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        借籠

        2024-12-31 00:00:00戴道
        散文海外版 2024年12期

        忙碌的日子像閃電一樣把光陰劈開,轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十七。

        母親下午早就和好面,面盆上蓋層油布,放在炕上最熱的地方,用被子嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)捂住,讓慢慢去發(fā)。晚飯是大肉蘿卜片片燉粉條,小米干飯,全家人吃得冒汗。父親撂下碗,下炕,穿鞋,出門——父親是家里的掌柜子,可以像隊(duì)長那樣,不分忙閑東家進(jìn)西家出地去串門子。

        母親洗鍋刷碗的時(shí)候,時(shí)不時(shí)低頭發(fā)愣,像有什么心事。果然,洗完鍋后,母親把我叫到大門口說:“海波,你怕要給咱們?nèi)ソ鑲€(gè)籠呢。今晚上咱家不蒸饃饃,再就沒有時(shí)辰了。”

        那年我十二歲,還不能體悟鄉(xiāng)村那句俗語:過年借籠,你讓誰家蒸呢讓誰家炒呢。

        “到誰家借去呢,媽?”

        “到你七奶家去借。你奶奶家的籠,昨天鄰居家用了,今晚你二媽家用呢,咱們就只能去你七奶家借了?!?/p>

        “嗯,我去借?!边@個(gè)從小就干遍各種農(nóng)活的少年,覺得自己在家庭中的地位,猶如調(diào)色板上又多了一抹紅,可以獨(dú)立完成一項(xiàng)和一家人跨過年關(guān)有關(guān)的重大事項(xiàng)了——借籠。

        在和七奶說借籠的事情時(shí),七奶神色平靜地往嘴里刨飯,什么也沒有顧得上說,而上五年級(jí)的我就感到一種不自在的尷尬。往年都是用我奶奶家的籠蒸饃饃的,四五家子用一副蒸籠,一到過年,蒸籠就忙得不可開交,但還能忙得過來。因?yàn)橐患易泳驼羧幕\饃饃,每家也就用上小半天時(shí)間。但從去年開始,家家蒸的饃饃明顯多了起來。

        我給七奶再三保證:我媽說了,我家晚上連夜蒸饃饃,明兒個(gè)天亮,無論如何都會(huì)把籠還回來,咋么也不能耽誤七奶家明天蒸饃饃。七奶家的大兒子,我叫大爸,就給我?guī)颓徽f:“給海波借去。反正咱們家今晚上又不蒸饃饃……咱家平時(shí)不是也用人家的架子車嘛?!?/p>

        年頭節(jié)下,這鄉(xiāng)村稀缺的蒸籠是如此金貴。七奶家的蒸籠,只兩層籠屜。蒸籠久歷熱蒸冷晾,年深日久,已很難看出竹木本色,只有滿目焦黃漚黑。三扁二圓的蒸籠,殘缺、變形,盡管有幾處用細(xì)麻繩和木板竹片綴補(bǔ)過,但還是不能嚴(yán)絲合縫。然而,籠還是濕漉漉的,顯然才還回來,暖暖余熱沿著指尖緩緩傳導(dǎo),絲絲麥粉香甜隱入鼻腔。

        我吃力地抱著蒸籠凱旋。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,我看見母親笑著快步迎上來,從我懷里接過蒸籠,輕盈地左右擺動(dòng)著前面走了。原來,自從我走進(jìn)七奶家的院子,母親就一直在大門口的陰影里等著我。

        從七八歲開始,每年都是我燒灶火,母親忙著揉面搭饃饃。我力氣太小,拉不動(dòng)風(fēng)匣,動(dòng)不動(dòng)就把灶火燒得半死不活,為此挨了母親不少責(zé)罵?;鹜鷷r(shí)從鐵鍋邊沿和籠頂冒出的白色氣柱龍卷風(fēng)一樣升騰到屋頂,火一小氣柱一下子就會(huì)萎縮低迷,搖頭晃腦,蒸籠里的饃饃被冷凝的氣露水一溜,表面水皮凹陷,灰塌塌又緊巴巴,不蓬松,不好吃,不好看,就只能自家人“享用”。因?yàn)檎舫鰜淼暮灭x饃,要像女娃的眉心一樣點(diǎn)上紅,要走親戚,要祭祖宗,擺上敬神靈的八仙桌……父親忙里忙外,就是從來不進(jìn)伙房。母親也從來不指望他。晚上蒸饃饃時(shí),拉風(fēng)匣的事情依然會(huì)落到我頭上。

