摘 要:藍莓因營養(yǎng)價值較高、風味獨特和高抗氧化性能而備受青睞。隨著人們對健康生活的追求,對藍莓的需求不斷增加,藍莓的市場逐年活躍。介紹了合理選址、良種選育、規(guī)范的栽培管理、病蟲害防控和科學采摘貯存等措施,以最大限度地減少病蟲害對藍莓生長的影響,保證草莓植株健康生長態(tài)勢,改善藍莓的生長環(huán)境,提高產(chǎn)量和品質。
關鍵詞:藍莓;綠色栽培;病蟲害防治
云南省祥云縣境內大部分地區(qū)屬北亞熱帶偏北高原季風氣候區(qū),四季變化不明顯,冬無嚴寒,夏無酷暑,常年平均氣溫14.7 ℃,干濕季分明,年降水量少,年均降水量810.8毫米,日照時數(shù)為2 030.2~2 623.9小時。
藍莓是一種多年生落葉小喬木植物,其果實因具有獨特的營養(yǎng)價值和美味口感而被大眾喜愛。藍莓果實的大小和顏色因種類而異,大多數(shù)品種成熟時呈現(xiàn)深藍色或紫藍色,少數(shù)品種則為紅色。含有豐富的營養(yǎng)物質,包括維生素C、維生素E、維生素A、維生素B、鉀、鐵、鋅、鈣以及花青素等。具有清熱利濕、涼血解毒的功效,并能潤腸通便、增進食欲。適宜生長在陽光充足的區(qū)域,偏好濕潤且排水良好的土壤,尤其是泥炭質或砂質的酸性土壤。
1 高效栽培技術
1.1 合理選址
藍莓對土壤的要求較為苛刻,適宜的土壤條件對藍莓的生長至關重要。適合在溫帶和寒溫帶生長,通常要求年均氣溫在8~15 ℃,日照充足,pH值應在4.5~5.5。如果土壤pH值過高,可以通過添加硫黃等酸性肥料進行調節(jié)。藍莓對土壤通透性要求較高,種植時可以將土壤進行改良,增加有機質含量和提高水分保持能力。合理選址可以為藍莓提供更好的生長環(huán)境,降低病蟲害的發(fā)生概率,提高產(chǎn)量和品質。
1.2 良種選擇
藍莓的良種選擇非常重要,優(yōu)質的種苗是高產(chǎn)和高品質的基礎。可以選擇優(yōu)良的藍莓品種,根據(jù)地理環(huán)境和市場需求來進行合理的選擇。祥云縣種植的草莓品種主要有紅旗藍莓、北海藍莓(圖1)等。同時,在繁殖、育苗和移栽過程中,要注意科學管理,確保種苗的健壯。
1.3 科學管理
1.3.1 施肥管理 藍莓植株需要適量的營養(yǎng)物質才能保持健康生長和獲得高產(chǎn)量。氮、磷、鉀是藍莓生長所需的主要營養(yǎng)元素,其中磷對花芽分化和藍莓果實的生長至關重要。因此,在種植前可以進行土壤檢測,根據(jù)結果情況進行合理的施肥。另外,藍莓不適宜使用含有氯元素和堿性的肥料,應選擇富含有機質和微量元素的肥料,以保證藍莓的生長和產(chǎn)量(圖2)。
1.3.2 水分管理 合理灌溉。藍莓喜歡濕潤的環(huán)境,但不能過度澆水,以免引起根部缺氧。春季每周澆1次水,結果膨大期多澆水,成熟期少澆水,果實采收后每周澆1次水,夏季需水量大,每天早晚澆1次水,秋天少澆水,冬天每10天澆1次水,但要確保土壤不要過干,以利于安全越冬。
1.3.3 合理修剪 對藍莓植株適當整形修剪可以促進生長和增加產(chǎn)量。在藍莓生長季節(jié),及時除草、松土,保持土壤透氣性。同時,定期修剪藍莓植株的枝條,促進分枝和新梢的生長,為下一年的花芽分化打下基礎。需要注意的是,修剪要遵循剪平、剪薄和剪短的原則,避免對藍莓植株修剪過度而影響產(chǎn)量。
1.4 科學采摘和貯存
科學把握藍莓的采摘時間非常重要,過早或過晚采摘都會影響果實的品質。一般情況下,藍莓的果實應當在成熟后稍遲一些時間采摘,以保證口感和風味。此外,果農們在采摘后要及時儲存,避免果實腐爛和營養(yǎng)流失。同時,要注意貯藏環(huán)境的濕度和溫度,以延長藍莓的保鮮期(圖3)。
2 病蟲害防控
2.1 藍莓病害
2.1.1 赤霉病 赤霉病是藍莓種植中的常見病害之一,主要由赤霉菌引起。赤霉病的癥狀包括葉片出現(xiàn)圓形至不規(guī)則形狀的紫紅色斑點,嚴重時葉片干枯死亡。防治方法:合理施肥,保持植株健康,在發(fā)病初期噴灑殺菌劑等。
2.1.2 灰霉病 灰霉病是由灰霉菌引起的病害,主要在濕冷的環(huán)境下發(fā)生。癥狀包括果實表面出現(xiàn)褐色至灰色的霉斑,嚴重時果實腐爛。防治方法:提前采摘熟果、剪除患病枝葉、保持植株通風透光,并使用有效的殺菌劑。
2.1.3 赤星病 赤星病是由藍莓營養(yǎng)不均衡、土壤酸化等引起的病害。癥狀包括葉片變紅、葉緣卷曲、果面產(chǎn)生紅色斑點等。防治方法:調整土壤pH值、合理施肥和及時去除患病部分。
