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        臟兮兮的健康奧秘

        2025-03-11 00:00:00張茯閑
        海外文摘 2025年3期
        關(guān)鍵詞:兒童

        去吧,去抓一把土或踏上泥濘的遠(yuǎn)足之路!這樣可以調(diào)節(jié)你的情緒和微生物群系,有益于你的身心健康。

        科學(xué)家們?cè)缇椭?,沾上一點(diǎn)土對(duì)我們有好處。有研究發(fā)現(xiàn),農(nóng)場(chǎng)里長(zhǎng)大的人患克羅恩病、哮喘、過敏的概率更低,原因可能是他們平日接觸的微生物種類更多樣。

        20世紀(jì)70年代,科學(xué)家們甚至發(fā)現(xiàn)了一種棲于土壤的細(xì)菌——牝牛分枝桿菌。這種細(xì)菌可對(duì)大腦起到抗炎作用,可能既有助于減輕我們所受的壓力,又能調(diào)節(jié)我們對(duì)壓力的免疫反應(yīng)。

        近來,人們突然對(duì)人體微生物群系產(chǎn)生了濃厚興趣——不僅服用益生菌、尋找含活性菌的食物,還要“重新野化”自己體表的微生物。與此同時(shí),科學(xué)家們不斷發(fā)現(xiàn),土壤微生物可在我們身心健康的諸多方面發(fā)揮積極作用。

        美國(guó)科羅拉多大學(xué)博爾德分校的整合生理學(xué)教授克里斯托弗·勞里解釋說,我們接觸土壤的時(shí)候,或者哪怕只是身處大自然中,就能“吸入數(shù)量巨大、種類繁多的微生物”。

        芬蘭的一項(xiàng)研究以上日托的城市兒童為對(duì)象。這群兒童就讀的日托中心里,有的院子鋪著碎石,有的移栽了當(dāng)?shù)厣值牡乇晃?。研究發(fā)現(xiàn),就讀于后者的兒童有更強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)和更健康的微生物群系,而且兩年后他們的腸道內(nèi)和皮膚上仍存在有益細(xì)菌。

        勞里補(bǔ)充說,接觸土壤微生物不僅對(duì)兒童有好處,成年人也能受益。所以說,待春天來到,抽點(diǎn)時(shí)間去戶外沾一身土吧!

        | 弄臟手腳 |

        勞里表示,參與山地騎車、戶外露營(yíng)、徒步越野等活動(dòng)是接觸各種微生物生態(tài)系統(tǒng)的簡(jiǎn)單方法。他說:“光是待在外面就能接觸到微生物,但我們低估了能接觸到的數(shù)量?!?/p>

        美國(guó)林務(wù)局允許人們以志愿者的身份參與步道維護(hù)之類的項(xiàng)目,甚至還可以參與考古挖掘。除此之外,人們還可以嘗試一下森林?。赫{(diào)動(dòng)所有感官在大自然中正念行走,再捧起一把土。

        阿莫斯·克利福德是“自然與森林療法指南及項(xiàng)目”協(xié)會(huì)的創(chuàng)始人,著有《你的森林浴指南》一書??死5陆忉尩溃骸盎c(diǎn)時(shí)間觀察你捧起來的土,然后吸吸土的香氣,接著讓這把土從你的手指間輕輕撒落,最后雙手捂臉?!鳖I(lǐng)隊(duì)徒步的路上,如果遇到溪流,克利福德會(huì)邀請(qǐng)隊(duì)員與他一起脫掉鞋子,踩進(jìn)水里去感受“松軟、泥濘的溪底”腳感如何。

        如果覺得只弄臟手腳還不夠,那就去參加本地的“泥濘跑”活動(dòng)——參與者在淤泥中賽跑,一路還要跨越各種障礙。

        | 種植或采摘 |

        長(zhǎng)久以來,人們一直認(rèn)為干園藝活可以緩解抑郁和焦慮,還能減輕壓力,而且這份活計(jì)需要花費(fèi)大量時(shí)間在地里勞作。

        來自英國(guó)南安普頓的園藝愛好者利·約翰斯通致力于倡導(dǎo)心理健康。他在社交媒體上的粉絲稱他為“大胡子園丁”。每逢有人問園藝從何做起,他就會(huì)反問道:“你喜歡吃什么呢?”

        約翰斯通介紹說,番茄是最好種的作物之一,因?yàn)榉巡辉趺葱枰B(yǎng)護(hù),可以種在陽臺(tái)上的花盆或吊籃里。他還建議種草莓,以及羅勒、薄荷、細(xì)香蔥等草本植物。

        美國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)聯(lián)盟“種植生境”項(xiàng)目的帶頭人瑪麗·菲利普斯表示,人們還可以打造生境花園,種植本土植物來吸引并喂養(yǎng)野生動(dòng)物,比如用橙色乳草歡迎帝王蝶,以紫菀招引蜜蜂。

        “戶外千時(shí)”是鼓勵(lì)年輕人多去戶外活動(dòng)的平臺(tái),創(chuàng)始人金尼·尤里切說,如果自家室外沒有空間,人們可以在“采摘農(nóng)場(chǎng)定位地圖”“任你采摘”等網(wǎng)站上挑選一家農(nóng)場(chǎng)去采摘。她還建議人們通過“世界有機(jī)農(nóng)場(chǎng)機(jī)會(huì)組織”報(bào)名參加農(nóng)場(chǎng)勞作,該組織提供短到一天,長(zhǎng)至幾周的工作機(jī)會(huì)。

        | 效仿兒童 |

        吉爾·德雷夫斯在科羅拉多州的尼德蘭創(chuàng)建了“野熊自然中心”。她有一個(gè)弄臟自己的簡(jiǎn)單方法——做泥巴餡餅。

        德雷夫斯建議舉辦類似“繪畫品酒會(huì)”的活動(dòng)——邀請(qǐng)每個(gè)人帶上一個(gè)用舊的蛋糕烤盤,以泥巴為“食材”發(fā)揮創(chuàng)意。她和手下員工一起舉辦過“泥巴餡餅派對(duì)”。

        “我們會(huì)找?guī)讐K石頭和幾個(gè)珠子嵌進(jìn)泥巴餡餅里,或收集漂亮的樹葉堆成堆,把雙手或雙腳插進(jìn)去?!钡吕追蛩拐f,“人們總覺得只有小孩才會(huì)玩泥巴,但作為成年人的我們其實(shí)更需要多玩玩這種游戲。”

        尤里切稱,如果家里真的有孩子要逗,那就可以創(chuàng)建一個(gè)童話花園。收集樹葉和苔蘚搭建一個(gè)神奇的微縮場(chǎng)景,用樹枝在其中蓋小房子,樹皮作地板,石頭當(dāng)椅子。

        約翰斯通和他兩歲的女兒喜歡建造可供昆蟲躲風(fēng)避雨的“旅館”。他們還喜歡用泥巴裹住種子,制成“種子炸彈”。這種“炸彈”一年四季都可裝配,做好就儲(chǔ)存起來,待春天或秋天扔到院子各處,隨意播撒。

        “很多人對(duì)抓土還是有顧慮?!奔s翰斯通說,“不過,接觸土壤真的會(huì)讓人快樂?!?/p>

        編輯:馬果娜

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