摘要：發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)是確保國(guó)家糧食安全的重要舉措。安徽省是糧食生產(chǎn)大省，近年來(lái)在糧食生產(chǎn)、加工和流通上都取得了不錯(cuò)的成績(jī)。但從現(xiàn)實(shí)情況看，安徽省的糧食生產(chǎn)環(huán)境仍然面臨挑戰(zhàn)，糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)亟待繼續(xù)優(yōu)化，糧食市場(chǎng)擴(kuò)大尚且存在阻力。針對(duì)于此，必須采取多元手段，致力于改善糧食生產(chǎn)環(huán)境、優(yōu)化糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、激發(fā)糧食市場(chǎng)潛力，確保糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)能夠良性發(fā)展，從而為保障國(guó)家糧食安全提供重要助力。

關(guān)鍵詞：糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì) 糧食安全 鄉(xiāng)村振興 安徽省

作者簡(jiǎn)介：卓治國(guó)（1978—），男，中共濉溪縣委黨校教務(wù)科負(fù)責(zé)人，高級(jí)講師，研究方向?yàn)猷l(xiāng)村振興的理論與實(shí)踐。2024年中央一號(hào)文件明確提出要“錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)目標(biāo)，以學(xué)習(xí)運(yùn)用‘千萬(wàn)工程’經(jīng)驗(yàn)為引領(lǐng)，以確保國(guó)家糧食安全、確保不發(fā)生規(guī)模性返貧為底線”[1]。安徽省是中國(guó)重要的糧食生產(chǎn)大省之一，其糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了顯著成就。目前，安徽省糧食產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了以稻谷、小麥、玉米、豆類等為主的多元化種植格局，糧食總產(chǎn)量居全國(guó)前列。分析安徽省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體格局、現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)與未來(lái)進(jìn)路，有助于為全國(guó)各地糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路徑選擇提供案例參考與決策借鑒。

一、安徽省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體格局

（一）糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀

一是糧食整體產(chǎn)量穩(wěn)中有增。從整體上看，安徽省糧食播種面積在過(guò)去4年呈現(xiàn)遞增態(tài)勢(shì)，連續(xù)7年穩(wěn)定在800億斤以上。2023年全省糧食播種面積再破1億畝（1畝≈0.067公頃），比上年增加30.3萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.28%，總產(chǎn)居全國(guó)第5位、中部第2位，實(shí)現(xiàn)“二十連豐”。其中，夏糧面積4294.9萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.47%;秋糧面積6450萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.16%。[2]

二是糧食單產(chǎn)持續(xù)提升。2022年，安徽省財(cái)政新增投入11億元直接用于支持糧食生產(chǎn);2023年，安排資金1億元，以小麥、水稻等糧食作物為重點(diǎn)，聚焦單產(chǎn)提升，在全省范圍內(nèi)創(chuàng)建了25個(gè)省市縣三級(jí)共建優(yōu)質(zhì)專用糧食指揮田和125個(gè)精耕細(xì)作示范點(diǎn)。2023年安徽省省糧食畝產(chǎn)377.3公斤，比上年增加3.57公斤，增長(zhǎng)0.96%。其中，夏糧畝產(chǎn)405.3公斤，增長(zhǎng)0.6%;秋糧畝產(chǎn)357.9公斤，增長(zhǎng)1.23%。[2]

三是主要產(chǎn)品穩(wěn)定增產(chǎn)。以2023年數(shù)據(jù)為例，安徽省油料播種面積965.2萬(wàn)畝、擴(kuò)種122.3萬(wàn)畝、增長(zhǎng)14.5%;總產(chǎn)量189萬(wàn)噸、增長(zhǎng)9%。蔬菜播種面積1180.9萬(wàn)畝、增長(zhǎng)2.3%，產(chǎn)量2630.1萬(wàn)噸、增長(zhǎng)3.6%;水果產(chǎn)量828.5萬(wàn)噸、增長(zhǎng)3.8%、茶葉產(chǎn)量14.6萬(wàn)噸、增長(zhǎng)3.2%。肉蛋奶總產(chǎn)量755.7萬(wàn)噸、增長(zhǎng)6.2%，其中，禽蛋、牛奶產(chǎn)量分別為206.3萬(wàn)噸、53.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)10.5%、5.7%，豬牛羊禽肉產(chǎn)量495.8萬(wàn)噸、增長(zhǎng)4.5%。牛養(yǎng)殖規(guī)模183.3萬(wàn)頭、增長(zhǎng)1.6%，牛肉產(chǎn)量11.7萬(wàn)噸、增長(zhǎng)0.5%。水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，安徽省新增稻漁綜合種養(yǎng)面積87萬(wàn)畝，總面積達(dá)720萬(wàn)畝，增長(zhǎng)13.7%，全省水產(chǎn)品產(chǎn)量254萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.5%，水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)改善，蝦蟹類產(chǎn)品占比進(jìn)一步提高。

