春節(jié)臨近，許多家庭正忙著買年貨、訂年夜飯、搞大掃除。對此，不同領(lǐng)域的專家給出了建議。

訂年夜飯最好簽合同

目前年夜飯就餐方式主要有4種，四川省飯店與餐飲娛樂協(xié)會會長何濤分別給出了消費提示。

家庭自制：食材要豐富，葷素搭配協(xié)調(diào)。盡量不剩飯菜，寧剩葷菜不剩素菜。

網(wǎng)購半成品：選大型餐廳或中心廚房加工的套餐，購買后冷藏存放、限期食用。

廚師上門：選擇有資質(zhì)的服務(wù)單位和專業(yè)人員，提前簽訂合約，若“包工包料”，對每道菜品的原料、重量、做法，都要在預(yù)訂單上寫明。廚師上門后，應(yīng)要求其提供健康證，并檢查食材。

酒店點菜：預(yù)訂時，應(yīng)與商家提前商定消費細節(jié)。目前，大部分餐飲企業(yè)年夜飯都以套餐形式推出，消費者不要被花哨的菜名迷惑，要詢問每道菜的食材，與商家明確套餐菜品明細、數(shù)量、品質(zhì)，房間位置，用餐時間，能否自帶酒水等事宜，并簽訂書面合同。如不方便訂立合同，要讓飯店出具收款憑證，在憑證上注明上述內(nèi)容；注意“訂金”可退還，“定金”不能退還。就餐時，注意實際飯菜與事先約定是否相符，餐后先看賬單后付款。

置辦年貨有竅門

江西省市場監(jiān)管局發(fā)布了年貨購買消費提示。

堅果炒貨：應(yīng)注意觀察果實是否飽滿，顆粒外形、色澤是否正常，顏色過淺或有異味的堅果炒貨應(yīng)謹慎選購。一旦發(fā)現(xiàn)有哈喇味，應(yīng)停止食用。

腌（臘）肉制品：應(yīng)選擇肉身干爽、有彈性的腌（臘）肉制品，避免購買肉身有黏液、有酸敗味或異味的產(chǎn)品。儲存時，需保持干燥、密封包裝、避免陽光照射并低溫貯存。

酒水飲料：應(yīng)到正規(guī)商超購買，自釀酒可能會存在甲醇超標、微生物污染等問題。選購飲料時，要注意查看產(chǎn)品標簽。

保健食品：應(yīng)到合法正規(guī)的店鋪選購，且要看清保健食品的“藍帽子”標識及批準文號。網(wǎng)上選購保健食品時，要選正規(guī)的電商平臺。

做大掃除要有規(guī)劃

由于春節(jié)前家政服務(wù)大漲價，不少家庭選擇自己動手搞大掃除。福建省莆田市第一醫(yī)院老年科主任醫(yī)師林振偉提示，做大掃除有規(guī)劃，事半功倍。建議按先整理、再打掃，先廚房、后廁所，從上往下、從里往外的順序打掃。大掃除前，可將需要清潔的地方列個清單，再將每個區(qū)域需要打掃的任務(wù)細化，如收納整理、洗窗簾、擦玻璃等。確定了區(qū)域和要做的事，將大掃除任務(wù)分成幾個階段，比如按房間、物品類型或清潔難度，將每一項任務(wù)安排到不同的日期和時段。切勿在連續(xù)時間內(nèi)集中進行，以免過勞。打掃完后，可布置一些軟裝飾品，還可添置綠植、掛飾等，增添節(jié)日氣氛。

林振偉提醒，有眩暈癥、高血壓、心臟病的老年人要減少爬高次數(shù)，多用工具清掃。打掃時避免彎腰角度過大或時間過長。過敏體質(zhì)者在大掃除時最好戴口罩，有風(fēng)濕病者要注意戴上手套，少碰冷水。70歲以上的老人，應(yīng)避免攀高、搬重物。

摘編自《中國消費者報》《四川日報》等