摘要：地域文化與美育存在緊密關(guān)聯(lián)，兩者目標一致，互為源泉與載體。當前，高職教育人才培養(yǎng)目標的轉(zhuǎn)型、文化傳承與創(chuàng)新的時代需求，以及美育與專業(yè)教育脫節(jié)的現(xiàn)狀，共同凸顯了地域文化融入高職“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程的必要性。本文從美育視角分析地域文化融入該課程的現(xiàn)實意義，通過重構(gòu)課程目標、優(yōu)化教學內(nèi)容、創(chuàng)新教學方式、強化設(shè)計實踐及構(gòu)建評價體系，探討融合的可行路徑，為高職院校深化專業(yè)課程的美育教學提供參考。

關(guān)鍵詞：美育；地域文化；專業(yè)課程；教學實踐；產(chǎn)品包裝設(shè)計

中圖分類號：G40-014 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2024）21-0083-04

引言

美育作為審美、情操和心靈的教育，旨在培養(yǎng)學生健康的審美取向、豐富想象力和創(chuàng)新意識[1]。將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓根植于學生心中，發(fā)展其欣賞、鑒賞和創(chuàng)造美的能力，最終塑造美的人性[2]。新時代背景下，高校應(yīng)遵循國家指導(dǎo)意見，深化美育教學。然而，高職院校普遍存在美育邊緣化、形式化和碎片化的問題[3]。

地域文化是特定環(huán)境中人民長期積累的物質(zhì)與精神財富總和，包括民俗、信仰、語言、生活習慣等多個層面[4]。與美育密切關(guān)聯(lián)：地域文化為美育提供豐富素材，美育則是傳承、創(chuàng)新和傳播地域文化的重要途徑，兩者共同致力于培養(yǎng)文化認同感[5]。

本文從美育視角出發(fā)，探討地域文化融入高職“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程的必要性和實施路徑，為高職院校以專業(yè)課程為載體開展美育教學提供參考。

一、高職院校專業(yè)課程美育教育的現(xiàn)狀與困境

近年來，美育教育在高職院校逐漸受到重視，但實施過程中仍面臨諸多挑戰(zhàn)。當前，美育課程主要以藝術(shù)類公共課為主，呈現(xiàn)重理論輕實踐、形式單一的特點[6]。固化的內(nèi)容和單調(diào)的教學方式降低了學生興趣，影響了美育效果[7]。此外，部分院校將美育狹隘地理解為藝術(shù)史知識傳授或技巧培養(yǎng)，忽視了高職生的特點和需求，也未能深入探索美育與其他學科的融合[8]。

雖有學者嘗試將美育融入專業(yè)課程，如在風景園林、速寫等課程中引入美育元素[9] [10]，但尚未形成系統(tǒng)性模式?？傮w而言，高職院校美育實施仍存在三大問題：對美育育人功能認識不全面；美育課程局限于通識教育，未充分結(jié)合專業(yè)特色；美育與專業(yè)課程融合度不足。因此，探索美育與高職專業(yè)課程的有機融合具有重要意義和現(xiàn)實必要性。

二、美育視角下地域文化融入高職“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程的必然選擇

作為高職院校包裝專業(yè)的核心課程，產(chǎn)品包裝設(shè)計教學呈現(xiàn)出實踐導(dǎo)向、市場對接、技術(shù)聚焦及項目驅(qū)動的特征。然而，盡管現(xiàn)有課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容設(shè)計已做優(yōu)化，仍存在若干亟待解決的問題，主要體現(xiàn)在學生作品文化深度不足、創(chuàng)新性欠缺，以及作品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。此外，鑒于學生群體多為非美術(shù)背景，普遍存在美學基礎(chǔ)薄弱、審美能力與藝術(shù)素養(yǎng)不足等問題。