（二）糧食加工現(xiàn)狀

一是糧食加工業(yè)年產(chǎn)值不斷上漲。安徽省全力推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，預(yù)計(jì)糧食加工業(yè)年產(chǎn)值突破3100億元，穩(wěn)居全國(guó)前列，其中亳州、六安、馬鞍山、淮南、滁州等市增幅較大。

二是重點(diǎn)糧食產(chǎn)業(yè)銷量增勢(shì)喜人。安徽省糧食產(chǎn)業(yè)種類豐富，主要包括小品種油脂、雜糧、主食品加工、糧油機(jī)械制造等，其中糧油產(chǎn)業(yè)是安徽省的優(yōu)勢(shì)糧食產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，安徽省糧油產(chǎn)業(yè)不斷壯大，產(chǎn)量和質(zhì)量都得到提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增強(qiáng)。在糧油加工領(lǐng)域，安徽省建立了一批現(xiàn)代化的糧油加工企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備不斷更新，產(chǎn)品質(zhì)量得到提升，市場(chǎng)占有率逐漸擴(kuò)大。“皖美糧油”公共品牌建設(shè)不斷向好發(fā)展，2023年，安徽省全省糧油加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3027億元，比上年增加221億元，同比增長(zhǎng)7.9%;糧油產(chǎn)品銷售收入2809億元，比上年同比增長(zhǎng)8%，其中互聯(lián)網(wǎng)銷售收入69億元，同比增長(zhǎng)25%。

（三）糧食流通現(xiàn)狀

一是糧食流通機(jī)制逐步完善。安徽省發(fā)改委于2021年和2022年分別印發(fā)了《安徽省“十四五”糧食和物資儲(chǔ)備發(fā)展規(guī)劃》和《安徽省現(xiàn)代流通體系建設(shè)方案（2022—2025年）》等文件，對(duì)安徽省的糧食流通體系作出了有力的政策指導(dǎo)。在相關(guān)單位的努力下，近年來(lái)安徽省建設(shè)了一批糧食批發(fā)市場(chǎng)和糧食物流中心，采用信息化技術(shù)和物流管理系統(tǒng)，提高糧食流通效率和質(zhì)量，降低流通成本，保障了糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性和安全性;同時(shí)，各級(jí)質(zhì)檢單位加強(qiáng)了對(duì)糧食質(zhì)量和安全的監(jiān)管，建立了健全的質(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)測(cè)體系，確保糧食流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量安全。

二是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新水平提高。黨的十八大以來(lái)，安徽省全面落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新供給能力持續(xù)增強(qiáng)，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推廣服務(wù)體系持續(xù)優(yōu)化，農(nóng)業(yè)科技服務(wù)效能持續(xù)提高，農(nóng)業(yè)科技裝備水平穩(wěn)步提升，科技強(qiáng)農(nóng)作用日益顯現(xiàn)。科研院校農(nóng)業(yè)類國(guó)家級(jí)自主創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)首次實(shí)現(xiàn)零的突破，國(guó)家級(jí)自主創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)發(fā)展迅速，全省國(guó)字號(hào)企業(yè)研發(fā)平臺(tái)達(dá)11家，一批生物種業(yè)、中藥材精深加工、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備等重點(diǎn)龍頭企業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)進(jìn)入全國(guó)第一方陣，省部級(jí)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，覆蓋種質(zhì)資源保護(hù)、主要糧食作物、重要農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等領(lǐng)域。持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基礎(chǔ)性科研條件能力建設(shè)，全省省級(jí)以上各類農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)總量達(dá)214個(gè)。其中，國(guó)家級(jí)平臺(tái)14個(gè)、省部級(jí)平臺(tái)131個(gè)，逐步形成以高?？蒲性核鶉?guó)字號(hào)自主創(chuàng)新平臺(tái)為引領(lǐng)，以省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和省級(jí)（企業(yè)）工程技術(shù)中心為骨干，以農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用平臺(tái)為支撐的農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技創(chuàng)新體系。