        我家灶房像七奶家這副蒸籠一樣七老八塌,到處走風(fēng)漏氣,夜間冷得伸不出手。母親不知在哪里找到個(gè)舊鐵爐子,安裝起來生上火取暖。

        母親心氣高,無需任何人吆喝驅(qū)趕,從早到晚忙個(gè)不停,而且嘴角老是笑意盈盈。前年剛包產(chǎn)到戶,去年村子里就拉上了電,望著一拉繩子就會(huì)明滅的燈泡,我驚奇得一晚上睡不著。今年夏天我家又蓋了三間西房,是年輕的父親用泥坯胡基向日葵桿桿湊合著蓋成,但母親已經(jīng)很滿意了。自從她嫁過來就住在南窯里,夏秋之際連陰雨時(shí),她望著墻壁上慢慢滲出的濕坨坨,再望望睡熟的我們弟兄——她的三個(gè)兒子,母親膽戰(zhàn)心驚,整夜整夜地不敢合眼,邊納鞋底邊守著我們。但蓋個(gè)新房子,哪有那么容易?萬萬沒想到的是,今年竟然蓋成了。房子蓋成后,父親成了母親心中的大英雄,也知道父親再也拿不出多余的錢了,買一個(gè)蒸籠的計(jì)劃也就泡湯了。

        才兩年的光陰,生活以肉眼可見的速度改變著。

        母親把蒸籠搭在尺八鍋上,找來一些舊布條布片,蘸飽清水,把這里走風(fēng)漏氣的縫隙裹纏,把那里收不住氣的窟窿堵填。母親先搭了一籠屜黑面饃饃。那時(shí)過年,家家戶戶都會(huì)蒸兩種饃饃:一種白面饃,一種黑面饃,有些人家里的黑面摻上米面或者玉米面就成了雜面饃。白面饃饃是招呼親戚用的,黑面饃饃一般是自家人吃。

        籠一上鍋,我便急著猛燒十來分鐘。等大氣上來之后,我雙手放在鐵爐子上方烤一小會(huì)兒火。一切都罩在白茫茫的水汽里。在電燈黃暈的光里,母親起勁地揉著面,看不清她的臉,只隱約看見彎曲又繃直的臂彎。蒸饃發(fā)出的香味,恍惚間使我聞到了夏天青草中的野花氣息。

        今年夏天,父親給母親做了一把非常好用的切面刀。此刻那把切面刀正在案板上當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)靥S。蒸籠迸發(fā)的白色水汽繚繞升騰,直沖屋頂,彌漫、低垂。不一會(huì)兒,輕嵐白霧在整個(gè)灶房匍匐翻卷。我坐在灶火門前,看不清母親的臉,她的身體在案板前幾乎懸空,兩只腳尖輕輕觸地,前后左右迅速地飄移。雙手緊握光滑的風(fēng)匣桿,我用力推,拉,啪嗒啪嗒,紅黃的火焰撲舔著鍋底,黑色鍋底上紅星閃閃?;鸸馊炯t了我的臉蛋,溫暖著我的身體。隨著風(fēng)匣“吧嗒——吧嗒——”的節(jié)奏,我情不自禁地哼起一首歌謠:

        拍花花手,買糧酒。糧酒高,閃閃腰,腰里別了個(gè)花鐮刀。割青草,喂花馬,花馬喂得壯壯的,老娘騎上告狀去……

        云里霧里,聽到一句“老娘”,揉面的母親“撲哧”一聲笑了,也接上了:

        告了個(gè)啥狀?告了個(gè)扁擔(dān)狀。扁擔(dān)不會(huì)擔(dān)水,一擔(dān)一個(gè)雞嘴。雞嘴不會(huì)挖辣辣,一挖一個(gè)瞎媽媽。瞎媽媽不會(huì)養(yǎng)娃娃,一養(yǎng)一個(gè)瞎大大。瞎大大不會(huì)拾柴柴,一拾一個(gè)銀牌牌……

