那一碗碗熱氣騰騰的荷包蛋面，總會從記憶深處飄香而來，那是童年的味道、愛的味道，讓我一生難忘。

我小時候，有點挑食，可奶奶自有妙招來應對。印象最深的是，奶奶曾對我說，如果我好好吃飯，并能保持這種好習慣一個月的話，獎勵我吃一次荷包蛋面。對于小孩子來講，新奇美食的誘惑自然無法抗拒，于是我拼命堅持，聽奶奶的話，把那些內心厭惡的蔬菜，硬生生吃成了開心與快樂，把碎片化吃零食的時間調整成有規(guī)律的三餐。每天都翹首企盼，倒計時等待揭曉“荷包蛋面”的秘密。

終于盼到了一個月，奶奶兌現(xiàn)承諾，我眼巴巴地盯著，只見奶奶把雞蛋磕入正在煮沸的開水中，白白的蛋清包裹著蛋黃，然后加入面條?！疤彀?！這就是荷包蛋面！奶奶您沒有弄錯吧？”我驚訝地問奶奶，“沒CJ+uuo7Mo5RNjaSZAhs/Qw==錯啊，就是它??！你看現(xiàn)在雞蛋的形狀是不是猶如荷包？”奶奶神態(tài)自若地回答我，一看就是早有想法。其實，荷包蛋面只是我吃過無數次的面條加上了水煮蛋，奶奶換了一個名字，讓我充滿期待，完美治愈我的“挑食”，不得不說，奶奶真的很有一套啊！

從此后，那白嫩水潤的荷包蛋，就常常盛開在一碗碗熱氣騰騰的面中，其間點綴的紅色番茄、綠色小蔥花，還有半圓形的黃瓜片，仿佛一幅荷塘月色圖，卻又噴香無比，好吃至極。

荷包蛋面是奶奶給我的獎勵，更是她獨具匠心的愛。記得爺爺晚歸的夜里，奶奶總是備好食材，一邊在廚房忙碌，一邊催我打電話問爺爺到哪里了。風雪夜歸人，當爺爺推門進來時，那碗熱氣騰騰的荷包蛋面總能如約擺在桌上。爺爺換好衣服，洗完手，面的溫度剛剛好，奶奶計算得分秒不差。后來，我慢慢長大，洞悉了其中的秘密，原來，奶奶讓我打電話，就開始估計爺爺到家的時間，她心里的小鬧鐘就開始計時，精準算好每一步，洗菜、燒水、煮面，她的人雖在廚房，心卻能隨著爺爺的腳步跳動，流動的時間里，藏著愛的刻度，奶奶偶爾在窗口張望，那是牽掛的溫度，所以就有了一碗碗恰到好處的荷包蛋面，時間剛剛好，溫度剛剛好，奶奶的愛也剛剛好。

一碗碗荷包蛋面，精心打好的每一個蛋，是奶奶對我的呵護；盈滿熱氣如約上桌的面，是奶奶對爺爺的愛護。有了奶奶，我們就有了最溫暖的守護。

可是如今，童年已經遠去，奶奶也離開我們多年。只有那一碗碗荷包蛋面，是夢中的真，是回憶時含淚的微笑。