三是糧食流通格局不斷拓展。作為農(nóng)業(yè)大省、糧食大省的安徽，自然條件兼具南北之長(zhǎng)，糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供能力、科技裝備支撐能力、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平等均走在全國(guó)前列，農(nóng)產(chǎn)品直通長(zhǎng)三角地區(qū)高端市場(chǎng)，勇立潮頭的農(nóng)村改革正在持續(xù)釋放全省農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。近年來(lái)，在長(zhǎng)三角一體化發(fā)展國(guó)家戰(zhàn)略推動(dòng)下，皖滬兩地糧油產(chǎn)銷協(xié)作程度不斷加深。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，安徽常年銷往上海的優(yōu)質(zhì)糧油超70萬(wàn)噸。此外，安徽還積極開(kāi)展糧食領(lǐng)域雙招雙引，與上海等長(zhǎng)三角地區(qū)省市共建多層次長(zhǎng)效合作機(jī)制，共同激發(fā)糧食市場(chǎng)活力，為端好中國(guó)飯碗提供有力支撐。

二、安徽省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)

（一）糧食生產(chǎn)環(huán)境面臨挑戰(zhàn)

安徽省糧食生產(chǎn)環(huán)境面臨著諸多挑戰(zhàn)。一是氣候因素不穩(wěn)定。安徽省氣候變化較為顯著，降水不均、氣溫波動(dòng)等因素影響了農(nóng)作物的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。二是化肥、農(nóng)藥使用較多。長(zhǎng)期使用化肥、農(nóng)藥，容易導(dǎo)致土壤污染，降低了土壤的肥力和生產(chǎn)力，部分地區(qū)土壤肥力降低、土壤酸堿度失衡、土壤結(jié)構(gòu)疏松等現(xiàn)象較為突出[3]。三是過(guò)度開(kāi)發(fā)問(wèn)題。安徽省部分地區(qū)存在過(guò)度開(kāi)發(fā)、亂砍濫伐等問(wèn)題，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境破壞，影響了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的平衡，部分地區(qū)農(nóng)田灌溉水質(zhì)惡化、水資源污染等問(wèn)題嚴(yán)重，影響了農(nóng)作物生長(zhǎng)。

（二）糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化

糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展，要以科學(xué)合理的糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)為基本依托。當(dāng)前，安徽省在糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)層面存在以下問(wèn)題。一是結(jié)構(gòu)單一。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來(lái)看，安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)以種植物生產(chǎn)為主，缺乏多元化發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，容易受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響。二是規(guī)模小且較為分散。安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在大量小農(nóng)戶，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)效率低，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。三是技術(shù)水平不足。安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中缺乏高新技術(shù)的應(yīng)用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式滯后，生產(chǎn)效率低下，難以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。四是生產(chǎn)成本較高。安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在勞動(dòng)力成本高、土地資源利用率低等問(wèn)題，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高，降低了農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）糧食市場(chǎng)擴(kuò)大存在阻力

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)需求不斷變化，安徽省糧食產(chǎn)業(yè)面臨著市場(chǎng)需求不斷變化的挑戰(zhàn)。一是生產(chǎn)成本不斷上升。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲，糧食生產(chǎn)成本不斷攀升，壓縮了糧食產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)空間。此外，物流運(yùn)輸成本較高，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施不足，糧食流通效率有待提升。二是流通效率仍需改進(jìn)。安徽省糧食流通體系中存在一些中間環(huán)節(jié)過(guò)多、效率低下的情況，導(dǎo)致糧食價(jià)格居高不下，農(nóng)民收入不穩(wěn)定，糧食市場(chǎng)供需關(guān)系不平衡。三是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。國(guó)際糧食產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定性成為影響我國(guó)糧食安全的重要因素[4]，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)面臨著來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)外糧食產(chǎn)品的涌入給國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)帶來(lái)了壓力。

三、安徽省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的未來(lái)進(jìn)路

（一）改善糧食生產(chǎn)環(huán)境

安徽省位于中國(guó)東部，地處長(zhǎng)江中下游地區(qū)，水資源和耕地資源都比較豐富。因此，應(yīng)當(dāng)將安徽省的地理優(yōu)勢(shì)充分利用起來(lái)，不斷改善糧食生產(chǎn)環(huán)境。

一是加強(qiáng)土壤管理和保護(hù)。加強(qiáng)土壤質(zhì)量管理，采取措施防止土壤退化和侵蝕，提高土壤肥力。推廣有機(jī)肥料和綠色肥料的使用，減少化肥農(nóng)藥的過(guò)度使用，采用科學(xué)的輪作和休耕制度，保持土壤的健康和生產(chǎn)力。

二是確保水資源合理利用。完善農(nóng)田水利設(shè)施，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)如滴灌、噴灌等，提高水資源的利用效率。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)河流、湖泊、水庫(kù)等水源地的保護(hù)，確保農(nóng)業(yè)用水的質(zhì)量和數(shù)量。

三是推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和推廣應(yīng)用，引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和裝備，提高糧食生產(chǎn)效率和質(zhì)量。鼓勵(lì)和支持農(nóng)業(yè)科技研究與創(chuàng)新，推廣科學(xué)的種植模式，提高糧食作物的產(chǎn)量和抗逆性。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，提升農(nóng)民的科技應(yīng)用能力。

