摘要：本文介紹郎溪縣建平鎮(zhèn)蛋鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況，分析全鎮(zhèn)蛋鴨養(yǎng)殖在生產(chǎn)中遇到的普遍問題，并提出相應的提升蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展策略以供探討。

關鍵詞：蛋鴨養(yǎng)殖；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；可持續(xù)發(fā)展

郎溪縣建平鎮(zhèn)，區(qū)位優(yōu)越，資源豐富，是水靈田沃、山擁大圩之鎮(zhèn)。新、老郎川河穿境而過，為全鎮(zhèn)提供充沛的水資源，為蛋鴨養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的環(huán)境基礎。蛋鴨養(yǎng)殖在建平鎮(zhèn)有著較長的歷史，近年來更是快速地發(fā)展。隨著人們對生態(tài)環(huán)境保護和食品安全的關注增加，蛋鴨養(yǎng)殖也迎來不少挑戰(zhàn)。因此，對蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)中存在的問題進行深入分析，并提出相應的優(yōu)化措施，具有重要的現(xiàn)實意義。

1 建平鎮(zhèn)蛋鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖效益穩(wěn)定發(fā)展

蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)，作為畜牧業(yè)的重要組成部分，近年來呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。建平鎮(zhèn)蛋鴨養(yǎng)殖多為大棚規(guī)模養(yǎng)殖模式，因其投資不大、見效較快、靈活性高、適應性強的特點，在一定程度上滿足了市場的需求，從而促進了全鎮(zhèn)養(yǎng)殖規(guī)模的發(fā)展。大棚養(yǎng)殖蛋鴨作為一種現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，具有廣闊的市場前景和巨大的發(fā)展?jié)摿?。通過加強疫病防控、推動綠色養(yǎng)殖、引入先進技術和完善產(chǎn)業(yè)鏈建設等措施，可以有效提高大棚養(yǎng)殖蛋鴨的經(jīng)濟效益和社會效益。同時，政府近些年加強政策支持，為行業(yè)的健康發(fā)展提供有力保障。2020年12月底，規(guī)模蛋鴨場戶曾一度多達29戶，存欄量在20萬羽以上。但也不可忽視的是，疫病防控、飼料成本、環(huán)境污染以及市場波動等問題，成為制約蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關鍵因素。經(jīng)綠色生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)劃調整，至2023年12月底，原建平鎮(zhèn)范圍內規(guī)模蛋鴨場仍保持持續(xù)產(chǎn)出的有18戶，存欄量在7.7萬羽以上[1]。

1.2 經(jīng)濟效率和資源利用率進一步提升

蛋鴨養(yǎng)殖品種均為紹興鴨，具有適應性強、產(chǎn)蛋量高、蛋品質優(yōu)良等特點，適合在大棚環(huán)境中生長和繁衍。尤其伴隨近些年現(xiàn)代養(yǎng)殖技術的發(fā)展提高，大棚設計綜合考慮光照、通風、溫度控制等因素，以提供蛋鴨最適宜的生長環(huán)境，可以顯著提高蛋鴨的養(yǎng)殖效益。飼養(yǎng)量6 000羽養(yǎng)殖戶，年利潤13萬～15萬元，飼養(yǎng)量8 000羽養(yǎng)殖戶年利潤15萬～18萬元。養(yǎng)鴨戶經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累，逐漸掌握了蛋鴨養(yǎng)殖的生產(chǎn)技術和行業(yè)規(guī)律。有些養(yǎng)鴨戶摸索出了適合其自身場地環(huán)境的飼養(yǎng)管理模式，同時探索開發(fā)新的生態(tài)養(yǎng)殖模式，增加養(yǎng)殖與種植、漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)的融合，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提升經(jīng)濟效益和資源利用率[2]。

1.3 生產(chǎn)和銷售體系更加產(chǎn)業(yè)化

鎮(zhèn)內的大棚養(yǎng)鴨戶主要在蛋鴨育成和產(chǎn)蛋管理環(huán)節(jié)發(fā)揮作用，苗鴨孵化、飼料加工、鴨蛋銷售、淘汰鴨銷售、屠宰加工等環(huán)節(jié)皆有大型企業(yè)提供服務，形成了越來越完整的產(chǎn)業(yè)體系，養(yǎng)殖生產(chǎn)效率大大提高。