        哼到最后我就笑了起來,好像自己真撿到了一個(gè)銀牌牌。

        “我給你再教一個(gè),”母親說,她也到爐子邊來烤手,順便拿起爐子上燒的灰泡泡掰開來看,放在鼻子下仔細(xì)聞了聞,“灰剛剛好——這幾鍋是獻(xiàn)饃饃,可不敢蒸壞呀。蒸兩籠獻(xiàn)饃饃,再蒸兩籠油花卷子。那一盆黑面起了,再蒸上一籠黑面饃饃,就夠了。”母親的臉龐照在霧氣里,有一種神圣的色彩,“說不定明年咱們也就能炸油餅了,今年蓋了西房了,就不炸油餅子了……”

        “說不定我們明年能炸一大缸呢。”母親疼愛地看著我,雙手輕巧地上下搓著,“今年給你買了新汗衫新褲子,我又給你做了新鞋。你二大還給你挑(織)了一雙毛襪子。今年你從頭到腳都是新的??疵髂昴芙o你買個(gè)皮暖帽嗎。哎呀,再不敢說話了。我揉面,你趕緊燒鍋?!?/p>

        我把鍋燒開之后,又到休息的時(shí)候,我雙手抱著熱爐筒子,心里籌謀著一件比蒸饃饃還重大的事,久久地,不能啟口。

        “媽,我想要一本書?!?/p>

        母親竟然不假思索一口就應(yīng)了,“啥書?買嘛?!?/p>

        “《說岳全傳》?!?/p>

        一字不識(shí)的母親,根本就不知道《說岳全傳》是什么意思。我從同學(xué)手里借了一本小人書,叫《雙槍陸文龍》,看了之后心馳神往,從此就對(duì)《說岳全傳》心心念念,但是我不知道鎮(zhèn)上的新華書店里有沒有。今晚我就給母親大膽說了出來。跟父親要錢買一本書,今年是不可能的了。不是父親不給錢,家里實(shí)在沒有錢,每一分錢都精打細(xì)算。蓋西房的時(shí)候已經(jīng)借了別人一百多塊錢。家里不是沒有藏書,也是有一套的,就是《三國演義》,我翻得滾瓜爛熟,幾乎都能背下來了。

        蒸了一鍋白面饃饃,霧氣騰騰中,母親飛速地把它們從籠里放到凈笆上。這些碗大的白面饃饃我們平時(shí)根本吃不上。這些白面饃饃都是有數(shù)的,是用來祭祀老祖宗和敬神的,有一個(gè)專用名詞叫“盤”,一般是兩副,各十二個(gè):上房里的祭祖宗,伙房里的祭灶神,祭了之后我們才能吃。

        我出去撒尿,天空黑藍(lán)黑藍(lán),閃爍的星星好像綴在一塊墨色畫布上。夜冷,身上的舊衣服短小,一提褲子,肚子就出來了。我家的黃狗一直在伙房門口臥著,給我們母子倆做伴。

        我坐在灶火門前,上下眼皮要使勁才能睜開,酸酸的,瞌睡了。

        “咱們今年也去農(nóng)場(chǎng),給他們割胡麻走。一畝地三塊八呢,咱娘兒倆割上四畝就能買個(gè)三層新籠……

        “咱們明年向日葵收成好點(diǎn),你大再掙上幾個(gè),說不定能買上一臺(tái)縫紉機(jī)呢……

        “你大今晚上給農(nóng)場(chǎng)里的一個(gè)人做木箱子去了,人家是干部,有工資,月月有個(gè)麥子黃,錢多很,把咱們村里的古物都收走了,說是要做幾個(gè)大箱子裝……

        “咱們還是先給你大買上一輛自行車吧,去別的村子蓋房做木活就快一點(diǎn)……

        “明兒個(gè)給你奶奶拿幾個(gè)白面油花卷子……

        “我給你再教一首歌兒吧……你睡時(shí)候你郭姨娘看你時(shí)經(jīng)常唱著哄你呢……”

        聽到兒歌,我一下來了興趣,這時(shí)候風(fēng)匣也停了下來,母親往搟好的白面上抹一層紅褐色清油,撒上香噴噴的綠色苦豆子面面。白茫茫的霧氣中,母親的聲音恍恍惚惚:

        當(dāng)勾當(dāng),扯香糖。香糖破,狼推磨,狗燒鍋,貓兒跳到鍋臺(tái)烙饃饃。野狐子擔(dān)水飲鵓鴿,鵓鴿拿了個(gè)刀刀子,割了野狐子腰腰子。野狐子跳到河里嚎起了,蛤蟆蝌蚪子問你是啥——人?我是銅——人。