基于上述現(xiàn)狀，從美育視角出發(fā)，將地域文化有機融入產(chǎn)品包裝設(shè)計課程，充分發(fā)揮美育與地域文化的協(xié)同效應(yīng)，不僅是提升學生綜合素質(zhì)、增強其職業(yè)競爭力的必然選擇，更是推動地方經(jīng)濟發(fā)展、促進文化傳承與創(chuàng)新的有效途徑。

（一）提升綜合素質(zhì)，增強職業(yè)競爭力的必然要求

知識經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)升級背景下，高職教育人才培養(yǎng)目標已從單一技能培養(yǎng)轉(zhuǎn)向?qū)W生綜合素質(zhì)的全面提升。審美能力和創(chuàng)新思維作為影響個人可持續(xù)發(fā)展和職場競爭力的關(guān)鍵因素[11]，日益受到重視。將地域文化作為美育資源融入“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程，有助于培養(yǎng)和提升學生審美能力和文化素養(yǎng)，有助于增強學生的創(chuàng)新思維和設(shè)計能力，從而實現(xiàn)全面發(fā)展的技術(shù)技能人才的培養(yǎng)目標，以滿足市場對文化創(chuàng)意人才的需求，提升學生的職業(yè)適應(yīng)性和競爭力。

（二）推動地方經(jīng)濟發(fā)展，促進文化傳承與創(chuàng)新的有力舉措

習近平總書記強調(diào)推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展[12]。作為傳統(tǒng)文化重要組成部分的地域文化，其審美養(yǎng)料和創(chuàng)新基因若能有機滲透至產(chǎn)品包裝設(shè)計課程，將有助于學生融合地域文化元素與現(xiàn)代設(shè)計理念，創(chuàng)造富有特色和內(nèi)涵的作品，實現(xiàn)文化傳播與創(chuàng)新。此舉不僅激發(fā)學生創(chuàng)造性運用地域文化元素，推動特色產(chǎn)品包裝創(chuàng)新，提升產(chǎn)品文化附加值和市場競爭力，還能促進地方經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)文化傳承與創(chuàng)新的雙重目標。

（三）改善高職院校美育與專業(yè)教育脫節(jié)現(xiàn)狀的重要手段

基于前文所述，目前高職院校的美育課程多為通識選修課，與專業(yè)課程缺乏聯(lián)系，內(nèi)容單一，難以滿足不同學科和專業(yè)學生的需求，難以激發(fā)學生的參與熱情。將地域文化融入“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程，可以打破美育與專業(yè)教育的壁壘，使美育教育更貼近學生的專業(yè)背景和職業(yè)需求。這種融合不僅能提升學生在專業(yè)學習中的審美能力，還能使課程實現(xiàn)文化與技藝并行。因此，在“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程中融入地域文化，能有效提升美育與專業(yè)課程的融合效果，改善高職院校美育與專業(yè)教育脫節(jié)的現(xiàn)狀。

三、地域文化融入高職“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程的實踐路徑

在美育視角下探究地域文化與產(chǎn)品包裝設(shè)計課程的有機融合，首要任務(wù)是準確把握專業(yè)課程有效教學的內(nèi)涵與實質(zhì)。有效教學是一個復(fù)雜而系統(tǒng)的過程，遵循整體性原則，要求在符合教育規(guī)律的前提下，確保教學目標制定、內(nèi)容選擇、方法運用以及組織形式設(shè)計等多個方面的有機統(tǒng)一與協(xié)調(diào)配合[13]。因此，將地域文化融入高職產(chǎn)品包裝設(shè)計課程的實踐策略，需要從美育的角度重新審視和規(guī)劃課程設(shè)計。這一過程涉及課程目標的重新定位、內(nèi)容的優(yōu)化整合以及教學模式的創(chuàng)新設(shè)計等。

