摘 要：大豆具有豐富的卵磷脂和異黃酮，因口感上佳，深受人們的喜愛。因此，相關(guān)部門為挖掘大豆產(chǎn)品的潛力，需加強(qiáng)大豆栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域內(nèi)的應(yīng)用，并注重農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，防止大豆出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的情況。分析了大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)，探究了大豆栽培技術(shù)推廣的措施。

關(guān)鍵詞：大豆栽培技術(shù)；技術(shù)要點(diǎn)；農(nóng)業(yè)技術(shù)；推廣工作

中圖分類號(hào)：S565.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）07–00-03

大豆具有豐富的蛋白質(zhì)，屬于國(guó)內(nèi)重點(diǎn)種植的糧食作物之一。它不僅能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，還能應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，成為汽車噴漆、甘油等產(chǎn)品的生產(chǎn)原料。由于人們對(duì)大豆作物的需求較高，農(nóng)業(yè)種植人員需加強(qiáng)對(duì)大豆產(chǎn)出率的關(guān)注，明確大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)并實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，才能滿足當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)大豆產(chǎn)品的需求量。

1 大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選擇大豆良種

為保證大豆作物的健康生長(zhǎng)，種植人員需要結(jié)合區(qū)域內(nèi)的自然環(huán)境、種植技術(shù)和田間管理等要求，選擇良種。

首先，在選種過程中，種植人員需秉承因地制宜的原則，注重大豆種植質(zhì)量，將顆粒飽滿、脂肪含量較多的種子種植在土壤中。同時(shí)，還需考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛲寥罈l件、地理環(huán)境和溫度等，有效提高大豆品種的成活率。

其次，大豆栽培過程中土壤條件復(fù)雜，種植人員需選擇優(yōu)越的大豆品種進(jìn)行種植?？梢栽跉夂蜻m宜、光照充足和沿海區(qū)域內(nèi)，選用齊黃34這一品種的大豆進(jìn)行種植，使其種植規(guī)模達(dá)到341.6 kg/hm2。種植人員在良種選擇時(shí)應(yīng)注重大豆種子的抗病蟲害能力，避免在種植活動(dòng)中出現(xiàn)區(qū)域病蟲害增加的情況，有效提高大豆的質(zhì)量。

最后，種植人員可以結(jié)合區(qū)域內(nèi)的天氣情況，選擇大豆的品種，按照大豆的類型從播種期種皮和顆粒等因素劃分大豆的種類。種植人員在大豆種植前期還需加強(qiáng)對(duì)其種子品質(zhì)的檢查，使顆粒呈現(xiàn)出飽滿狀態(tài)，提高大豆的發(fā)芽率。在種植前對(duì)大豆種子進(jìn)行晾曬處理，晾曬24～48 h，采用藥劑拌種的方式，避免在大豆生長(zhǎng)過程中存在大量有害病菌，在必要時(shí)也可通過藥劑包衣的方式，使種子的外表面能夠被均勻覆蓋，待其干燥后，形成功能較強(qiáng)的保護(hù)層。

例如，在溫帶大陸性氣候的條件下，種植人員應(yīng)了解大豆種植活動(dòng)中的年溫差變化情況和降水量，保證大豆在生產(chǎn)過程中具有高抵抗能力和高產(chǎn)的特性?？梢赃x擇東農(nóng)55、黑農(nóng)52、東農(nóng)豆251等品種，滿足區(qū)域內(nèi)的大豆總產(chǎn)量要求。若在北方地區(qū)，應(yīng)注重大豆植株個(gè)體和群體之間的關(guān)系，大豆在生長(zhǎng)過程中容易受到溫度、播種時(shí)間的影響，為避免其在生長(zhǎng)期間受到早晚溫差大的影響，需在春、夏季栽培大豆。若選擇在春季播種，播種時(shí)間需選在4—5月，讓大豆能夠在9月成熟；若選擇在夏季播種，播種時(shí)間需選在麥?zhǔn)蘸蟮?—6月，讓大豆能夠在9月下旬至10月中旬收獲。種植人員也需要結(jié)合區(qū)域內(nèi)的氣候條件、環(huán)境條件和地理位置，利用犁翻和分廂處理的手段，使廂寬控制在2 m，穴距控制在0.3 m，確保區(qū)域內(nèi)的種植密度為3萬株/667 m2。由于北方的春季存在降水少、干旱多風(fēng)等情況下，種植人員需要選擇高產(chǎn)、抗寒和高油的大豆，保證其經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1.2 做好播種前期處理