        “啥”和“銅”后面的聲音拖得長長的,軟軟地變個(gè)聲調(diào),從母親的嘴里出來就顯得特別調(diào)皮。

        銅人不戴銅帽子,我是山上花豹子?;ū硬蛔诫u娃子,我是地上鹿娃子。鹿娃子不吃草草子,我是花麻棗棗子?;闂棗椬硬怀堵闶菨{水罐罐。漿水罐罐沒耳耳,你是王媽她奶奶。

        最后,母親禁不住笑了起來。其實(shí)這歌謠我也熟悉,只是這個(gè)三拍的節(jié)奏,不適合于拉風(fēng)匣。我把這首歌兒又背了一遍。漿水罐罐讓我想起了我家裝醋的那只黑陶罐,我覺得今年還應(yīng)該再買一只醋壺,塑料的醋壺。我去農(nóng)場(chǎng)倒醋的時(shí)候太不方便了,四五里路,提個(gè)罐罐,連蓋蓋都沒有,一路上灑掉不少,腳下一不小心若是絆倒,罐罐碎了,把醋灑了,那就把天禍闖下了。當(dāng)然,我也不敢奢望自己家里面能有一只輕便易攜又好看的軍用水壺。

        凌晨四五點(diǎn),饃饃蒸完了。母親讓我趕快去睡,父親給人做箱子還沒回來。我走出灶房門的時(shí)候隱隱約約聽見遠(yuǎn)處有拉風(fēng)箱的聲音,村上有很多人家還沒蒸完呢,想必和我們家一樣,用著借來的籠。

        母親送我到西房睡覺,又說:“你迷糊著打個(gè)盹兒,一陣陣起來給你七奶家把籠還了去,你借的你去還。你七奶這次幫了咱們大忙了,要記住人家的好。夏天瓜熟了,給你七奶要送幾個(gè)瓜呢?!币簧峡?,母親給我蓋上被子,我?guī)缀躅苛恕?/p>

        天還黑麻麻的,我被母親喊起,瞌睡得睜不開眼,她悄悄塞了我一顆水果糖,我一下子像狗一樣來了精神。她抱著籠走到七奶家門口不遠(yuǎn),讓我抱進(jìn)去。七奶家那只黑狗一下警覺站起,一看是我又沒吱聲。羊圈里一片隱隱的白,羊們都在酣睡。七奶全家早已起來,七爺五點(diǎn)多就已經(jīng)滿川里拾狗糞去了。七奶在灶房里正往爐子里加柴,做著蒸饃饃的準(zhǔn)備??匆娢冶е艋\進(jìn)來,親切地問:

        你們家蒸完了嗎?孫娃子。

        完了,七奶。

        蒸了多少,孫娃子?

        八籠呢,七奶。

        今年真多呀,緊夠吃了。孫娃子,回去給你媽說,別在意那些事兒了。說完,七奶的手在我頭上溫柔地摩挲了一下。

        七奶把最上面的一層籠雙手揭開,原來里面還放著兩個(gè)碗大的白面油花卷子。這是鄉(xiāng)村還籠的規(guī)矩。借了別人的東西,往回還的時(shí)候,不能啥都沒有,這叫不空。比如用小碗借來的面,還的時(shí)候就要用大碗,如果用小碗還就要高高地冒尖才合禮數(shù),這叫低借高還。借了別人家的盆子,往回還的時(shí)候里面要放一兩個(gè)雞蛋,借了別人家的牲口,還回去時(shí)要帶上一些草料。

        七奶疼愛地看著我,拿起一個(gè)油花卷子,給我掰了一半,我臉紅著客氣著不接,她硬塞到我手里面,讓我趕快回去睡覺去,她老人家知道我們娘兒倆忙了一晚上。

        剛出籠的饃饃還軟軟的,白面油花卷子在微微的晨曦中反射出溫柔的亮光,胡麻清油和苦豆子的混合香味強(qiáng)烈地吸引著我。我剛走出七奶家大門便咬了一大口,順手扔了一小塊給搖著尾巴的黑狗。母親在不遠(yuǎn)處的榆樹下等著接我,她牽住我的手,回家的腳步分外輕盈舒展。

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