摘要 為篩選適宜在皖南地區(qū)推廣的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性好的鮮食玉米品種，在皖南地區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)對(duì)引進(jìn)的創(chuàng)甜1號(hào)、香甜糯828等16?個(gè)參試鮮食玉米品種以及2個(gè)對(duì)照品種粵甜16號(hào)和鳳糯2146進(jìn)行比較試驗(yàn)，對(duì)比分析其生育期、主要農(nóng)藝性狀、抗性和產(chǎn)量等方面表現(xiàn)。結(jié)果表明，全生育期方面，各參試品種全生育期77～87 d；品種抗性方面，脆蜜90抗倒性、抗病性一般，荃甜58和科糯8號(hào)抗病性一般；產(chǎn)量方面，甜玉米組中隆平甜1502比對(duì)照組增產(chǎn)13.40%，糯玉米組中迪甜糯八號(hào)、鳳糯211、彩甜糯1703、田福糯1號(hào)和東甜糯100較對(duì)照分別增產(chǎn)17.92%、19.52%、10.7%、26.65%和17.81%，這6個(gè)玉米品種綜合表現(xiàn)較好，具有農(nóng)藝性狀較好、抗性好且產(chǎn)量高等特點(diǎn)，適宜在皖南地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞 鮮食玉米；玉米產(chǎn)量；植株性狀；果穗性狀；病蟲(chóng)害

中圖分類(lèi)號(hào) S513" " 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A" "文章編號(hào) 1007-7731（2024）14-0007-06

DOI號(hào) 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.14.002

Comparison experiment of fresh corn varieties in southern Anhui Province

WANG Xianwan1" " SONG Tao2" " SHI Liuba1" " MU Demei2

（1Agricultural and Rural Bureau of Guichi District， Chizhou 247100， China;

2Agricultural Engineering Research Institute， Anhui Academy of Agricultural Science， Hefei 230001， China）

Abstract In order to screen of high yield and quality as well as adaptable fresh corn varieties suitable for planting in southern Anhui Province， 16 experimental" fresh corn， test varieties， such as Chuangtian [No.1] and Xiangtiannuo 828? and two control varieties， Yuetian [16] and Fengnuo 2146， were compared and analyzed for indexes in terms of growth period， main agronomic characters，stress resistance and yield in the southern Anhui Province. The results showed that in terms of the entire growth period， the tested varieties had a total growth period of 77-87 days. In terms of variety resistance， Cuimi 90 had average lodging and disease resistance， while Quantian 58 and Kenuo [8] had average disease resistance. In terms of yield， Longpingtian 1502 in the sweet corn group increased by 13.40% compared to the control group， while Ditiannuo [8]， Fengnuo 211， Caitiannuo 1703， Tianfunuo [1] ?and Dongtiannuo 100 in the glutinous corn group increased by 17.92%， 19.52%， 10.7%， 26.65%， and 17.81% compared to the control group， respectively. These six corn varieties had better comprehensive performance， good agronomic traits， good resistance， and high yield， and were suitable for promotion and planting in southern Anhui Province.

Keywords fresh corn; corn yield; plant trait; fruit ear trait; plant diseases and insect pests

