亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        走,去新坊吃老鵝

        2025-03-12 00:00:00徐群
        中國(guó)食品 2025年5期
        關(guān)鍵詞:家園

        厭倦了饕餮盛宴的吃貨們,在鄉(xiāng)情的牽引下,都渴望歸棲清新、淳樸的家園,嘗一嘗鄉(xiāng)村野味。在南京城東、秦淮河源頭的句容南郊,就有一個(gè)這樣的村子,名叫“新坊”。

        有關(guān)新坊村名的來(lái)歷有很多說(shuō)法,我寧愿斷章取義:一個(gè)“坊”字,想必開(kāi)辦各種家庭作坊就是新坊人過(guò)往謀生的一條重要途徑,村中油坊、米坊里那些至今仍在運(yùn)作的木制榨油機(jī)、碾米機(jī),便是最好的證明。新坊宛如時(shí)下江南諸多古邑城邊難得一見(jiàn)的一部“線裝書(shū)”,承載了太多人內(nèi)心無(wú)法割舍、趨之若鶩的家園夢(mèng)。

        在新坊,除了那里的慢生活讓人著迷,美食更吸引著眾多人前往,老鵝便是首推的菜品。

        新坊地處丘陵,大片大片的崗坡地上長(zhǎng)滿了營(yíng)養(yǎng)豐富、鵝兒喜食的青草。在這里,家家戶戶都有養(yǎng)鵝的習(xí)慣,多的數(shù)十只,少的三五只,或散養(yǎng)或圈養(yǎng),從春養(yǎng)到冬,直到一只只鵝都長(zhǎng)得羽白冠紅、膘肥體壯。

        老鵝就是用當(dāng)?shù)厮募均Z烹制而成,其做法如下。首先,選擇七八斤重的老鵝宰殺,洗干凈后剁成大塊,鵝血和肝、腸、心等內(nèi)臟分開(kāi)放在一旁。接著,用柴火將大鐵鍋底燒得發(fā)紅,等到鍋里的菜籽油或用老鵝板油熬制的鵝油“滋滋”作響,倒入全部肉塊,煸炒八九分鐘至半熟,再加水和鹽、醬油等調(diào)料大火燒煮,其間分時(shí)段添加鵝血和內(nèi)臟。燉煮一個(gè)小時(shí)左右,放入蔥、姜、蒜、香菜等作料,盛盤(pán)后,再點(diǎn)綴一點(diǎn)水靈靈的紅綠辣椒,色香味美的新坊老鵝就可上桌了。

        30多年前,新坊村中就有人以老鵝為主打,用大鍋土灶搞起農(nóng)家樂(lè)?,F(xiàn)如今,村路兩旁的老鵝館比比皆是,各路食客紛至沓來(lái)。

        在新坊,除了吃老鵝,還可以在鵝館后院摘一些時(shí)令鮮蔬,生吃、清炒都可以,一口便讓你找回兒時(shí)的味道。吃飽喝足后,你可以選擇與友人摜蛋、品茶打發(fā)時(shí)間;不喜歡熱鬧的,可以獨(dú)自抑或與最親密的人在村子里靜靜地走一走。春天,可以去鵝場(chǎng)觀看毛茸茸的鵝苗出殼場(chǎng)面;夏日,可以去香氣襲人的荷塘邊,尋覓“白毛浮綠水,紅掌撥清波”的詩(shī)情畫(huà)意;金秋,可以吆一群鵝在收割過(guò)的稻田里覓食,當(dāng)一回牧童;嚴(yán)冬,可以隨鵝館老板娘去鵝棚喂食種鵝。

        新坊不大,東西不過(guò)3000米長(zhǎng),卻因?yàn)橐慌枥嚣Z,拉近了天南海北人們之間的距離。

        猜你喜歡
        家園
        將大自然帶進(jìn)室內(nèi)的家園
        家園
        尋找失落的家園
        好兒好女好家園
        守護(hù)家園
        美好家園
        心聲歌刊(2018年2期)2018-05-25 03:05:19
        親親的家園頌
        心聲歌刊(2018年1期)2018-04-17 07:22:56
        保衛(wèi)家園
        未來(lái)的美好家園
        共同的家園
        草原歌聲(2017年2期)2017-04-28 08:16:12
        中文字幕中文一区中文字幕| 一二三四在线观看免费视频| 国产精品国产三级国产av剧情 | 成年女人a级毛片免费观看| 亚洲精品无码久久久久| 国产一在线精品一区在线观看 | 亚洲一区精品中文字幕| 日本频道一区二区三区| 一本一道vs无码中文字幕| 精品亚洲欧美无人区乱码| 国产久视频| av免费网站在线免费观看| 亚洲中文字幕久久在线| 国产综合无码一区二区辣椒| 丁香综合网| 日本午夜一区二区视频| 成人国产一区二区三区| ā片在线观看免费观看| 国产福利小视频在线观看| 精品人妻一区二区三区不卡毛片| 久久亚洲精品国产亚洲老地址| 福利视频一二三在线观看| 精品三级久久久久久久| av一区二区在线网站| 中文字幕乱码熟妇五十中出| 日韩亚洲中字无码一区二区三区| 男女性搞视频网站免费| 精品亚洲一区二区区别在线观看| 国产丝袜在线精品丝袜| 久久久精品456亚洲影院| 日韩中文字幕在线丰满| 国产亚洲精品久久久闺蜜| 国产精品原创巨作AV女教师| 日韩人妻av不卡一区二区三区| 亚洲天堂一区av在线| 深夜福利小视频在线观看| 免费无遮挡毛片中文字幕| 人妻少妇艳情视频中文字幕| 亚洲国产精品ⅴa在线观看| 老色鬼永久精品网站| 日本韩国三级在线观看|