摘要：本文通過對非耕地設施豇豆綠色栽培技術要點和主要事項進行總結，以促進非耕地農業(yè)綠色發(fā)展。

關鍵詞：非耕地設施；豇豆；綠色栽培

非耕地設施農業(yè)是指在不適宜常規(guī)農業(yè)種植的土地上，如荒漠、鹽堿地、廢棄礦區(qū)等，通過建立設施和采用特殊的栽培技術進行農業(yè)生產的方式。這種農業(yè)模式不僅能夠充分利用土地資源，增加農產品產量，還能減少對耕地的壓力，保護生態(tài)環(huán)境。豇豆作為一種廣受消費者歡迎的蔬菜，不僅營養(yǎng)成分豐富，還具有相當高的經濟價值。在非耕地設施中進行豇豆綠色栽培，對于滿足市場需求、促進農民增收和推動農業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

近年來，酒泉市肅州區(qū)創(chuàng)新工作思路，大力發(fā)展非耕地設施蔬菜產業(yè)，已建成非耕地設施面積2 333.33 h㎡，為農業(yè)增效、農民增收創(chuàng)出了一條新路子。在發(fā)展非耕地設施蔬菜產業(yè)的過程中，酒泉市肅州區(qū)采取“兩手抓”，一手抓擴大規(guī)模、一手抓綠色發(fā)展。始終把減量化、資源化、循環(huán)化的生態(tài)理念貫穿到非耕地農業(yè)發(fā)展全過程，解決了糧菜爭地矛盾，并且與國家推進耕地占補平衡、輪作休耕的發(fā)展方向高度契合。一是堅決遵循循環(huán)利用的原則，廣泛推行有機生態(tài)的無土栽培方法。通過生物發(fā)酵技術，將農作物的秸稈、尾菜和畜禽糞便等廢棄物轉化為土壤基質。在每一個標準溫室（尺寸為10 m×80 m）中，農廢資源可以轉化為125 m3，每年的消納農廢資源量超過5萬m3。這不僅實現(xiàn)了廢物地再利用和循環(huán)利用，還能產出高質量的綠色果蔬。二是堅持節(jié)水優(yōu)先原則，非耕地日光溫室蔬菜生產全部采用節(jié)水滴灌精準用水，不管是有機生態(tài)無土基質還是挖沙石換土土壤栽培，每年需水量為500～600 t/667 ㎡，較傳統(tǒng)耕地節(jié)約用水30%，節(jié)肥40%以上。根據本地不同非耕地區(qū)域特點，設施栽培主要有日光溫室、鋼架大棚兩種類型。日光溫室主推10 m跨度結構，試驗示范12 m跨度、16 m跨度等大跨度日光溫室；日光溫室根據不同墻體材料有石砌墻體、磚混墻體、混凝土現(xiàn)澆墻體、法蘭墻體、組裝型墻體、空心磚墻體、加氣塊墻體等結構。本文總結了非耕地設施豇豆綠色栽培技術要點及注意事項，僅供菜農朋友們參考。

1 非耕地的選擇與準備

1.1 非耕地選擇

非耕地一般包括荒地、沙地、鹽堿地等。在選擇非耕地進行豇豆栽培時，應考慮以下因素。

1.1.1 土壤條件

選擇土壤質地較為疏松、透氣性好的非耕地。避免選擇過于粘重或鹽堿度過高的土地，以免影響豇豆的生長發(fā)育。

1.1.2 水源條件

確保有充足的水源供應，以便進行灌溉?？梢赃x擇靠近河流、湖泊或有灌溉設施的非耕地。

1.1.3 地理位置

選擇交通便利、便于管理和運輸的非耕地。

1.2 土壤改良

非耕地的土壤通常較為貧瘠，需要進行改良。

1.2.1 施入有機肥

在種植前，施入大量的腐熟有機肥，如牛糞、羊糞、雞糞等。使用有機肥有助于優(yōu)化土壤的結構并提高其肥沃度。

1.2.2 調節(jié)土壤酸堿度

對于酸堿度不適宜的非耕地，為了使豇豆更好地生長，可以通過添加石灰、硫磺等化學物質來調整土壤的酸堿平衡。

2 精細整地，科學施肥

豇豆的根系主要分布在15～18 cm的土層中，主根深入土壤，具有較強的吸肥和耐旱能力[1]。然而，其根瘤并不發(fā)達，因此，我們必須進行深耕，并施加充足的基肥，以保證豇豆生長過程中的肥效需求。在整地或翻拋基質時，我們應增施腐熟的有機肥3～4 m3/667 ㎡、菌肥100～120 kg/667 ㎡以及過磷酸鈣80 kg/667 ㎡，以提供豇豆生長所需的各類營養(yǎng)元素。

3 精選良種，適時播種

選擇適合當地氣候條件、生產季節(jié)、市場需求以及生產習慣的豇豆品種，是實現(xiàn)高產的重要前提。應選用高產、抗病、品質優(yōu)良、豆莢外觀好、長度整齊且商品性好的品種。同時，要考慮當地的氣候條件和市場需求。選擇品種應該考慮以下幾個方面：

