摘 要：果樹具有生命力強(qiáng)、枝繁葉茂、果實(shí)豐碩等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于園林景觀中。觀賞果樹是指那些在園林景觀中既能夠提供美麗景觀效果又能夠結(jié)果實(shí)的樹木，它們不僅能夠?yàn)閳@林增色添彩、為園林增添豐富的層次感和變化，還能夠?yàn)槿藗兲峁┴S碩的果實(shí)，可以說是一舉多得。介紹了觀賞果樹在園林景觀中的樹種類別、選擇原則、設(shè)計(jì)布局及管理技術(shù)，以更好地豐富景觀效果。

關(guān)鍵詞：觀賞果樹；園林景觀；設(shè)計(jì)布局

觀賞果樹在園林景觀中有重要的應(yīng)用價值。我國果樹栽培及應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史，但觀賞果樹的發(fā)展是一項(xiàng)古老而新興的產(chǎn)業(yè)，人們對觀賞果樹的認(rèn)知程度逐步加深、因此觀賞果樹的種質(zhì)資源收集逐步增多、觀賞果樹的栽培技術(shù)體系逐步完善、觀賞果樹營造景觀的效果逐步增強(qiáng)。

園林景觀的發(fā)展水平與國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展是相輔相承的，能夠反映出社會進(jìn)步的水平和人們生活水平。近年來，果樹進(jìn)城造景、觀光休閑等特色農(nóng)業(yè)已得到了迅猛發(fā)展，觀賞果樹的應(yīng)用開始受到重視。因此，將觀賞果樹作為園林景觀建設(shè)的可選材料之一，可以充分利用綠化空間發(fā)揮果樹本身的各種功能，利用果樹的春花夏葉秋果冬姿等景觀特殊性，豐富園林景觀植物的品種多樣性，為園林景觀提供豐富多樣的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此開展觀賞果樹園林景觀應(yīng)用研究、將成果應(yīng)用于園林景觀建設(shè)實(shí)踐中是經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益并舉的基礎(chǔ)性工作[1]，前景一片向好。

1 觀景果樹的選擇

選擇適合營造景觀的果樹至關(guān)重要。在選擇果樹時，需要考慮果樹對環(huán)境的要求、生長習(xí)性以及花果特點(diǎn)等因素。果樹的選擇應(yīng)該根據(jù)園林景觀設(shè)計(jì)的主題和整體風(fēng)格。如果園林景觀設(shè)計(jì)追求自然和野生的感覺，可以選擇具有鄉(xiāng)村風(fēng)格的果樹，如櫻桃樹、蘋果樹（圖1）、杏樹等；如果園林景觀設(shè)計(jì)追求現(xiàn)代和簡約的感覺，可以選擇具有幾何形狀和清晰線條的果樹，如檸檬樹、橙樹等。

2 觀賞果樹的布局

果樹在園林景觀中的布局也是很重要的。果樹的布局應(yīng)該遵循一定的規(guī)律和原則，以創(chuàng)造出美觀統(tǒng)一的景觀效果。果樹的布局要均勻分布，避免集中在一個區(qū)域。果樹的高度和冠幅應(yīng)該有所差異，以形成層次感和立體感?？梢岳霉麡涞姆植紒韯澐植煌墓δ軈^(qū)域，如休閑區(qū)、觀景臺等。果樹的布局應(yīng)該考慮到光照和風(fēng)向等因素，以保證果樹的生長和觀賞效果。

3 觀賞果樹種類

不同的果樹可以為園林景觀帶來不同的效果。

3.1 烏梅

烏梅樹是一種四季常青的喬木，樹形富有變化，枝條卷曲多姿，顯得十分優(yōu)美。烏梅花語預(yù)示“堅(jiān)固、勇氣和信念”。在園林中種植烏梅，可使園林增添一份活潑和柔美的氣氛。

3.2 紅葉李

紅葉李是一種具有較高觀賞價值的果樹，枝條纖細(xì)婀娜多姿。紅葉李花語預(yù)示“祝福和忠誠”。在園林中種植紅葉李，可通過樹形、花色、花形等多個方面吸引游客的眼球，也可在道路兩旁種植（圖2）。

3.3 枸杞

枸杞屬于茄科，枸杞樹形優(yōu)美，枝葉茂盛。枸杞盆景由于意寓著“富貴、吉祥”，因此被用于園林景觀的設(shè)計(jì)。

3.4 杏樹

杏樹是一種富有較高觀賞價值的果樹，杏樹開花時美麗絕倫，結(jié)出的果實(shí)味美可口，口感鮮美，富含營養(yǎng)成分。杏樹盆景的樹形優(yōu)美，花色艷麗，枝葉繁茂，有著濃郁的民俗風(fēng)情。

3.5 梅樹

梅樹是春季開花的花卉類植物，被譽(yù)為“花中隱士”。梅樹開花時，散發(fā)出馥郁的香氣，其枝條干燥，枝葉稀疏，為園林景觀中獨(dú)具特色的觀賞品種。

3.6 柿樹

柿樹是一種常見的果樹，盆景中柿樹樹姿端莊，枝條粗短；樹葉厚實(shí)，呈現(xiàn)出濃郁的濃綠色，柿子盆景更是具有濃郁的自然風(fēng)情（圖3）。

3.7 柑橘樹

柑橘是人們常見的亞熱帶水果之一，被廣泛應(yīng)用于園林景觀中。柑橘盆景以枝葉繁茂、果實(shí)細(xì)膩可口的特點(diǎn)，為園林景觀增添了一份溫馨和生機(jī)。

