《全國林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展指南（2021—2030）》中明確提出我國需加快森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與銀行協(xié)同發(fā)展，通過開設(shè)金融商務(wù)平臺，設(shè)置專門的森林康養(yǎng)專區(qū)，以此為森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供資金上的支持。同時，兩會期間，代表委員們提出森林康養(yǎng)作為一種新的產(chǎn)業(yè)模式，其高質(zhì)量發(fā)展可涉及多個產(chǎn)業(yè)，醫(yī)療、體育健身、養(yǎng)老護(hù)理、文化旅游等產(chǎn)業(yè)將在森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的帶動下，形成新的產(chǎn)業(yè)集群，為地方經(jīng)濟(jì)帶來可觀的收益。目前，從廣西林業(yè)局提供的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)上看，廣西林業(yè)依靠森林康養(yǎng)、生態(tài)旅游每年接待游客1.45億人，消費(fèi)額達(dá)到了1300億元，相對于廣西文旅的其他產(chǎn)業(yè)收入，森林康養(yǎng)和生態(tài)旅游的收入高出其20%以上。因此，探索廣西地區(qū)的森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)的路徑具有重要意義，可為其他地區(qū)開展森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)提供助力。

森林康養(yǎng)旅游的概念

森林康養(yǎng)主要是依靠森林這一自然資源，組織開展的康復(fù)療養(yǎng)、體檢等服務(wù)活動。森林中具有豐富的氧氣和負(fù)氧離子，對人體機(jī)能的調(diào)節(jié)具有重要作用。同時，森林中的植物精氣可刺激人體的神經(jīng)系統(tǒng)，緩解人們緊張的情緒和較大的工作壓力，使得人們置身于植物、花海之中，享受到大自然帶來的愜意感，進(jìn)而達(dá)到修身養(yǎng)性的目的。并且，人們長時間生活在安逸的環(huán)境之中還會延緩衰老，具有長壽的價值。因此，森林康養(yǎng)旅游滿足了人們對于長壽、對于養(yǎng)老、對于健康的需求，可成為一種全面的旅游形式，為人們帶來全新體驗的同時，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

廣西森林康養(yǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)衛(wèi)星遙感和生態(tài)模型的綜合監(jiān)測，2020年，廣西地區(qū)的植被質(zhì)量等級為正常，且偏向優(yōu)等質(zhì)量。相對于2019年的生態(tài)質(zhì)量指數(shù)呈現(xiàn)了上升的趨勢，即從75.7%上升到98.5%，該地區(qū)的植被生態(tài)質(zhì)量與其他地區(qū)相比一直處于上風(fēng)的位置。2021年，廣西地區(qū)各級別的森林公園數(shù)量增加，從2018年的67處增加到2021年的87處，國家級的森林公園共28處、市級森林公園共15處、自治區(qū)級森林公園共42處。

“十三五”規(guī)劃中廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局已經(jīng)將森林康養(yǎng)納入為新的產(chǎn)業(yè)模式，并重點(diǎn)建設(shè)森林康養(yǎng)基地，加大基地的資金投入和人力投入。同時，廣西地區(qū)少數(shù)民族較多，壯族、瑤族、苗族、彝族等11個少數(shù)民族均在歷史的長河下形成了獨(dú)特的民族文化。這些文化中包括養(yǎng)生文化、飲食文化、工藝文化、體育文化等。通過將森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與該地區(qū)特色的民族文化進(jìn)行融合，形成特色森林旅游康養(yǎng)產(chǎn)品，將為進(jìn)一步傳承廣西少數(shù)民族的民族文化，全面落實(shí)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，推動森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供動力。

