摘 要：烤煙群體的整齊度是衡量其結(jié)構(gòu)質(zhì)量的重要指標(biāo)，而干旱脅迫則是影響這一指標(biāo)的關(guān)鍵因素。在前期遭受干旱的情況下，田間烤煙往往出現(xiàn)長勢(shì)不均的現(xiàn)象，這對(duì)烤煙的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了顯著影響。為了深入了解干旱脅迫對(duì)烤煙整齊度的影響，并探索有效的調(diào)控技術(shù)，探討了干旱脅迫對(duì)烤煙整齊度的影響，介紹了前期干旱脅迫下烤煙田間整齊度的調(diào)控技術(shù)，包括“三帶調(diào)平”井窖移栽技術(shù)、覆土井窖移栽技術(shù)、二類、三類苗破膜補(bǔ)水技術(shù)、壯苗培育技術(shù)、集雨池制作技術(shù)，旨在有效減少干旱帶來的負(fù)面影響，為前期干旱脅迫下的烤煙田間整齊度調(diào)控提供一定參考。

關(guān)鍵詞：烤煙；干旱脅迫；整齊度

中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）07–0-03

烤煙是一種葉用型經(jīng)濟(jì)作物，煙株的高度、葉片數(shù)量、大小和伸展方向等都對(duì)煙草的產(chǎn)量和品質(zhì)有重要影響[1-2]。同時(shí)，作為一種需水較多的作物，烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)受水分盈缺的制約。

我國烤煙種植區(qū)分布廣泛。南方降雨量充沛，但時(shí)間分布不均，容易發(fā)生季節(jié)性干旱；北方則全年降雨量較少，灌溉水資源缺乏，這使得烤煙生長發(fā)育受到干旱脅迫影響[3]。整齊度是衡量烤煙群體結(jié)構(gòu)的重要指標(biāo)，指的是整個(gè)種植區(qū)域內(nèi)的煙株基本整齊一致，即植株高矮、同部位葉片大小、葉色、葉片厚度基本一致?？緹熒a(chǎn)追求優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)，同時(shí)力爭獲得較大的煙葉產(chǎn)量，而優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)不僅要求個(gè)體發(fā)育良好，還要求群體結(jié)構(gòu)合理[4]?？緹熑后w結(jié)構(gòu)包括種植密度、整齊度等，一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)是影響烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，合理的群體結(jié)構(gòu)可通過調(diào)節(jié)密度、留葉數(shù)來調(diào)節(jié)烤煙生長發(fā)育，從而提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)，因此，如何調(diào)控烤煙的整齊度成為研究者的共同話題。

近年來，隨著卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)烤煙原料的個(gè)性化需求日益凸顯，倒逼煙農(nóng)必須進(jìn)行烤煙原料的定制化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新。中棵煙高油分、上部高可用性煙葉的開發(fā)，以及當(dāng)前農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合等研究均對(duì)烤煙田間整齊度提出高要求，因此良好的整齊度成了烤煙生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新的切入點(diǎn)。張世杰[5]通過引進(jìn)適應(yīng)種植地生態(tài)條件的品種，優(yōu)化烤煙品種布局來進(jìn)行整齊度調(diào)控；向德明等[6]通過施用不同氨基酸有機(jī)肥來調(diào)控烤煙個(gè)體與群體的生長發(fā)育；張景華[7]表明使用芝麻餅肥和化肥、廄肥和化肥輔助下的烤煙田間整齊度最優(yōu)，還苗期作為決定田間整齊度的關(guān)鍵生育期，還苗期越短越好，更能夠促進(jìn)烤煙早生快發(fā)；閆凱等[8]通過研制烤煙井窖式移栽水肥精準(zhǔn)控施器來提高烤煙大田整齊度。

黔南布依族苗族自治州（以下簡稱黔南州）地處貴州省中東部地區(qū)，烤煙移栽期基本為4月下旬至5月上旬，這一時(shí)期降水量較少，烤煙常遭受干旱脅迫帶來的不良影響?；诖耍现轃煵莨緦?duì)典型煙區(qū)和煙農(nóng)進(jìn)行廣泛深入的調(diào)查分析，圍繞黔南煙區(qū)烤煙生長前期常出現(xiàn)的干旱進(jìn)行技術(shù)革新和實(shí)踐探討，為干旱脅迫下的烤煙田間整齊度調(diào)控提供一定參考。

