百鼓齊鳴，激昂震撼；舞獅表演，熱鬧非凡；環(huán)湖騎行，活力四射；下網(wǎng)冬捕，魚肥人暢……1月15日，河南省洛陽市陸渾湖魚宴品鑒周暨第十屆冬捕開漁活動在嵩縣魚思念·陸渾魚文化展示中心啟幕，吸引了線上線下近60萬人參與其中。

今年冬捕活動的地點較往年有所變化，主辦地魚思念·陸渾魚文化展示中心位于陸渾湖東岸，洛欒高速陸渾站出口，是集陸渾湖生態(tài)展示、魚文化傳播、魚故事分享、特色魚宴品鑒、魚特產(chǎn)展銷、漁業(yè)休閑體驗以及拍照打卡等多功能于一體的魚主題展示中心。

“今天頭網(wǎng)漁獲20000余斤，‘魚王’重43斤。”捕撈隊隊長程遠亮高聲宣布“戰(zhàn)果”，圍觀人群中傳出陣陣喝彩，線上觀眾也紛紛點贊。最終，冬捕第一網(wǎng)“魚王”被平頂山一企業(yè)家以5.9萬元高價拍得，拍得資金設(shè)立“魚思念”助學(xué)金和用于種質(zhì)資源保護、增殖放流。

活動現(xiàn)場，《陸渾漁歌》《漁家姑娘》等文藝表演精彩紛呈，為觀眾帶來視聽盛宴；開漁壯行、開漁醒網(wǎng)等儀式演繹非遺魅力，展示織網(wǎng)、錘網(wǎng)等技藝，讓在場觀眾感受陸渾漁業(yè)傳統(tǒng)文化魅力；湖面上，巨網(wǎng)收攏，萬鱗競躍，一網(wǎng)網(wǎng)肥美的花鰱魚躍出水面，豐收景象蔚為壯觀。

陸渾湖素有“中原洱?！薄奥尻柲虾敝Q，5萬畝浩渺水域，令其水產(chǎn)資源豐富、味道鮮美，漁業(yè)資源得天獨厚，其盛產(chǎn)的陸渾銀魚、花鰱魚、伊河魴魚等“陸渾三寶”名聲在外，頗受食客歡迎。

“燒、炸、蒸、煮、燉……一條魚，一桌菜?！标憸喍燃俅甯笨偨?jīng)理張巧峰說，他們還用“陸渾三寶”之一的花鰱魚做出了一百道魚宴菜品，進行“一魚百吃”菜品展示，并形成了標(biāo)準(zhǔn)化制作流程，確保品質(zhì)穩(wěn)定、道道精品。

近年來，嵩縣按照“開發(fā)與保護并重、生態(tài)與旅游并舉”的發(fā)展思路，大力發(fā)展“保水漁業(yè)”，每年向陸渾水庫投放花鰱魚、白鰱魚種300余噸，伊河魴200萬尾，依托河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院技術(shù)，構(gòu)建“鰱魚+鳙魚+銀魚”增殖放流生態(tài)模式，精準(zhǔn)規(guī)劃放流細節(jié)。水生態(tài)環(huán)境不斷改善，漁業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步提升，實現(xiàn)了“經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益”三豐收。

“陸渾冬捕開漁活動是全國豐收節(jié)慶首批特色活動，影響力非常大！每年這個時候，慕名而來的游客絡(luò)繹不絕，游陸渾、品鮮魚，激發(fā)了冬季消費新活力?！彼a(chǎn)移民管理服務(wù)中心負(fù)責(zé)人張志超介紹。

1月15日—19日，首屆全魚宴品鑒周也同步啟動。在陸渾度假村宴會廳內(nèi)，每日設(shè)置不同的主題活動，沉浸式體驗讓游客們流連忘返?！棒~”見盛唐主題日，漢服佳人與“一魚百吃”百盤魚肴相映成趣，讓游客們仿佛穿越回千年前的盛唐；誰“魚”爭鋒主題日，市內(nèi)各大餐飲企業(yè)的魚宴技能比拼，廚師妙解湖鮮烹飪，令老饕垂涎；陸渾說“漁”、“魚”你同行、“魚”味無窮等主題日活動，讓游客們在品鑒美食的同時，也能深入了解陸渾湖的漁業(yè)文化和歷史故事；同時，陸渾大壩市集魚鮮與土特產(chǎn)琳瑯滿目，購銷兩旺，更有“陸渾三寶”“一魚百吃”“千年陸渾一桌魚”“陸渾八鮮”等魚類生鮮及菜品展示，擦亮漁業(yè)美食品牌。