獨一無二的“杏?！?/h1>

2024-12-29 00:00:00陳力銘

今古傳奇·少年文學(xué)訂閱 2024年11期 收藏

關(guān)鍵詞：泡酒簸箕曬干

親愛的外婆：

隨著清清涼涼的雨絲緩緩飄落，春天就這樣悄然來臨了。小院里的那株杏樹又開花了，看著滿樹鮮艷的杏花，我不禁想起了您，想起了您親手釀的杏花酒。

小院有一棵杏樹，那是您親手栽種的。每到春天來臨，那棵生機盎然的杏樹就會密密匝匝地開滿或濃或淡的杏花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，繁花似錦;微風(fēng)吹拂，還會送來縷縷清香。

此時，您總會拿著麻袋來到院中摘杏花。那時我還小，不知道您摘杏花的目的，于是好奇地問道：“您摘這些杏花干什么呀？”您摸摸我的小腦袋，樂呵呵地說道：“用來泡酒呀，你外公可愛喝了?！?/p>

您將摘下來的杏花用清水一一洗干凈，隨后均勻擺放在一個簸箕里，放到陽光下暴曬。“泡杏花酒非常有講究，其中最重要的就是將杏花的水分曬干，這樣泡出來的酒才不會變質(zhì)?！蹦贿呎f一邊撥弄著簸箕里的杏花，“要想把杏花的水分徹底去掉，就得時不時翻面，這樣才能曬得均勻，不出三天就可以曬干了?！蹦沁@么說的，也是這么做的，總是做得那么認(rèn)真，那么仔細(xì)。

果然，不出三天，杏花就被曬干了，輕輕一碰，還能發(fā)出“咔嚓——咔嚓——”的脆響，可好聽了。這時，您會拿來一個陶罐，把杏花小心翼翼放進(jìn)去，隨后放入適量白酒、冰糖、枸杞和紅棗，封口后放在陰涼處?！氨侵箍葷櫡危坏蕉?，你外公就犯咳嗽的老毛病，可一喝這杏花酒，咳嗽就減輕了不少呢！”我靜靜地聽著您的話，默默地記在心里，想著等我長大了，也要給外公泡杏花酒喝。

然而有一年春天，杏花雖開得盛，可是雨水特別多，連綿不斷，難見晴天，許多杏花被雨水打落在地上。您心疼地冒雨將杏花收集起來，用清水洗凈，可是因為沒有充足的陽光，再加上南方潮濕的氣候，大部分杏花腐爛發(fā)霉。您不甘心，覺得丟了可惜，于是揀出腐爛發(fā)霉的杏花扔掉，剩余的拿來泡酒。不料，外公因為喝了變質(zhì)的杏花泡的酒，拉了一天的肚子，那一陣子，您很是自責(zé)。

之后，每年春天，您泡杏花酒時總會格外講究，十分小心，因此泡的杏花酒特別香。每次外公喝的時候，都會連連夸贊：“銘銘，你外婆做的杏花酒可得改名咯，就叫‘幸福酒’！”話音剛落，我和您先是一愣，隨后都情不自禁地哈哈大笑起來：“是啊，‘幸福酒’，我們都要幸福，長長久久！”一時間，滿屋子都是我們幸福的笑聲。

時光如梭，如今我已經(jīng)離開故鄉(xiāng)來到城里上初中，您依然留在鄉(xiāng)下。但每當(dāng)春天來臨時，我就會想起您，想起那棵杏樹，想起您精心釀制的金黃的“幸福酒”。它不僅是一壺酒，更是一種情感的傳承。它承載著獨一無二的“杏福”，將故鄉(xiāng)、家人緊緊相連，成為我生命中最珍貴的記憶。

愛您的力銘

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