玉米作為重要的糧食作物之一，常年產(chǎn)量較高[1-2]。隨著人們對(duì)玉米消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)[3]。鮮食玉米又稱(chēng)為果蔬玉米，是指以食用鮮穗（粒）為目的的專(zhuān)用型玉米[4]。安林等[5]、黃雅鈺等[6]對(duì)鮮食玉米的品質(zhì)進(jìn)行研究，結(jié)果表明鮮食玉米顆粒飽滿(mǎn)、口感獨(dú)特，富含淀粉、氨基酸、膳食纖維、維生素和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，鮮食玉米還富含葉酸、[ β ]-胡蘿卜素和花青素等多種功能活性物質(zhì)[7-9]。Chen等[10]研究表明，鮮食玉米具有降血糖、降血脂以及抗氧化等作用。目前鮮食玉米品種多樣，主要包括甜玉米和糯玉米兩類(lèi)[11]，不同玉米品種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境需求不同，受到土壤類(lèi)型和氣候環(huán)境等因素影響，遲景尚[12]研究了不同土壤對(duì)不同基因型玉米產(chǎn)量的影響，發(fā)現(xiàn)土壤pH在6.0～7.5可促進(jìn)玉米生長(zhǎng)；郭書(shū)磊等[13]研究表明，不同生態(tài)條件下，產(chǎn)量因素對(duì)玉米產(chǎn)量的貢獻(xiàn)效應(yīng)不同；華淑惠等[14]研究了玉米種植的適宜氣候條件，提出合理利用氣象服務(wù)措施，包括氣候檢測(cè)與預(yù)警技術(shù)研發(fā)等。同一玉米品種在不同地區(qū)，以及不同玉米品種在同一地區(qū)的產(chǎn)量和品質(zhì)等可能存在差異。李妍妍等[15]對(duì)鄭單958和先玉335在不同區(qū)域產(chǎn)量的影響進(jìn)行比較研究，發(fā)現(xiàn)不同品種在最適宜的生產(chǎn)區(qū)域推廣可以發(fā)揮其最大的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。本文從生育期、農(nóng)藝性狀、抗性和產(chǎn)量等方面對(duì)皖南地區(qū)引進(jìn)的1?6個(gè)玉米品種和2個(gè)對(duì)照品種進(jìn)行展示比較試驗(yàn)，篩選綜合表現(xiàn)較好的鮮食玉米品種，為鮮食玉米種植品種選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)點(diǎn)位于安徽池州貴池區(qū)烏沙鎮(zhèn)，前茬作物為冬油菜。本次試驗(yàn)采取育苗移栽，苗床期間溫度較高；移栽后氣溫正常適宜，雨量適中，光照條件較好；移栽到吐絲、抽雄期間，氣候條件正常，梅雨階段，天氣較好，利于玉米營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；生殖生長(zhǎng)后期，一段時(shí)間溫度較高，加速了玉米成熟，但對(duì)結(jié)實(shí)率基本無(wú)影響。全生育期無(wú)異常天氣，品種整體抗性及產(chǎn)量表現(xiàn)較好。

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種包括甜玉米5個(gè)，分別為創(chuàng)甜1號(hào)、脆蜜90、荃甜58、隆平甜1502和粵甜16號(hào)，其中粵甜16號(hào)為對(duì)照品種；糯玉米13?個(gè)，分別為YS2873TN、香甜糯828、YS6873、迪甜糯八號(hào)、鳳糯2146、彩甜糯1701、鳳糯211、彩甜糯1703、迪糯四號(hào)、田福糯1號(hào)、東糯88、科糯8號(hào)和東甜糯100，其中鳳糯2146為對(duì)照品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個(gè)品種為1個(gè)處理，各處理3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。小區(qū)凈面積在333.3 m2以上，株行距0.4 m×0.5 m，種植密度52 500株/hm2；試驗(yàn)區(qū)四周設(shè)1 m保護(hù)行，區(qū)組間和小區(qū)間走道寬0.8 m。共設(shè)置4組試驗(yàn)，分別為甜玉米組（創(chuàng)甜1號(hào)、脆蜜90、荃甜58、隆平甜1502和粵甜16，其中對(duì)照為粵甜16）；糯玉米組1（YS2873TN、香甜糯828、YS6873、迪甜糯八號(hào)和鳳糯2146，其中對(duì)照為鳳糯2146）；糯玉米組2（彩甜糯1701、鳳糯211、彩甜糯1703、迪糯四號(hào)和鳳糯2146，其中對(duì)照為鳳糯2146）；糯玉米組3（田福糯1號(hào)、東糯88、科糯8號(hào)、東甜糯100和鳳糯2146，其中對(duì)照為鳳糯2146）。

1.4 試驗(yàn)管理

各品種于4月3?0日播種，播種方式為營(yíng)養(yǎng)缽育苗，于5月1?2日移栽。基肥施45%復(fù)合肥（硫酸鉀型）20 kg/hm2+尿素7.5 kg/hm2，5月27?日追施尿素5 kg/hm2，6月2?2日施45%復(fù)合肥5 kg/hm2，全生育期降水量適中，未進(jìn)行人工灌溉。通過(guò)間隔施用40%百菌靈500倍稀釋液+5%氯氟氰菊酯防治草地病蟲(chóng)害，各個(gè)小區(qū)單次追肥、病蟲(chóng)害防治工作同時(shí)完成，于7月19—2?9日陸續(xù)收獲。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目與方法

