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        衛(wèi)輝花椒

        2025-02-06 00:00:00

        一、主要產(chǎn)地

        河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市獅豹頭鄉(xiāng)砂掌村、李沿溝村、拴馬村,太公鎮(zhèn)東寺門村、溫寺門村、韓窯村。

        二、品質(zhì)特征

        衛(wèi)輝花椒呈紅褐色,香氣濃郁,味麻辣持久,顆粒均勻,無肉眼可見外來雜質(zhì)。每100克中蛋白質(zhì)測定值為8.63克、鈣測定值為1 692毫克、不揮發(fā)性乙醚提取物測定值為7.75%。

        三、環(huán)境優(yōu)勢

        衛(wèi)輝市位于河南省北部,地處中原腹地,西依太行,南臨黃河。山區(qū)面積258平方公里,丘陵區(qū)面積158平方公里。屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,年均氣溫13.8℃,年均日照時(shí)數(shù)2 446.9小時(shí)。常年雨量適宜、光照適宜、氣候溫和、土壤疏松、通風(fēng)良好。花椒的適應(yīng)性強(qiáng),在山區(qū)及丘陵區(qū)均能良好生長。

        四、收獲時(shí)間

        每年8—11月為收獲時(shí)間。最佳品質(zhì)期為10月。

        五、推薦貯藏保鮮和食用方法

        貯藏保鮮方法:在陰涼、干燥處貯藏。

        食用方法:花椒是常見的調(diào)味品,含有豐富的磷、鐵,性味辛、溫,入脾、肺、腎經(jīng),可緩解胃腹冷痛、嘔吐、蛔蟲等癥?;ń分笏畬?duì)牙周炎、口腔潰瘍等也有效果。中醫(yī)常用來配以干姜和飴糖等同用,以溫中散寒。

        六、市場銷售采購信息

        1. 衛(wèi)輝市太公鎮(zhèn)韓窯村股份經(jīng)濟(jì)合作社

        聯(lián)系人:李銀萍

        聯(lián)系電話:15937304066

        2. 衛(wèi)輝市溫寺門村股份經(jīng)濟(jì)合作社

        聯(lián)系人:侯萬征

        聯(lián)系電話:13849364749

        3. 衛(wèi)輝市東寺門村股份經(jīng)濟(jì)合作社

        聯(lián)系人:高志順

        聯(lián)系電話:13849394169

        4. 衛(wèi)輝市春升種植專業(yè)合作社

        聯(lián)系人:李小琴

        聯(lián)系電話:18249394169

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