1 前期干旱對(duì)烤煙整齊度的影響

烤煙是一種需水量較大的作物，水分在烤煙體內(nèi)承擔(dān)著生長代謝介質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸溶劑的功能。在烤煙非生物脅迫中，干旱對(duì)烤煙的生長發(fā)育和生理代謝產(chǎn)生的危害較大[9]。莊曄等[10]研究發(fā)現(xiàn)，隨著干旱的加劇，烤煙的生理性能下降，株高、莖圍、最大葉長、最大葉寬、最大葉面積、有效葉片數(shù)、根系干重和單株干重均降低或顯著降低，葉綠素含量、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率、PSⅡ最大光能轉(zhuǎn)化效率、PSⅡ?qū)嶋H光化學(xué)效率和光化學(xué)猝滅系數(shù)均顯著下降。

研究表明，烤煙只有在水分充足的條件下才能正常生長，且品質(zhì)較高?？緹熢诟鱾€(gè)時(shí)期對(duì)水分的需求不同，伸根期要求田間土壤相對(duì)含水量為50%～60%；旺長期要求田間土壤相對(duì)含水量保持在70%～80%之間；成熟期要求田間土壤含水量保持在70%左右[11]。在烤煙的生育期，伸根期是烤煙生長發(fā)育的重要時(shí)期，決定了烤煙能否早生快發(fā)，且能否形成良好的整齊度，這對(duì)后期烤煙的生長發(fā)育產(chǎn)生較大的影響。

烤煙若長期處于干旱脅迫下，其產(chǎn)量和品質(zhì)就會(huì)下降。產(chǎn)量上主要表現(xiàn)在干旱脅迫導(dǎo)致烤煙生長發(fā)育受阻，植株矮化，煙葉不能正常成熟，烘烤后煙葉品質(zhì)不佳，嚴(yán)重時(shí)甚至直接導(dǎo)致煙株死亡；品質(zhì)上則主要表現(xiàn)在煙葉中含糖量減少，糖堿比、鉀氯比、氮堿比下降，總氮、蛋白質(zhì)和煙堿含量增加，化學(xué)性質(zhì)不協(xié)調(diào)，對(duì)經(jīng)濟(jì)造成一定損失[12-13]。此外，烤煙個(gè)體之間存在差異，其對(duì)干旱脅迫的反應(yīng)不一致，這會(huì)影響烤煙的整齊度。因此，從苗期開始培育壯苗，移栽期選苗的一致性也至關(guān)重要。

2 前期干旱脅迫下烤煙整齊度調(diào)控技術(shù)

2.1 “三帶調(diào)平”井窖移栽技術(shù)

烤煙井窖式移栽技術(shù)是銅仁市煙草公司在“牛腳窩”現(xiàn)象的基礎(chǔ)上自主研發(fā)的一項(xiàng)移栽新技術(shù)，是指將煙苗移栽到一定規(guī)格井窖內(nèi)，營造溫濕度相對(duì)穩(wěn)定的小氣候環(huán)境，其能有效解決烤煙生產(chǎn)中前期溫度不穩(wěn)定的問題，同時(shí)能減少移栽前期干旱對(duì)煙苗的影響，從而實(shí)現(xiàn)烤煙小苗健壯生長的一種栽培方式[14]。

“三帶調(diào)平”井窯移栽技術(shù)是指通過肥力調(diào)控、藥劑防治、定根水用量控制及煙苗調(diào)平農(nóng)事操作，以煙苗移栽定根水和煙苗調(diào)平為關(guān)鍵技術(shù)，加快烤煙移栽速度、提高移栽質(zhì)量及縮短移栽還苗期，同時(shí)解決井窖不規(guī)范、煙苗在井窖中高矮不一等問題的栽培技術(shù)[15-16]。該技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)是井窖面積大（井窖口直徑50～60 cm）、井窖深（深度15～20 cm）、苗平（煙苗距井窖口的深度一致）、水分充足（施用充足的定根水，施水量為1.5 kg/株）。具體操作方法如下。

首先，讓煙苗心葉距井窖口2～3 cm，確保全田煙苗距井窖口深淺一致，若距井窖口過深，可使用水壺沿著井壁將部分細(xì)泥沖入井底，有效地提高井底的高度，使煙苗上升至合適的位置。距井窖口過淺則用木條等工具加深井窖深度，從而達(dá)到“調(diào)平”效果。

其次，覆蓋方式是影響烤煙生長的關(guān)鍵因素之一。合理的覆蓋能夠保護(hù)煙苗免受外界不利因素的影響，為煙苗提供穩(wěn)定的氣熱環(huán)境，促進(jìn)其健康生長。因此，覆蓋物的選擇應(yīng)考慮其保溫性能、透氣性及能否有效阻隔外界的不良影響。

