良好的飲食習慣與我們的健康息息相關。研究發(fā)現(xiàn)，日常生活中一些不良的飲食習慣或錯誤認知可能會引起甚至加重貧血，應當引起大家的重視。下面這六大飲食習慣要戒掉，讓貧血遠離我們。

1．素食不吃肉 很多人吃素是為了追求身體健康，減少脂肪的攝入。但長期素食不吃肉非但對健康無益，還可能引起貧血甚至一系列的營養(yǎng)問題。各種肉類及肉制品富含維生素B12、鐵元素這些造血原料。其中維生素B12幾乎只存在于動物性食物中。鐵元素在動物食品中含量高于植物食品，而且動物性食物的鐵利用率比植物性鐵更高。因此，我們需要進食相關的肉類制品，以獲取這些營養(yǎng)素。盡管身體內(nèi)儲存的維生素B12可供機體使用長達接近10年之久，但長期素食意味著我們機體沒有維生素B12的攝入，鐵的攝入也明顯減少，慢慢會使身體的維生素B12消耗殆盡，鐵元素不足，導致營養(yǎng)性巨幼細胞貧血、缺鐵性貧血的發(fā)生。建議長期素食的朋友定期監(jiān)測維生素B12、鐵等相關指標，根據(jù)情況適當補充所需的維生素B12和鐵劑，預防貧血的發(fā)生。

2．偏食 長期偏食及挑食導致飲食結(jié)構(gòu)不當，鐵、微量元素、蛋白質(zhì)、相關維生素（如維生素B12、葉酸、維生素B6、維生素C）等營養(yǎng)素的攝入不足，從而引起貧血，主要是營養(yǎng)相關性貧血。缺鐵性貧血在兒童中很常見，挑食及偏食的膳食問題是兒童發(fā)生缺鐵性貧血的主要原因。另外，部分兒童不愛吃蔬菜，葉酸缺乏，可引起巨幼細胞貧血。

3．愛喝濃茶 喝茶在我國是一種習俗，喝茶有著諸多好處，比如提神、調(diào)脂等。但是長期飲茶不當，有可能會引起貧血。因為茶中含有鞣酸，鞣酸會影響鐵的吸收。如果長期飲用濃茶，或在進餐時飲茶，導致鐵吸收減少，長此以往則會引起缺鐵性貧血。這種情況在有胃病、消化性潰瘍等本身存在缺鐵風險的人群中更加明顯，故應該盡量避免飲用濃茶。有飲茶習慣的普通人群，宜飲淡茶，而且一定要注意飲茶的時間段，避免在用餐時段飲茶。

4．食物過度烹煮或腌制 人體中常規(guī)儲存的葉酸一般可供使用4個月左右。烹調(diào)時間過長或溫度過高，或長時間腌制，會導致食物中的葉酸被大量破壞，嚴重時可導致90%以上的葉酸丟失，很容易引起葉酸缺乏，導致巨幼細胞貧血。部分北方地區(qū)喜歡燉煮，對葉酸破壞很大。在一些進食新鮮蔬菜和肉類較少的地區(qū)，加上燉煮習慣，容易發(fā)生巨幼細胞貧血。

5．長期飲酒 長期飲酒及酗酒對肝臟影響很大，還可以引起貧血。長期飲酒可以引起肝臟損害，甚至酒精性肝病、酒精性肝硬化。造血原料如葉酸、維生素B12、鐵劑都在肝臟中儲存?zhèn)溆茫闻K還可以分泌促進紅細胞造血的紅細胞生成素。長期飲酒后由于肝臟功能受損，食欲減退，影響造血原料的吸收及儲存，還會影響紅細胞壽命及紅細胞生成素分泌，部分患者還會出現(xiàn)骨髓造血功能減低，從而引起貧血。在出現(xiàn)肝硬化、脾亢后，由于凝血功能異常、胃十二指腸病變，出血變得常見，大大增加貧血發(fā)生的概率。偶有小酌飲酒無傷大雅，但長期飲酒不可取。如有酗酒，應逐漸戒酒，避免肝臟、血液系統(tǒng)不可逆轉(zhuǎn)的損害。

6．貧血只補紅棗、阿膠 對付貧血，民間最常見的就是食補補血，其中紅棗、阿膠更是食補中的“明星”。那么，紅棗、阿膠能不能預防和治療貧血呢？首先我們要知道貧血的原因非常多，比如有缺乏造血原料如葉酸、維生素B12、鐵元素引起的貧血，有各種潰瘍、外傷出血引起的貧血，還有各種骨髓疾病、腫瘤、風濕免疫疾病等引起的貧血。不同病因引起的貧血，治療方式不同。紅棗中鐵元素含量很低，紅棗和阿膠并不能提供造血所需的原料，也沒有辦法針對各種貧血病因進行治療，因而，補充紅棗和阿膠并不能防治貧血。如果已經(jīng)有貧血，應該盡早明確貧血的病因，而非盲目地補充紅棗、阿膠，以免延誤治療導致貧血加重。