摘 要 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是推動云南省羅平縣農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。為促進羅平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，給當?shù)亟?jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展提供參考，論述了羅平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況，分析其在環(huán)保政策、技術(shù)推廣、產(chǎn)品推廣等方面存在的問題，提出加強生態(tài)環(huán)境保護、提高資源利用效率、提高養(yǎng)殖技術(shù)水平及提高水產(chǎn)品附加值等對策。

關(guān)鍵詞 綠色生態(tài)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；可持續(xù)發(fā)展；云南省羅平縣

中圖分類號：F326.4 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.032

隨著人們生活水平的不斷提高和市場經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，追求漁業(yè)產(chǎn)品高品質(zhì)的消費者人越來越多[1]。淡水養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要方式，傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖方式雖然能夠保證水產(chǎn)品質(zhì)，但難以滿足日益增長的市場需求和生態(tài)環(huán)境保護需求[2]。在該背景下，綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中采用環(huán)保、可持續(xù)的方法，減少對環(huán)境的影響，同時提升水產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性[3]。綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖還通過優(yōu)化養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的再利用。此外，通過養(yǎng)殖多種水生生物，可形成相對平衡的生態(tài)系統(tǒng)，如魚、蝦、貝類和藻類的共生養(yǎng)殖。在全球環(huán)境問題日益突出的背景下，綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖作為一種低碳、環(huán)保的生產(chǎn)方式，受到越來越多的關(guān)注和重視[4]。近年來，云南省羅平縣在推進綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方面取得一定的成效，但仍面臨許多挑戰(zhàn)。因此，筆者深入探究羅平縣生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的問題，提出對策建議，為促進當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 羅平縣綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況

羅平縣位于云南省東部，地處滇東高原，氣候溫和，水資源豐富，具備發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)越條件。羅平縣總面積3 018 km2，主要河流8條，總流域面積2 933 km2，水資源總量為24.18億m3，有水域面積0.66余萬hm2，其中水庫面積0.53萬hm2，池壩塘

0.02萬hm2，河溝0.11萬hm2。近年來，隨著綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)理念的推廣，羅平縣積極推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型，取得了一定成效。

羅平縣堅持走現(xiàn)代化、設(shè)施化、高端化、高品質(zhì)的發(fā)展道路，統(tǒng)籌推進高端冷水魚、大宗淡水魚、特色水產(chǎn)品增量提質(zhì)、融合發(fā)展，著力打造云南省乃至全國知名的優(yōu)質(zhì)冷水魚養(yǎng)殖、加工、休閑觀光基地。深入實施水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖等“五大行動”，創(chuàng)建國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。截至2023年，羅平縣實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在0.16萬hm2以上，產(chǎn)量超過0.83萬t。其中，稻魚共生、循環(huán)水養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖模式逐步推廣，大水面生態(tài)養(yǎng)殖面積占總養(yǎng)殖面積的60%以上。羅平縣以適宜水域為重點區(qū)域，主推鱘魚、鱒魚等品種。同時，加強珍稀瀕危土著魚保護。主推草魚、鯉、鰱、鳙、鯽魚等品種，穩(wěn)定池塘養(yǎng)殖、建設(shè)高品質(zhì)水產(chǎn)品供應(yīng)基地，以電站庫區(qū)和灌溉水庫為重點、發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)，以水稻種植集中區(qū)域為重點，拓展稻漁綜合種養(yǎng)，提升水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供能力。有序推進池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖、漂浮式“跑道養(yǎng)魚”養(yǎng)殖、圓池（桶）養(yǎng)殖、集裝箱式循環(huán)水養(yǎng)殖等集約化、高密度、精細化設(shè)施漁業(yè)發(fā)展。

生態(tài)養(yǎng)殖模式不僅提高了水產(chǎn)品的市場競爭力，還增加了農(nóng)民收入，促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。羅平縣積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，如循環(huán)水養(yǎng)殖、稻魚共生等。應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)不僅提高了資源利用效率，還減少了環(huán)境污染。例如，循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)通過水體循環(huán)利用，減少了廢水排放，保護了水資源。羅平縣在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時，注重環(huán)境保護。通過推廣綠色防控技術(shù)和有機肥替代化肥技術(shù)，減少了化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用量。總的來說，羅平縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積不斷擴大，發(fā)展前景十分廣闊。羅平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，不僅為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展注入了新的活力，也推動了當?shù)厮a(chǎn)品市場的繁榮。