再次，用水壺沿井壁進(jìn)行沖淋，將少許細(xì)泥沖蓋住煙苗根部基質(zhì)，確保將少許細(xì)泥均勻地覆蓋在煙苗根部周圍，讓煙苗直立于井窖中央、避免煙苗靠井壁，利于防蟲和防灼傷，提高煙苗成活率。

最后，及時(shí)“帶水、帶肥、帶藥”，澆施定根水和進(jìn)行病蟲害防治，縮短還苗期，促進(jìn)煙苗早生快發(fā)，出窖整齊一致。具體操作時(shí)，應(yīng)注意將肥料和藥物充分溶解于水中，確保濃度適宜，避免對(duì)煙苗造成傷害。此外，通過噴霧器沿井壁緩慢灌溉，可以保證肥水和藥物均勻到達(dá)根部，同時(shí)避免直接傷害煙苗。

“三帶調(diào)平”移栽相比于傳統(tǒng)井窖式移栽，在定根水的使用量和使用針對(duì)性方面更加明確，在移栽操作上添加了調(diào)平、基質(zhì)覆蓋環(huán)節(jié)，雖在一定限度上增加了煙農(nóng)的工作量，但有效保障了煙株根部的定植和煙苗生長點(diǎn)的頂端優(yōu)勢(shì)[17]。同時(shí)，在煙苗存活率、團(tuán)棵期時(shí)長、栽后煙苗整齊度、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值方面較常規(guī)井窖移栽具有明顯優(yōu)勢(shì)，尤其是煙苗旺長期整齊度上，“三帶調(diào)平”移栽田間整齊度明顯優(yōu)于常規(guī)井窖移栽[18]。

2021—2022年，對(duì)“三帶調(diào)平”井窖移栽技術(shù)在黔南州甕安縣天文鎮(zhèn)烏江村進(jìn)行試點(diǎn)。試驗(yàn)表明，應(yīng)用此技術(shù)的烤煙整齊度較普通井窖式移栽技術(shù)高10%左右。2023年，對(duì)此項(xiàng)技術(shù)在黔南州進(jìn)行大規(guī)模推廣，煙苗的存活率和整齊度較往年得到顯著提高。具體見表1。

2.2 覆土井窖移栽技術(shù)

黔南州烤煙在移栽時(shí)多發(fā)生干旱和極端天氣，傳統(tǒng)的井窖式移栽對(duì)煙苗素質(zhì)和溫濕度要求較高，難以適應(yīng)干旱和極端天氣[19]。覆土井窖移栽技術(shù)在井窖移栽的基礎(chǔ)上增加了覆土環(huán)節(jié)，使雨水能通過膜口滲入壟體增加土壤墑情，同時(shí)減少膜口水分蒸發(fā)，從而達(dá)到保水效果，使煙苗早生快發(fā)，提高整齊度，縮短還苗期，從苗期把控烤煙后期整齊度[20]。

2023年，黔南州煙草公司于甕安縣對(duì)覆土井窯技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模推廣試驗(yàn)，結(jié)果表明覆土井窖移栽技術(shù)較普通井窖式移栽的還苗期平均縮短了2 d，同時(shí)整齊度得到提高，具體見表2。值得注意的是，覆土井窖移栽技術(shù)在覆土前一定要把膜進(jìn)行定點(diǎn)開口，膜口要大，即直徑為20～30 cm；覆土后必須呈蝶形，便于水分滲入壟內(nèi)，同時(shí)方便打孔。

2.3 二類、三類苗破膜補(bǔ)水技術(shù)

在移栽前后，烤煙常遭受干旱脅迫，使得田間煙苗長勢(shì)不平衡，旺苗與弱苗并存，甚至出現(xiàn)煙苗遭受干旱枯死后重新補(bǔ)苗的情況。為保證烤煙田間生長整齊度，對(duì)煙苗進(jìn)行分類管理，即劃分為一、二、三類苗。一類苗為長勢(shì)最好的煙苗，二類和三類則為長勢(shì)較弱和長勢(shì)弱的煙苗[21-22]。針對(duì)二、三類煙苗，煙農(nóng)可應(yīng)用破膜補(bǔ)水技術(shù)。