記錄各鮮食玉米品種生育期（播種期、出苗期和吐絲期等），植株性狀（株高、穗位高、株型、倒伏率和倒折率等）；依據(jù)《玉米病蟲(chóng)害田間手冊(cè)》[16]分區(qū)調(diào)查田間病蟲(chóng)害，玉米病蟲(chóng)害包括玉米小斑病、莖腐病、紋枯病以及玉米螟等；收獲期測(cè)定穗長(zhǎng)、穗粗、禿尖、穗型和行/粒數(shù)等果穗性狀，各處理收獲后測(cè)定小區(qū)產(chǎn)量，折算單位面積產(chǎn)量。

1.6 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 各鮮食玉米品種生育期

各試驗(yàn)組玉米生育期情況如表1所示。由表1可知，各參試鮮食玉米品種的出苗期一致；吐絲期相差3～10 d，其中隆平甜1502、YS2873TN、彩甜糯1701、迪糯四號(hào)和田福糯1號(hào)吐絲稍晚（7月5—7日）；全生育期77～87 d，其中全生育期80 d以?xún)?nèi)（含80 d）的品種有8個(gè)，分別為創(chuàng)甜1號(hào)、脆蜜90、香甜糯828、鳳糯211、東糯88、鳳糯2146（糯玉米組3）、科糯8號(hào)和東甜糯100。通過(guò)合理調(diào)整播種時(shí)間，可減輕梅雨天氣和高溫?zé)岷Φ葮O端天氣7對(duì)玉米生長(zhǎng)的影響，從而實(shí)現(xiàn)一年兩熟的栽培目標(biāo)。

2.2 各鮮食玉米品種植株性狀

各試驗(yàn)組玉米植株性狀如表2所示。由表2可知，甜玉米組中，各參試玉米品種的植株高度182.2～240.8 cm，最矮的是創(chuàng)甜1號(hào)，株高182.2 cm，比對(duì)照粵甜16號(hào)矮29.3 cm，最高的是隆平甜1502，株高240.8 cm，比對(duì)照高29.3 cm；糯玉米組中，各參試玉米品種的植株高度164.3～215.2 cm，最高的是東甜糯100（215.2 cm），比對(duì)照高14.7 cm，最矮的是彩田糯1701（164.3 cm）比對(duì)照矮36.3 cm。甜玉米組中，植株穗位最高的是隆平甜1502，為103.3 cm，最低的是脆蜜90，為41.8 cm；糯玉米組中，除迪糯四號(hào)之外，其余鮮食糯米品種皆低于對(duì)照。各參試玉米品種中，株型緊湊的有隆平甜1502、迪糯四號(hào)、田福糯1號(hào)和東甜糯100，松散的有創(chuàng)甜1號(hào)、脆蜜90、香甜糯828和科糯8號(hào)，其余玉米品種均為半緊湊型。脆蜜90、粵甜16號(hào)和田福糯1號(hào)抗倒性一般，其余鮮食玉米抗倒性較好。脆蜜90、粵甜16號(hào)、隆平甜1502、鳳糯211和迪糯四號(hào)存在少量倒伏現(xiàn)象。YS2873TN空稈率較高，此外YS6873、彩甜糯1701、田福糯1號(hào)和東甜糯100也存在少量空稈情況。

2.3 各鮮食玉米品種病蟲(chóng)害發(fā)生情況

各試驗(yàn)組玉米病蟲(chóng)害發(fā)生情況如表3所示。由表3可知，甜玉米組中，粵甜16號(hào)、隆平甜1502的田間病害發(fā)生較輕，抗性較好，脆蜜90、荃甜58對(duì)玉米小斑病、南方銹病以及玉米螟抗性一般；糯玉米組中，YS2873TN、香甜糯828、彩甜糯1701、鳳糯211、田福糯1號(hào)以及東甜糯100的抗性較好，而鳳糯2146、彩甜糯1703、迪糯四號(hào)、東糯88、YS6873以及科糯8號(hào)抗性一般，迪甜糯八號(hào)抗病性較好，抗玉米螟較差。

