摘" 要：通過研究可持續(xù)設(shè)計在鮮花回收再利用中的應(yīng)用，尋求創(chuàng)新解決方案，并設(shè)計適用于家庭的鮮花回收再利用裝置。本文在闡明鮮花處理現(xiàn)狀、可持續(xù)設(shè)計5R原則的基礎(chǔ)上，深入分析了經(jīng)常有花、時而有花與不常有花三類用戶在鮮花養(yǎng)前處理、鮮花養(yǎng)護到養(yǎng)后處理的全流程行為及情感需求，識別普遍適用的可持續(xù)實踐，并衍生出涵蓋鮮花全生命周期的回收再利用裝置。該裝置在使用過程中可實現(xiàn)鮮花養(yǎng)殖、香薰和干花制造三合一的功能，展現(xiàn)了其在家庭養(yǎng)花中的實用性與可持續(xù)性。

關(guān)鍵詞：可持續(xù)設(shè)計；鮮花回收再利用；全生命周期；家用裝置

隨著人們生活水平的提升，鮮花經(jīng)濟以浪漫之名逐漸興起，購買鮮花成為“她經(jīng)濟”下的重點消費行為。隨著我國花卉養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，水培花卉作為“懶人花卉”的養(yǎng)殖方式，也從大規(guī)模養(yǎng)殖逐漸走向小型化和家庭化，但這一趨勢也帶來了鮮花廢棄物處理的問題。研究表明，僅情人節(jié)當(dāng)天就有上千噸鮮花被丟棄，浪費金額高達數(shù)億元，這不僅對環(huán)境造成了嚴重影響，也不利于社會的可持續(xù)發(fā)展?！翱沙掷m(xù)設(shè)計”是一種在注重生態(tài)環(huán)境保護的同時，綜合考慮用戶需求、環(huán)境效益、社會效益與發(fā)展的創(chuàng)新性系統(tǒng)策略，可以在協(xié)調(diào)鮮花提升生活品質(zhì)和環(huán)境污染之間的矛盾中發(fā)揮重要作用。

一、鮮花處理現(xiàn)狀

鮮花，又稱鮮切花，是指從活體植物上剪取的、具有觀賞價值的部分，如莖、葉、花、果等[1]。水培鮮花相較于土培鮮花養(yǎng)殖環(huán)境比較干凈，易于維護。因此，水培鮮花也成為現(xiàn)代家庭鮮花養(yǎng)殖的一大趨勢。水培鮮花在家庭使用中常常面臨一些挑戰(zhàn)：一方面，它們的保存期相對較短，通常只能保持幾天到一周的美麗狀態(tài)。另一方面，鮮花在水培過程中容易出現(xiàn)脫落、褐變或干癟的現(xiàn)象，都會影響其觀賞效果。由于這些問題，鮮花的欣賞周期也較為有限。針對鮮花廢棄物的處理，當(dāng)代家庭主要采取以下三種方法。

（一）有機廢料堆肥處理

將鮮花與其他有機物質(zhì)混合進行堆肥處理，可以作為土培植物營養(yǎng)補充[2]。堆肥不僅減少了垃圾填埋量，還為家庭種植提供了環(huán)保肥料。然而，一些家庭對堆肥處理持保留態(tài)度，因為如果處理不當(dāng)，堆肥過程中可能會產(chǎn)生氣味，并且不是所有家庭都會從事土培植物的養(yǎng)殖。

（二）制成干花與相關(guān)工藝品

通過自然風(fēng)干或烘干的方法將鮮花轉(zhuǎn)化為干花，并利用廢棄的花瓣和花朵制作各種藝術(shù)品或紀(jì)念品[3]。干花制作不僅能延長鮮花的使用壽命，還能為家居環(huán)境增添美感和自然氣息。然而，相關(guān)的制作流程需要一定的技巧和時間。對一些人來說，這個過程可能顯得繁瑣，從而影響人們的興趣和參與度。

（三）作為家庭垃圾處理

鮮花廢棄物通常被作為普通垃圾處理，最終送往垃圾填埋場進行填埋或焚燒。雖然這種處理方法較為直接，但填埋可能導(dǎo)致溫室氣體如甲烷的產(chǎn)生、地下水污染，并占用有限的填埋空間。

日常家庭通常沒有專門的裝置來有效處理和再利用鮮花廢棄物，導(dǎo)致這些廢棄物最終被簡單地丟棄，成為家庭垃圾，增加了環(huán)境負擔(dān)。同時也錯失了將其轉(zhuǎn)化為有用資源的機會。由于家庭是鮮花廢棄物的主要來源，社會亟需設(shè)計針對家庭的鮮花回收再利用裝置。這將有助于有效處理和轉(zhuǎn)化鮮花廢棄物，減少公共場所的廢棄物堆積，降低填埋和焚燒對環(huán)境的負面影響，并推動資源的循環(huán)利用。