4 觀賞果樹的管護(hù)

觀賞果樹的養(yǎng)護(hù)也是園林景觀應(yīng)用中的關(guān)鍵問題。觀賞果樹的養(yǎng)護(hù)包括修剪、澆水、施肥、防治病蟲害等方面。修剪是保持果樹形態(tài)和提高觀賞價值的重要手段，可以通過修剪來調(diào)整枝干數(shù)量和角度，使果樹更加美觀。澆水和施肥是保證果樹生長和發(fā)育的重要措施，要根據(jù)果樹的需水和需肥規(guī)律來合理澆水和施肥。防治病蟲害是保證果樹健康生長和觀賞效果的重要措施，要及時檢查果樹的病蟲害發(fā)生情況，及時采取相應(yīng)的防治措施。

5 觀賞果樹在園林景觀中的應(yīng)用

一是觀賞果樹可以用來營造園林的綠化效果。果樹大多是大型喬木，樹冠繁茂，能夠有效地遮擋陽光，提供清涼的樹蔭。在城市中，種植觀賞果樹可以起到防塵降溫、凈化空氣的作用，使人們在園林中休閑時感到更加舒適和愉悅。

二是觀賞果樹可以為園林景觀增添季節(jié)變化的色彩。不同種類的觀賞果樹在不同的季節(jié)，會呈現(xiàn)出不同的花色和果實(shí)顏色。桃花在春季開放，粉色的花朵為園林注入了一抹浪漫的色彩，杏花樹白色的花朵給人一種清新的感覺；而秋天一些果樹如銀杏樹葉等則會呈現(xiàn)出美麗的黃色，給園林增添了豐富的色彩層次（圖4）。

三是觀賞果樹也可以作為景觀元素來構(gòu)建園林的整體風(fēng)格。在園林設(shè)計(jì)中，觀賞果樹可以與其他植物、建筑等元素相互搭配，形成獨(dú)特的景觀效果。在日式園林中，觀賞果樹可以與傳統(tǒng)的日式建筑、石階、水池等元素相結(jié)合，形成一幅富有東方特色的畫面。而在歐式園林中，觀賞果樹可以與花壇、噴泉等元素相搭配，營造出宏偉、浪漫的景觀效果。

四是觀賞果樹在園林景觀中還具有生態(tài)功能。果樹的花朵是各種昆蟲的花蜜來源，它們能夠吸引蜜蜂、蝴蝶等昆蟲為園林果樹傳粉，進(jìn)一步促進(jìn)植物繁衍生息。果樹的果實(shí)也是不少鳥類的食物來源，它們會在果樹上筑巢，為園林增添了鳥語花香的自然氛圍。

五是果樹能為園林景觀增添生機(jī)與美感。果樹的枝葉茂盛，花朵艷麗，果實(shí)豐碩，可以增添豐富的色彩和層次感；桃樹的粉色花朵可以增添浪漫的氛圍；梨樹、蘋果樹的果實(shí)可以提供美味的食物等等。果樹的生長狀態(tài)也是不斷變化的，四季都有不同的景觀表現(xiàn)，給人以新鮮感和活力，使園林景觀更加生動活潑。

六是果樹具有豐富的文化內(nèi)涵。果樹在中華文化中有著重要的地位，人們常借此表達(dá)對自然的熱愛與贊美。在中國的傳統(tǒng)習(xí)俗中，人們在重要節(jié)日或喜慶場合會擺放果盤，寓意富饒和吉祥。果樹的應(yīng)用可以使園林景觀具有濃厚的人文氣息，增強(qiáng)游客的文化體驗(yàn)感。

七是果樹在園林景觀中具有實(shí)用價值。果樹不僅可以觀賞，還可以供人食用。橘子樹、柚子樹等柑橘類果樹的果實(shí)營養(yǎng)豐富，口感酸甜可口，可以作為休閑零食或加工成各種食品。一些果樹的果實(shí)可以制作成果醬、果脯等美食。果樹還可以通過提供陰涼、凈化空氣、固定土壤等功能來改善生態(tài)環(huán)境，提高園林景觀的品質(zhì)。

八是果樹的景觀應(yīng)用需要根據(jù)不同的園林類型和風(fēng)格進(jìn)行選擇。公園、庭院等大型園林適宜種植喬化果樹，以增強(qiáng)景觀的廣闊感和層次感；小型庭院、陽臺等有限的空間可選擇種植盆栽果樹，以節(jié)約空間，并便于管理和觀賞。果樹的選擇也需要考慮適應(yīng)性和抗病蟲害能力，并合理安排其栽植位置，以保證其健康生長和發(fā)揮最佳的美化效果（圖5、圖6）。

6 結(jié)束語

觀賞果樹具有種類繁多、樹形多樣、色彩豐富等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于園林景觀營造中，可以增添景觀的生機(jī)與美感，豐富文化內(nèi)涵，突出實(shí)用價值。園林設(shè)計(jì)師在運(yùn)用果樹時需全面考慮園林的類型和風(fēng)格，以最大限度地突出園林景觀的特色、厚重感和人文內(nèi)涵，靈活選擇適宜的果樹種類和種植方式，以創(chuàng)造出更加獨(dú)特而美麗的園林景觀。

參考文獻(xiàn)

[1] 丁鋒. 觀賞果樹在園林景觀中的應(yīng)用研究[D]. 北京：中國林業(yè)科學(xué)研究院， 2014.