“炮制”是制取中藥的一種方法。由于藥材多來(lái)自植物根莖，為生藥。而生藥上又多附有泥土、雜質(zhì)，或有毒、易壞，或不易保存，所以需要經(jīng)過(guò)一定的“炮制”手法，達(dá)到去除雜質(zhì)、降低毒性、便于保存等目的。“炮制”包括火制、水制、水火共制等制法。

“火制”是通過(guò)炒、烘等手法將藥物加熱到一定程度后便于粉碎加工?！八啤笔怯盟蛘咂渌后w輔料對(duì)藥材進(jìn)行漂洗、浸泡，以達(dá)到清潔、軟化藥物的目的?！八鸸仓啤眲t是運(yùn)用蒸、煮的方法來(lái)增加療效或降低副作用。藥物不同，其炮制方法也不盡相同。

人們后來(lái)用“如法炮制”這個(gè)詞語(yǔ)泛指按照現(xiàn)成的辦法做事。