二、可持續(xù)設(shè)計概述

可持續(xù)設(shè)計（Design For Sustainability）源于可持續(xù)發(fā)展的理念，其應(yīng)用可追溯至20世紀(jì)80-90年代的綠色設(shè)計浪潮[4]。相比于綠色設(shè)計關(guān)注單個產(chǎn)品，可持續(xù)設(shè)計更注重系統(tǒng)化思維，涵蓋了產(chǎn)品全生命周期的考量，包括行為模式和系統(tǒng)設(shè)計等方面[5]。它遵循5R原則（Reduce、Recycle、Reuse、Recovery、Remake），即減少資源使用和廢物產(chǎn)生、考慮產(chǎn)品使用壽命結(jié)束后的回收、設(shè)計可重復(fù)使用的部件、將回收資源轉(zhuǎn)化為新材料或能源，以及重新制造或修復(fù)舊產(chǎn)品[6]。綜上所述，可持續(xù)設(shè)計的核心不僅僅是減少資源使用或研發(fā)新型材料，而是以提升生活質(zhì)量為目標(biāo)，通過合理配置各階段資源來實現(xiàn)資源利用的最大化。它要求設(shè)計師不僅關(guān)注產(chǎn)品的材料和制造過程，還需要全面考慮產(chǎn)品在整個生命周期中的表現(xiàn)，包括使用、維護和處置階段?？沙掷m(xù)設(shè)計鼓勵設(shè)計師深入反思現(xiàn)有的生活方式和消費習(xí)慣，從源頭上減少資源的消耗和浪費，同時滿足當(dāng)前的生存需求。這種設(shè)計理念強調(diào)系統(tǒng)性思維，推動設(shè)計師在設(shè)計過程中積極尋找創(chuàng)新解決方案，促進資源的高效利用和循環(huán)利用，從而在減少環(huán)境影響的同時，提高人們的生活質(zhì)量。

三、基于可持續(xù)設(shè)計的鮮花回收再利用設(shè)計策略

在調(diào)研鮮花處理現(xiàn)狀時，發(fā)現(xiàn)對家中有土培植物的家庭，有機廢料堆肥是一種有效且易實施的可持續(xù)回收方式。而對沒有土培植物的家庭，干花制作或工藝品是可持續(xù)處理方法，但需專業(yè)經(jīng)驗且耗時耗力，用戶實施難度較大。對于水培鮮花養(yǎng)殖家庭，由于鮮花替換頻繁，目前還沒有經(jīng)濟有效的回收利用方式。因此，本研究基于鮮花的家庭養(yǎng)殖周期，運用可持續(xù)設(shè)計5R原則，優(yōu)化鮮花養(yǎng)前處理、鮮花養(yǎng)護到養(yǎng)后處理的全流程。通過創(chuàng)新設(shè)計降低可持續(xù)行為難度，推動家庭環(huán)境下的鮮花回收再利用。研究將可持續(xù)原則貫穿于鮮花養(yǎng)殖全流程，并提出基于可持續(xù)設(shè)計的回收再利用策略（如圖1）。

（一）減少鮮花廢料的產(chǎn)生

研究家庭養(yǎng)花過程中的廢棄物，從花卉的生長、修剪到凋謝的整個生命周期。分析廢棄物源頭，制定有效策略，以減少廢料并提高資源利用效率。

（二）評估鮮花廢棄物的回收潛力

有效回收鮮花廢棄物，首先需要深入調(diào)查用戶對鮮花回收的態(tài)度和支持情況。通過調(diào)查可以了解用戶對鮮花回收的認知水平、關(guān)切問題以及對不同回收方式的接受程度。這將幫助識別適合家庭使用的回收模式，并推動其廣泛應(yīng)用。

（三）洞察可重復(fù)使用的部件

系統(tǒng)性地分析鮮花廢棄物中的再利用成分，識別哪些部分可以被賦予新的用途。這一過程包括探索廢棄物如何通過創(chuàng)意的重新設(shè)計或簡單加工，被轉(zhuǎn)化為日常生活中具有實用性或美學(xué)價值的物品。

（四）可轉(zhuǎn)化的新產(chǎn)品形式

研究廢棄物在其他領(lǐng)域的應(yīng)用潛力，探索如何將其轉(zhuǎn)化為新的產(chǎn)品形式，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供新的原材料來源，進而推動可持續(xù)的資源循環(huán)。

（五）滿足重新制造的需求

分析用戶在二次利用過程中面臨的實際需求與挑戰(zhàn)，并探討如何通過設(shè)計改進來降低這些障礙，以設(shè)計出既符合用戶需求又便于操作的再利用方案。