第一，種植人員可通過殺死土壤中病蟲害的方式，

避免隱藏的害蟲卵對(duì)大豆植株造成影響，減少大豆病蟲害的出現(xiàn)概率。在進(jìn)行翻耕時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理土壤表面存在的障礙物和雜草，保證區(qū)域內(nèi)的整潔度，使土壤熟化[2]。

第二，種植人員可以采用蓄水保墑的操作方式，針對(duì)墑情不夠良好的區(qū)域，需開展灌水工作，使土壤被浸濕。種植人員在進(jìn)行整地時(shí)，需要按照要求，結(jié)合特定區(qū)域和耕地茬口具體生態(tài)特點(diǎn)、生產(chǎn)條件執(zhí)行相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施[3]。

第三，大豆的根系相對(duì)比較發(fā)達(dá)，為保證其水分和養(yǎng)分的充足，需要結(jié)合區(qū)域內(nèi)的土地性質(zhì)，營(yíng)造出良好的生長(zhǎng)空間，促進(jìn)其生長(zhǎng)。種植人員可以結(jié)合區(qū)域內(nèi)土壤的pH值，適當(dāng)?shù)卦黾油寥乐械姆柿?，并利用深翻處理等方式?guī)劃基礎(chǔ)地塊和撿凈茬子，使耙深控制在13～16 cm之間，最大翻耕深度控制在25 cm。根據(jù)翻耙的情況，將耕翻平均深度控制在20 cm左右。同時(shí)，土壤中盡量不要有過大的土塊，可以運(yùn)用機(jī)械與人工的配合翻耕方式，提高土壤的疏松程度[4]。

1.3 合理使用栽種技術(shù)

1.3.1 窄行密植技術(shù)

窄行密植技術(shù)適用于矮苗大豆的種植中，若大豆的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)或產(chǎn)量較高，則不適合此種密植方式。在使用窄行密植技術(shù)時(shí)，種植人員需關(guān)注大豆播種深度，防止其發(fā)生過深和過淺的情況，根據(jù)幼苗的實(shí)際出土?xí)r間，規(guī)劃播種深度，從而確保大豆植株能夠健康且穩(wěn)定地生長(zhǎng)[5-7]。

1.3.2 雙條播種技術(shù)

種植人員在使用雙條播種技術(shù)時(shí)，需根據(jù)種植區(qū)域情況，選擇平坦的區(qū)域進(jìn)行播種，待秋翻完畢后，種植人員可以將大豆種子直接埋在相對(duì)深松的地塊，但在種植過程中種植密度不可過密或過疏，而是要選擇合理的機(jī)械設(shè)備控制種植密度，從而滿足大豆的栽培要求。種植人員也應(yīng)注重大豆播種環(huán)節(jié)的行間距，小行距離控制在13 cm，大行距離控制在45 cm左右。

1.3.3 分層種植技術(shù)

種植人員在使用分層種植技術(shù)時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)壟體下沉情況的了解，運(yùn)用合理澆水和施肥的方式，調(diào)控區(qū)域內(nèi)的種植方法，加強(qiáng)對(duì)大豆植株密度的控制，運(yùn)用分層種植技術(shù)強(qiáng)化大豆的抗病能力。在種植過程中，應(yīng)提高大豆的輸送營(yíng)養(yǎng)成分和壟體營(yíng)養(yǎng)成分的傳輸能力。通過施肥配合的方式，發(fā)揮出分層種植技術(shù)的應(yīng)用效果，從而提高幼苗的成活率[8-10]。

1.3.4 等距穴播技術(shù)

種植人員在大豆種植環(huán)節(jié)選用等距穴播技術(shù)時(shí)，必須確保區(qū)域內(nèi)的水肥充足。在進(jìn)行栽種時(shí)，應(yīng)將大豆行距控制在70 cm，穴距控制在15～20 cm之間，大豆株苗為3～4株/穴。同時(shí)，也可將小麥、玉米等作為前茬以提高大豆的質(zhì)量和產(chǎn)量[11-14]。

1.4 田間管理措施

第一，除草。種植人員在開展此工作時(shí)，可利用人工除草和機(jī)械噴施的方式，減少或控制田間雜草的生長(zhǎng)。清除枯枝、田間病枝，以及患有病蟲害的大豆植株，減少病蟲害滋生，防止病蟲害擴(kuò)散。同時(shí)，通過除草的方式，可以降低雜草、患病植株與大豆?fàn)帄Z養(yǎng)分的可能性。此外，也可通過除草劑的使用，利用高效、低殘留和低毒的產(chǎn)品，避免大豆植株在生長(zhǎng)過程中受影響。

