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        喝蘋果醋能減肥降糖嗎

        2024-12-31 00:00:00
        文萃報·周二版 2024年32期
        關(guān)鍵詞:蘋果醋減脂飲用

        近期,一款蘋果醋飲料流行起來,雖然聞起來酸臭無比,但其強大的“功效”令不少人躍躍欲試。

        在蘋果醋的諸多效果中,讓大家“忍臭”喝下去的動力是能減肥。記者注意到,最受歡迎的一款美國產(chǎn)蘋果醋飲料,標注配料為蘋果醋、水,由新鮮蘋果自然發(fā)酵而成,pH值為3,醋酸度為5%,特有的酸臭味是自然發(fā)酵醋的特性。

        專家指出,蘋果中的果膠是一種可溶性膠質(zhì)纖維,蘋果醋因發(fā)酵而來,還含有一些酸性成分,可能有助于開胃和促進消化,但不應被視為減肥“靈丹”。所謂的減脂效果,更大可能是因飲用蘋果醋后減少了其他食物的攝入。若通過蘋果醋減肥,同時減少膳食纖維的攝入,反而不利于腸胃蠕動,長此以往甚至會引起便秘。

        還有網(wǎng)友發(fā)帖稱,喝過30瓶蘋果醋,解決了2年胰島素抵抗。專家表示,蘋果醋可能會稍微降低食物的升糖指數(shù),但單靠飲用它改善胰島素抵抗是不現(xiàn)實的。胰島素抵抗是由多種復雜因素引起的,改善胰島素敏感性需從減脂、增肌和改善肝臟脂肪沉積等方面進行。

        (摘自《揚子晚報》)

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