3.1 適應性

選擇適應非耕地環(huán)境條件的豇豆品種，如耐鹽堿、耐旱等特性。

3.2 品質

優(yōu)先選擇品質優(yōu)良、口感好、商品性佳的品種，以提高市場競爭力。

3.3 抗病性

挑選具有較強抗病能力的品種，減少病蟲害的發(fā)生和農藥的使用。

常見的優(yōu)良豇豆品種有：

‘翠綠仙子’：蔓生型，長勢強，株高3.0 m左右。主蔓第3～4節(jié)開始結莢，莢長75 cm，粗1.0 cm左右，莢深綠色，單株結莢數13～18條?？垢邷馗邼?，結莢密、莢長不跑豆，抗病，產量高，播種后45 d開花，60 d始收。該品種適宜在甘肅省河西走廊等地種植。

‘壓塌架豇豆’：中熟，植株蔓生，生長勢強，葉片中等。葉色深綠，分枝弱、短，主蔓、側蔓均結莢，始花節(jié)位3～4節(jié)。成對莢率高，平均莢長80 cm，莢條粗壯，上下粗細均勻，不露仁，無鼠尾，肉質厚，尾部圓潤，莢面色深翠綠、好看、順直光亮。播種至初收約45 d。產量高，畝產高達3 000～4 000 kg。抗病力強，春播暑期耐熱，秋播后期耐寒。適合甘肅省酒泉地區(qū)的氣候特點和種植環(huán)境。

3.4 其他因素

3.4.1 基質特性

在選擇品種時要注重耐鹽堿和耐旱能力，但酒泉的非耕地采取基質無土栽培，只注重品種的耐旱能力，基質創(chuàng)造了更適宜豇豆生長的栽培條件。土壤栽培就要綜合考慮耐鹽堿和耐旱能力。

3.4.2 氣候條件

酒泉氣候干燥，晝夜溫差大，需要選擇適應這種氣候條件的品種，確保其能正常生長、開花和結莢。

3.4.3 栽培管理

即使是適合的品種，也需要配套科學的栽培管理技術，如合理施肥、澆水、病蟲害防治等，才能獲得良好的產量和品質。

3.5 適時播種

播種時，一般采用穴播的方式，每穴播入3～4粒種子，每壟兩行，穴（株）距保持在25 cm左右。酒泉日光溫室豇豆播種時間一般在2月上旬和8月中下旬，鋼架拱棚播種時間一般在4月中旬。播前要確保基質或土壤澆透水，播后覆蓋2 cm左右的基質或土壤。出苗后，要及時去除弱苗和劣苗，確保每穴保留兩株健壯的幼苗。

4 肥水管理，促進生長

豇豆開花結莢期是肥水管理的分水嶺。苗期至開花結莢期，適當控水、蹲苗促根，促進植株生長健壯，肥水供給過多，就會導致莖葉生長過旺，容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，導致開花結莢的節(jié)位升高，花序數目減少，極易形成中下部空蔓。當第一花序坐果且其后幾節(jié)花序出現(xiàn)時，再澆足頭水[2]。進入開花結莢期，待中下部豆莢伸長、中上部花序出現(xiàn)后，應加大肥水供給，促進開花結莢[2]，每10～15 d追肥一次，前期以氮肥為主，如：尿素，每次5～8 kg/667 ㎡，在結莢盛期，應增加追肥1～2次，以鉀肥為主，如：鉀多寶，每次10～12 kg/667 ㎡，以確保植株旺盛生長。以后只要土壤或基質稍干就應澆水，保持壟面濕潤。在早春或秋冬季地溫較低時，選擇葉面追肥的效果會更為明顯，可以有效防止植株早衰。

5 合理整枝，優(yōu)化株型

豇豆為蔓生植物[2]，應及時吊蔓，當主蔓長度達到2 m左右時，應及時整枝，促進營養(yǎng)生長與生殖生長平衡，通過整枝，促使豇豆多坐果，從而提高產量。首先是抹芽子，當第一花序出現(xiàn)后，應及時抹除以下側芽，以減少養(yǎng)分消耗，促進主蔓生長、保障開花坐果。其次是打腰杈，主蔓第一花序以上側枝，都應留2～3葉及時進行摘心，促使側枝腋芽間花芽發(fā)育，以增加坐果數，提高產量。第三是摘心，當主蔓長到15～20節(jié)，蔓長2～2.5 m時，進行打頂摘心，促進節(jié)間副花芽的形成。這樣不僅可以避免養(yǎng)分的過度消耗，還方便我們采收豆莢。

6 綠色防控，降低農殘

在豇豆的栽培過程中，應堅持貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針[3-4]。通過健生栽培、生態(tài)調控，配套應用生物制劑、物理誘控以及化學防治等技術措施，有效地控制豇豆的主要病蟲害并降低農藥殘留。針對主要害蟲如薊馬、斑潛蠅、豆蚜和葉螨等以及主要病害如枯萎病、根腐病、銹病和白粉病等[3-4]，可以采取綠色防控措施。