第二，灌溉。種植人員在進(jìn)行灌溉操作時(shí)，需基于區(qū)域內(nèi)的氣候條件等，運(yùn)用滲灌、滴灌和管道輸水的方法，保證田間的節(jié)水效果。但在此過程中，需要滿足大豆的水分需求[15-18]。

第三，施肥。在大豆生長(zhǎng)過程中，種植人員需了解大豆對(duì)肥料需求，結(jié)合大豆的生長(zhǎng)特點(diǎn)，利用復(fù)合肥與有機(jī)肥的相互配合，合理實(shí)行施肥管理，滿足大豆的生長(zhǎng)需要。有機(jī)肥的施用含量應(yīng)控制在25～50 kg/667 m2；復(fù)合肥的施用含量應(yīng)控制在20～30 kg/667 m2。氮、磷、鉀的肥料配備比例為1∶3∶9。同時(shí)，需根據(jù)大豆的生產(chǎn)情況實(shí)施相應(yīng)的追肥作業(yè)，防止大豆在生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)差異性過高的情況。應(yīng)在大豆幼苗期使用尿素，劑量為5 kg/667 m2，確保大豆能夠正常生長(zhǎng)。若大豆處于結(jié)莢期、開花期，可以增施純氮，施用量為3 kg/667 m2。但在施用化肥過程中，需種肥分開，并在大豆種植側(cè)下方4～5 cm處使用化肥，強(qiáng)化化肥對(duì)土壤的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)作用。在應(yīng)用磷酸二銨時(shí)，應(yīng)分層施入，將上層種肥深度控制在5～7 cm之間，施用量為總肥料的1/3；底肥深度控制在10～15 cm之間，施用量為總肥料的2/3。在前茬作物收后，應(yīng)將發(fā)酵好的有機(jī)肥均勻撒施于地表，然后用耙將肥料耙入土中，將糞、土充分混合后進(jìn)行深翻，從而營(yíng)造出良好的大豆生長(zhǎng)空間，確保大豆健康生長(zhǎng)。若出現(xiàn)過量施肥的情況，容易造成大豆植株的徒長(zhǎng)；若發(fā)生脫肥的情況，則要對(duì)在大豆進(jìn)行根外追肥，但也應(yīng)注重大豆栽培期間的過程管理，確保大豆的生長(zhǎng)穩(wěn)定性。

1.5 病蟲害防治技術(shù)

第一，生物防治技術(shù)。種植人員可以選用生物拮抗的方式，利用寄生性天敵，實(shí)現(xiàn)對(duì)區(qū)域內(nèi)的無公害處理。大豆在生長(zhǎng)期間容易受到大豆食心蟲的影響，嚴(yán)重時(shí)蟲食率可達(dá)到30%～40%。為有效防治大豆蟲害，可選擇在大豆結(jié)莢期、花期后，利用含量為99%礦物油，將其稀釋為150～200倍液，將其與1 000倍液的蘇云桿菌均勻混合，噴灑在患蟲區(qū)域，1次/d，連續(xù)噴灑3 d，即可使蟲食率下降。針對(duì)卷葉螟、草蛉等蟲害，可選擇引入天敵的方式，如投放寄生蜂，增強(qiáng)生e302a6fb79b1a2bbdcb81f2d8329dd0827bf9742214dbac5bf26ff6a1252f8c6物防治效果。

第二，化學(xué)防治技術(shù)。種植人員可以利用化學(xué)藥物，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的治理。在初期，可以對(duì)大豆種子進(jìn)行包衣處理，避免種子處于幼苗期時(shí)受到病蟲害的影響。在大豆生長(zhǎng)期，加強(qiáng)對(duì)大豆病蟲害的排查。若存在蟲害，需結(jié)合實(shí)際情況使用化學(xué)藥劑。例如，大豆蚜蟲具有趨嫩性，大豆蚜蟲以成蟲和若蟲集中在植株的頂葉、嫩葉、嫩莖上刺吸汁液，嚴(yán)重時(shí)布滿莖葉，也可侵害嫩莢。植株受害嚴(yán)重時(shí)，葉卷縮、根系發(fā)育不良、發(fā)黃、植株矮小、分枝及結(jié)莢減少、千粒重降低。在治理期間，種植人員可以通過含量為20%的吡蟲啉和5%的啶蟲脒等的使用，配合含量為50%，稀釋1 500倍液的辛硫磷乳油在田間施撒，以滿足大豆病蟲害的防治要求。大豆灰斑病等病害會(huì)影響大豆的葉片生長(zhǎng)，導(dǎo)致大豆無法正常發(fā)育。在初期，大豆的葉片會(huì)呈現(xiàn)出紅褐色，產(chǎn)生大量的病斑并有一定的蔓延趨勢(shì)。為避免其發(fā)生擴(kuò)散的情況，種植人員可以結(jié)合病害的發(fā)生情況，使用含量為70%的甲基托布津，將其稀釋1 000倍液，均勻噴灑在患病的植株上。設(shè)置專門的噴灑人員，把控好噴藥時(shí)間，在其籽粒易病期、發(fā)病初期噴灑1次，則可避免大豆植株的病情蔓延。若未見良好成效，可繼續(xù)噴灑1次。