四、以可持續(xù)設(shè)計為導(dǎo)向的" " " " " " " " " " " " 家用鮮花回收再利用裝置設(shè)計實踐

（一）研究家庭水培養(yǎng)花過程中廢棄物的產(chǎn)生

研究者設(shè)計了包含觀察日記和心情日志的探針包（如圖2），并將其分發(fā)給三類用戶：經(jīng)常有花群體、時而有花群體和不常有花群體，共9名參與者。探針包用于對這三類用戶的養(yǎng)花行為進行為期一周的詳細記錄。探針包通過鮮花邀約和無人攤位的形式進行分發(fā)，以記錄養(yǎng)花全過程中的實際操作。線上訪談則通過探針包配備的微信二維碼進行，方便參與者與研究人員上傳和交流每日的圖片及更多養(yǎng)殖細節(jié)。結(jié)合文化探針包數(shù)據(jù)與用戶旅程圖的方法，將調(diào)研得到的用戶行為數(shù)據(jù)總結(jié)為養(yǎng)前處理、鮮花養(yǎng)護和養(yǎng)后處理三大流程（如圖3），并得出不同階段鮮花養(yǎng)殖的狀態(tài)，以及用戶養(yǎng)殖行為與期望和不同階段下的情感起伏變化。

在家庭水培養(yǎng)花過程中，廢棄物的生成可分為三個階段。養(yǎng)前處理階段包括花束包裝材料（如塑料、紙張或泡沫）和初期修剪產(chǎn)生的殘枝葉。鮮花養(yǎng)護階段顯著產(chǎn)生掉落的花瓣，對此需要持續(xù)處理，頻繁處理可能對用戶情緒產(chǎn)生負面影響。此外，該階段還涉及置換廢水和用于延長花卉保質(zhì)期的保鮮劑包裝。養(yǎng)后處理階段包括廢水處理殘余、枯萎的花枝葉和塑料瓶包裝（即養(yǎng)花容器）。本文重點研究鮮花花枝葉的可持續(xù)設(shè)計。結(jié)果顯示，花束通常被丟棄的主要原因是鮮花迅速枯萎，用戶來不及進行二次利用，部分用戶由于缺乏相關(guān)制造技巧，無法找到適當(dāng)?shù)牧舸娣绞健ｕr花的短期生命周期對廢棄物管理和二次利用帶來了挑戰(zhàn)。為了提升鮮花的回收再利用效果，需要降低家庭用戶對鮮花處理的難度，使其更加便捷易行。具體而言，設(shè)計應(yīng)考慮如何在不影響鮮花美觀和使用壽命的情況下，簡化用戶處理掉落花瓣和枯萎花枝的過程，同時提供有效的二次利用方案。這將有助于提升用戶對鮮花處理的積極性，從而更好地促進鮮花的回收和再利用，減少環(huán)境影響。

（二）探討不同家庭用戶對鮮花回收的實施情況

在鮮花回收過程中，不同類型的家庭用戶表現(xiàn)出明顯的行為特征。經(jīng)常有花的用戶注重花卉的美觀和實用性，有足夠的經(jīng)驗來采用多種方法延長花卉的壽命，并通過對鮮花的精細養(yǎng)護和二次利用（如制成干花）來降低更換頻率，減少浪費。這些用戶對花卉的保養(yǎng)有較高的要求，通常能有效地處理花卉廢棄物。時而有花的用戶則傾向于以簡便的方式購買和處理花卉，主要依靠常識進行養(yǎng)護。由于對花束的留存和再利用處理方法感到吃力，他們往往會放棄嘗試二次利用。不常有花用戶則希望看到花卉在搭配和包裝上的多樣性，通常將鮮花視為禮物送給他人，處理方式較為直接，往往在花卉枯萎后將其直接丟棄，并對花卉的二次利用潛力所知甚少。

盡管各類用戶在具體行為上有所不同，他們在回收觀念上卻存在明顯的共通點，即所有用戶都重視花卉的美觀性和實用性，期望通過不同方式提升花卉的價值并減少浪費。無論是經(jīng)常接觸花卉、偶爾有花，還是不常有花的用戶，都希望花卉的處理過程盡可能簡便，以降低操作難度和負擔(dān)。

（三）識別鮮花廢棄物再利用成分與現(xiàn)有家庭鮮花產(chǎn)品應(yīng)用形態(tài)