鄉(xiāng)村振興背景下廣西森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)和探索

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，為廣西地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提出了重大挑戰(zhàn)。廣西地區(qū)如何依靠自己得天獨(dú)厚的森林資源開發(fā)出游客滿意的產(chǎn)品、個性化的產(chǎn)品等，以此帶動廣西地區(qū)各個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為其亟須考慮的問題。本文結(jié)合廣西各民族地區(qū)的民族文化，實(shí)現(xiàn)了與森林康養(yǎng)旅游的相互融合，進(jìn)而開發(fā)出具有廣西當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品，獲取更多游客的喜愛，提升廣西森林康養(yǎng)旅游的經(jīng)濟(jì)收入。

一、結(jié)合民族長壽文化開發(fā)森林康養(yǎng)旅游醫(yī)藥養(yǎng)生產(chǎn)品

廣西河池市具有“長壽文化之鄉(xiāng)”的美稱，其作為廣西三大國際旅游目的地之一，知名度相對較高。而且該地區(qū)人們長壽的秘訣與“森林環(huán)境”有直接的關(guān)系，人們長時間吸收植物的精華，置身于森林之中，能夠放松心情、修身養(yǎng)性，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。同時，廣西地區(qū)還流傳著屬于自己民族的長壽文化，即通過芳香療法、森林療法，使得人們置身于其中起到心情舒緩的作用。所以將森林康養(yǎng)與當(dāng)?shù)氐摹伴L壽文化”進(jìn)行融合，能夠為森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)提供更加合理、更加科學(xué)的方法和路徑，進(jìn)而凸顯出森林康養(yǎng)產(chǎn)品的養(yǎng)生功能，成為旅游的一個吸引點(diǎn)。

廣西森林康養(yǎng)旅游養(yǎng)生的產(chǎn)品主要有森林療養(yǎng)項目和森林體驗項目。一是，廣西地區(qū)結(jié)合不同民族在醫(yī)藥方面取得的成就可向游客提供具有民族特點(diǎn)的森林醫(yī)藥療養(yǎng)產(chǎn)品，即壯族地區(qū)草藥內(nèi)服服務(wù)、草藥外洗服務(wù)、針刺、經(jīng)筋療法，苗族地區(qū)刮痧服務(wù)、火罐服務(wù)等。這些森林醫(yī)藥療養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)和運(yùn)用可促使游客在體驗過程中達(dá)到調(diào)氣、解毒、祛瘀等效果，從而提升游客對森林療養(yǎng)項目的滿意度。二是，森林體驗項目中也同樣涉及了養(yǎng)生的內(nèi)容，如森林草藥采摘體驗項目。導(dǎo)游帶領(lǐng)游客尋找并采摘具有藥用價值的草藥植物，如枸杞、川貝、當(dāng)歸等，并詳細(xì)介紹每種草藥的特點(diǎn)、采摘方法和使用方式。在采摘過程中，導(dǎo)游還會分享一些關(guān)于草藥的故事和民族傳統(tǒng)養(yǎng)生知識。促使游客們在體驗和參與之中能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)氐尼t(yī)藥文化有所了解，進(jìn)而完成內(nèi)化，成為終身可以參考的養(yǎng)生方法，并對其進(jìn)行推廣，吸引更多游客的參與和體驗。