第三，物理防治技術(shù)。種植人員可以結(jié)合大豆生長(zhǎng)區(qū)域內(nèi)的常見蟲害情況，根據(jù)其出現(xiàn)位置增加滅蟲燈的放置，結(jié)合害蟲的趨光性特點(diǎn)，在夜晚設(shè)置滅蟲燈殺滅害蟲。

第四，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)。及時(shí)清除地頭、田間和苗床處的雜草，為大豆?fàn)I造良好的生長(zhǎng)空間，防止害蟲的生長(zhǎng)，降低化學(xué)藥劑對(duì)大豆生長(zhǎng)過程的危害，提高大豆總產(chǎn)量。

2 大豆栽培的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣措施

2.1 加大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力度

地膜種植技術(shù)具有較高的農(nóng)業(yè)特性，可以避免土壤中的水分流失，為大豆種植活動(dòng)營(yíng)造出良好的環(huán)境。

首先，栽培人員可以通過地膜種植技術(shù)等的推廣，將此技術(shù)順利應(yīng)用于干旱少雨的區(qū)域，防止土壤水分流失，增強(qiáng)對(duì)大豆栽培區(qū)域的保肥和保濕效果，提高國(guó)內(nèi)干旱、少雨區(qū)域的大豆總產(chǎn)量。

其次，栽培人員可以通過機(jī)械化種植技術(shù)的使用，利用高性能的機(jī)器設(shè)備進(jìn)行除草、播種和種子處理等工作，提高大豆栽培的效率。通過點(diǎn)播機(jī)的使用，可監(jiān)測(cè)大豆的生長(zhǎng)情況，選擇合適的區(qū)域進(jìn)行種子的點(diǎn)播工作，從而強(qiáng)化大豆栽培區(qū)域的保墑、保苗、增產(chǎn)效果。

最后，栽培人員可以使用保護(hù)性農(nóng)耕技術(shù)，加大耕地保護(hù)力度，確保區(qū)域內(nèi)的水土保持工作能夠順利開展，防止土壤沙化。栽培人員可以通過使用綠色種植技術(shù)，降低農(nóng)藥的使用量，防止農(nóng)業(yè)區(qū)域出現(xiàn)污染問題，并通過生態(tài)型的生產(chǎn)方式，加強(qiáng)對(duì)益生菌原液的應(yīng)用，減少化學(xué)制劑和農(nóng)藥的使用，用益生菌原液模擬自然環(huán)境中的有益菌群以促進(jìn)大豆生長(zhǎng)。

2.2 健全農(nóng)技推廣機(jī)制

在大豆栽培活動(dòng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中，政府部門應(yīng)加強(qiáng)與龍頭企業(yè)的交流和合作，適當(dāng)增加融資額度創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)的大豆示范基地，強(qiáng)化農(nóng)戶的創(chuàng)新和實(shí)踐意識(shí)，將農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用于大豆栽培過程中，提高區(qū)域內(nèi)的耕地質(zhì)量和大豆產(chǎn)量。相關(guān)人員應(yīng)健全農(nóng)技推廣機(jī)制，利用信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)等的融合，強(qiáng)化區(qū)域內(nèi)多媒體平臺(tái)的應(yīng)用效果；也可通過門戶網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)等，利用系統(tǒng)化的推廣方式，使栽培人員在栽培活動(dòng)開展期間能夠打破時(shí)間、空間的禁錮，讓其隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，把握大豆栽培技術(shù)中的重點(diǎn)內(nèi)容。此外，加強(qiáng)部門與部門之間的溝通和交流，及時(shí)反饋意見，有利于提高大豆種植效率。

3 結(jié)束語

為提高大豆的產(chǎn)量，技術(shù)人員需提高對(duì)大豆栽培技術(shù)要點(diǎn)的關(guān)注，選擇大豆良種、做好播種前期處理、合理使用栽種技術(shù)、加強(qiáng)田間管理工作和利用病蟲害防治技術(shù)。同時(shí)，技術(shù)人員可加大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力度、健全農(nóng)技推廣機(jī)制，讓技術(shù)人員合理實(shí)行大豆種植管理工作，從而提高大豆產(chǎn)量。

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