摘 要：通過對2022—2023年福泉市壩區(qū)辣椒生長進行了為期2年的觀測，結(jié)合歷年氣象數(shù)據(jù)資料對辣椒播種期、幼苗期等各階段適宜生長氣象指標(biāo)進行分析，并運用分析結(jié)果，重點分析了辣椒成熟期氣象指數(shù)保險的運用，并提出了相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：福泉市；辣椒生長氣象指標(biāo)；氣象指數(shù)保險

中圖分類號：F842.66 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：2095–3305（2024）07–0-03

福泉市位于貴州省中部、黔南布依族苗族自治州北部，境內(nèi)地勢西部和北部較高，東部次之，中部和南部較低，最高海拔1 715.8 m，最低海拔614 m，平均海拔1 020 m。地貌類型以山地為主，丘陵次之，壩地較少。福泉市屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，氣候類型多樣，垂直差異明顯。一年四季均有不同種類的氣象災(zāi)害發(fā)生，主要包括暴雨、干旱、高溫、凝凍、低溫、冰雹、大風(fēng)、雷電、大霧、秋綿雨等，主要氣象災(zāi)害在貴州省及中國西南地區(qū)具有一定的代表性。

福泉市以特殊的氣候和地理優(yōu)勢，形成了以“梨、茶、畜”為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)發(fā)展體系。近年來，在福泉市政府的大力支持下，出臺了《福泉市推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展十四條支持措施》，將辣椒納入助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市現(xiàn)有內(nèi)黔之龍、鄉(xiāng)里親、保利食品等辣椒加工企業(yè)20余家，主要加工產(chǎn)品有泡椒、糟辣椒、油辣椒、辣椒面等，年加工鮮椒高達1.3萬t。

同時，為確保辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還開設(shè)了蔬菜保險和價格指數(shù)保險，建立財政、銀行、保險、擔(dān)保“四位一體”支農(nóng)強農(nóng)政策體系。通過對辣椒生長階段氣候適宜性進行分析，并重點圍繞成熟期辣椒生長影響因素，提出了氣象指數(shù)保險并予以改進，進一步提高辣椒產(chǎn)量。

1 辣椒氣候生長條件

通過2022—2023年對福泉市牛場水源壩區(qū)的辣椒生長情況進行定點監(jiān)測，結(jié)合福泉市1990—2022辣椒生長的各項指標(biāo)數(shù)據(jù)，得出滿足辣椒正常生長的條件。

1.1 播種期

福泉市辣椒種植的時間在每年的3月11日—31日，播種期的適宜溫度為氣溫穩(wěn)定≥10 ℃；降水量在9.0～94.9 mm之間，平均濕度在69.3%～89.1%之間，日照數(shù)在4.7～86.3 h之間。

1.2 幼苗期

時間為4月1日—30日，溫度在10～20 ℃之間，土壤相對濕度在70%～80%之間，日照數(shù)在42～157.7 h之間，即可滿足幼苗期辣椒生長條件。

1.3 移栽緩苗期

時間為5月1日—20日，溫度在10～20 ℃之間，土壤相對濕度在50%～87.7%之間，日照數(shù)在18～126.1 h之間。

1.4 初花坐果期

時間為5月21日—6月10日，溫度在10～23.6 ℃之間，土壤相對濕度在72.6%～91.3%之間，日照數(shù)在2.7～105.1 h。

1.5 果實膨大期

時間為6月11日—7月10日，溫度在20～30 ℃之間，土壤相對濕度在60%～80%之間，日照數(shù)在37.5～178.1 h之間。

1.6 成熟采收期

時間為7月11日—10月31日，溫度在15～30 ℃之間，土壤相對濕度在66.8%～84.3%之間，日照數(shù)在323～769.4 h之間。

2 辣椒各生長階段影響因素

從歷年福泉市辣椒種植情況來看，福泉市氣候環(huán)境對辣椒生長有其獨特的氣候優(yōu)勢，全年光照充足，熱量、光照水分條件配置較好。但從辣椒生長情況來看，在各生長階段也存在不同的影響因素（表1）。

3 辣椒成熟期氣象指數(shù)保險分析

福泉市每年3—4月底出現(xiàn)的惡劣天氣較少，因此辣椒生長初期的主要影響因素為種植戶的管護。每年5月底、6月初至10月底，影響辣椒生長的氣象因素逐漸凸顯，主要包括干旱、暴雨、高溫、冰雹等因素。

3.1 干旱指數(shù)保險分析

結(jié)合福泉市干旱災(zāi)害等級（表2）標(biāo)準(zhǔn)，確定2018—2023年福泉市干旱發(fā)生情況（表3）。從近年來福泉市干旱發(fā)生時段與當(dāng)年辣椒單產(chǎn)量（圖1）來看，兩者存在一定關(guān)系，當(dāng)年若發(fā)生較重級別的干旱，產(chǎn)量則相應(yīng)降低。

