采買蔬菜、河海魚鮮、時(shí)令瓜果,有人覺得是生活的瑣碎,有人卻覺得是生活的詩意。小時(shí)候我跟著母親去買菜,她用的是一個(gè)竹籃。一把水紅的小蘿卜、兩棵芹菜、一斤小白菜,或者一小塊豆腐,再買一塊豬肉,這些食材夠我們?nèi)页詢深D。明天的食材,明天再做計(jì)較。那個(gè)時(shí)候,日子永遠(yuǎn)是新鮮的。
由此,我也記住了昔日的菜市場(chǎng)。所有的青菜都不打捆,散開堆放著。如果買熟食則多用荷葉包裝,那荷葉是放到籠中蒸過的,用它包東西絕不會(huì)碎裂或者被扎破。用荷葉包的燒雞、熏肉乃至炸魚、熏魚、紅燒魚,除了原有作料的濃香,又夾雜著荷葉的清香,把日子都熏染得醉人。
買糕點(diǎn)就不一樣了,店家會(huì)鋪開一張極大的方紙,再在大紙上鋪一張小點(diǎn)的方紙,然后把點(diǎn)心一塊一塊精心碼到紙上,包起來,包成個(gè)梯形的金字塔,再往“塔頂”覆一張印著店標(biāo)的紅簽,用紙繩捆綁好,提著出店,人也抖擻了幾分。
人的習(xí)性是既前瞻又懷舊,前瞻時(shí)舍棄一切舊的東西,包括習(xí)慣、生活的做派;懷舊時(shí)又復(fù)古,把一切都做成舊時(shí)的模樣。就說糕點(diǎn),假如時(shí)下的糕點(diǎn)鋪恢復(fù)曾經(jīng)的糕點(diǎn)包裝,既環(huán)保又帶著懷舊的情調(diào),點(diǎn)心里就吃出了歲月的風(fēng)情。當(dāng)下,糕點(diǎn)鋪不叫糕點(diǎn)鋪了,叫甜品店,追求萌、潮、范兒,這是糕點(diǎn)文化的交流。
我的一位柳姓老鄰居,老伴早逝,兒女在外。夏至的風(fēng)俗是吃面,這位老伯一大早就上菜市場(chǎng)采買,然后動(dòng)手制作涼面的配菜,黃瓜切成細(xì)絲,雞蛋攤成薄餅再切絲,香椿是早春備下的,咸胡蘿卜、蒜、香菜皆切末,麻醬用醬油、醋調(diào)成細(xì)汁,再加上醬肚、醬雞之類相佐。傍晚時(shí)分,就著初夏的晚風(fēng),他邀請(qǐng)鄰居入座。老人開吃,一碗面就吃飽了,沒用10分鐘,為了這一碗面他卻忙活了一整天。老人圖的是生活的情趣。情趣永遠(yuǎn)在過程中,以形式的面目出現(xiàn)。有人追求華麗的生活,有人偏愛靜謐的日子,這是性格使然,也是文化使然。
如今生活已經(jīng)十分現(xiàn)代化了,我們有時(shí)卻覺得生活無味。于是有人懷舊,試圖從舊時(shí)光中找到那種失去的感覺,可是怎么找也找不到,問題出在哪里呢?
我把這些故事裝在母親的那個(gè)竹籃中,竹籃是新的,故事并不舊,那么,那個(gè)找不到的感覺是什么呢?是這些故事沉淀下來的文化。刻意地挑,沒法把它挑出來,它附著在日子的深層,需要一番講述。
(選自《讀者》2024年第6期,有刪改)
技法提煉
1.多維度挖掘?qū)懽鞑牧系膬r(jià)值。
(1)同一人物多維度挖掘材料的價(jià)值。如《竹籃裝著舊時(shí)光》中,若僅僅把“我”的角色定位成一個(gè)懷舊的成年人,那這篇文章立意就淺了。本文的“我”還有多重身份:過去生活方式的親歷者、街頭小吃的參與者、鄰里關(guān)系的見證者等。通過回憶舊時(shí)的生活細(xì)節(jié),探討現(xiàn)代人對(duì)懷舊情感的追求和失落,立意更豐富。
(2)不同人物多維度挖掘材料的價(jià)值。如《竹籃裝著舊時(shí)光》里母親的出場(chǎng),寫出了舊時(shí)生活的簡單、新鮮;賣熟食的店家用荷葉包裝,平淡的日子蘊(yùn)含著濃厚的生活氣息;賣糕點(diǎn)的店家的方紙、紅簽、紙繩,處處透著審美的詩意;柳姓老鄰居為一碗涼面忙活一整天的生活情趣……這些人物材料的描繪,多方面展現(xiàn)了過去的生活方式、生活場(chǎng)景和鄰里關(guān)系,讓讀者感受到那個(gè)時(shí)代的生活氣息和人情味,從而指出“找不到的感覺”是沉淀下來的文化,需要講述來傳承。
2.統(tǒng)整材料多個(gè)維度的價(jià)值,提煉一個(gè)明確的中心。
當(dāng)我們按上述兩個(gè)方法挖掘出材料的價(jià)值,接下來便是提煉一個(gè)明確的中心。首先要理清人物之間的情感關(guān)系,關(guān)注人物和事件之間的聯(lián)系,關(guān)注事件背后的原因、現(xiàn)象及引起的結(jié)果,從這些方面統(tǒng)整材料。在統(tǒng)整材料的過程中,不同的人物對(duì)應(yīng)不同的立意角度,要從不同的角度中提煉一個(gè)明確的中心,寫作時(shí)就應(yīng)該注意:相應(yīng)的描寫重點(diǎn)應(yīng)落在支撐立意的那些材料上,并處理好重點(diǎn)材料和次要材料之間的關(guān)系,做到詳略得當(dāng)。如《竹籃裝著舊時(shí)光》,作者就在統(tǒng)整材料時(shí)提煉出對(duì)懷舊情感的思考這一中心。