（一）重新定位課程目標，引領(lǐng)教學全程

教學目標是教學活動的“探照燈”，其科學性與可操作性直接影響教學效果。當前，高等職業(yè)院校專業(yè)課程教學目標正由單一技能培養(yǎng)向全方位職業(yè)能力發(fā)展轉(zhuǎn)變，涵蓋職業(yè)知識、實踐技能及核心職業(yè)素養(yǎng)的綜合培育。在此背景下，產(chǎn)品包裝設(shè)計課程目標亟需重新定位。筆者基于近5 年教學改革的實踐經(jīng)驗，從美育的角度出發(fā)，探索了將地域文化有機融入產(chǎn)品包裝設(shè)計課程的方法。在此基礎(chǔ)上，對課程的知識、能力及素養(yǎng)3 個維度的目標進行了相應(yīng)調(diào)整（圖1），主要表現(xiàn)為在保留原有專業(yè)知識體系的基礎(chǔ)上，有機融入地域文化和美學相關(guān)知識。這種“知識植入”模式有利于拓展學生的知識結(jié)構(gòu)，促進跨學科學習。與此同時，對學生技能培養(yǎng)的重點從傳統(tǒng)的設(shè)計制作技能，轉(zhuǎn)向?qū)ξ幕氐纳钊肜斫?、?chuàng)新性表達和靈活運用。此外，在原有專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，進一步強化學生的文化自信與文化自覺。

通過課程目標的重新定位，本課程超越了單純的技能培養(yǎng)，致力于培養(yǎng)具有文化底蘊、審美能力和創(chuàng)新精神的全面發(fā)展型高素質(zhì)技術(shù)技能人才。這一定位不僅契合新時代人才培養(yǎng)要求，亦能更好地實現(xiàn)美育和文化傳承的教育目標，促進學生文化素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、審美能力與專業(yè)技能的協(xié)同發(fā)展。

（二）整合地域文化資源，優(yōu)化教學內(nèi)容

在美育視角下將地域文化融入產(chǎn)品包裝設(shè)計課程，需對課程內(nèi)容進行全面而系統(tǒng)的優(yōu)化與整合。本課程基于包裝設(shè)計實際工作流程，對課程教學單元模塊進行了重構(gòu)，并將其細化為13 個核心教學任務(wù)。這種結(jié)構(gòu)化的課程設(shè)計旨在實現(xiàn)從設(shè)計認知到設(shè)計實踐，再到設(shè)計創(chuàng)新的系統(tǒng)性、層次性培養(yǎng)。

在教學實施過程中，采用循序漸進和層層遞進的教學策略，確保學生能夠逐步掌握復(fù)雜的設(shè)計概念和技能。此外，將多元化的地域文化資源有機地融入教學內(nèi)容和任務(wù)設(shè)計中，培養(yǎng)學生對文化傳承與創(chuàng)新設(shè)計的深刻理解。通過地域文化知識的融入，使學生認識與發(fā)現(xiàn)文化之美，實現(xiàn)從設(shè)計認知到設(shè)計實踐環(huán)節(jié)，學生對文化元素的挖掘與提煉。在實踐創(chuàng)作環(huán)節(jié)，鼓勵學生運用并創(chuàng)新文化之美，實現(xiàn)文化元素的設(shè)計轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新表達（圖2）。

以課程模塊三“產(chǎn)品包裝視覺裝潢設(shè)計”為例，該模塊聚焦于產(chǎn)品包裝關(guān)鍵的視覺設(shè)計元素，包括商標、文字、圖形、色彩以及版式等。該模塊通過理論學習、實踐操作和創(chuàng)新設(shè)計3 個維度，為地域文化的有機融入提供了重要契機，同時也是包裝美學原理的直觀體現(xiàn)，主要涵蓋對比與調(diào)和的色彩美、內(nèi)涵與個性的文字美、統(tǒng)一與變化的版式美以及單純與和諧的圖形美等。通過任務(wù)植入、專題嵌入及案例解析等教學手段，系統(tǒng)性地引導(dǎo)學生探索、挖掘并提煉傳統(tǒng)文化及地域文化中特色的色彩譜系、圖案紋樣、景觀建筑及富有文化內(nèi)涵的字形語言等（圖3）。