2 建平鎮(zhèn)蛋鴨養(yǎng)殖存在的主要問題

在疫病防控方面，禽流感、鴨瘟等疫病的頻發(fā)給養(yǎng)殖戶帶來了巨大的經(jīng)濟損失，同時也對整個行業(yè)的健康發(fā)展構成了嚴重威脅。疫情的發(fā)生往往與養(yǎng)殖環(huán)境、管理水平和防疫措施等因素有關。加強疫病防控工作，增強養(yǎng)殖戶的防疫意識和技術水平，是當前亟待解決的問題。為此，應建立健全疫病防控體系，加強疫病監(jiān)測和預警，提高疫苗研發(fā)和應用水平，強化養(yǎng)殖場的生物安全管理，以及推動養(yǎng)殖戶參與疫病防控培訓等措施，以全面提升疫病防控能力。

飼料成本是蛋鴨養(yǎng)殖過程中的重要關注點。一方面，飼料成本占養(yǎng)殖總成本的比重較大，而飼料價格的波動和質量問題直接影響著養(yǎng)殖效益。穩(wěn)定飼料供應、提高飼料質量、降低飼料成本，對于提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益和推動蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要意義。為應對飼料成本問題應加強飼料市場監(jiān)管，穩(wěn)定飼料價格，打擊價格壟斷和不正當競爭行為。另一方面，應推動飼料科技創(chuàng)新，提高飼料轉化率，降低飼料浪費，同時注重飼料安全，確保飼料無殘留、無污染。

隨著蛋鴨養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，環(huán)境污染問題也日益凸顯。部分養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識，導致養(yǎng)殖廢棄物排放不規(guī)范，造成了環(huán)境污染和生態(tài)破壞。環(huán)境污染不僅影響人們的生活質量，還可能引發(fā)疫病傳播、水源污染等嚴重問題。加強環(huán)保監(jiān)管，推廣環(huán)保養(yǎng)殖技術，增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，是解決環(huán)境污染問題的有效途徑。政府應加大環(huán)保投入，完善環(huán)保法規(guī)和政策，加強環(huán)保宣傳和教育，增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識和責任感。應鼓勵和支持環(huán)保技術的研發(fā)和應用，推動蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)向綠色、環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展。

3 建平鎮(zhèn)蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展前景趨勢

蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)作為禽蛋產(chǎn)業(yè)的核心構成部分，其市場需求的動態(tài)與行業(yè)發(fā)展趨勢受到行業(yè)內外的高度關注。隨著民眾生活品質的持續(xù)提升，對禽蛋產(chǎn)品的消費需求呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。這種增長不僅體現(xiàn)在量的擴張上，更在于對產(chǎn)品質量、營養(yǎng)價值和健康安全的追求。蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。

消費者日益關注食品安全和健康問題，他們更傾向于選擇綠色、有機、無污染的禽蛋產(chǎn)品。這一消費趨勢為蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)提供了轉型升級的契機。為了滿足市場對高品質產(chǎn)品的需求，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)亟須引進先進的養(yǎng)殖設備和技術，優(yōu)化養(yǎng)殖模式，提升養(yǎng)殖效益和環(huán)境保護水平。通過實施科學養(yǎng)殖，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)可以逐步實現(xiàn)高效、環(huán)保、可持續(xù)的發(fā)展目標。

蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)也面臨著市場競爭日益激烈的挑戰(zhàn)。為了在市場中脫穎而出，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)需要積極拓展產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)多元化發(fā)展。這包括但不限于延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)蛋鴨深加工產(chǎn)品，如蛋鴨肉制品、蛋鴨蛋品等，以滿足不同消費者的多元化需求。通過研發(fā)新產(chǎn)品，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)不僅可以提高市場競爭力，還可以為消費者提供更多的選擇。

4 可持續(xù)發(fā)展策略探討

4.1 技術創(chuàng)新與應用

在探討可持續(xù)發(fā)展的策略中，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)面臨著眾多的挑戰(zhàn)與機遇。為實現(xiàn)該行業(yè)的長遠發(fā)展，技術創(chuàng)新與應用成為不可或缺的驅動力。引入現(xiàn)代化養(yǎng)殖設備、推廣優(yōu)良品種以及研發(fā)新型飼料添加劑等手段，對于提升蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的整體效益與可持續(xù)發(fā)展具有至關重要的作用。