6月初，烤煙進(jìn)入旺長期，此時(shí)的貴州省已經(jīng)進(jìn)入降雨相對(duì)豐富時(shí)期。在此期間，煙農(nóng)可將二、三類煙苗所覆蓋的薄膜破開，保證雨水的進(jìn)入，從而減少干旱脅迫對(duì)烤煙的不良影響，改善二、三類煙苗的長勢(shì)情況，從而提高烤煙田間整齊度。

甕安縣煙草公司對(duì)二、三類煙苗應(yīng)用破膜補(bǔ)水技術(shù)后，煙苗整齊度和長勢(shì)均顯著提升，整齊度提升15個(gè)百分點(diǎn)左右，具體見表3。同時(shí)，一類苗比例從68%提升至80%，二類苗從20%降至15%，三類苗則從12%降至5%，具體見圖1。由此可見，對(duì)烤煙進(jìn)行針對(duì)性的破膜補(bǔ)水能提高烤煙整齊度，同時(shí)將二、三類苗提升至一、二類苗，有利于烤煙田間管理，提高煙農(nóng)種煙效益。

2.4 壯苗培育技術(shù)

培育壯苗是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)，高莖壯苗的選育不僅穩(wěn)定了煙葉的品質(zhì)，還提高了上等煙葉的比例，進(jìn)而增加了煙農(nóng)收入。培育壯苗對(duì)提高煙葉生產(chǎn)質(zhì)量和煙葉生產(chǎn)整體水平意義重大。

培育壯苗的關(guān)鍵之一在于對(duì)育苗過程環(huán)境的嚴(yán)格監(jiān)管，黔南州煙草公司始終嚴(yán)格堅(jiān)持技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)裝盤播種、水肥管理相關(guān)要求，抓實(shí)抓好育苗過程監(jiān)管，確保裝盤播種規(guī)范、苗池水肥均勻。此外，不同的移栽方式對(duì)煙苗品質(zhì)的要求不同，例如膜下小苗移栽方式要求煙苗較小，大窩深栽則要求煙苗莖高達(dá)10 cm左右。

針對(duì)黔南的井窖式移栽，為達(dá)到壯苗要求，苗齡45～50 d，莖高4～5 cm，5～6片真葉，葉色正綠，大小均勻一致，長勢(shì)健壯，無病蟲害、主根粗壯、側(cè)根發(fā)達(dá)、無螺旋根，出苗率達(dá)95%以上，壯苗率達(dá)到90%以上。黔南州煙草公司全面實(shí)行淺水育苗（育苗池水深4～6 cm），在做好間苗、定苗、剪葉的消毒工作的同時(shí)，全面推行育苗剪葉次數(shù)和斷水?dāng)喾薀捗纾ú簧儆?次），切實(shí)提高煙苗移栽前質(zhì)量，確保供應(yīng)充足無病壯苗，為移栽整齊度奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.5 集雨池制作技術(shù)

煙草公司的煙基工程中包括集水池的修建，但是隨著近年來山地?zé)焻^(qū)逐漸向高處轉(zhuǎn)移，使得集水池不再適用于烤煙生產(chǎn)灌溉。為減少移栽時(shí)干旱脅迫的影響，黔南州煙草公司采用了可移動(dòng)式集水池，即在種植烤煙的煙田壟之間挖出一個(gè)長方形小池子（400 cm×600 cm×80 cm），鋪上薄膜，在烤煙移栽前收集雨水，或從其他地方引水，以滿足前期干旱脅迫下烤煙的移栽時(shí)的灌溉用水需求、提苗、追肥時(shí)的溶解肥料用水，從而確?？緹熞圃哉R度。

3 結(jié)束語

在烤煙的種植過程中，干旱脅迫是影響其生長和品質(zhì)的重要因素之一。近年來，氣候變化的影響，干旱問題日益嚴(yán)重，對(duì)烤煙的生產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)生了負(fù)面影響。在前期干旱脅迫下，烤煙出現(xiàn)田間長勢(shì)不均現(xiàn)象，黔南州煙草公司在應(yīng)對(duì)這一問題上采取了一系列有效措施，取得了一定的成效，通過“三帶調(diào)平”井窖移栽技術(shù)、覆土井窖移栽技術(shù)、壯苗培育技術(shù)、二、三類苗破膜補(bǔ)水技術(shù)及集雨池制作技術(shù)，有效地調(diào)整了烤煙在旱情下的田間整齊度。然而，影響烤煙田間整齊度的因素很多，未來，煙農(nóng)還需結(jié)合其他學(xué)科探索多種新方法，以期達(dá)到提高烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。

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