2 羅平縣綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 環(huán)境污染問題嚴重

羅平縣在發(fā)展綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)過程中，面臨著一系列環(huán)境污染問題。1）養(yǎng)殖廢水排放。許多養(yǎng)殖場在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量廢水，這些廢水中含有高濃度的氨氮、磷、懸浮物、有機物。由于缺乏有效的處理設(shè)施，部分養(yǎng)殖場直接將廢水排入附近的水體，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，水質(zhì)惡化。這種情況不僅影響了水生生態(tài)系統(tǒng)的健康，還對周邊居民的生活用水安全構(gòu)成威脅。2）固體廢棄物處理不當。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的固體廢棄物，如魚糞、殘餌和死魚等，如果處理不當，會對環(huán)境造成嚴重污染。這些廢棄物堆積在養(yǎng)殖場周圍，易滋生病菌和害蟲，污染土壤和水源。3）為了防治魚病，部分養(yǎng)殖戶大量使用抗生素、殺蟲劑和消毒劑[5]。這些化學(xué)藥品在使用過程中易殘留在水體和魚體內(nèi)，造成水體污染和食品安全隱患。4）飼料污染。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖戶往往使用高蛋白飼料，這些飼料在水中分解后會產(chǎn)生大量有機物，高濃度的有機物不僅消耗水中的溶解氧，還會導(dǎo)致厭氧環(huán)境的形成，產(chǎn)生有害氣體如硫化氫和甲烷，進一步污染水體。

2.2 資源利用效率低

羅平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在資源利用效率方面存在顯著問題，主要體現(xiàn)在以下3個方面。1）水資源浪費。許多養(yǎng)殖場采用開放式水體養(yǎng)殖，頻繁換水以保持水質(zhì)。這種方式不僅浪費大量水資源，還增加了養(yǎng)殖成本。此外，部分養(yǎng)殖場缺乏有效的水循環(huán)利用系統(tǒng)，導(dǎo)致水資源的重復(fù)利用率低。2）飼料利用率低。養(yǎng)殖過程中，飼料的利用效率直接影響生產(chǎn)成本和生態(tài)環(huán)境。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，飼料投喂量往往過多，導(dǎo)致飼料浪費嚴重。未被魚類攝食的飼料沉積在水底，分解后增加了水體的有機負荷，進一步惡化水質(zhì)。3）基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備落后。許多養(yǎng)殖場的設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施相對落后，未能充分利用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)。例如，缺乏自動化投餌設(shè)備和水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)，導(dǎo)致養(yǎng)殖管理效率低下。此外，部分養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，如池塘防滲漏措施不到位，導(dǎo)致水資源浪費和環(huán)境污染。

2.3 技術(shù)水平參差不齊

技術(shù)水平參差不齊的問題嚴重制約了羅平縣綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。1）養(yǎng)殖技術(shù)的掌握程度不一。部分養(yǎng)殖戶缺乏系統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和科學(xué)指導(dǎo)，導(dǎo)致在實際操作中難以應(yīng)對各種問題。例如，水質(zhì)管理、飼料投喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)水平參差不齊，影響了養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品品質(zhì)。2）病害防治能力不足。由于缺乏專業(yè)的病害防治知識和技術(shù)，一些養(yǎng)殖戶在面對魚病時往往采取不科學(xué)的處理方法。這不僅導(dǎo)致病害頻發(fā)，還可能引發(fā)大規(guī)模的魚類死亡，嚴重影響?zhàn)B殖效益[6]。3）缺乏管理經(jīng)驗。養(yǎng)殖管理經(jīng)驗的不足也是技術(shù)水平參差不齊的一個重要原因。一些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中缺乏科學(xué)的管理方法，未能根據(jù)魚類的生長階段和環(huán)境變化進行合理調(diào)整。例如，未能及時調(diào)整飼料配方、控制養(yǎng)殖密度和監(jiān)測水質(zhì)，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益不高。4）信息獲取渠道有限。許多養(yǎng)殖戶獲取新技術(shù)和信息的渠道有限，主要依賴于傳統(tǒng)的經(jīng)驗和口口相傳。缺乏與科研機構(gòu)、技術(shù)推廣部門的有效溝通，導(dǎo)致新技術(shù)和新方法的推廣和應(yīng)用受到限制。

2.4 水產(chǎn)品附加值較低

羅平縣水產(chǎn)品附加值較低的問題同樣制約著該地區(qū)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。1）產(chǎn)品單一。羅平縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要集中在常見的魚類品種，如鯉魚、草魚等。這些品種市場競爭激烈，價格波動大，難以形成穩(wěn)定的高附加值產(chǎn)品。缺乏特色和高端產(chǎn)品，使養(yǎng)殖戶難以通過產(chǎn)品差異化來提升市場競爭力和附加值。2）深加工能力不足。目前，羅平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品以鮮活魚類為主，缺乏深加工產(chǎn)品。深加工產(chǎn)品如魚片、魚丸、魚罐頭等，不僅可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，還能增加產(chǎn)品的附加值。然而，由于缺乏相關(guān)的加工技術(shù)和設(shè)備，羅平縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在深加工領(lǐng)域發(fā)展滯后，未能充分挖掘產(chǎn)品的潛在價值。3）品牌建設(shè)意識薄弱。羅平縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品在品牌建設(shè)方面存在明顯不足。許多養(yǎng)殖戶和企業(yè)缺乏品牌意識，未能通過品牌化運營提升產(chǎn)品的市場認知度和附加值。4）市場渠道有限。羅平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的市場渠道相對單一，主要依賴傳統(tǒng)的批發(fā)市場和零售渠道，缺乏與電商平臺和現(xiàn)代物流體系的有效對接，限制了產(chǎn)品的市場覆蓋范圍和銷售量。