養(yǎng)殖設備的現(xiàn)代化是提升養(yǎng)殖效率與降低人力成本的關鍵。自動化養(yǎng)殖設備如智能飼喂系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)等的應用，不僅可以精確控制飼料的投放量，確保蛋鴨獲得適量的營養(yǎng)，還能夠實時監(jiān)測養(yǎng)殖環(huán)境的參數(shù)，如溫度、濕度、空氣質量等，為蛋鴨提供最佳的生長條件。通過精準地控制與優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，能夠顯著提高蛋鴨的生長速度、產(chǎn)蛋量以及健康狀況，從而提升養(yǎng)殖的整體效益。

在蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)中，優(yōu)良品種的選育同樣至關重要。通過科學的選育方法，篩選出生長迅速、產(chǎn)蛋量高、抗病力強的品種，可以顯著提高蛋鴨的生產(chǎn)性能。這些優(yōu)良品種不僅具有更高的經(jīng)濟價值，還能夠更好地適應養(yǎng)殖環(huán)境的變化，降低疾病的發(fā)生風險。選育適應性強、遺傳性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品種，對于蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

隨著科技的不斷進步，新型飼料添加劑的研發(fā)與應用也為蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。這些飼料添加劑具有促生長、提高產(chǎn)蛋率、增強抗病力等多種功能，能夠滿足蛋鴨在不同生長階段的需求。通過科學配方與精準添加，新型飼料添加劑不僅能夠提升蛋鴨的營養(yǎng)攝入與健康狀況，還能夠提高飼料的利用率，降低養(yǎng)殖成本。研發(fā)與應用高效、安全、環(huán)保的飼料添加劑，對于推動蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的綠色、高效、可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。

4.2 產(chǎn)業(yè)鏈整合與優(yōu)化

在可持續(xù)發(fā)展的背景下，產(chǎn)業(yè)鏈整合與優(yōu)化成為提升行業(yè)競爭力的關鍵策略。

針對飼料生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)，通過強化整合措施，可以確保飼料質量的穩(wěn)定性，從而有效降低養(yǎng)殖成本，并進一步提升整體經(jīng)濟效益。這種整合不僅涉及飼料原料的選擇、加工工藝的改進以及質量控制體系的建立，還包括銷售渠道的優(yōu)化和市場開拓策略的制定。通過這一系列舉措，我們可以為養(yǎng)殖戶提供更加可靠、高效的飼料產(chǎn)品，推動養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

蛋品加工與銷售渠道的建立也是提升蛋品附加值、保障銷售順暢的重要環(huán)節(jié)。蛋品加工企業(yè)需要通過技術創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)出具有競爭力的蛋品加工產(chǎn)品，滿足市場需求。銷售渠道的優(yōu)化也是至關重要的，通過與零售商、電商平臺等合作，拓展銷售渠道，提高市場覆蓋率，從而增加蛋品的銷售量和附加值。

為了實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)優(yōu)化，上下游企業(yè)之間的緊密合作顯得尤為重要。養(yǎng)殖戶、飼料生產(chǎn)商、蛋品加工企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的合作可以實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，進一步提升整個產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力。這種合作模式可以通過建立長期穩(wěn)定的合作關系、共同研發(fā)新產(chǎn)品、共同開拓市場等方式實現(xiàn)。上下游企業(yè)之間還可以通過建立信息共享機制，提高信息的透明度和流通效率，降低交易成本，提高整體運營效率。

技術創(chuàng)新和人才培養(yǎng)也是產(chǎn)業(yè)鏈整合與優(yōu)化不可忽視的方面。通過引入先進的生產(chǎn)技術和管理理念，我們可以推動產(chǎn)業(yè)鏈的升級換代，提高生產(chǎn)效率。加強人才培養(yǎng)也是確保產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)發(fā)展的關鍵因素。通過建立完善的人才培養(yǎng)機制，培養(yǎng)一批具備專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神的人才隊伍，為產(chǎn)業(yè)鏈的整合與優(yōu)化提供有力的人才保障。這些人才將在產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)中發(fā)揮重要作用，推動技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和市場創(chuàng)新，為行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供源源不斷的動力。

