吃橘子會(huì)“上火”？"都是“糖分高”“吃太多”惹的禍

不少人因?yàn)槌蚤僮映霈F(xiàn)了口干舌燥、"牙齦腫痛等不適情況，認(rèn)為吃橘子會(huì)“上"火”。那到底是不是橘子的“鍋”呢？"還真不是。橘子屬于含糖量較高的"水果之一，尤其是砂糖橘等口感純甜的品"種，每"100"克含糖量能達(dá)到"13.06"克。如"果一次性食用大量高糖、高鹽的食物，"口腔和咽喉黏膜會(huì)陷入高滲透壓的環(huán)"境中，繼而引發(fā)細(xì)胞失水，出現(xiàn)口干舌燥、潰瘍、喉嚨腫痛等癥狀。按照《中"國居民膳食指南（2022）》的建議，每"天水果的攝入量應(yīng)該在"200"～"350"克，"差不多是"2"～"3"個(gè)中等大小橘子的量。"所以一次別吃太多哦。

柿子葉煮水后當(dāng)茶喝，可以降血壓嗎？

讀者來電：在看短視頻的時(shí)候有人說"柿子葉煮水后當(dāng)茶喝，可以幫助降血壓，"這是真的嗎？

汪正園（上海市疾病預(yù)防控制中心"營養(yǎng)學(xué)博士）：柿子葉中含有的某些成分，如黃酮類物質(zhì)、蘆丁、維生素"C"等"生物活性成分，理論上確有抗氧化、擴(kuò)"張血管、軟化血管等作用，對血壓有一"定的調(diào)節(jié)作用。但如果單純地因?yàn)槭磷?葉中含有這些成分，就直接認(rèn)為柿子葉"煮水喝能降血壓是不對的。"高血壓是一種復(fù)雜的疾病，其發(fā)生"和發(fā)展受到多種因素的影響，柿子葉煮水"喝能降低血壓的科學(xué)依據(jù)不充分，單純"依靠柿子葉煮水來降低血壓，不僅效果"難以保證，還可能延誤正規(guī)治療，增加患"心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。"因此，高血壓患者應(yīng)遵循醫(yī)生的建"議，進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范的治療。

市民來電："接市民舉報(bào)反映，上海市閔"行區(qū)某廠房內(nèi)存在無證加工豆芽"的行為。

案件處理："上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管"理局接報(bào)后立即前往該處檢查，"發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人持有豆芽零售營業(yè)執(zhí)"照，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的品牌桶裝豆芽菜"是當(dāng)事人從上海某豆芽種植有限"公司購進(jìn)的。但現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)部分"當(dāng)事人自行種植的豆芽，執(zhí)法人"員已當(dāng)場予以取締。

消費(fèi)提醒："在購買豆芽時(shí)應(yīng)注意“望、"聞”。自然培育豆芽芽身挺直、"稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、白中"略黃，光澤度好；正常豆芽有"3"～"5"厘米長的根；自然培育"豆芽氣味聞起來很清爽，而使"用漂白劑的豆芽有刺鼻味道。