3 羅平縣綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對策

3.1 加強生態(tài)環(huán)境保護

1）養(yǎng)殖廢水處理。建設(shè)和完善廢水處理設(shè)施，采用生物濾池、人工濕地等自然處理技術(shù)，將養(yǎng)殖廢水中的氨氮、磷等污染物降解并回收利用，防止廢水直接排放入水體。2）固體廢棄物管理。建立集中收集和處理系統(tǒng)，將魚糞、殘餌和死魚等固體廢棄物進行堆肥處理或制成有機肥，減少環(huán)境污染并實現(xiàn)資源再利用。3）減少化學(xué)藥品使用。推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，使用益生菌、生物制劑等替代抗生素、殺蟲劑和消毒劑，并建立嚴格的藥品使用管理制度，確保水體和食品安全。4）優(yōu)化飼料配方。研發(fā)和推廣低污染飼料，降低飼料中蛋白質(zhì)含量，減少有機物的產(chǎn)生。同時，采用科學(xué)投喂方法，避免過量投喂，減少飼料浪費和

水體污染。

3.2 提高資源利用效率

1）建立水循環(huán)利用系統(tǒng)。推廣循環(huán)水養(yǎng)殖模式，通過建設(shè)高效的水處理系統(tǒng)，實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用，減少換水頻次，從而降低水資源浪費和養(yǎng)殖成本。2）優(yōu)化飼料投喂管理。采用科學(xué)的飼料投喂方法，如自動化投餌設(shè)備和精準投喂技術(shù)，避免過量投喂。定期監(jiān)測飼料利用情況，調(diào)整投喂策略，減少飼料浪費和水體污染。3）升級基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備。改進養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是池塘防滲漏措施，防止水資源浪費。引進現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備，如水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)和自動化投餌設(shè)備，提高養(yǎng)殖管理效率和生產(chǎn)效益。

3.3 提高養(yǎng)殖技術(shù)水平

1）加強技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。組織定期的技術(shù)培訓(xùn)班和現(xiàn)場指導(dǎo)活動，邀請專家和技術(shù)人員為養(yǎng)殖戶提供系統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，尤其是水質(zhì)管理和飼料投喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2）提高病害防治能力。建立專業(yè)的病害防治服務(wù)隊伍，提供科學(xué)的病害診斷和防治方案，普及魚病防治知識，減少病害頻發(fā)的風(fēng)險。3）優(yōu)化養(yǎng)殖管理。推廣科學(xué)的養(yǎng)殖管理方法，根據(jù)魚類的生長階段和環(huán)境變化，提供個性化的管理建議，如調(diào)整飼料配方、控制養(yǎng)殖密度和定期監(jiān)測水質(zhì)，確保養(yǎng)殖效益最大化。4）拓寬信息獲取渠道。加強與科研機構(gòu)和技術(shù)推廣部門的合作，建立信息交流平臺，如技術(shù)講座、微信群和微信公眾號等，及時傳遞最新的養(yǎng)殖技術(shù)和市場信息，提高養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平和信息獲取能力。

3.4 提高水產(chǎn)品附加值

1）產(chǎn)品多樣化。引進和培育高附加值的水產(chǎn)品種，如鱘魚、鱖魚等，開發(fā)特種水產(chǎn)，提高市場競爭力。推動特色水產(chǎn)品的培育和推廣，打造差異化產(chǎn)品。2）發(fā)展深加工。投資引進先進的水產(chǎn)加工技術(shù)和設(shè)備，建設(shè)魚片、魚丸、魚罐頭等深加工生產(chǎn)線。鼓勵企業(yè)與科研機構(gòu)合作，提高加工技術(shù)水平，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，增加產(chǎn)品附加值。3）品牌建設(shè)。加強品牌意識，推進品牌化運營。通過注冊商標、開展品牌宣傳、參加展會等方式，提升產(chǎn)品的市場認知度和美譽度，打造區(qū)域特色品牌，提高市場競爭力。4）拓寬市場渠道。利用電商平臺和現(xiàn)代物流體系，拓寬銷售渠道。開展線上營銷，通過社交媒體和直播帶貨等方式擴大市場覆蓋面。建立農(nóng)產(chǎn)品直銷點和合作社，打通產(chǎn)銷鏈條，增加產(chǎn)品銷量。

4 結(jié)語

羅平縣綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)，但通過實施科學(xué)合理的對策，產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展充滿希望。加強生態(tài)環(huán)境保護、提高養(yǎng)殖技術(shù)水平、促進產(chǎn)品多樣化、推動深加工發(fā)展、加強品牌建設(shè)及市場渠道拓寬將是關(guān)鍵舉措。這些措施不僅能提升產(chǎn)品附加值，還能促進產(chǎn)業(yè)鏈的完善和市場的拓展，有助于實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟效益的雙贏。通過政府、企業(yè)與科研機構(gòu)的共同努力，羅平縣有望成為綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的典范，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）