四是加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，控制農(nóng)業(yè)面源污染，保護(hù)和恢復(fù)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的和諧發(fā)展。加強(qiáng)農(nóng)田環(huán)境保護(hù)工作，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，保護(hù)耕地資源，防止土地退化和污染，保障糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

五是加大政策和資金支持。政府應(yīng)出臺(tái)更多支持糧食生產(chǎn)的政策措施，特別是在生態(tài)保護(hù)和科技創(chuàng)新等領(lǐng)域，提供必要的資金支持。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理，完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系，降低農(nóng)民的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

六是推廣綠色種植技術(shù)。引導(dǎo)農(nóng)民采用綠色種植技術(shù)，減少化肥農(nóng)藥的使用，提倡有機(jī)農(nóng)業(yè)，保護(hù)土壤和水資源，改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。加大對(duì)農(nóng)田水利設(shè)施的投入，完善灌溉系統(tǒng)，提高水資源利用效率，保證農(nóng)作物的灌溉需求，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。

（二）優(yōu)化糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

安徽省作為中國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，優(yōu)化糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)對(duì)提高糧食產(chǎn)量、保障糧食安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。根據(jù)市場(chǎng)需求和自然資源條件，合理規(guī)劃糧食作物的種植結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的糧食生產(chǎn)模式。同時(shí)，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和升級(jí)，增加糧食的附加值。

二是提高糧食作物品質(zhì)和效益。引進(jìn)和培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的糧食作物品種，提高單產(chǎn)和品質(zhì)。通過(guò)品種改良和種植技術(shù)創(chuàng)新，提高糧食作物的附加值，滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)糧食的需求。

三是推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。廣泛推廣節(jié)水灌溉、精準(zhǔn)施肥、生物防治等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高資源利用效率，降低生產(chǎn)成本。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和推廣力度，提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)的現(xiàn)代化管理。

四是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。根據(jù)市場(chǎng)需求和資源條件，優(yōu)化調(diào)整糧食作物種植結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色糧食作物，適度控制低效糧食作物的種植面積。發(fā)展輪作和間作等種植模式，提高土地利用率和生態(tài)效益。

五是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。發(fā)展農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，提高糧食生產(chǎn)的組織化和規(guī)?；健＜訌?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工和流通體系建設(shè)，提高糧食產(chǎn)業(yè)鏈的附加值。

六是加強(qiáng)政策支持和服務(wù)保障。出臺(tái)相關(guān)政策，提供財(cái)政、稅收、金融等方面的支持，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民參與糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和服務(wù)體系建設(shè)，提供技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)信息等服務(wù)，幫助農(nóng)民提高生產(chǎn)管理水平。

（三）激發(fā)糧食市場(chǎng)潛力

安徽省農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施完善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)較為先進(jìn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量較高，具備穩(wěn)定的糧食供應(yīng)能力。要充分激發(fā)糧食市場(chǎng)的潛力，必須要從多方面著力。

一是加強(qiáng)市場(chǎng)信息化建設(shè)。建立健全糧食市場(chǎng)信息平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布糧食價(jià)格、市場(chǎng)需求、供應(yīng)情況等信息，提供農(nóng)民和企業(yè)決策參考。推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，提高糧食市場(chǎng)的透明度和效率。

二是拓展糧食銷售渠道。加強(qiáng)與大型超市、餐飲企業(yè)、電商平臺(tái)等渠道的合作，拓展糧食銷售渠道，提高糧食的市場(chǎng)覆蓋面。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，推動(dòng)線上線下融合發(fā)展，提升糧食的銷售效率和便捷性。

三是推動(dòng)糧食加工業(yè)發(fā)展。發(fā)展糧食加工業(yè)，提高糧食附加值，滿足市場(chǎng)多樣化需求。建設(shè)現(xiàn)代化糧食加工生產(chǎn)線，加工出具有地方特色和品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，提高糧食的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

四是推廣糧食品牌建設(shè)。培育和推廣安徽省的糧食品牌，提升糧食的知名度和美譽(yù)度，增加產(chǎn)品附加值。通過(guò)品牌建設(shè)，打造糧食產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化、規(guī)模化發(fā)展。

五是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)糧食生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，保障糧食質(zhì)量和安全。推動(dòng)糧食認(rèn)證體系建設(shè)，提高糧食的品質(zhì)和信譽(yù)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

六是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口。積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)安徽省的糧食產(chǎn)品出口，拓展糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。加強(qiáng)對(duì)外貿(mào)易合作，提高糧食產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)糧食市場(chǎng)的多元化發(fā)展。

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