在產(chǎn)業(yè)鏈整合與優(yōu)化的過程中，還需要關注環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展。飼料生產(chǎn)和蛋品加工過程中產(chǎn)生的廢棄物和污染物需要進行妥善處理，減少對環(huán)境的負面影響。還需要通過技術創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，降低能源消耗和減少排放，提高資源利用效率，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。這不僅有助于行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還能為社會創(chuàng)造更多的經(jīng)濟價值和社會價值。

4.3 綠色養(yǎng)殖與環(huán)保

在全球環(huán)境問題日益嚴峻的背景下，蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)領域的重要組成部分，其可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略顯得尤為關鍵。為了推動這一行業(yè)的綠色發(fā)展和環(huán)境保護，必須深入探索并實踐相關的可持續(xù)策略。

蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的綠色轉型首要關注的是生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣和應用。其中，循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和稻鴨共養(yǎng)模式便是兩個值得關注的范例。循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖利用水生生態(tài)系統(tǒng)中各組分間的相互作用，實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，不僅減少了對外部環(huán)境的污染，還提高了養(yǎng)殖系統(tǒng)的整體效率。稻鴨共養(yǎng)模式則將鴨群引入稻田，利用鴨子的活動促進稻田的雜草控制和土壤翻動，同時鴨子的糞便也為稻田提供了有機肥料，實現(xiàn)了種植與養(yǎng)殖的有機結合，降低了化肥和農(nóng)藥的使用量。

在養(yǎng)殖過程中，廢棄物的妥善處理是環(huán)保工作的重點。建立完善的養(yǎng)殖廢棄物處理體系至關重要。這包括但不限于對養(yǎng)殖廢水進行凈化處理，確保排放水質符合環(huán)保標準；對養(yǎng)殖固體廢棄物進行無害化處理，如通過堆肥發(fā)酵等方法將其轉化為有機肥料；以及對病死禽進行規(guī)范處理，防止疾病傳播和環(huán)境污染。通過這些措施，可以最大限度地降低養(yǎng)殖活動對環(huán)境造成的負面影響。

增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識也是推動蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的關鍵。環(huán)保意識的提升需要依托持續(xù)的教育和培訓。通過開展環(huán)保知識講座、編制環(huán)保手冊、設立環(huán)保咨詢熱線等形式，向養(yǎng)殖戶普及環(huán)保知識和相關法律法規(guī)，引導他們認識到環(huán)保與養(yǎng)殖效益之間的緊密聯(lián)系。還可以通過表彰環(huán)保先進典型、分享綠色養(yǎng)殖經(jīng)驗等方式，激發(fā)養(yǎng)殖戶參與環(huán)保實踐的積極性。

4.4 關注科技創(chuàng)新的推動

利用現(xiàn)代科技手段，如物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等，可以提高養(yǎng)殖過程的智能化水平，實現(xiàn)精準投喂、環(huán)境智能調控等，從而提高資源利用效率，降低能耗和排放。通過研發(fā)和推廣環(huán)保型飼料、疫苗和藥物等，可以減少養(yǎng)殖過程中的化學物質投入，保障產(chǎn)品質量和環(huán)境安全。

4.5 政策的引導和支持

政府應制定和完善相關法規(guī)和政策，對綠色養(yǎng)殖給予財政補貼、稅收優(yōu)惠等激勵措施，鼓勵養(yǎng)殖戶積極采用環(huán)保技術和模式。建立嚴格的監(jiān)管機制，對違反環(huán)保規(guī)定的養(yǎng)殖戶進行處罰，確保行業(yè)健康有序發(fā)展。

4.6 加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同合作

通過整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，實現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)的綠色化改造，可以提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)保水平和市場競爭力。加強與國際先進養(yǎng)殖技術的交流合作，引進并吸收國際先進的環(huán)保理念和技術手段，有助于提升我國蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的整體水平。

5 結語

蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展和環(huán)保工作是一項系統(tǒng)工程，需要政府、養(yǎng)殖戶、科研機構和社會各界的共同努力。通過推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式、強化養(yǎng)殖廢棄物處理、增強養(yǎng)殖戶環(huán)保意識、推動科技創(chuàng)新和政策引導以及加強產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同合作等措施的綜合實施，可以有效推動蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。這也將為全球環(huán)境問題的解決提供有益的探索和實踐經(jīng)驗。

參考文獻

[1] 黃琪玉.關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的幾點學習體會和思考[J].人民政壇，2018（6）：14-16.

[2] 李華志.農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染防治途徑分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2019，13（8）：154-155.