老家的碗,粗瓷碗居多。
粗瓷碗有自己的名字:撈碗、飯碗、湯碗、蓋碗,當(dāng)然還有缺碗。這些碗里外都有一層白瓷,但工藝卻很粗糙,碗壁摸著有凹凸感,碗底的泥胎還有些棘手。粗瓷碗雖不耐看,但經(jīng)久耐用。粗瓷碗有一個(gè)圓碩的“肚子”,它裝得下春夏秋冬,也盛得了粗茶淡飯。
粗瓷碗是要刻上記號(hào)的。一般會(huì)刻上當(dāng)家人名字中的一個(gè)字,或?yàn)樾?,或是名。那個(gè)年代,專門有刻碗字的匠人師傅上門。師傅兩腿夾住粗瓷碗,一手握住鐵鉆,讓其尖頭貼在碗底,一手用細(xì)鐵錘輕輕敲打貼鉆,鉆尖開始在碗上“嘀嘀嗒嗒”地游走起來(lái)。橫、豎、撇、捺、點(diǎn),由連續(xù)的小刻點(diǎn)組成,歪歪扭扭,并不怎么規(guī)整。雕刻完后,用手指醮上墨汁(也可用丹料)給它染色,墨干后擦去多余的墨痕,一個(gè)瘦瘦弱弱的黑色蠅頭小楷“趙”字,立馬顯山露水,清晰無(wú)比。
給碗刻字作記號(hào)是那個(gè)年代的特有現(xiàn)象。家里來(lái)客了,要到鄰居家去借碗來(lái)盛飯菜,東家借兩只撈碗,西家湊一只飯碗。每一只粗瓷碗都有易于辨別的“身份”,還碗時(shí),只需辨字識(shí)碗。
小時(shí)候,我們最樂意幫大人擺碗筷、盛飯。第一碗盛給父親,然后是母親,然后是弟弟們。盛飯有先后,吃多少盛多少,不能剩飯,這些規(guī)矩,都是我在飯桌上耳濡目染受到的教育。
吃飯時(shí)最怕打碎碗,那是要挨打的。小時(shí)候我曾打碎過(guò)一只粗瓷碗,母親破天荒沒有打罵我,因?yàn)榭煲^(guò)年了,母親包容了我的錯(cuò)誤,還說(shuō)了碎碎(歲歲)平安的好話。想來(lái),我是沾了過(guò)年的喜氣和福氣。
碎了一半的粗瓷碗,母親留作貓的飯碗了。而碎的碗片,則會(huì)放在窗臺(tái)上,用它刮絲瓜、白瓜皮,刮得又快又好。
現(xiàn)如今,粗瓷碗并沒有隨時(shí)光消逝而遠(yuǎn)離我們,在母親的碗柜里,依然有粗瓷碗的身影。逢節(jié)假日回家,我們用粗瓷碗盛菜、吃飯、喝湯,日子平淡,生活斑斕,口舌生香。