在產(chǎn)品包裝設(shè)計中，文字要素的設(shè)計不僅關(guān)乎信息的傳達，更是文化表達和品牌識別的重要載體。筆者以產(chǎn)品包裝文字要素設(shè)計中的筆畫變形技法為切入點，通過案例分析和實踐教學，與學生共同探討如何在字體設(shè)計中融入地域文化元素。筆者選取新疆紅棗蜜與松林藏香兩款地方特產(chǎn)包裝設(shè)計作為典型案例，這兩個案例在品名字體設(shè)計上均展現(xiàn)了獨特的地域特色，為教學實踐提供了豐富的討論素材。通過對這兩個案例的深入剖析，引導(dǎo)學生思考：如何在保證文字清晰可辨的前提下，通過筆畫變形增強字體的藝術(shù)表現(xiàn)力；如何從產(chǎn)品原產(chǎn)地的自然環(huán)境、人文歷史、民族特色等方面提取有代表性的視覺元素，并將其巧妙融入字體設(shè)計中；如何使字體設(shè)計與包裝的其他視覺元素（如色彩、圖案、版式等）和諧統(tǒng)一，共同營造出濃郁的地域文化氛圍（圖4）。

在產(chǎn)品包裝圖形要素之主體圖形類型講授中，通過多個案例的導(dǎo)入、討論與分析，使學生認識到地方特產(chǎn)或旅游紀念商品包裝的圖形元素設(shè)計應(yīng)充分挖掘、提煉并運用地域文化中的景觀、建筑、服飾、民俗、方言等文化因子。通過文化解碼和創(chuàng)新思維，將這些文化因子轉(zhuǎn)化為消費者可識別與理解的圖形語言，創(chuàng)造出既富有文化底蘊又符合當代審美的包裝作品（圖5）。

（三）創(chuàng)新文化傳承教學模式，拓展育人空間維度

本課程采用多元互動的教學模式，融合案例分析、項目實踐及現(xiàn)場教學等方法，旨在深化學生對地域文化與包裝設(shè)計融合的洞察，同時培育其實踐能力和創(chuàng)新思維。在教學過程中，主要采取以下策略：

（1）案例分析：精選多個典型案例，涵蓋不同地域和文化背景的產(chǎn)品包裝設(shè)計，引導(dǎo)學生深入剖析設(shè)計師如何巧妙融合本土文化元素。這種“解剖”式學習不僅傳授設(shè)計技巧，更能培育學生的文化洞察力。例如，在商業(yè)案例洞察與分享單元，借助“雨林古樹茶·錦時”的產(chǎn)品包裝，剖析其如何結(jié)合西雙版納6 個少數(shù)民族的代表性紋樣及其色彩，將之轉(zhuǎn)化為包裝的視覺語言，從而助力地域文化的傳播與設(shè)計轉(zhuǎn)化（圖6）。同時，通過解讀失敗案例，幫助學生識別文化融合設(shè)計中的潛在陷阱，為未來實踐奠定基礎(chǔ)。

（2）現(xiàn)場教學：充分利用所在地區(qū)豐富的文化資源優(yōu)勢，擴展美育實踐的場域，突破育人的空間藩籬。組織學生探訪劉海粟美術(shù)館、中華藝術(shù)宮等藝術(shù)殿堂的多元主題展，以及上海華山263 老字號品牌館、豫園、城隍廟等人文勝地，使學生親身領(lǐng)略地域文化的獨特韻味。這些沉浸式的文化體驗不僅激發(fā)創(chuàng)作靈感，還培養(yǎng)學生對地域文化的深厚感情和責任感。以歷年的一次教學組織為例，在前期設(shè)計調(diào)研單元，帶領(lǐng)學生走出課堂、走近市場，針對上海旅游商品包裝這一設(shè)計命題進行現(xiàn)有旅游商品包裝現(xiàn)狀問題的市場調(diào)研與分析（圖7）。學生以圖文結(jié)合的形式輸出調(diào)研報告，旨在提高其對設(shè)計調(diào)研與分析的重視，認識到“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”的重要性。

