唐代宋之問有句詩說:“近鄉(xiāng)情更怯,不敢問來人。”
年關(guān)已過,過年該有的儀式都有了。這日夜晚,我獨(dú)自坐在家中,看著窗外煙花璀璨,望著望著,心里油然而生一絲落寞。腦海里浮現(xiàn)的是上班的場景—投身工作時(shí),生活過得更充實(shí);但當(dāng)接到單位的上班通知時(shí),又有一種矛盾之感。那是對即將遠(yuǎn)行的期待,又是對家鄉(xiāng)的戀戀不舍,這種感覺難以言喻。要知道,我出生與成長的故鄉(xiāng),曾經(jīng)也是我拼命想逃離的地方,因?yàn)榭梢詳[脫父母的束縛,呼吸到自由的空氣。
緊閉的心幕,慢慢地拉開了,交迭出少年時(shí)的模樣。身處鄉(xiāng)下,農(nóng)民身份的父母有著純樸的教育方式。他們常用類似于嘮叨的方式,希冀著未來的一天,他們的子女能洗掉身上的泥巴,走出鄉(xiāng)村,走向美好的未來。殊不知,這樣偏執(zhí)的方式,讓我煩膩,更是無可奈何。
隨著年歲漸長,我終于辭父別母,走進(jìn)了大學(xué)校園。因大學(xué)離家有幾百里的路程,正常情況下,得等到寒暑假才能夠返鄉(xiāng)。每每即將返鄉(xiāng)之時(shí),內(nèi)心總是興奮不已,回到那個(gè)我熟悉的地方與親人團(tuán)聚,分享彼此的生活。那間小屋,或許低矮逼仄,但我住得無比溫暖。有一個(gè)人,她嘮叨個(gè)沒完;有一個(gè)人,他沉默寡言;有一種幸福,叫回家見到雙親?;丶业穆?,或許顛簸,或許泥濘,但向著那個(gè)方向靠近,便無比心安。
走上工作崗位后,我毅然選擇了離家近的工作,每周放假可以返鄉(xiāng),從此漸漸隱退了“近鄉(xiāng)情怯”之思。返鄉(xiāng)的頻率漸漸多了起來,當(dāng)我把歸期告知母親,她的言語間總是沁滿了喜悅,又想為我買東買西,準(zhǔn)備各種我喜歡的美食。
“柴門聞犬吠,風(fēng)雪夜歸人?!泵看伟凑张c父母約定的日期回家,一開門,總是先迎來等候已久的父母。我放下行李,雙向奔赴,肆無忌憚地享受著溫情。假期終歸是要結(jié)束的,啟程離鄉(xiāng),往往都是父母一方目送。我的雙腳灌滿鉛似的,踏出家門,坐進(jìn)車?yán)?。打火,拉下手剎,踩下離合,載我駛向一個(gè)又一個(gè)陌生的站點(diǎn)。那樣的時(shí)刻,無論眼中還是心里,都是酸酸的。
隨著回家的次數(shù)越來越少,親情也隨著距離的拉開逐漸疏離。我像個(gè)冷眼旁觀者,看著事態(tài)的變化,表面上無動(dòng)于衷,內(nèi)心似明鏡,知道這條橫跨在我和家人之間的直線將會(huì)隨著時(shí)間的推移,繼續(xù)向兩端拉長、拉遠(yuǎn)。內(nèi)心盡管掙扎,卻要學(xué)著放手了,有些離別早晚要來臨的。再一次回家,可能是雙鬢斑白,甚至是生離死別。我想,這應(yīng)該算是在歲月的沉淀中,完成的一次又一次的鄉(xiāng)愁閉環(huán)。
每次回家總會(huì)有類似的體驗(yàn),盡管前途未卜,我還是不得不奔忙在路上。邁出家門那一刻,竟有些猶豫,不禁笑這“近鄉(xiāng)情更怯”。
豬肉丸子滋味長
豬肉丸子,亦名丸子、水丸,是故鄉(xiāng)常見的美食。它的制作方法和牛肉丸相似,只是用料有所區(qū)別。首先精選新鮮豬肉,打成糊狀,加入硼砂,再輔以簡單的調(diào)味,不停地用手?jǐn)噭?dòng)和摔打,直至肉泥有了韌勁,捏起一大把用手一擠,肉泥便會(huì)變成一個(gè)個(gè)小球。
這種丸子因其獨(dú)特的風(fēng)味,時(shí)常綿密地鋪進(jìn)夢境里。童年,奶奶,鄉(xiāng)愁,時(shí)間的經(jīng)緯,無數(shù)次交迭重現(xiàn)。
那是一個(gè)盛夏的夜晚,奶奶帶著我和弟弟來到鄰居家的井邊沖涼,鄰居那天剛好煮著豬肉丸子。一出鍋,端出門外,那香氣氤氳,飄進(jìn)我們的鼻翼里。我們顧不得享受沖涼的快感,手里端著水桶,眼睛直勾勾地看著鄰居碗里的丸子,望著,望著,仿佛眼睛里都綴著光。
奶奶瞥見了我們的反應(yīng),第二天早上,奶奶就為我們兄弟倆端來了豬肉丸子。我們拿起湯匙大快朵頤地吃了起來。站在一旁的奶奶欣慰地看著我們享受美食,還不時(shí)輕聲說道:“慢點(diǎn)兒吃,別噎著,吃完鍋里還有。”后來,我從母親的嘴里得知,那天,奶奶看著我們可憐兮兮地看著別人吃丸子,她的心里如同千萬只螞蟻噬咬一般,很不是滋味。當(dāng)晚,她心一狠,等天一亮,就去集市買來豬肉丸子,讓她的孫子吃個(gè)心滿意足。
我天生瘦弱、膽小,又從不敢像弟弟那樣無所顧忌地吐露愿望。奶奶擔(dān)心我太瘦不健康,便常常讓我多吃。那一次我生日,按照閩南的習(xí)俗,生日要吃雞蛋丸子面線湯。在家里的土灶旁,奶奶端出了兩碗面線湯,一碗滿是面線,另一碗是面線上鋪著七八個(gè)丸子。按照長輩的教導(dǎo),哥哥得讓著弟弟,不出意外,弟弟選擇了那一碗有豬肉丸子的。奶奶端著剩下那一碗,把我?guī)У浇锹涮帲谕雰?nèi)一翻,碗底下埋著一個(gè)煎蛋,還有滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢i肉丸子。她眼神暗示我趕快吃掉,不要讓弟弟發(fā)現(xiàn)。那時(shí)候,豬肉丸子剛在市面上出現(xiàn),售價(jià)也不便宜,大人們自是舍不得吃。豬肉丸子滋味長,蘊(yùn)藏著奶奶濃濃的慈愛,每每憶起,一抹暖意盈滿心田。
時(shí)光倏忽而飛,我離開故鄉(xiāng),去外地求學(xué),心里仍念念不忘故鄉(xiāng)的豬肉丸子,總是期待著早日放假,回到故鄉(xiāng),滿足那沒出息的口腹之欲。走上工作崗位后,我在離家不遠(yuǎn)的地方謀生。其間,在尋尋覓覓中,吃過很多類似的豬肉丸子,但都品嘗不出其中的綿長滋味。
時(shí)光被歲月拉長,對于故鄉(xiāng)的豬肉丸子越發(fā)想念。后來,每次返鄉(xiāng),我總會(huì)從家里帶出一大包豬肉丸子,工作之余,解解饞,并回憶那溫暖的歲月。那滋味,才下舌尖,又上心間。