二、結(jié)合民族飲食文化開發(fā)森林康養(yǎng)旅游飲食產(chǎn)品

廣西地區(qū)少數(shù)民族常年生活在山區(qū)之中，其大部分的食材均取決于當(dāng)?shù)氐脑牧希疤烊粺o公害”的食物比較迎合旅游者對于健康的需求。因此，廣西森林康養(yǎng)旅游過程中在開發(fā)產(chǎn)品時可將當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕M(jìn)行融合，一方面使得森林康養(yǎng)項目范圍得到拓展，另一方面在產(chǎn)品開發(fā)的推動下為森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益。一是森林康養(yǎng)園區(qū)中可以向游客推廣民族特色菜品。森林康養(yǎng)園可將當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的傳統(tǒng)菜品和烹飪技巧融入森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品中，推出壯族的酸湯魚、苗族的酸筍炒肉等傳統(tǒng)菜品，可以讓游客品嘗到地道的民族美食，幫助他們體驗不同口味和風(fēng)味的餐飲文化。二是結(jié)合不同體質(zhì)的消費(fèi)者可推廣具有調(diào)養(yǎng)身體的特色養(yǎng)生食品，如五色糯米飯、油茶、特色粉類、火麻仁湯、涼茶等。每一種產(chǎn)品上都需要將其功效進(jìn)行注明，并通過小程序推薦的方式向游客進(jìn)行介紹，游客可在小程序上進(jìn)行點(diǎn)擊購買，也可在線下實(shí)體店中進(jìn)行購買。五色糯米飯進(jìn)行標(biāo)注時，可將其功能進(jìn)行完善。紫色糯米中富含花青素和維生素E，具有抗氧化和抗衰老的作用，有助于提高免疫力和預(yù)防心血管疾??；黃色糯米中富含維生素B族和礦物質(zhì)，有助于提供能量和維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能；紅色糯米中含有豐富的纖維素和抗氧化物質(zhì)，有助于促進(jìn)血液循環(huán)和消化系統(tǒng)的健康。因此，通過推廣五色糯米飯這樣的特色養(yǎng)生食品，可以滿足不同體質(zhì)消費(fèi)者的需求，提供健康、營養(yǎng)且具有特色的食品選擇。同時，為了更進(jìn)一步提升消費(fèi)者的旅游體驗，還可組織游客們進(jìn)行互動體驗活動，幫助消費(fèi)者在參與民族飲食（五色糯米飯）的制作過程中，可以達(dá)到身心的愉悅，體會到勞動人民的智慧和勤奮。因此，這樣的產(chǎn)品開發(fā)和推廣不僅能夠吸引游客的關(guān)注和購買，還能夠有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展。三是森林中組織開展特色餐飲活動。森林中設(shè)置臨時餐廳或露天用餐區(qū)，為游客提供當(dāng)?shù)靥厣牟惋嫹?wù)。并在晚上組織民族特色的宴會、篝火晚會等活動，讓游客在享受美食的同時，體驗當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕袜l(xiāng)村生活。

三、結(jié)合民族工藝文化開發(fā)森林康養(yǎng)旅游工藝產(chǎn)品

廣西民族工藝文化絢麗多彩，如壯族的織錦、繡球制作，苗族和瑤族的蠟染，毛南族的花柱帽編織等。這些民族工藝項目已經(jīng)納入廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄之中。同時，該地區(qū)民族工藝種類繁多，涉及傳統(tǒng)工藝、民族服飾等，對這些工藝進(jìn)行有效的開發(fā)和利用，可實(shí)現(xiàn)對傳統(tǒng)文化的有效傳承，還能提升森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵，增加游客的購買欲望。一是森林康養(yǎng)園中可以建立專門的民族工藝產(chǎn)品展示區(qū)，實(shí)現(xiàn)對各民族工藝產(chǎn)品的宣傳、推廣和傳承。導(dǎo)游帶領(lǐng)游客進(jìn)入該展示區(qū)后，可針對織錦產(chǎn)品濃厚的民族文化進(jìn)行講述。并在產(chǎn)品宣傳階段，介紹織錦的制作工藝、歷史背景等，通過小故事的形式進(jìn)行講解，以增強(qiáng)吸引力，促使更多游客在領(lǐng)會到民族工藝產(chǎn)品展現(xiàn)出的獨(dú)特內(nèi)涵后，吸引游客的購買欲望。其也為促進(jìn)當(dāng)?shù)厥止に嚢l(fā)展提供了新的活力。二是增加相關(guān)工藝制作的體驗活動。森林康養(yǎng)園中邀請不同工藝制作的“大師”，針對想要親手制作民族工藝產(chǎn)品的游客，可在“大師”的帶領(lǐng)之下制作精致的手工藝品。這一活動的布置和開發(fā)能夠增強(qiáng)旅游的體驗樂趣，還能夠達(dá)到強(qiáng)健身體、培養(yǎng)藝術(shù)情趣的目的。