這種多元化的教學方法不僅使學生能夠深入理解地域文化在包裝設(shè)計中的應(yīng)用，還能培養(yǎng)其實踐能力和創(chuàng)新思維。體驗式學習方式與美育強調(diào)的感性認知和實踐能力培養(yǎng)高度契合，有效促進了學生對地域文化與現(xiàn)代設(shè)計融合的深入理解和實踐能力的提升。

（四）強化文化實踐環(huán)節(jié)，培育創(chuàng)新轉(zhuǎn)化能力

本課程秉承“以包裝為媒、以美育人、以文潤心”的創(chuàng)新教學理念，采用成果導(dǎo)向型教學模式，注重理論知識與實際應(yīng)用的緊密結(jié)合。為提升文化賦能教學改革的成效，課題設(shè)計環(huán)節(jié)進行了深度革新，精心遴選項目選題，實現(xiàn)“在做中學、學中做”的深度融合。選題來源主要包括企業(yè)真實項目和權(quán)威專業(yè)競賽命題，如中國大學生廣告藝術(shù)節(jié)學院獎、全國高校數(shù)字藝術(shù)設(shè)計大賽及中國包裝創(chuàng)意設(shè)計大賽等。近5 年來，課程實踐項目選題聚焦3 個主要方向：1. 地方農(nóng)副產(chǎn)品包裝設(shè)計，旨在深化學生對地域文化特色的理解，培養(yǎng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的設(shè)計能力，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略；2. 老字號品牌包裝再設(shè)計，意在引導(dǎo)學生探索傳統(tǒng)品牌的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，培養(yǎng)對中國傳統(tǒng)文化的理解和創(chuàng)新應(yīng)用能力，推動“新國潮”文化潮流；3. 旅游商品包裝設(shè)計，力求激發(fā)學生對地方特色和文化元素的創(chuàng)意運用，培養(yǎng)其將文化符號轉(zhuǎn)化為視覺設(shè)計的能力，促進文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

這些選題不僅緊跟市場需求，更與國家發(fā)展戰(zhàn)略緊密聯(lián)系。通過參與這些貼近實際、富有挑戰(zhàn)性的項目，學生能將課堂所學知識靈活運用于實踐，深入了解地域文化與傳統(tǒng)文化，增強文化自信，認識到設(shè)計工作對社會發(fā)展的重要影響，以文化賦能包裝，創(chuàng)造出富有文化內(nèi)涵和地域特色的作品。

以本課程歷年的一次實踐項目為例，選取了第14 屆大廣賽中關(guān)于老品牌“娃哈哈”非?？蓸钒b設(shè)計命題?；谠摦a(chǎn)品的國貨、快樂、分享的調(diào)性以及敦煌聯(lián)名、國潮風新包裝的定位，在前期圖文資料搜集、設(shè)計調(diào)研分析及頭腦風暴等環(huán)節(jié)中，有目的地引導(dǎo)學生從敦煌文化中汲取創(chuàng)意靈感，如敦煌壁畫的色彩、飛天舞女、九色鹿、紋樣等。這些大眾熟知的文化符號被挖掘、提煉并有效轉(zhuǎn)化為包裝設(shè)計元素，提升了包裝的文化內(nèi)涵與價值。

通過有效引導(dǎo)、深入討論、專業(yè)指導(dǎo)和反復(fù)修改，學生最終產(chǎn)出的課程成果令人滿意。這些成果在相關(guān)競賽中獲得顯著成績，驗證了“以賽促教、以賽促學、以賽促改”教學策略的有效性（圖8）。這種項目驅(qū)動式的教學模式有效提升了學生的實際設(shè)計能力，文化融合設(shè)計任務(wù)激發(fā)了學生的創(chuàng)新思維。學生在深度參與文化元素的設(shè)計轉(zhuǎn)化過程中，加深了對文化傳承與創(chuàng)新的理解，為培養(yǎng)在全球化背景下傳承和創(chuàng)新本土文化的高素質(zhì)設(shè)計人才提供了可行路徑。

