隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步,科學(xué)家從青黛中發(fā)現(xiàn)了靛玉紅,可用于治療慢性粒細(xì)胞白血病。這是我國(guó)首創(chuàng)的抗白血病藥物,現(xiàn)在已能人工合成。
青黛可畫眉
坊間有一種說(shuō)法:“一香二茶三藥。”在此之后再加一項(xiàng)的話,我覺(jué)得可以加上“四染料”。
從藍(lán)草當(dāng)中提取的靛藍(lán)比藍(lán)草更藍(lán)。青黛除了可以染布,在古代還是女子用于描眉之物。李時(shí)珍說(shuō):“黛,眉色也?!卑拙右滓灿性疲骸傲鶎m粉黛無(wú)顏色?!摈炫c女性、美麗的容顏密切相關(guān)。北京市海淀區(qū)有個(gè)地方,名叫藍(lán)靛廠,離頤和園不遠(yuǎn),挨著火器營(yíng)。那里曾經(jīng)是一大片低洼地,是明清時(shí)期出產(chǎn)藍(lán)色染料的地方。
我國(guó)明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開(kāi)物》中記載了明代中期以前中國(guó)古代各種“巧奪天工”的高超技藝,包括靛藍(lán)和青黛的制作方法。制取時(shí)需要將藍(lán)草的莖葉加入石灰水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡并充分?jǐn)嚢?,產(chǎn)生一浮一沉兩種產(chǎn)物。水面上會(huì)產(chǎn)生浮沫,撈起浮沫,曬干,碾碎,形成質(zhì)輕、極細(xì)的青黛粉末,也即記載中的靛花,畫眉可以此代之,常用來(lái)入藥。
青黛聞起來(lái)微有草腥氣,口嘗有一點(diǎn)酸。以藍(lán)色均勻,能浮于水面,火燒時(shí)產(chǎn)生紫紅色煙,維持時(shí)間比較長(zhǎng)者為佳。制取出來(lái)沉淀在水下的就是靛藍(lán),撈出曬干并研磨后也可入藥,具有一點(diǎn)藥性,不過(guò)一般不作藥用,主要用作染料。
藥用功效
在我國(guó),最早記錄青黛入藥的是宋代的《開(kāi)寶本草》。青黛還被收錄在《本草綱目》中,李時(shí)珍詳細(xì)介紹了青黛的藥用價(jià)值。青黛具有清熱解毒、清肝瀉火、涼血定驚的功效。臨床上主要用于治療高熱、抽搐、斑疹、瘡瘍腫毒、蛇蟲(chóng)咬傷等。
說(shuō)來(lái)有趣的是,假如在需要青黛入藥時(shí),手邊沒(méi)有這種藥怎么辦?李時(shí)珍因陋就簡(jiǎn)提供了一招:“或不得已,用青布浸汁代之。”在不得已的時(shí)候可以將靛藍(lán)染的布煮水,用此水代替青黛入藥。但生活在現(xiàn)代的我們有更好、更方便的治病方法,無(wú)須效仿浸青布。
一物三藥
《中華人民共和國(guó)藥典》規(guī)定爵床科植物馬藍(lán)、蓼科植物蓼藍(lán)或十字花科植物菘藍(lán)是青黛的來(lái)源,莖葉經(jīng)加工制得的干燥粉末或顆粒即青黛。
其中,常用的十字花科植物菘藍(lán)也是另外兩種中藥的來(lái)源,它的根為板藍(lán)根、葉為大青葉,特別在感冒流行的季節(jié),板藍(lán)根多沖鋒在前。板藍(lán)根和大青葉性寒,有清熱解毒的功效。如果發(fā)熱伴有咽喉腫痛,確診為風(fēng)熱型的感冒時(shí),可以用到板藍(lán)根和大青葉“兩兄弟”。
青黛一般用于熱病比較重的階段,不像板藍(lán)根和大青葉那樣常用。其實(shí)青黛是外科的常用良藥,用途很廣。比如,用雞蛋清調(diào)青黛粉外敷,可以治療濕疹和小兒的腮腺炎。用芝麻油調(diào)青黛粉,可以治療輕度燙傷。
在染色方面,蠟染技術(shù)在我國(guó)歷史悠久,其中以貴州的蠟染最為出名。
我在參觀蠟染工廠時(shí)看過(guò)傳統(tǒng)的制作工序。方法是先在布料上點(diǎn)繪蠟花,然后放到靛藍(lán)染液中染色,最后浸在沸水中把蠟化掉,布面上就出現(xiàn)了藍(lán)白相間的花樣。眼見(jiàn)池水中的靛藍(lán)色中顯現(xiàn)出斑駁圖案,確實(shí)像變魔術(shù)一樣。
靛藍(lán)可繪畫兼美容
2018年初我走訪孟加拉國(guó),去考察那里的天然植物資源。孟加拉國(guó)天然資源豐富,尤其盛產(chǎn)染料與香料的原料。我去了達(dá)卡郊外的國(guó)家植物園,該園既有水生又有旱生的染料植物,還有豐富的文字資料。
多姿多彩的染料植物令我印象深刻,例如,紅色的有蘇木、茜草根、紅花;藍(lán)色的有甘藍(lán)、菘藍(lán)、木藍(lán);橙黃色的有梔子、姜黃;棕色的有咖啡、茶葉、青柿根等。還有一種說(shuō)出名字就知用途的植物——胭脂樹(shù)。
孟加拉國(guó)的街頭五彩繽紛。男性人力車夫穿的套裙都是不同的顏色,植物園栽培草藥的園丁,也以胡子染色為美。
靛藍(lán)曾經(jīng)是歐洲稀有的商品,有“藍(lán)金”之稱。擁有靛藍(lán)染色的小布衫,是富有的象征。
從靛藍(lán)的歷史中可以看到染料與醫(yī)藥的融合,看到先民的智慧,看到東西方文化與技術(shù)的交流,相互滲透、相互促進(jìn)。