6.1 農業(yè)防治

6.1.1 輪作換茬

實行輪作換茬，避免連作，減少病蟲害的發(fā)生。

6.1.2 清潔田園

及時清除田間的病殘體和雜草，減少病蟲害的滋生和傳播。

6.1.3 加大田間的管理力度

合理施加肥料和灌溉，以提高植物對疾病的抵抗力。

6.2 物理防治

在放風口設置60～80目的防蟲網以阻止害蟲的侵入；在壟面覆蓋黑色或銀黑雙色的地膜以驅避害蟲；使用信息素誘殺成蟲等。

6.3 生物防治

用藥劑防治時，可以選擇使用生物農藥或低毒低殘留的化學農藥進行防治，如蟲害可選用綠僵菌、蘇云金桿菌、白僵菌、苦參堿等藥劑[3]。對于枯萎病和根腐病，可以選擇使用哈茨木霉菌、多粘類芽孢桿菌或寡雄腐霉等藥物進行灌根治療[3]。銹病、白粉病可選用蛇床子素、硫磺·錳鋅、苯甲·嘧菌酯等藥劑進行防治[3]，使用時務必注意科學用藥并嚴格遵守農藥使用安全間隔期的規(guī)定。

7 采收

豇豆一般在開花后 10～15 d即可采收。一般在豆莢飽滿、顏色翠綠時及時采收。采收時要注意輕拿輕放，避免損傷豆莢。同時，要及時清除田間的殘枝敗葉，為下茬作物種植做好準備。

8 注意事項

薊馬是豇豆開花結莢期的主要蟲害[5]，為提高防治效果，建議防治時將殺卵藥劑與殺（幼）成蟲作用藥劑進行混用[3]、將綠僵菌與1.8%阿維菌素乳油進行混用。施藥時間一般應選擇在晴天上午10：00前，此時間段花瓣張開且薊馬較為活躍，部分有避光、避高溫要求的生物藥劑應選擇在陰天或下午4：00后施藥[3][5]。

施用藥劑防治時，注意要將植株的上下部、葉片的正反面、周邊雜草及地面都要噴到。禁止使用毒死蟬、克百威等禁用農藥[3]。

9 非耕地設施豇豆綠色栽培技術的發(fā)展趨勢

9.1 品種優(yōu)化

選育出更多適合非耕地設施栽培環(huán)境、抗病蟲能力強、品質優(yōu)、產量高的豇豆品種。例如，具有更強的抗逆性以適應非耕地的特殊土壤和氣候條件，同時在口感、營養(yǎng)成分等方面表現(xiàn)更出色的品種會不斷涌現(xiàn)。

9.2 栽培技術創(chuàng)新

精準環(huán)境調控：通過智能化設備，如傳感器、自動控制系統(tǒng)等，對設施內的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等環(huán)境因素進行更精準、實時地監(jiān)測和調控，為豇豆生長創(chuàng)造最佳環(huán)境，提高產量和品質。

無土栽培技術推廣：非耕地可能存在土壤條件不佳的情況，無土栽培（如水培、基質培等）技術能有效克服土壤限制，更好地滿足豇豆生長對養(yǎng)分、水分的需求，且能提高水肥利用效率，減少病蟲害發(fā)生。

合理密植與立體栽培：探索更科學的種植密度和立體栽培模式，提高空間利用率和單位面積產量，例如利用多層栽培架等方式增加種植層數。

9.3 全程質量管控與追溯

建立更加完善的質量管控體系，對非耕地設施豇豆從種植、生產、加工到銷售的全過程進行嚴格質量監(jiān)測。同時，利用信息技術實現(xiàn)產品追溯，消費者可通過掃碼等方式了解豇豆的種植信息、用藥施肥情況等，增強對產品質量的信任。

9.4 生態(tài)友好與可持續(xù)發(fā)展

注重非耕地設施栽培與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展，減少對周邊生態(tài)環(huán)境的影響。例如，采用可降解的地膜、環(huán)保型的栽培基質等，降低農業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，實現(xiàn)資源的高效利用和循環(huán)利用，推動非耕地設施豇豆綠色栽培的可持續(xù)發(fā)展。

10 結語

非耕地設施豇豆綠色栽培技術需要綜合考慮土壤改良、設施建設、品種選擇、播種育苗、田間管理、病蟲害防治等多個方面。通過科學合理地栽培管理，可以提高豇豆的產量和品質，實現(xiàn)非耕地資源的有效利用和農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1] 楊新琴，汪寶根，吳新義，李國景，吳曉花，王尖，汪穎.基于病蟲害綠色防控的豇豆優(yōu)質高效栽培模式[J].浙江農業(yè)科學：1-5.

[2] 魏亞明，陳俊.秋豇豆栽培技術[J].上海農業(yè)科技，2007（06）：83.

[3] 2023年豇豆病蟲害綠色防控技術方案[J].中國植保導刊，2023，43（03）：98-99.

[4] 李紅，劉曉石.吉林長春塑料大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術[J].農業(yè)工程技術，2023，43（36）：36-37.

[5] 劉樹艷，李孝平，趙猛，楊寧，王樹軍，王艷明，郭士龍.薊馬發(fā)生規(guī)律、特征與防治技術[J].農業(yè)知識，2024（06）：27-29.