（五）建立多元評價機制，促進文化素養(yǎng)提升

評價是推動教與學的重要舉措，創(chuàng)新評估機制是全方位培養(yǎng)和衡量學生綜合能力的關(guān)鍵途徑，同時也是激勵學生將所學知識轉(zhuǎn)化為實際技能的有效催化劑[14]。要將地域文化元素有機融入產(chǎn)品包裝設(shè)計課程，關(guān)鍵在于構(gòu)建一個科學合理的評價體系，充分發(fā)揮其引導(dǎo)和激勵作用。這種評價體系應(yīng)當將學生對地域文化的理解深度和應(yīng)用能力作為重要的考核維度，與專業(yè)技能的評估緊密結(jié)合。

在本課程最終設(shè)計成果的百分制評分標準中，設(shè)立了“文化內(nèi)涵與地域特色體現(xiàn)”這一專門評判指標，占比30%。該指標不僅考察學生對地域文化元素的運用程度，更注重評估其是否創(chuàng)新性地將這些元素融入現(xiàn)代包裝設(shè)計語境中。此外，在評價體系中還設(shè)置了對學生文化調(diào)研能力的考核，占比10%，目的在于鼓勵學生深入地方博物館、地方民俗館等文化場所，走訪民間藝人，收集第一手的地域文化資料，并將這些調(diào)研成果轉(zhuǎn)化為設(shè)計靈感。這不僅能增強學生的文化自覺，也能培養(yǎng)其田野調(diào)查和資料整理的能力。

（六）課程改革成效分析

結(jié)合本課程近兩年學生期末評教數(shù)據(jù)、系主任課堂聽課反饋以及最終課程產(chǎn)出成果等相關(guān)情況來看，本課程的教學改革是有效且令人滿意的。

同時，在學生價值觀的塑造以及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)上也達到了預(yù)期目標。學生在課程作業(yè)選題和方案設(shè)計中表現(xiàn)出對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和地域特色文化的深入關(guān)注，文化意識與認同感明顯提升；學生在設(shè)計過程中展現(xiàn)出更強的綠色設(shè)計理念和包裝環(huán)保意識；通過項目實踐，學生逐漸養(yǎng)成精益求精、一絲不茍的工作態(tài)度，其創(chuàng)新精神、批判性設(shè)計思維也有顯著提升；此外，學生運用所學理論指導(dǎo)實踐、解決實際問題的能力得到明顯改善。

結(jié)合近兩年學生課程作品獲獎以及技能大賽獲獎情況（表1），從社會評價角度來說，本課程改革的遠期成效表現(xiàn)在將為企業(yè)和社會輸送具有社會責任意識、團隊協(xié)作精神、踐行核心價值觀以及傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，德才兼?zhèn)?、又紅又專的包裝人才。

結(jié)語

將地域文化作為美育資源融入“產(chǎn)品包裝設(shè)計”課程教學具有多重意義和價值。這種融合不僅能培養(yǎng)學生對地域文化的深入理解和靈活運用能力，還能顯著提升他們的審美素養(yǎng)和創(chuàng)新思維。更重要的是，這種教學模式有助于增強學生的文化自信與認同感，為他們未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的文化基礎(chǔ)。通過在課程目標、教學內(nèi)容、教學方式、實踐環(huán)節(jié)以及評價體系等多個層面系統(tǒng)性地融入地域文化元素，可以實現(xiàn)地域文化傳播與產(chǎn)品包裝設(shè)計教育的有機結(jié)合。這種全方位的融合不僅豐富了課程內(nèi)容，也創(chuàng)新了教學方法，為學生提供了更加豐富且具有文化深度的學習體驗。

基金項目：上海市教育委員會 上海市教育發(fā)展基金會2020 年度“晨光計劃”項目（20CGB08）；2021 年度上海市教育科學研究一般項目（C2021050）

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