3.2 水災(zāi)指數(shù)保險分析

結(jié)合福泉市水災(zāi)等級（表4）分析近5年福泉市水災(zāi)發(fā)生次數(shù)，由表5看出，福泉市水災(zāi)發(fā)生頻率最高、受災(zāi)程度最深的是2020年和2021年。以2020年為例，福泉市各區(qū)域氣象站日降水量≥50 mm統(tǒng)計分析，日降水量＞50 mm（暴雨）將對辣椒種植造成一定影響，日降水量＞100 mm（大暴雨）對辣椒種植造成明顯影響，辣椒受災(zāi)率與降雨量＞50 mm的天數(shù)有較大關(guān)系，當(dāng)Pd≥50的天數(shù)越多時，受災(zāi)率也相應(yīng)地增加（表6）。

3.3 高溫指數(shù)保險

結(jié)合福泉市高溫高濕氣象等級（表7），通過分析病蟲害出現(xiàn)時間與當(dāng)?shù)貙?yīng)的最高氣溫和降水量（圖2），發(fā)現(xiàn)病蟲害的發(fā)生與高溫、高濕有明顯的對應(yīng)關(guān)系，病蟲害出現(xiàn)時段前期均出現(xiàn)了持續(xù)的降水過程，后期出現(xiàn)明顯高溫。

4 福泉辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素

根據(jù)調(diào)查研究，福泉市辣椒產(chǎn)業(yè)仍存在種植標(biāo)準(zhǔn)不高、精深加工薄弱、品牌建設(shè)不明顯等問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

一是地理條件限制。福泉市地貌類型以山地為主，丘陵次之，壩地較少，難以實現(xiàn)連片規(guī)?；C械化生產(chǎn)，主要應(yīng)用小型器械進行土地的翻耕、開廂、覆膜等。二是農(nóng)村勞動力大幅減少。隨著城市化進程的加快，產(chǎn)業(yè)基地在家勞動力（65歲以下）占本地人口的10%～20%，且多為50～65歲，而辣椒屬于勞動力高密集產(chǎn)業(yè)，請工難，生產(chǎn)成本高。三是農(nóng)業(yè)氣象專業(yè)農(nóng)技人員不足，在辣椒品種選擇、育苗、移栽、病蟲害防治等方面缺乏技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技服務(wù)“最后一公里”問題還沒有得到全面打通。四是辣椒氣象指數(shù)保險推廣使用亟須加強。隨著氣候變化，氣候環(huán)境對當(dāng)?shù)乩苯贩N植的影響不斷變大，為減少群眾經(jīng)濟損失，需進一步加快完善氣象指數(shù)保險建設(shè)。

5 關(guān)于辣椒氣象指數(shù)保險存在的問題和相關(guān)建議

氣象指數(shù)保險對氣象觀測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、合理性要求極高[1-2]。福泉市自動氣象站僅有26個，距離直線距離3 km的要求仍有差距，且已有的氣象站點數(shù)據(jù)未能完全滿足保險需求。同時，缺少往年農(nóng)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，無法建立相關(guān)模型[3]?？蓮囊韵聨讉€方面予以改善。

（1）干旱保險指數(shù)：建議投保日期設(shè)為6月1日—9月30日，將20 d及以上天數(shù)累計降雨量≤10 mm定義為1次干旱災(zāi)害過程。

（2）降雨保險指數(shù)：建議投保日期設(shè)為6月1日—9月30日，將日降水量≥50 mm（含），或連續(xù)3 d（含）以內(nèi)降水量≥80 mm（含）定義為1次水災(zāi)災(zāi)害過程。

（3）高溫高濕保險指數(shù)：建議投保日期設(shè)為6月1日—9月30日，出現(xiàn)暴雨日（≥50 mm），且后7 d內(nèi)最高氣溫≥30 ℃的日數(shù)≥3 d及以上定義為1次高溫高濕災(zāi)害過程。

6 結(jié)束語

福泉市辣椒產(chǎn)量與干旱、水災(zāi)、高溫高濕有明顯相關(guān)性，可在當(dāng)?shù)靥剿餍蚤_展相關(guān)保險產(chǎn)品和試點，建議組織專家進一步調(diào)研、分析，建立更為合理的氣象指數(shù)保險模型。同時，依托氣象數(shù)據(jù)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)后分級、統(tǒng)一設(shè)計包裝、冷鏈倉儲等方面入手，積極推進品牌創(chuàng)建，打響“平越福椒，香辣天下”品牌，提升福泉辣椒產(chǎn)品的知名度和競爭力。并依托福泉市辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會，繼續(xù)加大與相關(guān)科研機構(gòu)的對接力度，積極尋求辣椒技術(shù)支持，讓辣椒專業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊專門負責(zé)從育苗到移栽、后期管護、病蟲害防治等系列技術(shù)服務(wù)工作，推動福泉市辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

參考文獻

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[2] 于飛，胡家敏，等.貴州省辣椒漬澇氣象指數(shù)保險研究及應(yīng)用[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2021，37（22）：104-110.

[3] 馬洪燕，蔣松林，盛升旺，等.岑鞏線辣椒主要氣象災(zāi)害指標(biāo)分析[J].農(nóng)技服務(wù)，2023，40（2）：23-27.