北方溫室藍莓果實成熟期提前的試驗上。

這是個相當有挑戰(zhàn)的課題，但對于久經(jīng)沙場的小漿果研究團隊來說，這不過是他們科研路上的又一個新起點。于是，團隊成員各司其職，配合開展了南高叢常綠藍莓品種的引種試驗和配套的基質(zhì)栽培技術(shù)試驗?！耙呀?jīng)有些初步進展了，我們配比出了藍莓基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液配方，并成功應用于溫室藍莓的栽培中，能把藍莓提前到1月份上市?！敝芪慕芘d奮地說，這不僅能夠改變遼寧地區(qū)溫室藍莓種植模式，也使得丹東乃至遼寧的藍莓種植技術(shù)達到國際水平。

截至2024年底，丹東藍莓種植面積為12.5萬畝，在全省的占比超過六成，苗木和果實的產(chǎn)值加在一起，保守估計不少于20億元。從良種繁育、規(guī)模種植到采摘保鮮、生產(chǎn)銷售，遠道而來的藍莓，已在丹東形成了長長的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈。

小漿果研究團隊的影響力不限于丹東。得益于省科技廳的“科技特派”扶農(nóng)項目，全省藍莓種植戶超過80%接受過小漿果團隊的輔導或聽過他們的課。2024年底，團隊還向遼寧省委書記、省人大常委會主任郝鵬匯報了遼寧省藍莓新品種選育與采后處理重點實驗室建設及遼寧省藍莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

“我希望在未來的10年之內(nèi)，能夠有兩到三個有影響力的、我們自己的品種問世并開花結(jié)果，讓每個人都實現(xiàn)藍莓自由?！闭劦降|藍莓的未來，周文杰充滿信心。