四、結(jié)合民族體育文化開發(fā)森林康養(yǎng)旅游體育產(chǎn)品

廣西地區(qū)的民族體育活動展現(xiàn)出了極強(qiáng)的文化價值和傳承價值。在我國大力推廣民族體育發(fā)展和傳承的過程中，將其開發(fā)成森林康養(yǎng)旅游體育產(chǎn)品，不僅實(shí)現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)與體育產(chǎn)業(yè)的有效融合，還對推進(jìn)民族體育項目的傳承提供了指導(dǎo)。

廣西森林康養(yǎng)園在開發(fā)和推廣旅游體育產(chǎn)品時，可借助節(jié)日或者其他的假期，在森林康養(yǎng)園中組織民族體育活動，這些活動主要為“投繡球、跳竹竿舞、玩板鞋、射弩、舞草龍”等。并在該活動中增加獎勵懲罰機(jī)制，從而調(diào)動各地旅游者的參與積極性。游客在參與之中能夠充分感受到廣西民族體育的魅力和趣味性，從而為廣西森林康養(yǎng)旅游提供新鮮的體驗元素。

五、結(jié)合森林資源開發(fā)森林康養(yǎng)露營產(chǎn)品和科普產(chǎn)品

森林露營不僅能夠幫助游客釋放較大的工作壓力，還能提高他們的睡眠質(zhì)量。因此，廣西森林康養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)時可依托森林公園中的資源組織游客進(jìn)行游憩活動，促使游客在體驗之中不僅能夠被森林中的資源所震撼，還能獲取心理上、心情上的安慰。貓兒山的高山區(qū)域作為漓江、資江等河流的發(fā)源地，該區(qū)域內(nèi)的河流高達(dá)40條，黑崗瀑布、劍龍瀑布、龍九瀑布等形成了一系列不同形態(tài)的瀑布群，峽谷坐落于森林之中，顯得愈加壯麗。游客們在該園區(qū)中進(jìn)行露營，可提升游客的旅游體驗，幫助他們在露營時真切體會到該森林園區(qū)的壯麗和秀美。

森林康養(yǎng)景區(qū)中可結(jié)合不同的生態(tài)優(yōu)勢以及不同的景觀設(shè)計多樣化的露營地，如氧吧型的露營地、竹林型的露營地、花卉型的露營地等，并且這些露營地還專門設(shè)計了專屬的帳篷和相關(guān)的產(chǎn)品，以此吸引游客的注意力，也為景區(qū)帶來更加可觀的收益。

與此同時，森林康養(yǎng)也可以開發(fā)科普教育旅游產(chǎn)品，對接青少年、大學(xué)生等群體，加大與學(xué)校的合作。廣西地區(qū)的貓兒山具有“森林氧吧”的美稱，該森林中具有多種植物、多種花草。這時在旅游過程中，可為學(xué)生們專門組織舉辦“貓兒山杜鵑花節(jié)”等活動，幫助學(xué)生在體驗和參與過程中能夠在導(dǎo)游的講述下，了解不同品種的杜鵑；組織學(xué)生們進(jìn)行調(diào)查活動，通過調(diào)查該森林園區(qū)中的不同種類植物，分析這些植物的習(xí)性和特點(diǎn)，以拓展知識的儲備，達(dá)到科普教育的作用。

森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)M足了人們對于健康的追求，這種新型的綠色產(chǎn)業(yè)模式將在旅游產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮出重要的作用。因此，森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合已經(jīng)成為一種趨勢。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，如何通過森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)獲取地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為各地區(qū)亟須考慮的問題。本文以廣西地區(qū)森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)情況進(jìn)行了分析，并將廣西地區(qū)的民族文化與森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行融合，已開發(fā)出了具有民族特色的森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，其對推動廣西地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。這一研究也將為更多地區(qū)開展森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)提供參考價值。

作者簡介：

甘婷，女，廣西梧州人，碩士研究生，廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。