2.1.4 炭疽病 危害葉片、枝條和果實。藍莓幼果受侵染后在膨大期不表現(xiàn)癥狀,在成熟期或采收后才表現(xiàn)癥狀,在果實上形成凹陷的病斑。防治方法:加強肥水管理,及時摘除病葉、病果,保持果園通風透光[1]。發(fā)生病害后,可以使用殺菌劑。
2.1.5 白粉病 發(fā)生該病后,會在藍莓果樹葉片上顯現(xiàn)白粉狀病斑,導致早期落葉。防治方法:在藍莓果樹開花后,噴施福美鐵藥劑進行預防,根據(jù)病害程度科學用藥。
2.1.6 僵果病 是一種常見的病害,在濕潤環(huán)境下更加容易產(chǎn)生。防治方法:可以選擇抗病能力強的藍莓品種,在種植的時候要及時處理落葉和落果,在藍莓開花之前噴灑20%嗪胺靈。
2.1.7 莖潰瘍 藍莓感染這種病害后,莖干會逐漸枯萎,嚴重時還會導致果樹死亡[2]。感染莖干后,就會出現(xiàn)扁平狀病斑,這種病害在生長枝中比較常見。防治方法:在冬季清園的時候,統(tǒng)一燒毀病害枝條;發(fā)生病害后,可以噴灑化學藥劑抑制莖潰瘍病的發(fā)展,用藥濃度要適當,以減少藍莓的農藥殘留。
2.1.8 斑點病 發(fā)生該病后,會導致藍莓果樹全株死亡。防治方法:不同藍莓品種對病害的抗性不同,可以選擇抗性強的藍莓品種種植;發(fā)生病害后,可以有針對性地使用20%丁硫克百威原液涂莖防治。
2.2 藍莓蟲害
2.2.1 藍莓葉螨 藍莓葉螨是藍莓常見的害蟲之一,主要危害藍莓葉片,表現(xiàn)黃斑、脫水、干枯等癥狀。防治方法:定期檢查植株葉片情況,發(fā)現(xiàn)異常及時噴藥或滅蟲。
2.2.2 藍莓蚜蟲 藍莓蚜蟲危害藍莓莖葉,嚴重影響樹體生長。蚜蟲引起植株葉片光合作用減弱,葉片卷曲、黃化等癥狀。防治方法:采用生物防治方法,釋放瓢蟲等天敵,對蚜蟲進行控制。
2.2.3 藍莓果實蛀蟲 藍莓果實蛀蟲主要危害果實,導致果實損壞、掉落等。防治方法:在果實開始成熟時使用合適的殺蟲劑噴灑。
同時,應加強藍莓園的日常管理,包括保持園區(qū)的清潔衛(wèi)生,及時清除落葉和枯枝,改良土壤質量,適時施肥和灌水。定期對藍莓植株進行檢查,早發(fā)現(xiàn)病蟲害,并采取相應的防治措施。
2.3 病蟲害防治措施分析
藍莓在種植過程中還會受到一些常見病蟲害的影響,預防和防治有機結合,是提高防治效果的關鍵。
2.3.1 預防措施 預防比治療更為重要。首先,種植抗病蟲害性較強的品種,這是預防病蟲害的首要措施。其次,合理設計園區(qū),避免出現(xiàn)過度密植引發(fā)通風透光不良問題,以降低病蟲害的發(fā)生概率。再次,保持園區(qū)的清潔衛(wèi)生,及時清除園內的落葉、草本雜草以及其他植物殘體,減少病蟲源。最后,定期修剪植株,保持良好的樹體結構,有助于抑制病蟲害發(fā)生。
2.3.2 生物防治 生物防治是一種利用天敵來控制有害生物的方法,如利用寄生蜂、寄生蠅等昆蟲來防治害蟲。這種方法不僅對環(huán)境友好,而且可持續(xù),可以有效降低有害生物的種群數(shù)量。
2.3.3 化學防治 在使用化學農藥時,種植者應嚴格按照使用說明進行,注重藥劑的選擇、濃度的控制和噴灑的時機。應注意輪換使用不同種類的農藥,以避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。 在使用化學農藥時,應注意保護天敵昆蟲和其他有益生物,減少對環(huán)境的污染(圖4)。
2.3.4 良好的管理措施 良好的管理措施對預防和控制藍莓病蟲害非常重要。及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的初期癥狀,對病株和病蟲及時清除和處理,以防止病蟲擴散。定期觀察和檢查園區(qū)的病蟲害情況,及時采取相應的防治措施。此外,合理施肥和灌溉,保持適宜的土壤溫濕度和充足的營養(yǎng)供應,提高植株的抗性。
2.3.5 定期病蟲害監(jiān)測 定期進行病蟲害的監(jiān)測工作,對病蟲害的發(fā)生和傳播及時觀察并記錄,有助于了解病蟲害的害蟲種類和病原菌類型,以便采取有針對性的防治措施。
3 結束語
藍莓高效栽培技術和科學的病蟲害防治方法對提高藍莓的產(chǎn)量和品質具有重要意義。根據(jù)祥云縣的實際情況,采取合理的選址、良種選擇、規(guī)范的栽培管理、病蟲害防控和科學的采摘儲存等措施,最大限度地減少病蟲害對藍莓生長的影響,改善藍莓的生長環(huán)境,保證草莓植株健康生長態(tài)勢,進而提高產(chǎn)量和品質。
參考文獻
[1] 朱銀平,張建中. 藍莓標準化種植病蟲害防治探究[J]. 南方農業(yè),2017,11(24):14-15.
[2] 吳玉峰. 藍莓生物學特性及栽培技術[J]. 安徽農學通報,2019,25(14):45-46.