鮮花廢棄物主要包括以下幾種成分：花枝、花葉和花瓣?；ㄖνǔＳ糜谥谱骰ㄋ囇b置，如花束框架、花藝架和裝飾枝條等。這些裝置利用花枝的結(jié)構(gòu)性來增強花卉排列的美觀性。此外，花枝也可以作為園藝材料，為植物提供支撐?；ㄈ~在干燥后，可以用于制作各種裝飾品，如花卉拼貼畫、裝飾盒和花藝組合?；ㄈ~的紋理和顏色在裝飾品中提供了獨特的視覺效果。花瓣在這些廢棄物中得到的應(yīng)用最為廣泛。由于花瓣具有較高的美觀性和芳香特性，能夠制成多種受歡迎的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品在家庭中具有較高的依賴性和市場需求。例如，干花能夠保持原有的形態(tài)和色彩，避免了鮮花快速枯萎的問題，使其能夠長時間保存而不易腐爛。這種長期保存能力使干花成為制作各種裝飾品的理想材料；干花可以加工成香氛產(chǎn)品，作為香料原料，廣泛用于家庭空氣清新和氛圍營造中。

（四）裝置設(shè)計滿足可持續(xù)行為

研究表明花瓣具有很強的可塑性，即可持續(xù)價值。針對前期不同用戶的行為心理，通過分析鮮花的回收情況，識別鮮花廢棄物再利用成分，結(jié)合現(xiàn)有家庭鮮花產(chǎn)品應(yīng)用形態(tài)，進行BOUQUET養(yǎng)殖香薰干花裝置的設(shè)計。該裝置集鮮花養(yǎng)殖、香薰釋放和干花制作功能于一體，由花瓶和花環(huán)兩部分組成，旨在減少日常鮮花廢棄物的產(chǎn)生并提升用戶體驗?；ㄆ坎捎脴O簡藝術(shù)生物設(shè)計，既可與裝置組合使用，也可獨立作為裝飾品?；ōh(huán)內(nèi)部采用PCT半導(dǎo)體技術(shù)，具備快速傳熱和均勻受熱的特性，同時通過中間束熱、外圍隔熱的設(shè)計防止?fàn)C傷，并配有指示燈提醒自動運行與斷電狀態(tài)，確保操作安全便捷（如圖4）。

裝置使用流程簡單，將花瓶注水后套上花環(huán)，再將鮮花放入容器中。裝置會自動感應(yīng)掉落的花瓣，啟動加熱功能，從而散發(fā)出天然的花香。原本每日需要清理的花瓣垃圾，在此裝置的作用下變?yōu)榭沙掷m(xù)發(fā)揮作用的小寶藏。掉落的花瓣在自然過程中被烘干，既能提取花香，又可轉(zhuǎn)化為干花（如圖5）。這一過程不僅愉悅用戶身心，還為用戶提供了進一步創(chuàng)作的材料，鼓勵他們通過干花制作紀(jì)念品等方式，將花瓣轉(zhuǎn)化為具有長久價值的物品。這種設(shè)計提升了鮮花的使用壽命和美觀性，簡化了鮮花處理的過程，鼓勵了用戶對鮮花資源的再利用，從而實現(xiàn)了對可持續(xù)行為的有效踐行。

五、結(jié)語

本研究結(jié)合可持續(xù)設(shè)計的5R原則，針對鮮花養(yǎng)殖全流程進行優(yōu)化設(shè)計，并通過設(shè)計BOUQUET養(yǎng)殖香薰干花裝置實現(xiàn)了將理論轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用的嘗試。對于經(jīng)常有花的用戶來說，他們通常具備豐富的鮮花二次處理經(jīng)驗，而使用裝置可以進一步提升他們的處理效率，使更多的鮮花得以被轉(zhuǎn)化為干花，從而減少浪費并延長花卉的使用價值。對于時而有花的用戶而言，該裝置簡化了鮮花留存的過程，使得花卉的二次利用變得更加便捷，用戶無需再花時間學(xué)習(xí)復(fù)雜的處理方法和教程。對于不常有花的用戶，裝置提供了一種創(chuàng)新的體驗，鮮花在養(yǎng)殖過程中不僅能作為裝飾，還可以被轉(zhuǎn)化為香薰和干花，顯著提升了鮮花的實用性和生活中的價值感。本裝置為鮮花養(yǎng)殖用戶提供了一種簡便而富有創(chuàng)造性的處理方式，有助于改變傳統(tǒng)的鮮花廢棄行為，推動鮮花廢棄物的二次創(chuàng)作應(yīng)用，將花瓣轉(zhuǎn)化為具有長久價值的物品。未來的研究可以進一步優(yōu)化裝置的功能細節(jié)和用戶體驗，使裝置更好地適應(yīng)各類用戶的需求，推動其在家庭環(huán)境中的普及與應(yīng)用，從而實現(xiàn)更廣泛的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

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作者簡介：吳麗娜，廣東工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院設(shè)計學(xué)專業(yè)碩士研究生。研究方向：工業(yè)設(shè)計集成創(chuàng)新研究。