2.4 各鮮食玉米品種果穗性狀

各試驗(yàn)組玉米果穗性狀如表4所示。由表4可知，甜玉米組中，各參試品種的果穗長(zhǎng)17.3～20.5 cm，最短的是是粵甜16號(hào)，為17.3 cm，最長(zhǎng)的是創(chuàng)甜1號(hào)，為20.5 cm；穗粗以隆平甜1502最粗，為5.2 cm，脆蜜90最細(xì)，為4.2 cm；禿尖長(zhǎng)方面，隆平甜1502與對(duì)照一致，為0.1 cm，創(chuàng)甜1號(hào)最長(zhǎng)，為0.5 cm；穗行數(shù)以隆平甜1502最多，為18.2行，脆蜜90最少，為15.2行；行粒數(shù)以隆平甜1502最多，為41.4粒，脆蜜90最少，為35.9粒。糯玉米組中，除YS2873TN、彩田糯1701和田福糯1號(hào)果穗比對(duì)照（鳳糯2146）稍長(zhǎng)之外，其余鮮食糯玉米品種果穗均短于對(duì)照；穗粗以香甜糯828比對(duì)照粗0.7 cm；禿尖長(zhǎng)以香甜糯828、鳳糯211和科糯8號(hào)較長(zhǎng)，均為0.7 cm，YS2873TN最短，為0.2 cm；穗行數(shù)以彩田糯1703最多，為16.8行，科糯8號(hào)最少，為13.1行；行粒數(shù)以田福糯1號(hào)最多，為44.7粒，鳳糯211最少，為28.6粒。

粒色方面，創(chuàng)甜1號(hào)為黃白色；脆蜜90、粵甜16號(hào)、荃甜58、隆平甜1502皆為淺黃色；彩甜糯1701為彩色；鳳糯211、彩甜糯1703為花色；其余鮮食玉米品種皆為白色。隆平甜1502、彩甜糯1703和鳳糯211的籽粒凈重較高。

2.5 各鮮食玉米品種的產(chǎn)量

各試驗(yàn)組玉米產(chǎn)量如表5所示。由表5可知，甜玉米組中，創(chuàng)甜1號(hào)、隆平甜1502產(chǎn)量較高，分別較對(duì)照增產(chǎn)4.77%、13.40%，而脆蜜90和荃甜58較對(duì)照分別減產(chǎn)11.23%、5.78%；糯米組1中，迪甜糯八號(hào)較對(duì)照增產(chǎn)17.92%，品種YS2873TN、香甜糯828和YS6873較對(duì)照分別減產(chǎn)3.80%、2.57%和12.72%；糯米組2中，與對(duì)照比較，4個(gè)糯玉米品種均增產(chǎn)，其中以鳳糯211較高，比對(duì)照增產(chǎn)19.52%；糯米組3中，甜福糯1號(hào)、科糯8號(hào)和東甜糯100分別較對(duì)照增產(chǎn)26.65%、6.34%和17.81%，東糯88較對(duì)照減產(chǎn)5.06%。

3 結(jié)論

本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)皖南地區(qū)引進(jìn)的創(chuàng)甜1號(hào)、香甜糯828等1?6個(gè)參試鮮食甜糯玉米品種以及2個(gè)對(duì)照品種粵甜16號(hào)和鳳糯2146進(jìn)行比較試驗(yàn)，研究其生育期、農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量等方面綜合表現(xiàn)情況。全生育期方面，各參試品種全生育期77～87 d，品種間存在一定的差異；農(nóng)藝性狀方面，脆蜜90抗倒性、抗病性一般；荃甜58和科糯8號(hào)抗病性一般；YS2873TN空稈率較高，隆平甜1502和迪科糯8號(hào)凈重和毛重比較高；產(chǎn)量方面，各參試品種間果穗產(chǎn)量存在明顯差異，隆平甜1502、迪甜糯八號(hào)、鳳糯211、彩甜糯1703、田福糯1號(hào)和東甜糯100產(chǎn)量較高，分別較對(duì)照組增產(chǎn)13.40%、17.92%、19.52%、10.70%、26.65%和17.81%；創(chuàng)甜1號(hào)、彩田糯1701以及迪糯四號(hào)較對(duì)照組增產(chǎn)低于6%，其他試驗(yàn)品種產(chǎn)量低于對(duì)照品種。綜合各品種性狀表現(xiàn)來(lái)看，玉米品種隆平甜1502、迪甜糯八號(hào)、鳳糯211、彩甜糯1703、田福糯1號(hào)和東甜糯100 的豐產(chǎn)性較好，其抗性、農(nóng)藝性狀較好，可作為皖南地區(qū)推廣種植的玉米品種。

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（責(zé)任編輯：李 媛）

作者簡(jiǎn)介 王先萬(wàn)（1973—），男，安徽貴池人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

通信作者 穆德梅（1990—），女，安徽阜陽(yáng)人，助理研究員，從事農(nóng)業(yè)微生物研究。

收稿日期 2024-05-30